Paglalarawan ng pinakamahusay na mga uri ng itim na kamatis para sa bukas na lupa at mga greenhouse

Ang mga itim na kamatis, tulad ng mga pula, ay tumutubo sa mga baging at gustong-gusto ang araw. Ang mga hindi hinog na kamatis ay may parehong berdeng kulay, ngunit kapag hinog na, ang mga prutas ay nagiging purple, dark brown, o chocolate brown dahil sa pinaghalong iba't ibang pigment. Upang makabuo ng mga itim na kamatis, ang mga regular na uri ng kamatis ay tinawid na may katulad, ngunit ligaw, mga halaman mula sa pamilyang Solanaceae. Nilikha ang mga ito sa pamamagitan ng selective breeding, hindi gene modification, at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Ano ang espesyal sa itim na kamatis?

Ang maitim na kamatis ay may natatanging lasa kumpara sa mga regular na klasikong varieties dahil sa kanilang makabuluhang nilalaman ng asukal. Ang mga prutas ay mas matamis, at ang mga organic na acid ay nagbibigay ng kakaibang lasa.

Ano ang ginagawang itim ng mga kamatis?

Ang mga klasikong kamatis ay may utang sa kanilang makulay na kulay sa kumbinasyon ng lycopene at carotene, na mga natural na pangkulay. Ang mga dahon at tangkay ng kamatis ay mayaman sa anthocyanin.

Ang mga pulang prutas ay naglalaman ng maraming bitamina, mineral, at mga organikong acid, ngunit hindi naglalaman ang mga ito ng sangkap na ito, na naroroon lamang sa mga itim na kamatis at nagbibigay sa kanila ng madilim na kulay.

Sinusubukan ng mga siyentipiko sa loob ng maraming taon na bumuo ng mga varieties na naglalaman ng mga anthocyanin sa kanilang mga prutas, at nagtagumpay sila sa paglikha ng mga ito sa pamamagitan ng pagtawid sa mga buto ng nilinang at ligaw na species ng halaman.

Ano ang mga benepisyo ng itim na kamatis?

Ang mga kamatis na may kulay lila o tsokolate ay mayaman sa ascorbic acid, na nagpoprotekta sa katawan mula sa sipon at nagpapalakas ng immune system. Ang mga anthocyanin, na matatagpuan sa mga itim na kamatis, ay kumikilos bilang mga natural na antioxidant:

1. Pinapaginhawa nila ang pamamaga.
2. Pigilan ang pagkabulok ng cell.
3. Pinakalma nila ang nerbiyos.
4. Tinatanggal ang pamamaga.

Ang mga itim na prutas ay may pakinabang din sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at pagkakaroon ng positibong epekto sa kalamnan ng puso kapag regular na kinakain. Ang mga bitamina B ay nagtataguyod ng pagpapabata, at ang lycopene ay pumipigil sa kanser.

Potensyal na pinsala

Ang mga itim na kamatis, tulad ng mga pulang kamatis, ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may nephrolithiasis. Ang mga kamatis ay may diuretikong epekto at maaaring mag-alis ng mga bato. Kung ikaw ay alerdye sa isa sa mga sangkap, ang maitim na kamatis ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Para sa iba, sila ay hindi nakakapinsala at kapaki-pakinabang.

Tiyak na lasa

Ang ilang mga hardinero na nagtanim ng mga itim na kamatis sa loob ng bahay ay nagsasabi na hindi nila gusto ang mga prutas dahil kulang ang acidity at medyo matamis ang lasa. Ang ilan ay itinuturing na ito ay isang kawalan, ang iba ay itinuturing na isang kalamangan.

Ang pinakakaraniwang mga varieties

Ang mga katangian ng mga itim na kamatis ay nakakaakit ng pansin ng mga hardinero at magsasaka, at marami sa kanila, kasama ang mga klasikong kamatis, ay nagsimulang magtanim ng mga halaman na may mga bunga ng hindi pangkaraniwang kulay.

Ang isa sa mga pinakaunang uri na binuo, si Paul Robeson, ay nananatiling popular at pinahahalagahan para sa mataas na ani nito at malaking sukat ng kamatis. Ang mga indibidwal na kamatis ay tumitimbang ng higit sa 300 g.

kalagitnaan ng season Black Moor na kamatis Mabilis itong lumaki at, bagama't nangangailangan ito ng suporta, madaling pangalagaan. Ang isang kumpol ay gumagawa ng dalawang dosenang maliliit na prutas.

Ang iba't ibang Gypsy ay nakalulugod sa mga kamatis:

• bilog na hugis;
• kulay kayumanggi;
• mahusay na lasa.

Ang isang solong kamatis ay tumitimbang ng halos 150 gramo, at ang bush ay halos hindi umabot sa isang metro ang taas. Matapos basahin ang paglalarawan ng Black Prince, maraming mga hardinero ang nagsimulang lumaki ang iba't ibang ito. Ang ilan ay nabigo, dahil ang mga kamatis ay namatay mula sa late blight dahil sa kawalan ng paggamot, habang ang iba ay nasiyahan, na nag-aani ng magandang ani ng masasarap at matatamis na prutas. Ang mga palumpong ay kailangang itali; umabot sila sa taas na halos 2.5 metro.

Ang iba't ibang Black Pear ay paborito sa mga hardinero. Ang maitim na burgundy na mga kamatis na ito ay may matibay na laman, angkop para sa canning, at mayaman sa carotene.Ang mga kamatis ng Indigo Rose at Black Sun ay nakikilala sa katotohanan na ang mga prutas na hinog sa mga palumpong ay walang kayumanggi o lila, ngunit may kulay na isang tunay na itim.

Madilim na varieties para sa bukas na lupa

Ang mga breeder taun-taon ay lumilikha ng mga hybrid na umuunlad sa mga greenhouse. Gayunpaman, ang pinakamahusay na mga kamatis, na lumago sa isang maaraw na bukid o hardin na kama, ay may mas mayamang lasa at isang natatanging aroma.

Itim na Crimea

Sa katimugang mga rehiyon, ang mga hardinero ay nasisiyahan sa pagtatanim ng produktibong uri na ito. Ang hindi tiyak na bush ng kamatis ay sinanay sa dalawang tangkay at nakatali sa isang suporta. Ang isang halaman ay maaaring gumawa ng hanggang 4 kg ng mga kamatis.

• madilim na pulang-pula na kulay;
• may siksik na balat;
• laman ng laman.

Ang mga indibidwal na prutas ay tumitimbang ng hanggang 500 g at mainam para sa paggawa ng mga juice at sarsa, ngunit hindi angkop para sa imbakan.

De barao black

Ang late-ripening variety na ito, na binuo ng Brazilian breeders, ay lumaki sa iba't ibang bansa. Ito ay pinahahalagahan para sa kanyang kaligtasan sa karamihan ng mga sakit, ang kakayahang mamunga sa bahagyang lilim, at ang kakayahang makatiis sa malamig na temperatura. Ang mga palumpong na umaabot sa tatlong metro ang taas ay nagbubunga ng hanggang 8 kg ng maliliit, manipis na balat, kulay-ube na mga kamatis.

Itim na Bison

Ang kamatis na ito, na binuo ng mga breeder ng Russia, ay lumaki sa mga greenhouse sa gitnang bahagi ng bansa at gumagawa ng isang mahusay na ani sa hardin sa mga timog na rehiyon, sa kondisyon na ito ay suportado ng isang trellis. Ang mga kamatis ay hinog 110–120 araw pagkatapos itanim, nagiging lila kapag hinog, at tumitimbang ng humigit-kumulang 500 g. Hindi sila nakaimbak nang maayos at ginagamit para sa paggawa ng juice at kamatis. Ang halaman ay bihirang apektado ng sakit, na nagbubunga ng humigit-kumulang 5 kg bawat bush.

Itim na pinya

Ang mga breeder mula sa Bulgaria at Belgium ay nagtulungan upang bumuo ng iba't ibang may kawili-wiling prutas. Ang resulta ay matataas, sumasanga na mga palumpong na may patayong mga sanga na nangangailangan ng pagkurot at pag-staking. Ang Black Pineapple ay nakikilala sa pamamagitan ng:

• magandang ani;
• mahusay na buhay ng istante;
• malaking timbang ng mga prutas.

Iba't ibang kulay ang laman ng mga kamatis—dilaw at berde, rosas at lila—at kayumanggi ang panlabas na balat. Kapag pinutol, lumilitaw ang isang kawili-wiling pattern.Ang mga disbentaha ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng kahirapan sa pag-aalaga, dahil ang bush ay nangangailangan ng maingat na paghubog at patuloy na pag-alis ng mga side shoots. Sa masamang panahon, lumalala ang lasa ng prutas; tumitimbang sila ng 400–500 g at hindi angkop para sa canning.

Itim na truffle

Sa katimugang Russia, ang mga hardinero ay naghahasik ng mga buto ng kamatis para sa mga punla noong Pebrero upang tamasahin ang mga maagang kamatis. Ang Black Truffle ay isa sa mga varieties na mature sa loob lamang ng 90 araw. Ang mga palumpong hanggang isa at kalahating metro ang taas ay gumagawa ng hugis peras, kayumangging prutas na tumitimbang ng 150–180 gramo. Ang mga ito ay pinahahalagahan para sa kanilang mahusay na lasa, mahabang buhay ng istante, at angkop para sa canning, ngunit hindi sila nag-aalok ng mataas na ani.

Itim na Baron

Sa sandaling nakatanim, ang mga hardinero ay patuloy na nagtatanim ng hybrid variety na ito, kahit na ang mga nababagsak na bushes ay kailangang itali at alisin ang mga side shoots. Tumutugon ang Black Baron sa pangangalaga sa pamamagitan ng ani ng mga prutas na humahanga sa masaganang lasa, makatas na laman, at siksik at makintab na balat. Ang mga bilog na kamatis ay unti-unting nahinog, ilang sa isang pagkakataon. Ang mga hinog na kamatis ay kumukuha ng malalim na burgundy na kulay at tumitimbang ng average na 200 gramo.

Black Delicacy

Ang matangkad, walang tiyak na uri na ito ay humahanga sa pangmatagalang pamumunga nito. Ang mga unang kamatis ay ani sa Hulyo, at ang huling ripen sa Setyembre.Ang mga kamatis na Black Delicacy, na natatakpan ng kulay kahel na balat, ay may klasikong hugis at tumitimbang ng mga 100 g. Ang dark brown na laman ay naglalaman ng maraming asukal, na nagbibigay sa mga kamatis ng kakaibang lasa.

Maitim na tsokolate

Ang mga maliliit na halaman ay mukhang orihinal sa mga kama sa hardin at nagsisilbing mga dekorasyon sa mesa. Salamat sa mga pagsisikap ng mga breeders, lumitaw ang isang kamatis na may kayumanggi-lilang prutas na nakapagpapaalaala sa mga kamatis na cherry. Ang maitim na tsokolate ay halos immune sa late blight, at sa wastong pangangalaga, ito ay lumalaban sa root rot at gray na amag. Ang mga kamatis ay may nakakagulat na lasa ng prutas, ngunit hindi angkop para sa canning o pag-iimbak.

Kumato

Ang Kumat Tomatoes hybrid ay binuo sa Kanlurang Europa, ngunit ang natatanging kulay at mahusay na mga teknikal na katangian nito ay nakakaakit din ng pansin ng mga hardinero ng Russia. Ang mga palumpong na hanggang 2 metro ang taas ay gumagawa ng siksik, kulay-tsokolate na mga kamatis na may berdeng tint. Ang mga prutas ay mayaman sa:

• glucose;
• provitamin;
• ascorbic acid;
• fructose.

Ang mga kamatis ay hindi nasisira sa mahabang panahon, ngunit nawawala ang kanilang natatanging lasa sa mababang temperatura. Ang mga kamatis na kumato ay ginagamit para sa dekorasyon ng mga pinggan at para sa paggawa ng juice.

Vranac F1

Maraming mga hybrid ang maaaring lumaki kapwa sa hardin at sa greenhouse. Hindi sila apektado ng mosaic at bacteriosis at lumalaban sa Fusarium wilt ng mga kamatis Vranac F1. Ang isang solong bush, hindi hihigit sa isang metro ang taas, ay gumagawa ng 200-250 na mga kamatis sa mas mababa sa tatlong buwan. Ang bawat prutas ay tumitimbang ng hanggang 20 gramo, humahanga sa mayaman nitong pulang kulay, at ang balat ay natatakpan ng madilim na guhitan. Nilikha ng mga breeder ng Russia, ang kahanga-hangang ito ay perpekto para sa canning.

Chocolate bunny

Sa kabila ng maikling tangkad nito, ang semi-determinate na kamatis na ito ay gumagawa ng isang malaking bilang ng mga hinog na prutas. Ang halaman ay gumagawa ng mga lateral shoots, bawat isa ay may iisang kumpol ng bulaklak, bawat isa ay may hanggang 15 plum-shaped na kamatis. Kapag hinog na, tumitimbang sila ng mga 50 gramo at may kulay na kulay tsokolate. Ang iba't-ibang ito, na binuo ng mga Bulgarian breeder, ay halos immune sa late blight at lumalaban sa fusarium. Ang mga kamatis ay may makapal na balat, nagsisimulang mahinog sa Hulyo, at inaani bago magyelo.

Indigo Rose

Ang kakaibang Indigo Rose ay pinalaki sa Estados Unidos ilang taon na ang nakalilipas. Ang hybrid ay lumaki sa mga rehiyon na may iba't ibang klima, at sa hilaga, namumunga ito sa mga greenhouse. Ang kamatis na ito, na lumalaki mula 1 hanggang 1.5 metro ang taas, ay may maraming pakinabang, kabilang ang:

1. Paglaban sa mababang temperatura.
2. Ang kaligtasan sa sakit sa fusarium at grey rot.
3. Mataas na ani.

Ang isang bush na may mga kulot na dahon ay gumagawa ng humigit-kumulang 8 kg ng prutas na may manipis, makintab, itim na balat. Ang mga kamatis na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang masaganang lasa, at hanggang 8 mga kamatis ang maaaring gawin sa isang sangay. Ang makatas na laman ay may parehong kulay ng mga klasikong varieties.

Itim na Araw

Ang "Elixir of Youth," o Black Sun, ay napakapopular sa sariling bayan, ngunit kakaunti ang nakakaalam tungkol dito sa Russia. Ang iba't-ibang ay inangkop sa banayad na maritime na klima at binuo sa Italya. Ang kamatis na ito ay kapansin-pansin para sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng makintab na itim na balat at makatas na pulang laman. Pagkatapos ng pagluluto, ang natatanging paleta ng kulay ay hindi na kapansin-pansin.

Sa isang katamtamang klima, ang sari-saring ito na mapagmahal sa init ay umuugat lamang sa saradong lupa.

Itim na elepante

Ang mid-season tomato plant na ito ay lumalaki hanggang isa at kalahating metro ang taas. Ang unang inflorescence ay lilitaw sa ilalim ng ikawalong malaking dahon, kung saan nagsisimula ang pagbuo ng mga kamatis. Kapag hinog na, kumuha sila ng isang pipi, bilog na hugis at kulay kayumanggi. Ang laki ng prutas ay tumutugma sa pangalan nito, na may mga indibidwal na specimen na tumitimbang ng higit sa 400 gramo. Ang mga kamatis ay lumago mula sa mga punla. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang matamis at maasim na lasa ng mga kamatis na ito.

Itim na asukal

Ipinagmamalaki ng mid-season indeterminate variety na ito ang mga compact bushes na hanggang 1.4 metro ang taas. Ang isang kumpol ay gumagawa ng humigit-kumulang anim na prutas. Ang mga hinog na kamatis ay may napakagandang lasa na may mga fruity notes. Tumimbang ng hanggang 400 gramo, ang mataba na kamatis na ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa at juice. Ang iba't ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• magiliw na pagkahinog,
• magandang transportability;
• paglaban sa init at tagtuyot.

Ang isang buong balde ng dark-brown na mga kamatis ay inaani bawat metro kuwadrado. Ang mga buto para sa mga punla ay inihasik sa huling buwan ng taglamig.

Babaeng itim

Maraming mga hardinero ang umiiwas sa pagtatanim ng matataas na kamatis dahil nangangailangan sila ng staking at pruning, ngunit ang mga varieties na ito ay gumagawa ng mahusay na ani. Lumalaki nang maayos ang Negrityanka sa parehong mga greenhouse at bukas na lupa, na gumagawa ng magagandang kayumanggi na mga kamatis. Ang mga ito ay may mayaman, fruity na lasa, tumitimbang sa pagitan ng 200 at 400 gramo, ginagamit para sa paggawa ng juice, at pinapanatili ang kanilang buhay sa istante nang maayos sa pangmatagalang imbakan.

Chocolate block

Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng masiglang mga palumpong na lumalaki hanggang 1.5 metro ang taas. Ito ay itinanim para sa maagang pamumunga. Ang unang purple-brown na mga kamatis ay hinog sa wala pang tatlong buwan at malaki; ang mga sanga ay nasisira nang walang suporta.Ang bigat ng mga indibidwal na specimen ng Chocolate Lump ay lumalapit sa isang kilo, ngunit ang average na bigat ng prutas ay 300 g.

Farmer's Black

Ang iba't ibang kamatis na ito ay hindi kasama sa Rehistro ng Estado sa Russia, ngunit ang mga hardinero ay lumalaki ito sa bukas na lupa at nag-aani ng isang disenteng pananim ng pulang-kayumanggi na mga kamatis mula sa medium-sized na mga palumpong. Ang mga prutas ay nagpapadilim sa panahon ng pag-iimbak at may kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.

Kursk Black

Ang mid-season indeterminate tomato na ito ay nilikha hindi ng mga breeders, ngunit ng isang hobbyist. Ang iba't-ibang ay umuunlad sa iba't ibang klima at ipinagmamalaki ang magandang hugis ng bush. Ang mga bilog na kamatis ay hinog sa isang madilim na kayumanggi na kulay, na may kulay na cherry na laman. Ang mga prutas ay tumitimbang ng hanggang 400 g.

Itim na raspberry

Ang mga kamatis ay lumaki sa labas lamang sa timog, ngunit gusto ng mga hardinero ang iba't-ibang ito dahil ang mga palumpong ay madaling alagaan at hindi kailangang mag-alala tungkol sa late blight o root rot. Ang mga itim na raspberry ay lumalaban sa mga impeksyon sa fungal at bacterial. Ang madilim na kayumanggi na mga kamatis ay madaling dalhin at iimbak nang mahabang panahon nang walang pag-crack, ngunit ang mga ito ay napakaliit.

Black-fruited varieties para sa greenhouses

Ang mga kamatis na may hindi pangkaraniwang mga kulay ay nakakakuha ng katanyagan sa mga hardinero bawat taon. Sa mga katamtamang klima, ang mga kamatis ay karaniwang itinatanim sa mga greenhouse, ngunit ang mga breeder ay nagsikap na bumuo ng mga varieties na angkop para sa panloob na paglilinang.

Ang Itim na Prinsipe

Para sa paglaki sa katamtamang klima, ang mga hardinero ay bumili ng mga buto ng isang Chinese-bred hybrid na pinagsasama ang:

• kadalian ng pangangalaga;
• mahusay na ani;
• orihinal na kulay ng mga prutas.

Ang mga kamatis ay may manipis na balat ngunit matibay ang laman, at ang mga kulay ay mula pula hanggang malalim na lila. Ang isang Black Prince bush ay nagbubunga ng halos kalahating balde ng prutas, na tumitimbang ng 200–400 g. Ang mga kamatis ay nahinog nang maaga at hindi nawawala ang kanilang lasa pagkatapos ng pagproseso, ngunit hindi nag-iimbak nang matagal.

Black Moor

Ang semi-determinate tomato variety na ito ay paborito sa mga gardeners; kahit na sa isang greenhouse, ito ay lumalaki hanggang sa hindi hihigit sa limang talampakan ang taas. Ang mga kumpol ng hanggang 10 prutas na parang plum ay nabuo sa itaas ng ikawalong dahon. Kapag hinog na, ang mga kamatis ay nagiging malalim na pula at nagiging matamis. Ang kanilang makapal na balat ay ginagawang perpekto para sa canning.

Itim na yelo

Sa ganitong matangkad, mid-season variety, ang mga Ukrainian breeder ay nagawang pagsamahin ang masalimuot na hugis ng prutas na may nakakagulat na lasa. Upang matiyak ang isang mahusay na ani:

1. Ang mga bushes ay nakatali sa isang suporta.
2. Regular na inaalis ang mga stepchildren.
3. Tatlong tangkay ang naiwan sa halaman.

Ang Black Icicle tomato ay lumalaban sa sakit at makatiis sa pagbabago ng temperatura. Ang mga hinog na kamatis ay kahawig ng mga pahaba na plum, may cute na matulis na dulo, kayumanggi ang kulay, at natatakpan ng makintab na balat. Ang matitibay na prutas ay tumitimbang ng 100 g at may mahabang buhay sa istante.

Itim na peras

Ang pangalan ng matangkad, hindi tiyak na iba't-ibang ito ay perpektong nakukuha ang hugis at kulay ng mga kamatis nito. Ang kamatis ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matagal na panahon ng fruiting at pinahahalagahan para sa mataas na ani nito. Ang bush, na sinanay sa dalawang tangkay, ay gumagawa ng ilang kumpol, bawat isa ay namumunga.

Kapag hinog na, ang mga kamatis ng Black Pear ay nakakakuha ng matamis na lasa at isang madilim na kulay ng burgundy, tumitimbang ng halos 100 gramo, may siksik na balat, at hindi pumutok sa panahon ng transportasyon at paggamot sa init.

Itim na bungkos

Ang hindi tiyak na uri na ito, na nilikha mahigit kalahating siglo na ang nakalipas ng mga Dutch breeder, ay nananatiling popular ngayon. Ang matangkad na bush ng kamatis ay may makapal na tangkay at malalakas na mga sanga. Ang mga kumpol ay gumagawa ng humigit-kumulang isang dosenang mga kamatis, na nagiging lila mula sa berde habang sila ay hinog. Ang mga prutas ay tumitimbang sa pagitan ng 30 at 70 gramo. Ang mga ito ay matibay ngunit may natatanging lasa.

Chernomor

Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang kulay na mga kamatis ay isang tiyak na halaman na may malakas na puno ng kahoy. Ang malalaking prutas ay nabubuo sa mga sanga, tumitimbang ng higit sa 300 g kapag hinog na. Ang isang bush ng Chernomor ay gumagawa ng humigit-kumulang 6 kg ng mga kamatis bawat panahon, pinalamutian ng mga pahaba na guhitan. Nag-iimbak sila nang maayos dahil sa kanilang makapal, maitim na balat.

Hitano

Ang uri na ito na mapagmahal sa init, na pinangalanan para sa madilim na pamumula ng mga prutas nito, ay lumaki sa loob ng bahay at itinatanim lamang sa mga bukid o hardin sa timog. Ang kamatis na ito ay lubos na produktibo, umuunlad sa mainit, maaraw na panahon, at hindi matitiis ang malamig na temperatura. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang isang metro kuwadrado ay nagbubunga ng humigit-kumulang dalawang balde ng dark-burgundy na mga kamatis.

Japanese black truffle

Ang hindi tiyak na pagkakaiba-iba na ito, na ipinakilala ilang taon na ang nakalilipas, ay hindi kilala sa maraming mga hardinero, ngunit ang mga nagtanim ng isa sa mga pinakabagong karagdagan ay nalulugod sa kanilang pinili. Ang Japanese truffle ay gumagawa ng katamtamang ani ngunit halos walang sakit at peste. Ang mga prutas na hugis peras ay may magandang kayumangging kulay at makintab na balat. Ang mga ito ay mukhang kakaiba sa mga garapon at pinahahalagahan para sa kanilang mahusay na lasa.

Itim na Ruso

Ang Black Russian na kamatis ay lalago ng hanggang 1.5 m ang taas sa isang greenhouse, na nakakabit sa sarili nito sa isang suporta at gumagawa ng hanggang anim na kumpol bawat bush. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa sakit at pinahihintulutan ang mababang antas ng liwanag. Ang mga hinog na prutas ay may tsokolate na kayumanggi at tumitimbang ng humigit-kumulang 300 g. Ang mataba, makatas na pulp ay mayaman sa asukal at mga organikong acid.

Itim na Emperador

Ang hindi tiyak, mataas na ani na kamatis, na pinalaki sa Timog Amerika, ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkalat ng mga palumpong na may malalakas na tangkay. Hanggang anim na prutas ang nagagawa sa bawat kumpol, na naghihinog sa loob ng tatlong buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang mga pinahabang kamatis ay naglalaman ng apat na silid na naglalaman ng mga buto. Ang mga prutas ay kulay burgundy, natatakpan ng makintab na balat, at may makatas na laman na may matamis, masarap na lasa.

Itim na Frankenstein

Ang ilang mga hardinero ay nagtatanim ng Frankenstein Black tomato sa kanilang mga greenhouse. Ang American-bred variety na ito ay pinahahalagahan para sa mataas na ani nito at malaking sukat ng prutas. Ang mataba na mga kamatis ay may butil, makatas na laman at tumitimbang ng hanggang 500 g. Ang mga ito ay lilang, halos itim.

Cherry

Ang Black Cherry tomato ay nakikilala sa pamamagitan ng matataas, masiglang mga palumpong na natatakpan ng mga kumpol ng prutas. Ang iba't ibang ito ay nangangailangan ng init at araw, nangangailangan ng pagtutubig at pagpapabunga, ngunit bihirang apektado ng cladosporiosis at pagkalanta ng dahon. Sa wastong paglilinang, ang isang halaman ay maaaring magbunga ng hanggang 5 kg ng itim-lilang prutas na may diameter na 30 mm. Ang mabangong mga kamatis ay tumitimbang lamang ng 20 g bawat isa at may kakaibang hitsura.

Ang pinakamatamis

Ang mga kamatis na lumago sa bukas na lupa sa ilalim ng sinag ng araw ay puspos ng mga asukal, may kaaya-ayang aroma at mas masarap kaysa sa mga hinog sa isang greenhouse.

Ang mga sumusunod na varieties ay nalulugod sa matamis na kamatis at mataas na ani:

• Itim na diyosa;
• tsokolate;
• Viagra.

Sa mga rehiyon na may malamig na klima at maikling tag-araw, ang mga kamatis ay dapat itanim sa ilalim ng takip. Sa mga varieties ng greenhouse, ang Ashkelon F1 hybrid ay gumagawa ng pinakamasarap na prutas. Mayroon silang isang bilog na hugis at makintab, madilim na burgundy na balat. Matamis, miniature mga kamatis sa Japanese truffle.

Ang pinakamabunga

Ang Black Moor variety ay gumagawa ng hanggang 18 kamatis sa mahabang kumpol. Kapag hinog na, ang bawat madilim na prutas na may kulay na cherry ay tumitimbang ng 45-50 g, at ang isang solong bush ay nagbubunga ng hanggang 6 kg.

Ang ani ay kasiya-siya:

• Maliit na batang itim;
• kayumanggi asukal;
• Chernomor;
• Japanese truffle;
• Hitano.

Ang lahat ng mga kamatis na ito ay matangkad, nakatali sa isang suporta, ay lumalaban sa sakit, at gumagawa ng 4 hanggang 8 kg ng madilim na kulay na mga kamatis sa isang bush.

Maagang pagkahinog

Ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga pananim na gulay na may iba't ibang oras ng pagkahinog. Ang mga maagang varieties ay lumago kahit na sa malupit na klima; wala silang panahon para maging madaling kapitan sa late blight. Ang mga varieties ng maagang hinog na kamatis ay kinabibilangan ng:

• Itim na bungkos;
• Chocolate cream;
• Congo F1.

Ang Nergo Pragna hybrid tomatoes, isang mababang uri, ay handa nang anihin sa loob lamang ng 80 araw pagkatapos itanim. Ipinagmamalaki nila ang isang magandang lilang kulay, isang pinahabang hugis, at tumitimbang ng hanggang 150 g bawat isa.

Maikling tangkad

Ang mga itim na kamatis ay karaniwang tumutubo sa mga palumpong sa pagitan ng isa at kalahati at dalawang metro ang taas, na sinusuportahan ng isang suporta. Ang pinakamaliit na uri ay ang tiyak na "Shaggy Kate." Ang 70-cm-taas na halaman ay gumagawa ng mga lilang, pubescent na prutas.

Ang mga kamatis na Morado at Amethyst Jewel ay may taas na 1.2–1.3 m.

Lumalaban sa Phytophthora

Ang mga kamatis na Black Plum ay lumago sa malamig na klima. Ang iba't-ibang ito ay pinahihintulutan ang mababang temperatura at immune sa karamihan ng mga sakit. Ang mga prutas ay mahinog nang maaga at may makintab, maitim na kulay ng cherry na balat. Ang mga ito ay lumalaban sa late blight. Itim na bungkos, Vranac F1, Chocolate bunny, Japanese truffle.

Para sa gitnang sona

Sa mga katamtamang klima, ang mga kamatis ay lumago sa mga greenhouse. Ang mga breeder ay nakabuo din ng mga varieties na angkop para sa pagtatanim sa mga greenhouse. Ang mga kakaibang kamatis na may madilim na kulay na prutas ay umuunlad sa gitnang Russia: Black Prince, Japanese Truffle, Black Bunch, Gypsy, Negritenok, at Chocolate.

Para sa mga Urals at Siberia

Kahit na sa malamig na klima, kung saan mabilis na nagtatapos ang tag-araw at bumababa ang temperatura ng taglamig sa -40°C, ang mga gulay ay itinatanim. Ang mga maagang varieties ng kamatis ay nakatanim sa pinainit na mga greenhouse. Ang mga mabungang kamatis tulad ng Black Prince, Chocolate Bunny, ang Vranac hybrid, at Abruzny, kasama ang kanilang maitim at guhit na mga prutas, ay umuunlad sa Siberia.

Paano Magtanim ng Black Tomatoes

Ang mga kakaibang kamatis, tulad ng mga klasikong varieties, ay mas gusto ang mayabong, maluwag na lupa at magandang liwanag. Upang mapabilis ang pagkahinog, unang lumaki ang mga punla.

Paghahanda ng lupa

Upang lumikha ng liwanag, buhaghag, at moisture-retaining na lupa, ang amag ng dahon ay hinahalo sa pit, buhangin, at humus, at idinagdag ang perlite o sup. Ang lupa para sa mga punla ng kamatis ay dinidisimpekta sa pamamagitan ng pagpapasingaw, pagyeyelo, o pagbuhos ng kumukulong tubig sa ibabaw nito.

Paghahanda ng binhi

Ang mga buto, na nakolekta nang nakapag-iisa, ay pinagbukod-bukod upang makilala ang mga walang laman at mahinang buto na hindi tumubo. Ang mga buto ay ibabad sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay inilagay sa isang growth stimulant—aloe vera juice o isang ash solution. Bago itanim, ang mga buto ay nakabalot sa cheesecloth at inilagay sa refrigerator upang tumigas.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa paghahasik

Ang pinalawak na luad o maliliit na bato ay inilalagay sa ilalim ng mga tray na lumalagong punla upang lumikha ng isang layer ng paagusan. Pagkatapos, idinagdag ang inihanda o binili sa tindahan na mayaman sa sustansiyang lupa. Diligan ang lupa, gumawa ng mga tudling bawat 4 na sentimetro, at itanim ang mga buto sa mga ito, na tinatakpan ng lupa. Ang distansya sa pagitan ng mga buto ay dapat na hindi bababa sa 20 mm. Takpan ang tray na may plastic wrap at ilagay ito sa isang maliwanag na silid na may temperatura na hindi bababa sa 22°C.

Kapag lumitaw ang mga sprouts, bawasan ang temperatura sa 18 ° C. Ang mga punla ay dapat na regular na i-spray ng tubig at dinidiligan tuwing dalawang linggo, pakainin ng solusyon ng abo, at iluminado ng mga phytolamp. Kapag lumitaw ang tatlong dahon, ang mga punla ay tinutusok.

Pagkatapos ng pag-aalaga ng mga kamatis

Ang mga lumalagong halaman ng kamatis ay inililipat sa hardin na kama o greenhouse kapag ang mainit na panahon ay pumapasok at hindi na inaasahan ang hamog na nagyelo. Patigasin ang mga ito sa sariwang hangin 10 araw bago itanim. Ang pag-aalaga sa mga itim na kamatis ay kinabibilangan ng:

• pagbuo ng bush;
• pag-alis ng labis na mga shoots at stepson;
• pangkabit sa suporta.

Karaniwan, hindi hihigit sa tatlong tangkay ang natitira sa matataas na kamatis. Ang mga ito ay dinidiligan linggu-linggo at ang lupa ay lubusang lumuwag. Ang mga itim na kamatis ay sinabugan ng solusyon ng abo sa panahon ng pamumulaklak. Ang mga pangkalahatang layunin na pataba ay ginagamit para sa pagpapakain, at ang superphosphate at potassium salt ay idinaragdag kapag lumitaw ang prutas. Ang mga kamatis ay dapat sanayin, hindi alintana kung sila ay lumaki sa isang hardin na kama o isang greenhouse.

Upang maiwasan ang mga sakit, ang mga bushes ay sprayed na may Bordeaux mixture o urea. Kung lumitaw ang mga peste, ginagamit ang mga biological na paggamot.

Mga pagsusuri mula sa mga nakaranasang hardinero

Kasama ng mga klasikong uri, sinusubukan ng ilang hardinero ang pagtatanim ng mga kakaibang kamatis at ibahagi ang kanilang mga karanasan sa iba pang mga hardinero, na naglalarawan sa mga pakinabang ng isang partikular na kamatis at kung ano ang hindi nila nagustuhan dito.

Tatyana Petrovna, 50, Voronezh: "Nagtatanim ako ng iba't ibang Black Prince sa loob ng ilang magkakasunod na panahon. Ang bush ay lumalaki hanggang 1.5 m, at sinasanay ko ito sa dalawang tangkay. Pagkatapos ng masaganang pamumulaklak, ang isang kumpol ay gumagawa ng 6 hanggang 9 na prutas. Kapag hinog na, nagkakaroon sila ng matamis na lasa, nagiging isang malalim na g purple ang aking pamilya, at tumimbang talaga ang mga ito ng 300 na kamatis."

Stepan Timofeevich, 65, Ryazan: "Nagtatanim ako ng mga kamatis sa loob ng mahabang panahon, ngunit noong nakaraang tagsibol ay itinanim ko ang Black Bunch sa isang greenhouse sa unang pagkakataon. Halos lahat ng mga buto ay umusbong, at ang mga palumpong ay lumago sa 1.5 metro ang taas, na sinigurado ko sa isang trellis. Gumawa sila ng isang malaking bilang ng mga maliliit na prutas, na halos naging kawili-wiling mga prutas, na halos naging kulay-ube, na parang mga lilang. ang matamis na lasa ng mga kamatis;