Jam at marmelada

Ang jam at pinapanatili ay ginawa mula sa iba't ibang mga berry at prutas. Ang mga matamis na pinapanatili ay kilala hindi lamang sa kanilang matamis na lasa kundi pati na rin sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ang website ay naglalarawan ng mga pamamaraan para sa simmering dish sa syrup na may pagdaragdag ng asukal o pulot.

Ang jam ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bahagyang runny consistency na may mga chunks ng mga sangkap na ginamit. Nagtatampok ang seksyong ito ng maraming klasiko at hindi pangkaraniwang mga recipe, kasama ang mga lihim ng kanilang paghahanda.

Ang jam ay may siksik at makinis na pagkakapare-pareho. Ito ay ginawa lamang mula sa ilang mga berry at prutas (mataas sa pectin), na mekanikal na pinoproseso upang lumikha ng isang homogenous na masa. Kasunod ng mga inirekumendang proporsyon ng napiling recipe, makakakuha ka ng masarap na pagkain.