10 Pinakamahusay na Recipe para sa Paggawa ng Limang Minutong Plum Jam para sa Taglamig

Ang plum jam na tinatawag na "Five Minutes" ay masarap, mabilis, at madaling gawin. Madali itong gawin, kahit na para sa mga bagito sa pagluluto o sa mga walang oras na gumugol ng oras sa kalan. Maaaring tangkilikin ang jam na ito bilang panghimagas sa mga pagtitipon ng pamilya o ihain sa isang festive table.

Ang mga detalye ng paggawa ng "Five-Minute" plum jam

Ang kakaiba ng paghahanda ng ganitong uri ng jam ay ang paghalili ng mga panahon ng limang minuto ng kumukulo at kasunod na paglamig ng paghahanda. Bukod dito, ang pamamaraang ito ay paulit-ulit nang maraming beses.

Pagpili at paghahanda ng mga prutas

Pumili ng hinog at matibay na prutas na may makatas na laman. Hindi sila dapat mabulok o masira.

Bago lutuin, hinuhugasan sila, gupitin sa kalahati at aalisin ang mga buto.

Sterilisasyon ng mga lalagyan

Una, ang mga garapon ay hugasan at pagkatapos ay isterilisado gamit ang isang steamer, multicooker, oven roasting, o sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang palayok ng tubig kung saan sila ay pinakuluan sa loob ng 10-15 minuto.

Masarap na mga recipe ng jam na may hakbang-hakbang na paghahanda

Mayroong sapat na mga recipe upang ihanda ang pinaka masarap plum jam para sa taglamig, mahalagang sundin nang mahigpit ang kanilang mga tagubilin.

Ang tradisyonal na paraan

Ang sinubukan-at-totoo, simple, at mabilis na paraan na ito ay tinatawag na "5 minutong jam." Ang prutas ay hinuhugasan, hinahati, winisikan ng asukal, at iniiwan upang matarik magdamag. Pagkatapos, ang halo ay inilalagay sa stovetop, dinala sa isang pigsa, at kumulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos, ang jam ay inalis mula sa apoy, pinahihintulutang lumamig, at dinala pabalik sa isang pigsa. Pagkatapos, habang mainit, ibinubuhos ito sa mga garapon at iniimbak para sa permanenteng imbakan.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na karaniwang sangkap:

• prutas - 2 kilo;
• butil na asukal - 1 kilo;
• banilya - 10 gramo.

Recipe na may buto

Ang mga nagresultang plum ay matatag, matambok, at mala-marmelada, na lumulutang sa isang maganda, mabangong syrup. Ang proseso ng paghahanda ay nagsasangkot ng pag-steeping ng prutas sa syrup sa loob ng 10-12 oras, na sinusundan ng 5 minutong pigsa. Ang mga nagresultang plum ay pagkatapos ay pinakuluang muli. Ang prosesong ito ay paulit-ulit 3-4 beses.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda:

• prutas - 800 gramo;
• asukal - 600 gramo;
• malinis na tubig - 150 mililitro.

Maghanda tayo ng delicacy mula sa mga dilaw na plum

Ito ay isang napakagandang jam na may nakakapreskong lasa at bahagyang tartness. Ito ay ginawa gamit ang hinog na dilaw na plum (mga cherry plum). Mahalagang mapanatili ang tamang sukat ng mga sangkap upang matiyak ang masarap at matamis na resulta. Lutuin ang jam na ito sa tatlong batch sa loob ng 5 minuto bawat isa.

Kakailanganin mo:

• prutas - 1.8 kilo:
• asukal 1.5 kilo.

Citrus-fruit jam na may mga limon

Ang mabango, hindi kapani-paniwalang masarap na jam ay madaling magamit bilang isang panghimagas sa holiday at pang-araw-araw na pagkain. Ang mga limon at dalandan ay ginagamit para sa citrus jam na ito, at maaari mong gamitin ang pulp nang mag-isa o magdagdag ng pinong gadgad na sarap.

Recipe para sa isang multicooker

Maginhawa, simple, at walang hirap gawin ang masarap na ulam na ito gamit ang slow cooker. Kakailanganin mo ng pantay na dami ng lahat ng sangkap. Una, hugasan ang mga plum, gupitin sa kalahati, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang mangkok at iwiwisik ng asukal. Pagkatapos ay lutuin ang mga ito gamit ang "Stewing" o "Soup" mode.

Plum jam na may mga mani

Ito ay tunay na masarap, maganda, at nakakabusog. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng mga walnut, plum, asukal, at kanela.

May mga mansanas

Ang jam na ito ay katamtaman ang kapal, isang magandang dark pink na kulay, at may masaganang apple-plum na lasa at aroma. Ang jam na ito ay tinatangkilik bilang isang standalone treat, na may tsaa, o bilang isang pagpuno para sa lahat ng uri ng mga inihurnong produkto at bilang isang dekorasyon para sa confectionery.

May dalandan

Plum at orange na jam Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mayaman, citrusy aroma, maganda, malinaw na syrup, at puno, mayaman na lasa. Isang malaking orange ang ginagamit para sa bawat kilo ng prutas, at parehong pulp at zest ang ginagamit.

May pectin

Ang jam na ito ay tumatagal sa isang halaya-tulad ng pagkakapare-pareho, nagtataglay ng masaganang aroma, mahusay na lasa, at ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Upang maghanda, magdagdag ng 10-gramo na pakete ng pectin kada kilo ng prutas. Mahalagang paghaluin ang pectin sa asukal sa isang ratio na 1 hanggang 5 bago idagdag.

Pyatiminutka (Limang-Minuto) Plum Jam, Binalatan at Pinag-pit

Ang jam na ito ay nagiging maganda, makapal, masarap, at mas katulad ng jam. Una, ang mga plum ay pinaputi ng tubig na kumukulo, ang mga balat ay tinanggal, at pagkatapos ay pinutol sila sa kalahati at ang mga hukay ay tinanggal.

Shelf life at mga kondisyon ng imbakan para sa de-latang pagkain

Ang jam na ito ay angkop para sa pag-iimbak sa pantry sa bahay, ngunit sa temperatura na hindi mas mataas sa 25°C (77°F), gayundin sa mga silong, cellar, at refrigerator na walang frost. Ang shelf life nito ay isa hanggang dalawang taon.