9 Pinakamahusay na Melon Jam Recipe para sa Taglamig

May mga simple Mga recipe para sa paggawa ng melon jam para sa taglamigAng dessert na ito ay mala-jelly na masa na siguradong magpapasaya sa buong pamilya. Isang kagalakan na mag-alok sa mga bisitang dumaan para sa isang tasa ng tsaa. Maaari itong gawin mula sa iisang prutas o kasama ng iba pang sangkap. Ito ay palaging masarap at mabango. Pinakamainam na gawin itong preserba sa tag-araw, kapag ang mga berry at prutas ay sagana at abot-kaya.

Mga lihim sa paggawa ng masarap na melon jam

Ang mga bihasang chef ay sumusunod sa ilang mga patakaran kapag gumagawa ng melon dessert:

1. Ang mga butil na asukal at mga bahagi ng prutas ay kinukuha sa pantay na dami.
2. Boteng tubig lamang ang ginagamit.
3. Ang pagluluto ay isinasagawa sa isang enamel pan na may makapal na ilalim upang maiwasan ang pagkasunog ng pinaghalong.
4. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay pana-panahong hinalo gamit ang isang mahabang kahoy na spatula.
5. Ang foam na tumataas sa itaas ay tinanggal.
6. Ang mainit, handa na jam ay agad na inilipat sa handa na litro at kalahating litro na garapon ng salamin.

Una, hugasan ang mga lalagyan ng anumang sabon, pagkatapos ay banlawan nang maigi sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo. Pagkatapos ay isterilisado ang mga ito sa oven.

Ang mga napunong garapon ay tinatakan ng mga takip ng lata gamit ang isang espesyal na makinang pang-sealing. Ang mga pinapanatili ay isterilisado sa isang malawak na tangke na puno ng tubig.

Ang likido ay pinainit nang hindi bababa sa 40-50 minuto. Ang garapon ay naiwan sa tangke hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos lamang ito ay permanenteng nakaimbak.

Pagpili ng hinog na prutas

Upang matiyak ang isang masarap na paggamot na may makinis na pagkakapare-pareho, kailangan mong piliin ang mga tamang sangkap. Ang lahat ng prutas na ginamit ay dapat na sariwa, hinog, at walang pagkasira.

Ang texture at juiciness ng laman ay nag-iiba sa iba't ibang uri ng melon. Pinakamainam na pumili ng mga varieties na may malambot, madurog na laman. Ito ang mga gumagawa ng pinakamakinis na jam.

Ngunit kung plano mong ihanda ang melon sa mga piraso, pagkatapos ay pumili ng isang melon na may siksik, hindi magaspang na laman.

Ang mga melon ay hinuhugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at ang balat ay tinanggal. Ang pulp ay pinutol sa mga piraso ng nais na laki. Pagkatapos ay ilagay ito sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang prutas ay handa nang gamitin. Melon at granulated sugar ang pangunahing sangkap.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa taglamig

Mayroong maraming mga paraan upang gawin itong orihinal na matamis na delicacy. Ang sinumang maybahay ay makakahanap ng isa na nababagay sa kanilang panlasa.

Klasikong mabangong jam

Ang mga pangunahing sangkap ay ibinuhos ng tubig at pinainit sa loob ng 40-50 minuto.

Simple at masarap ang pagluluto – isang recipe para sa isang multicooker

Punan ang mangkok ng multicooker ng mga pangunahing sangkap at itabi sa loob ng 3-4 na oras. Magdagdag ng lemon, hiniwa at binalatan. Itakda ang function na "Stewing". Pinakamainam na iwanan ang takip habang nagluluto. Pagkatapos mag-beep ang timer, ibaba ito. Iwanan ang jam sa appliance hanggang sa ganap itong lumamig.

Melon homogenous confiture

Ang melon ay dumaan sa isang gilingan ng karne, isang bag ng jam at asukal ay idinagdag, at ang pagluluto ay nagpapatuloy sa kalahating oras.

Recipe na may sitriko acid

Ang mga pangunahing sangkap ay halo-halong may citric acid, tubig, at pinakuluang para sa isang oras.

Buong piraso ng melon sa jam

Paghaluin ang mga melon cubes na may kalahati ng kinakailangang asukal at hayaan silang umupo sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras. Ilagay ang kasirola sa kalan, idagdag ang natitirang mga kristal ng asukal, at ipagpatuloy ang pag-init ng kalahating oras. Hayaang lumamig nang lubusan ang pinaghalong, pagkatapos ay ibalik ito sa isang pigsa.

Paghahanda sa syrup

Paghaluin ang tubig at asukal at kumulo ng 10 minuto. Magdagdag ng agar-agar syrup, diluted ayon sa mga tagubilin, sa isang kasirola na puno ng mga hiwa ng melon. Patuloy na kumulo para sa isa pang kalahating oras.

Sari-saring saging sa mga garapon

Ilagay ang melon at saging sa mga garapon. Dalhin ang tubig at asukal sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang gulaman, diluted ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ibuhos ang halo na ito sa mga napunong garapon.

May kanela

Haluin ang mga melon, ihalo sa asukal at tubig. Magdagdag ng ground cinnamon at kumulo ng kalahating oras.

May turmeric at vanilla

Pagsamahin ang mga pangunahing sangkap sa tubig at kumulo sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng vanilla sugar at turmeric powder. Ipagpatuloy ang pag-init para sa parehong tagal ng oras.

Tagal at mga kondisyon ng imbakan ng paggamot

Itabi ang treat na ito sa ilalim na istante ng refrigerator nang hindi hihigit sa 9-10 buwan. Mahalagang ilayo ang mga nilalaman mula sa direktang sikat ng araw at maiwasan ang pagyeyelo. Kung hindi, magbabago ang lasa. Kapag nabuksan, kainin ito sa loob ng isang linggo.

Napakadaling ihanda ang fruity delicacy na ito. Ang sinumang maybahay ay maaaring makamit ito nang wala sa oras. Ang resulta ay magpapasaya sa buong pamilya. Maaaring ihain ang dessert na ito kasama ng tsaa, ice cream, pancake, crepes, o sinigang na gatas.