11 masarap na mga recipe para sa mga adobo na kamatis na may bawang sa loob para sa taglamig

Ang mga kamatis na may tinadtad na mga kamatis ay mukhang orihinal, may mataas na mga katangian ng panlasa at isang mayaman, mabangong aroma. may bawang sa loob at inihanda sa mga garapon para sa taglamigAng mga kamatis na ito ay mahusay na ipinares sa mga pagkaing karne at isda, pinakuluang o pritong patatas, at pasta. Maaari silang kainin bilang isang standalone dish o ihain sa isang festive table bilang isang masarap na pampagana para sa matapang na inuming may alkohol.

Mga tampok ng paghahanda ng pinalamanan na mga kamatis

Sa ganitong paraan ng paghahanda, ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati o ang tuktok na bahagi ng isang buong prutas ay pinutol kasama ang tangkay.

Pagpili at paghahanda ng mga gulay

Pumili ng hinog, matatag, matambok na mga kamatis, mas maganda ang hugis ng plum. Ang lahat ng mga kamatis ay dapat na walang kabulukan at pagkasira.

Anong uri ng lalagyan ang angkop?

Ang isang-litro, dalawang-litro, at tatlong-litro na garapon at bote ay lahat ay angkop para sa canning. Ang bawat maybahay ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung aling lalagyan ang pipiliin para sa pag-canning.

Masarap na mga recipe ng kamatis ng bawang para sa taglamig

Ang sinumang maybahay ay maaaring hawakan ang paghahanda ng gayong paghahanda, ngunit mahalaga na mahigpit na sundin ang mga tagubilin ng pinaka masarap na mga recipe.

Tradisyunal na paraan ng pagluluto

Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng pagbuhos ng mga kamatis na may mga clove ng bawang.

Ang mga pinalamanan na gulay na ito ay magiging isang mahusay na pampagana para sa parehong maligaya at lutong bahay na pagkain.

Mga sangkap na kailangan:

• mga kamatis - 1.5 kilo;
• malinis na tubig - 1.5 litro;
• asukal - 50 gramo;
• asin - 50 gramo;
• bawang - 6-7 cloves;
• carnation - 3 mga putot;
• paminta - sa panlasa.

Pagluluto ayon sa recipe na "Finger-Lickin' Good" sa mga litrong garapon

Upang maginhawa at masarap na mapanatili ang mga kamatis sa mga garapon ng litro, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• mga kamatis - 700 gramo;
• bawang - 3 cloves;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng mirasol - 1 kutsara;
• asin, asukal - 1 kutsara bawat isa;
• suka - 1 kutsarita;
• peppers (itim, allspice) - 4-5 mga gisantes bawat isa.

Mga kamatis na may sili at bawang sa loob

Ang mga kamatis na ito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang pagpuno at malusog. Ang pinong tinadtad na sili ay idinagdag sa pinaghalong pagpuno.

Mga berdeng kamatis na pinalamanan ng bawang at paminta

Isang mahusay na pampagana para sa anumang okasyon. Ang mga berdeng kamatis ay hinahati at pagkatapos ay pinalamanan ng inihandang timpla.

Bawang Bangka na Nilagyan ng Mga Karot

Ang pinakamahusay para dito ay mga kamatis na plumAng mga ito ay pinutol sa kalahati at pagkatapos ay pinalamanan ng pinaghalong gadgad na bawang at karot. Ang mga gulay na mantika ay inatsara.

Mga maanghang na kamatis na may mga halamang gamot, istilong Caucasian

Ang bersyon na ito ng ulam ay lalo na pahalagahan ng mga mahilig sa maanghang na lutuing Caucasian. Upang gawin ito, ang mga kamatis ay pinalamanan ng pinaghalong tinadtad na bawang, mga halamang gamot, mainit na paminta, at kulantro at basil.

Mga adobo na kamatis na may bawang sa loob

Upang palaman ang mga kamatis gamit ang pamamaraang ito, ang mga tuktok ng mga kamatis ay pinutol - kung saan ang prutas ay nakakabit sa tangkay - at pagkatapos ay pinalamanan sila ng pinaghalong bawang-asin.

Recipe para sa dalawang-litro na garapon

Sa ganitong paraan ng paghahanda, mahalaga na tumpak na kalkulahin ang dami ng mga sangkap sa bawat dalawang-litro na garapon upang ang handa na brine ay may nais na lakas at lasa.

Mga de-latang gulay na may bawang at clove sa loob

Upang mapanatili ang mga kamatis gamit ang recipe na ito, i-quarter ang bawang at ilagay ang mga ito sa mga garapon. Magdagdag ng mga clove at allspice sa ilalim ng mga garapon, pagkatapos ay ibuhos ang marinade sa kanila.

I-marinate na may bawang at mantika

Ang pag-marinate sa recipe na ito ay walang kahirap-hirap: ang tinadtad na bawang ay halo-halong sa isang mangkok na may langis at pampalasa, pagkatapos ay ang mga kamatis ay pinalamanan ng pinaghalong. Ang mga inatsara na gulay ay may masaganang lasa at maliwanag, kaaya-ayang aroma.

Paghahanda na may perehil at dill

Ang preserbang ito ay nakakakuha ng mayaman, buong-buo na aroma at nakakaintriga na lasa. Ang mga gulay (dill at perehil) ay pinong tinadtad, hinaluan ng asin, mustasa, at iba pang sangkap, at pagkatapos ay pinalamanan sa mga kamatis.

Tagal at kondisyon ng imbakan ng mga paghahanda sa taglamig

Ang pinakamahusay na mga opsyon sa pag-iimbak para sa mga naturang preserve ay ang mga cellar na walang yelo, basement, at regular na refrigerator sa bahay. Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, ang mga pinapanatili ay mananatiling sariwa sa loob ng ilang taon.