3 hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng blackcurrant at chokeberry jam para sa taglamig

Ang paggawa ng chokeberry at blackcurrant jam ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa recipe. Ang kawili-wiling kumbinasyon na ito ay lumilikha ng isang malusog na dessert na may hindi pangkaraniwang lasa. Maaaring idagdag ang iba't ibang sangkap sa recipe. Gayunpaman, ang mga pangunahing sangkap ay berries at asukal. Upang matiyak ang mataas na kalidad na jam na may magandang buhay sa istante, mahalagang piliin ang mga tamang sangkap at ihanda ang lalagyan ng jam.

Ang mga detalye ng paghahanda ng currant jam na may irga

Ang mga dessert sa taglamig ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang mga recipe. Upang makamit ang magagandang resulta, mahalagang mahigpit na sumunod sa mga sukat at oras ng pagluluto. Upang matiyak ang pangmatagalang buhay ng istante, mahalagang piliin ang mga tamang prutas at ihanda ang tamang lalagyan.

Paghahanda ng mga berry at karagdagang sangkap

Ang mga sangkap na ito ay ginagamit para sa iba't ibang uri ng preserba. Tumutulong sila na lumikha ng isang mayaman, puspos na kulay. Upang maghanda ng de-kalidad na dessert, mahalagang ihanda ito nang maayos:

• Pagbukud-bukurin ang mga hilaw na materyales - alisin ang mga nasira at tuyong prutas;
• alisin ang mga labi, dahon at mga sanga;
• gumamit ng hinog o bahagyang maberde na hilaw na materyales para sa jam;
• alisin ang mga tangkay.

Inirerekomenda na lubusan na banlawan ang mga inihandang sangkap sa malamig na tubig. Kung gumagamit ng matitigas at maberde na prutas, paputiin muna ang mga ito. Nakakatulong ito na mapahina ang mga ito.

Pag-sterilize ng mga lalagyan

Ang mga garapon na may kapasidad na 0.5-1 litro ay angkop para sa pagpapanatili. Hindi sila dapat magkaroon ng anumang mga bitak o iba pang pinsala.

Inirerekomenda na hugasan ang lalagyan nang lubusan gamit ang soda.

Pagkatapos nito, mahalagang i-sterilize nang husto ang mga lalagyan. Dapat itong gawin sa microwave. Upang gawin ito, punan ang lalagyan na may lalim na 2 sentimetro ng likido at ilagay ito sa microwave sa loob ng 2 minuto.

Mga recipe at hakbang-hakbang na paghahanda ng isang taglamig treat

Mayroong maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng masarap at malusog na dessert.

Klasikong recipe na may mga itim na currant

Kasama sa recipe na ito ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kilo ng serviceberry;
• 500 gramo ng itim na kurant;
• 1.5 kilo ng asukal.

Paghaluin ang mga hilaw na materyales na may butil na asukal at mag-iwan ng ilang oras upang kunin ang juice. Pagkatapos ay kumulo ng kalahating oras.

Naghahanda kami ng isang ulam na may mga pulang currant

Para sa paghahandang ito dapat mong kunin:

• 1 kilo ng serviceberry;
• 500 gramo ng pulang currant;
• 1.5 kilo ng asukal;
• 1 basong tubig.

Una, gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at kumulo ng 20 minuto.

Ang pinalamig na jam ay maaaring mapangalagaan.

Magkasama ang sari-saring chokeberries, pula at puting currant

Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

• 500 gramo ng prutas;
• 500 gramo ng butil na asukal.

Paghaluin ang mga sangkap na may asukal at hayaang kumulo hanggang lumitaw ang mga katas. Pagkatapos ay pakuluan ng 5 minuto at palamig. Ulitin muli ang proseso at ilipat sa mga garapon.

Mga tampok ng imbakan ng tapos na produkto

Pinakamainam na mag-imbak ng jam sa isang malamig, tuyo na lugar. Ang isterilisadong jam ay may shelf life na 3 taon. Dapat gamitin ang hindi sterilized na jam sa loob ng 12 buwan.

Ang mga malulusog na sangkap na ito ay maaaring gamitin sa paggawa ng jam. Upang matiyak ang isang masarap na dessert, mahalagang sundin ang recipe nang tumpak.