8 Pinakamahusay na Mga Recipe ng Pineapple Jam para sa Taglamig

Ang paggawa ng delicacy tulad ng pineapple jam ay madali, at makakatulong ang mga recipe na ito. Maganda ang pares ng tropikal na prutas na ito sa iba pang mga sangkap, na naghahatid ng nakamamanghang profile ng lasa. Ang pinya ay ipinares sa lemon, kalabasa, at kahit zucchini. Kung hindi mo gusto ang "pagpapares" na ito, maaari ka pa ring gumawa ng masarap at malasang dessert gamit ang tradisyonal na recipe.

Ang mga subtleties ng mga paghahanda sa taglamig

Bago mo simulan ang pag-iingat ng iyong ani, siguraduhing handa na ang lahat. Ang mga espesyal na kinakailangan ay nalalapat sa lalagyan at sa prutas.

Pagpili at paghahanda ng sariwang pinya

Upang gumawa ng jam, kakailanganin mo:

1. Pumili ng prutas na may angkop na kalidad: hindi bulok, walang mga palatandaan ng amag o pagkasira.
2. Ang pinya ay dapat na katamtamang hinog; ang mga overripe o underripe ay hindi angkop para sa canning.

I-sterilize ang mga garapon

Kailangan ding ihanda ang lalagyan para sa paggawa ng mga blangko, at gagawin namin ang sumusunod dito:

• Ang mga garapon ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang baking soda;
• pagkatapos ay tuyo ito sa pamamagitan ng pagbaligtad upang pahintulutan ang natitirang kahalumigmigan;
• isteriliser sa singaw sa loob ng 10-15 minuto;
• ang mga lids ay isterilisado nang hiwalay sa loob ng 5 minuto;
• Ang mga lalagyan ay hindi kailangang gamitin kaagad; pananatilihin nila ang kanilang mga ari-arian sa loob ng 2 araw.

Ang pinakamahusay na mga recipe ng pineapple jam para sa taglamig

Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng masarap at hindi pangkaraniwang paggamot; tuklasin natin ang mga sikat na recipe.

Ang tradisyonal na paraan

Ihahanda namin ang delicacy ayon sa sumusunod na recipe:

1. Balatan at i-chop ang pinya, gupitin ito sa mga medium-sized na cubes.
2. Punan ang 1 kilo ng produkto na may asukal, kakailanganin mo ng 800 gramo.
3. Iniwan namin ang lahat sa loob ng 3 oras, naghihintay hanggang lumitaw ang juice, dapat mayroong marami nito.
4. Pagkatapos ay pakuluan namin ito sa kalan, dalhin ito sa isang pigsa at, nang hindi binabawasan ang init, lutuin ang produkto sa loob ng 5 minuto.

Alisin ang treat mula sa init at hayaan itong lumamig. Kung ang pagkakapare-pareho ay tila hindi sapat na makapal, ilagay muli ang jam sa kalan at lutuin ng isa pang 5 minuto pagkatapos kumulo sa mataas na init.

Pakitandaan: Ang produkto ay bumubula nang husto habang nagluluto, ngunit hindi kasing dami ng strawberry jam.

May lemon

Maaari kang gumamit ng mga sariwang prutas o juice na nakuha mula sa kanila, maghahanda kami ayon sa sumusunod na pamamaraan:

• gupitin ang pinya sa mga cube, alisan ng balat ang lemon, i-chop ito at iwiwisik ng asukal, hayaan itong umupo ng 3 oras;
• kapag lumitaw ang juice, ilagay ang lahat sa kalan at lutuin ayon sa tradisyonal na recipe;
• Kung gumagamit ka ng lemon juice, idagdag ang lemon juice bago ilagay ang produkto sa mga garapon at hayaan itong umupo ng 30 minuto;
• Haluing mabuti.

Isang malusog na paghahanda ng kalabasa

Hindi mahirap gawin ang jam na ito, narito ang gagawin natin:

1. Balatan at i-chop ang pinya at kalabasa, gupitin ang pulp sa mga cube, iwisik ang lahat ng asukal at mag-iwan ng 2-3 oras.
2. Pana-panahong pukawin ang pinaghalong gamit ang isang kahoy na kutsara upang madagdagan ang dami ng juice.
3. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa apoy at magluto ng 10-15 minuto mula sa sandaling kumulo ito.
4. Palamigin ang produkto at ilagay ito sa mga garapon. Maaari kang magdagdag ng lemon juice bago ito ilagay sa mga garapon.

Sari-saring mga aprikot

Gagawin namin ang dessert na ito tulad ng sumusunod:

• kailangan mong hatiin ang hinog na mga aprikot sa mga kalahati, alisan ng balat at i-chop ang pinya sa mga cube;
• takpan ang mga sangkap na may asukal at hayaan silang umupo ng ilang oras;
• kapag lumitaw ang juice, ilagay ang kawali sa apoy at kumulo para sa 15-20 minuto pagkatapos kumukulo;
• Kapag ang jam ay umabot sa nais na pagkakapare-pareho, ang mga cube ay niluto at ang mga halves ay nananatiling buo, maaari itong ilagay sa mga garapon.

Maghanda tayo ng rhubarb treat

Upang lumikha ng gayong dessert, kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod:

1. Gupitin ang rhubarb at tropikal na prutas sa mga cube, pagkatapos balatan ang mga ito.
2. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa apoy, pagdaragdag ng isang baso ng tubig sa kawali.
3. Kumulo ng 20-25 minuto mula sa sandaling kumulo ito, bawasan ang init, takpan ng takip.
4. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at sariwang mint, magluto ng isa pang 10-15 minuto sa mababang init.
5. Kung gusto mong gumawa ng jam, alisin ang mint at gilingin ang lahat sa isang blender.

Sa zucchini

Isang kawili-wiling paraan upang lumikha ng masarap at hindi pangkaraniwang dessert. Ganito:

• gupitin ang zucchini at pinya sa mga cube ng parehong laki, takpan ang mga ito ng asukal at hayaan silang umupo ng isang oras;
• pana-panahong pukawin ang lahat gamit ang isang kahoy na kutsara upang madagdagan ang dami ng juice;
• pagkatapos ng isang oras inilalagay namin ang lahat sa kalan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20-25 minuto;
• pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsara ng lemon juice sa produkto, ihalo ang lahat nang lubusan at hayaang lumamig ang jam;
• Inilalagay namin ito sa mga garapon, isara ang mga ito gamit ang mga takip at inilagay sa imbakan.

Recipe na may peras

Magluluto kami ayon sa sumusunod na recipe:

1. Balatan ang prutas at gupitin ang core, gupitin ang mga pinya sa mga cube.
2. Takpan ang lahat ng asukal, pukawin, at maghintay hanggang lumitaw ang juice.
3. Ilagay ang preserves sa kalan at lutuin ng 10-16 minuto sa medium heat.
4. Alisin ang kawali mula sa kalan at maghintay hanggang sa lumamig.
5. Kung ang pagkakapare-pareho ay kasiya-siya, maaari mong ilipat ito sa mga garapon. Kung hindi, pakuluan muli.

Mabangong jam na may idinagdag na mga tangerines

Ihahanda namin ang delicacy na ito ayon sa sumusunod na recipe:

• Balatan ang mga tangerines at paghiwalayin ang mga ito sa mga segment, gupitin ang tropikal na prutas sa mga cube;
• takpan ang mga cube na may asukal at hayaan silang umupo sa loob ng 2-3 oras, na natatakpan ng takip;
• pagkatapos ay inilalagay namin ang lahat sa kalan (at ang mga tangerines din, halo-halong sa isang kawali);
• Magluto ng 10-15 minuto, ang produkto ay magiging maaraw sa kulay, na may mga hiwa ng tangerine.

Mga tampok ng imbakan ng tapos na produkto

Ang jam ay dapat na nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar, malayo sa liwanag at init na pinagmumulan. Ang mga garapon ay madalas na nakaimbak sa isang cellar o basement; gagana rin ang refrigerator. Ang ilang mga maybahay ay nakahanay sa kanila sa kahabaan ng balkonahe, na tinatakpan sila ng mainit na tuwalya o kumot.

Ang mga de-latang kalakal ay dapat na protektahan mula sa biglaang pagbabagu-bago ng temperatura, dahil maaari silang negatibong makaapekto sa lasa at pagkakapare-pareho ng produkto.

Ang paggawa ng pineapple jam ay madali. Ang hindi pangkaraniwang at masarap na pagkain na ito ay tiyak na magiging isang table centerpiece at isang kasiyahan para sa mga bisita sa panahon ng isang espesyal na tea party.