6 pinakamahusay na sunud-sunod na mga recipe para sa paggawa ng strawberry jam nang hindi niluluto ang mga berry para sa taglamig

Ang strawberry jam ay isa sa pinakasikat na panghimagas sa taglamig. Ngunit sa halip na ang karaniwang paggamot, maaari kang gumawa ng strawberry jam nang hindi nagluluto; ang pinakamahusay na mga recipe para sa ulam na ito ay mabilis at madali.

Ang pangunahing bentahe ng no-cook jam

Karamihan sa mga recipe ng winter jam ay nagsasangkot ng pagluluto ng prutas. Gayunpaman, ang paraan ng paghahanda na ito ay nagreresulta sa pagkawala ng marami sa mga kapaki-pakinabang na sustansya nito. Para sa mas malusog na dessert, makakahanap ka ng mga recipe na hindi nangangailangan ng pagluluto.

Ang pangunahing bentahe ng no-cook jam ay ang pagiging malusog nito, at ang lasa ng prutas ay parang sariwang jam. Samakatuwid, kung nais mong gumawa ng masarap, ngunit malusog na jam, kailangan mong gumamit ng mga recipe nang walang paggamot sa init.

Mga lihim at subtleties ng pagluluto

Bago ihanda ang paggamot, kailangan mong ihanda ang mga berry at ang lalagyan kung saan maaari mong ibuhos ang natapos na jam.

Kinokolekta namin at inihahanda ang ani

Ang ginawang jam sa ganitong paraan ay nangangailangan ng maingat na pagpili ng mga sangkap. Iwasan ang malambot o sobrang hinog na mga berry, dahil hindi sila dapat maging mush. Ang mga nasirang berry ay lalong hindi kanais-nais. Maaari pa itong mag-trigger ng fermentation. Pinakamainam na pumili ng maliliit na berry na may matibay na laman.

Maaari kang gumamit ng mga prutas na hindi pa hinog.

Pag-sterilize ng mga lalagyan

Kahit na gumagamit ka ng no-cook preserves recipe, ang pag-sterilize sa lalagyan ay mahalaga. Mapapalaki nito ang shelf life ng iyong mga preserve. Higit pa rito, ang hindi luto at hindi isterilisadong jam ay masisira nang napakabilis, sa loob lamang ng ilang araw.

Upang makatipid ng oras at maiwasan ang pag-sterilize ng bawat garapon nang paisa-isa, maaari mong gamitin ang oven. Una, lubusan na banlawan at tuyo ang mga garapon. Painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). Maglagay ng ilang garapon sa oven at hayaang magpainit sa loob ng 15 minuto. Mag-ingat na huwag gumamit ng mga basag na garapon, dahil maaaring pumutok ang mga ito sa panahon ng pag-init.

Kung hindi mo ma-sterilize ang mga garapon sa oven, maaari kang gumamit ng kettle. Ibuhos ito ng kaunting tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan at pakuluan ito. Baligtarin ang garapon at i-sterilize ito ng steam sa loob ng mga 15 minuto. Punan ang mga garapon ng jam kaagad pagkatapos ng isterilisasyon.

Masarap na strawberry jam recipe

Simple at masarap na mga recipe para sa strawberry jam na ginawa nang walang paggamot sa init.

Strawberry Piece Jam

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• strawberry;
• malamig na tubig;
• butil na asukal.

Ang proseso ng paghahanda ng delicacy:

1. Alisin ang mga tangkay mula sa mga berry at gupitin ang mga ito sa malalaking hiwa.
2. Paghaluin ang asukal at tubig, talunin sa isang blender, pagkatapos ay ilagay sa apoy at lutuin ang syrup.
3. Ilagay ang mga berry sa isang malaking kasirola at ibuhos ang kumukulong sugar syrup sa kanila.
4. Mag-iwan ng 30 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga garapon ng salamin.
5. Kapag lumamig na ang mga lalagyan, maaari na silang itago sa basement.

Mula sa mga durog na berry

Upang bigyan ang dessert ng isang makinis na pagkakapare-pareho, maaari mong katas ang mga strawberry sa isang blender sa halip na i-chop ang mga ito.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• hinog na mga strawberry;
• pampatamis;
• tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Pagkatapos ay kailangan mong lutuin ang sugar syrup.
3. Ibuhos ang kumukulong sugar syrup sa strawberry puree.
4. Haluin ito ng maigi.
5. Iwanan ang pinaghalong para sa mga 40 minuto.
6. Pagkatapos, maaari mong ilipat ang treat sa mga garapon.

Ang Pinakamagandang No-Cook Lemon Dessert Recipe

Anong mga produkto ang kailangan:

• strawberry;
• limon;
• butil na asukal;
• tubig.

Ang proseso ng paghahanda ng dessert:

1. Gupitin ang mga berry sa malalaking hiwa.
2. Balatan ang lemon. Pinakamainam din na alisin ang puting lamad mula sa pulp upang maiwasan ang pagiging mapait ng dessert.
3. Gupitin ang mga lemon wedge sa maliliit na cubes.
4. Paghaluin ang tubig at pampatamis, magdagdag ng lemon.
5. Ilagay ang lalagyan sa apoy at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumulo.
6. Ibuhos ang inihandang lemon syrup sa mga hiwa ng strawberry.
7. Ilagay ang halo sa mga garapon at isara sa mga takip.

May gulaman

Mga kinakailangang produkto:

• strawberry;
• pampatamis;
• tubig;
• gulaman.

Paano maghanda ng isang treat:

1. Paghaluin ang pampatamis at tubig at ilagay sa init para makagawa ng syrup.
2. I-dissolve ang gelatin nang hiwalay sa malamig na tubig.
3. Iwanan ang mga strawberry nang buo. Kung mayroon kang higit pa, gupitin ang mga ito sa mga wedges.
4. Ibuhos ang syrup sa mga berry, pukawin at palamig nang bahagya.
5. Pagkatapos ay idagdag ang gelatin.
6. Pagkatapos nito, maaari mong ilagay ang jam sa mga garapon.

Isang mabangong treat na may agar-agar

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• strawberry;
• pampatamis;
• tubig;
• agar-agar.

Proseso ng pagluluto:

1. Iwanan ang mga strawberry nang buo.
2. Ibuhos ang asukal sa tubig at ilagay sa kalan.
3. Sa oras na ito, i-dissolve ang agar-agar sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig.
4. Pagkatapos ay ibuhos ito sa sugar syrup at pakuluan ng 5 minuto.
5. Ibuhos ang mga inihandang strawberry.
6. Mag-iwan ng 1 oras, pagkatapos ay ilipat sa mga garapon.
7. Pagkaraan ng ilang sandali, ang jam ay magiging mala-jelly.
8. Ang mga napunong garapon ay tinatakpan ng mga takip at pinagsama.
9. Kapag ang mga blangko ay naging malamig, kailangan itong ibaba sa basement.

Hilaw na jam na may makapal na syrup

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• hinog na mga strawberry;
• pampatamis;
• malamig na tubig;
• vanilla essence.

Paano maghanda ng isang treat:

1. Pure ang mga berry gamit ang isang blender.
2. Paghaluin ang butil na asukal at tubig, talunin sa isang blender.
3. Pagkatapos ay ilagay sa init. Magdagdag ng napakakaunting tubig upang lumikha ng isang makapal na syrup.
4. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng vanilla essence.
5. Ibuhos ang sugar syrup sa strawberry puree.
6. Haluin hanggang makinis.
7. Punan ang mga garapon ng inihanda na jam at ilagay ang mga ito sa cellar kapag sila ay lumamig.

Mga panuntunan sa tagal at imbakan

Ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan para sa mga pinapanatili ay isang cool, well-ventilated na silid. Dapat din itong madilim, na pumipigil sa mga garapon na malantad sa sikat ng araw. Ang isang basement o cellar ay perpekto para sa layuning ito, ngunit ang isang refrigerator ay gagana rin.

Ang buhay ng istante ay nakasalalay sa kung naisagawa na ang isterilisasyon.

Ang mga sterilized na paghahanda ay may shelf life na hanggang 2 taon. Kung hindi isterilisado, ang buhay ng istante ay ilang linggo.