Nangungunang 6 na mga recipe para sa paggawa ng mga pinatuyong aprikot sa bahay

Ang mga pinatuyong aprikot ay malusog at masarap, na naglalaman ng maraming bitamina at mineral na sinisira ng init. Ang prutas na ito ay maaaring kainin sa buong taon, na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga pinatuyong aprikot ay madalas ding kasama sa mga diyeta dahil pinasisigla nito ang paggana ng bituka, nililinis ang gastrointestinal tract ng mga lason, at may banayad na laxative effect.

Ano ang tawag sa mga pinatuyong aprikot at ano ang mga benepisyo nito?

Ang pangalan ng prutas ay nakasalalay sa mga katangian nito:

1. Ang Kaisa ay isang pitted, buong tuyo na aprikot.
2. Ang mga pinatuyong aprikot ay mga prutas na pinutol sa kalahati na tinanggal ang mga hukay.
3. Ang mga pinatuyong aprikot ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga compotes; sila ay mga prutas na may buto sa loob.

Ngayon ay oras na upang talakayin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinatuyong prutas. Kasama nila ang mga sumusunod:

• naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina;
• mapabuti ang paggana ng bituka at alisin ang mga toxin;
• Ginagamit ang mga ito para sa pagbaba ng timbang dahil mayroon silang laxative effect;
• mapabuti ang paggana ng cardiovascular system kapag natupok sa katamtaman.

Ang prutas ay nagtataguyod ng pagkabusog, ito ay naglalaman ng sucrose at fructose, nakakatugon sa gutom at nagpapasigla ng metabolismo.

Mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng mga aprikot sa bahay

Mayroong ilang mga pamamaraan na makakatulong sa iyo na makakuha ng mga prutas na may iba't ibang katangian.

Naghahanda kami ng kaisa - buo, pitted na prutas

Tutulungan ka ng recipe na ito na lumikha ng isang katulad na produkto. Narito ang dapat gawin:

1. Hugasan ang prutas, alisin ang mga hukay, at siyasatin.
2. Takpan sila ng asukal upang maglabas sila ng juice sa loob ng 3-4 na oras.
3. Inalis namin ang juice na ito at naghahanda ng sugar syrup mula dito.
4. Ibuhos ang syrup sa prutas; ang temperatura ng syrup ay 85 degrees.
5. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga aprikot sa isang baking sheet sa oven at ipadala ang mga ito upang matuyo.
6. Isinasagawa namin ito sa temperatura na 85 degrees para sa kalahating oras.
7. Pagkatapos ay binabawasan namin ang temperatura sa 60 degrees, pagkatapos ng 35 minuto - hanggang 40.
8. Inilatag namin ang prutas, maghintay hanggang maubos ang juice, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang maaraw na lugar.
9. Sa 7 araw ang mga aprikot ay magiging handa na.

Paghahanda ng pinatuyong mga aprikot - pitted aprikot halves

Ang mga nilinang na varieties ay ginagamit para sa layuning ito. Ang malalaki at mataba na prutas ay madaling gawing pinatuyong mga aprikot. Upang gawin ito, gupitin ang mga aprikot sa kalahati, alisin ang mga hukay, at pagkatapos ay tuyo ang mga ito gamit ang iyong ginustong paraan.

Pagpapatuyo ng pinatuyong mga aprikot - mga prutas na may mga hukay

Ang mga aprikot ay pinatuyo sa araw. Sa katimugang mga rehiyon, ang mga prutas ay iniiwan sa puno upang matuyo bago anihin.

Ngunit maaari mo ring patuyuin ang mga prutas sa bukas na hangin, gayahin ang mga natural na kondisyon.

Paano patuyuin ang iyong ani sa bahay

May mga device na tutulong sa iyong maghanda ng mga pinatuyong aprikot.

Pagpapatuyo sa oven

Ito ay ganito:

• Ilagay ang mga prutas sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper;
• Una, alisin ang mga buto, hugasan at siyasatin;
• itakda ang temperatura sa 50 degrees at idagdag ang prutas;
• huwag ganap na isara ang pinto ng oven, ngunit sa halip takpan ito upang payagan ang kahalumigmigan na makatakas;
• Ang proseso ay tatagal ng hanggang 10 oras, ngunit sa kabila nito, ito ay itinuturing na mabilis.

Pagpapatuyo sa isang air fryer

Ang pagkakaroon ng appliance na ito sa iyong kusina ay makakatulong sa iyong mabilis na matuyo ang prutas. Ano ang gagawin:

1. Maglagay ng pre-washed na mga aprikot sa grill racks ng appliance.
2. Itakda ang temperatura sa 120 degrees, maghintay ng 20-30 minuto.

Sa microwave

Ang mga microwave oven ay lubos na nagpapatuyo ng mga prutas sa pamamagitan ng pagsingaw ng kanilang tubig, kaya ang proseso ay nangangailangan ng maingat na pansin sa kung paano ito nangyayari:

• Ilagay ang mga prutas sa isang mangkok, na dati nang hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
• Itinakda namin ang kapangyarihan sa hindi hihigit sa tatlong daang watts, at ang timer sa 2 minuto;
• Kung ang prutas ay hindi natuyo sa panahong ito, pagkatapos ay dagdagan ang oras ng 30 segundo.

Pagpapatuyo sa araw

Ang sikat ng araw ay makakatulong sa pagpapatuyo ng mga prutas, kung ano ang gagawin natin:

1. Ilagay ang mga ito sa wire rack, takpan ng gauze, at iwanan ng 5-6 na oras.
2. Sa panahong ito, sila ay matutuyo at hihinto sa pagpapalabas ng katas.
3. Pagkatapos ay inililipat namin ang mga aprikot sa isang maaraw na lugar at tuyo ang mga ito hanggang handa.
4. Ang proseso ay tatagal mula isa hanggang dalawang linggo, depende sa laki ng prutas at sa panahon.

Sa labas, sa sariwang hangin

Marahil ang pinakasimpleng pamamaraan, na angkop para sa mga nakatira sa timog na rehiyon ng bansa:

• ang mga prutas ay inilatag sa isang baking tray, pagkatapos na hugasan at suriin;
• huwag takpan ng takip o pahayagan, ilagay ito sa isang lugar na mahusay na maaliwalas, ang sirkulasyon ng hangin ay mahalaga;
• umalis sa loob ng ilang araw, pana-panahong lumiliko upang hindi sila magsimulang mabulok.

Tip: Mahalagang protektahan ang mga prutas mula sa mga insekto. Ang gauze ay makakatulong dito; ito ay kadalasang ginagamit upang takpan ang mga prutas na tinutuyo.

Sa isang electric dryer

Kakailanganin ng mahabang panahon upang makakuha ng masarap na pinatuyong mga aprikot:

1. Ilagay ang mga prutas sa isang hilera sa drying tray.
2. Papatuyo kami sa unang 2 oras sa temperatura na 50 degrees.
3. Pagkatapos ay 8 oras sa temperatura na 60 degrees, ang natitirang 2 - muli sa 50 degrees.

Mga tip at rekomendasyon mula sa mga maybahay

Mayroong ilang mga subtleties na dapat mong malaman bago ka magsimulang maghanda ng mga pinatuyong prutas:

• Hindi ka dapat gumamit ng mga ligaw na varieties, hindi sila angkop;
• ang mga prutas ay maaaring magsimulang mabulok kung sila ay tuyo sa araw, bukas na hangin, nang hindi sumusunod sa mga patakaran;
• Mas mainam na mag-imbak ng mga inihandang pinatuyong aprikot at pinatuyong mga aprikot sa mga bag ng damit sa isang malamig na lugar;
• Bago mo simulan ang pagpapatuyo ng prutas, kailangan mong hugasan ito, pagbukud-bukurin ito, at siyasatin kung mabulok.

Ang mga pinatuyong aprikot ay malusog at masarap, at ginagamit ang mga ito sa pagluluto at mga pampaganda. Ang mga pinatuyong aprikot at kaisa ay maaaring gamitin bilang palamuti para sa mga lutong bahay na panghimagas. At ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap, matamis na compote.