3 Pinakamahusay na Mga Recipe ng Apricot at Peach Jam para sa Taglamig

Ang apricot at peach jam ay gumagawa ng masarap na jam. Maaari itong gamitin sa iba't ibang mga inihurnong gamit o simpleng tangkilikin kasama ng tsaa. Sa taglamig, ang sariwang prutas ay labis na hinahangad, kaya maaari mo itong palitan ng mabangong jam ng prutas. Aling jam ang mas mahusay: peach o aprikot?

Ang mga apricot at peach jam ay may kanya-kanyang sariling lasa. Ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan sa panlasa. Mas gusto ng ilang tao ang peach jam, habang ang iba ay mas gusto ang apricot jam.

Mabangong Peach at Apricot Jam: Mga Lihim sa Pagluluto

Ang paggawa ng jam mula sa mga aprikot o mga milokoton ay napaka-simple. Ang dalawang prutas na ito ay maaari ding pagsamahin. Maaari kang gumawa ng marmelada mula sa mga prutas. Upang gawin ito, kailangan mo munang i-pure ang pulp ng prutas at pagkatapos ay lutuin ito. Maaari ka ring magdagdag ng gulaman sa jam para mas makapal ito.

Ang prutas ay maaaring iwanang buo. Masarap din pala ang jam na ito. Maaaring idagdag ang iba't ibang pampalasa at damo sa preserba.

Pag-aani at paghahanda ng mga prutas

Ang anumang uri ng peach o aprikot ay angkop para sa paggawa ng jam. Maaari ka ring gumamit ng bahagyang bulok na prutas, pagkatapos putulin ang anumang masamang laman. Bago lutuin, hugasang mabuti ang prutas at alisin ang mga hukay. Paano Pangasiwaan ang mga Lalagyan para sa Pag-iimbak

Bago ilipat ang natapos na jam sa mga garapon, hugasan ang mga ito ng detergent. Pagkatapos, isterilisado ang mga garapon. Maaaring pahabain ng sterilization ang shelf life ng jam.

Kung gusto mong isterilisado ang mga garapon sa lalong madaling panahon, maaari mong gamitin ang oven. Painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius. Ilagay ang mga garapon sa oven at hayaang maghurno ng 15 minuto. Tiyaking walang mga bitak sa mga ito. Kung hindi, ang init ay magdudulot sa kanila ng pagsabog.

Ang pangalawang paraan ay ang paggamit ng takure. Ibuhos ang 200 ML ng tubig sa takure at pakuluan. Kapag kumulo na ang tubig, baligtarin ang garapon at hayaan itong umupo ng 15 minuto. Kapag ang lalagyan ay isterilisado, maaari mo itong punan ng jam at i-seal ito.

Mga recipe ng taglamig na may hakbang-hakbang na paghahanda

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa aprikot at peach jam, na mabilis at madaling gawin sa bahay.

Isang klasikong peach treat

Ano ang kailangan mo para sa pagluluto:

• mga milokoton;
• pampatamis.

Paano gumawa ng peach jam:

1. Paghiwalayin ang mga buto mula sa pulp, ilagay ang mga halves sa isang malaking lalagyan at takpan ng asukal.
2. Iwanan ang mga peach sa loob ng 3 oras upang payagan ang prutas na maglabas ng katas.
3. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa apoy, maghintay hanggang kumulo ang pinaghalong, at pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang.
4. Lutuin ang pinaghalong para sa 35 minuto, tandaan na pukawin at alisin ang anumang foam na lilitaw.
5. Ilagay ang natapos na jam sa mga garapon, maghintay hanggang sa lumamig, at gumulong gamit ang mga takip ng metal.

Tradisyunal na recipe ng apricot jam

Listahan ng mga sangkap para sa jam:

• mga aprikot;
• pampatamis.

Paano magluto:

1. Paghiwalayin ang pulp mula sa hukay, ilagay ang mga hiwa ng aprikot sa isang kasirola at budburan ng asukal.
2. Mag-iwan ng 3-4 na oras upang mailabas ang katas.
3. Pagkatapos ay haluin ang timpla at ilagay ang lalagyan sa katamtamang init.
4. Regular na pagpapakilos, lutuin ang jam sa loob ng 30 minuto.

Sari-saring hinog na prutas na walang binhi

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• mga aprikot;
• mga milokoton;
• butil na asukal;
• ilang tubig.

Paano maghanda ng isang treat:

1. Alisin ang mga buto mula sa mga prutas, pagsamahin ang mga ito at ilagay sa isang kasirola.
2. Magdagdag ng asukal at kaunting tubig (maaari kang magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan kung ang timpla ay nagiging masyadong makapal).
3. Haluin palagi gamit ang isang kahoy na spatula upang maiwasan ang pagkasunog. Alisin ang anumang foam habang nabubuo ito.
4. Lutuin ang pinaghalong para sa 30 minuto. Ang natapos na jam ay maaaring pureed sa isang blender upang makamit ang isang makinis na pagkakapare-pareho. Bilang kahalili, maaari mong iwanan ito na may mga tipak ng pulp.

Mga tampok ng imbakan ng tapos na produkto

Paano mag-imbak ng mga aprikotpeach jam Inirerekomenda na iimbak ang mga garapon sa ilalim ng parehong mga kondisyon tulad ng pinapanatili ng iba pang taglamig. Itago ang mga garapon sa isang malamig, madilim na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan ay nasa pagitan ng 3 at 6 degrees Celsius. Ang buhay ng istante ay depende sa kung ang mga garapon ay isterilisado na. Kung isterilisado, ang buhay ng istante ay halos dalawang taon. Kung hindi isterilisado, inirerekumenda na ubusin ang produkto sa loob ng 6-9 na buwan ng paghahanda.