5 Pinakamahusay na Recipe para sa Paggawa ng Frozen Beetroot Borscht Dressing para sa Taglamig

Pagyeyelo o pagbibihis para sa beetroot borscht para sa taglamig Mahalagang ituring ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap at malusog na unang kurso sa panahon ng malamig na panahon. Sa panahon ng taglamig, ang mga gulay ay mas mahal at mas mahina ang kalidad. Ang mga nagyeyelong beet, na maaaring gamitin sa buong taglamig at tagsibol, ay makakatulong sa paglunas sa sitwasyong ito at makatipid ng oras at pera.

Ang mga intricacies ng paghahanda ng borscht dressing

Mayroong ilang mga bagay na dapat isaalang-alang bago mo simulan ang paggawa ng iyong dressing:

1. Ang mga pinakuluang gulay ay hindi ginagamit para sa pag-iimbak; hindi sila angkop para sa sopas.
2. Hindi mo dapat i-defrost ang produkto kung hindi mo ito lulutuin, dahil mawawala ang kalidad ng mga katangian ng dressing at magbabago ang pagkakapare-pareho nito.
3. Upang maiwasan ang pagkawala ng kulay ng mga beet, kailangan nilang i-spray ng sitriko acid.

Ang frozen borscht dressing ay magpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral nito. Ang sopas na inihanda sa ganitong paraan ay magiging lasa tulad ng karaniwang ulam.

Paghahanda ng mga gulay at mga kinakailangang sangkap

Bago ka magsimula sa pagyeyelo, bigyang-pansin ang kalidad ng mga produkto:

• ang mga gulay ay dapat na sariwa, walang mga palatandaan ng amag o mabulok;
• Maipapayo na pumili ng maliliit na laki ng mga ugat na gulay.

Ang mga produkto ay nakabalot sa mga bag (na may inilabas na hangin) sa mga bahagi upang ang isang bag o lalagyan ay naglalaman ng sapat na dressing upang maghanda ng mainit na ulam.

Pagpili ng mga lalagyan ng imbakan

Ang produkto ay dapat na naka-imbak sa airtight packaging; mas gusto ng mga maybahay ang mga lalagyan na nagsasara ng masikip na takip.

Ang produkto ay maaaring nakabalot sa mga bag, sa kondisyon na ang kanilang higpit ay hindi nasira.

Mga Recipe na Friendly sa Freezer

Mayroong ilang mga paraan upang i-freeze ang borscht para sa taglamig.

Nagyeyelong beets para sa borscht

Isang simpleng paraan upang lumikha ng frozen na dessert, tungkol saan ito:

1. Balatan ang ugat na gulay, hugasan ito at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Pagkatapos ay idagdag ang mga beets sa kawali, magdagdag ng kaunting tubig, at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
3. Ini-spray namin ito ng citric acid o suka upang mapanatili ang pulang kulay.
4. Hayaang lumamig ang pinaghalong, ilagay ito sa mga bag, at ilagay ito sa freezer.

Beets at karot, frozen para sa taglamig para sa borscht

Magluluto kami ayon sa sumusunod na recipe:

• Balatan ang mga karot at beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang o katamtamang kudkuran;
• gupitin ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, durugin ang bawang gamit ang isang pindutin;
• ilagay ang lahat sa isang kawali o multicooker, kumulo sa loob ng 10-15 minuto, magdagdag ng asin at paminta;
• Maaari kang magdagdag ng mga clove at iba pang pampalasa na karaniwang ginagamit sa paggawa ng sopas.

Beetroot na may mga gulay

Isa pang paraan ng paggawa ng dressing:

1. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing.
2. Durugin ang bawang gamit ang isang pindutin at magdagdag ng mga pampalasa.
3. Grate ang mga ugat na gulay, pagkatapos balatan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
4. Ilagay ang timpla sa isang kawali, magdagdag ng asin, paminta, at iba pang pampalasa.
5. Magluluto kami ng 20-25 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig ang dressing.
6. Kapag malamig, inilalagay namin ito sa mga bag o lalagyan at pinapalamig ito.

Borscht dressing na may bell pepper

Upang i-freeze ang pinaghalong gulay para sa borscht, kakailanganin mo:

• alisin ang mga buto mula sa mga sili, alisin ang mga tangkay, gupitin sa mga singsing o kalahating singsing;
• lagyan ng rehas na beets, karot, tumaga ng mga sibuyas, bawang at mga kamatis;
• Ilagay ang halo sa isang multicooker, kumulo sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng asin, pampalasa at damo;
• Pinalamig namin ang dressing at pagkatapos ay inilalagay ito sa mga bag o lalagyan para sa pangmatagalang imbakan.

Paghahanda na may repolyo

Ang recipe para sa paggawa ng paghahandang ito ay hindi partikular na kumplikado. Narito ang ating gagawin:

1. Dice ang mga kamatis, berdeng sibuyas (maaari mong gamitin ang mga sibuyas), at lagyan ng rehas ang bawang.
2. Hugasan ang mga ugat na gulay, karot at beets sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat, lagyan ng rehas o gupitin sa mga piraso.
3. Gupitin ang kampanilya sa 2 halves, alisin ang mga buto at tangkay, at gupitin sa kalahating singsing.
4. Pinong tumaga ang repolyo at durugin ito gamit ang iyong mga kamay upang palabasin ang katas mula sa mga gulay.

Pakuluan ang lahat ng sangkap maliban sa repolyo sa isang makapal na ilalim na kawali, magdagdag ng asin, paminta, at pampalasa. Pagkatapos ng 10-15 minuto, idagdag ang repolyo at takpan ng takip. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, alisin ang dressing mula sa init.

Tandaan: Maaari mong ihalo ang repolyo sa iba pang mga gulay bago i-freeze ang natapos na produkto.

Mga kondisyon ng imbakan at mga tuntunin ng pagpuno

Kapag handa na, ang produkto ay dapat na naka-imbak sa freezer; hindi inirerekomenda ang defrosting. Kung hindi, magbabago ang pagkakapare-pareho. Ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa 8 buwan.

Ang ilang mga maybahay ay naniniwala na ang paghahanda ng borscht ay isang walang pasasalamat na gawain. Ngunit ito ay hindi totoo; ang paghahanda nito sa iyong sarili ay makatipid ng oras at mabilis na maghanda ng isang mainit na ulam na magpapainit sa iyong pamilya sa isang mayelo na araw ng taglamig.