TOP 10 recipe para sa de-latang apple juice para sa taglamig sa bahay gamit ang isang juicer

Ang mga mansanas ay ang pinakakaraniwan at minamahal na prutas. Mayroon silang kaaya-aya, nakakapreskong lasa. Ang kanilang iron content ay higit pa sa iba pang prutas. Apple juice ay ang pinakamahusay na paraan upang gamitin ang mga ito. Ang Apple juice ay maaaring mapanatili para sa taglamig sa iba't ibang paraan.

Mga subtleties ng pagluluto

Mas madaling gumawa ng juice sa isang juice cooker. Binubuo ito ng tatlong sisidlan. Ang inihandang prutas ay inilalagay sa isang butas-butas na sisidlan. Ang tubig ay ibinuhos sa ilalim na mangkok. Ang juice cooker ay inilalagay sa stovetop. Pagkatapos ng ilang oras, ang tapos na produkto, na nakolekta sa gitnang mangkok, ay ibinuhos sa mga garapon at tinatakan.

Gamit ang juicer, makakakuha ka ng juice na may pulp. Maaari mong panatilihin ito bilang ay o pilitin ito. Painitin mo muna.

Aling mga uri ng mansanas ang pinakamahusay na piliin?

Ang mga makatas, malulutong na mansanas sa taglagas ay angkop para sa preserbang ito. Ang ani mula sa mga varieties ay mas malaki kaysa sa malambot, starchy varieties. Kung ang ani ng mga varieties ng tag-init ay malaki at ang iba pang mga pinapanatili ay nagawa na, ang natitirang prutas ay maaaring gamitin. Para sa pag-juicing ng mga mansanas sa tag-araw, pinakamahusay na gumamit ng juicer.

Paghahanda ng pangunahing sangkap

Ang mga ani na prutas ay dapat na lubusan na hugasan sa dalawang hugasan at inilatag sa mga tuwalya ng papel upang matuyo. Ang hilaw na materyal ay dapat na tuyo. Alisin ang mga tangkay, buto, at anumang iba pang pinsala. Gupitin ang mga prutas sa maliliit na piraso.

Depende sa kanilang laki, sila ay pinutol sa apat, anim o walong piraso.

Mga recipe para sa paggawa ng apple juice sa bahay

Ang Apple juice para sa taglamig ay maaaring gawin mula sa mga mansanas nang nag-iisa o kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga prutas, berry, at kahit na mga gulay. Ang asukal ay idinagdag ayon sa ninanais. Ang homemade juice ay nagbibigay ng karagdagang mapagkukunan ng mga bitamina.

Isang simpleng recipe para sa taglamig

Mga kinakailangang produkto:

• isang balde ng mansanas;
• asukal.

Ang dami ng prutas na ito ay magbubunga ng tatlong litro ng juice. Maaari kang gumawa ng isang hindi malinaw na inumin. Ipasa ang inihandang prutas sa pamamagitan ng juicer. Ibuhos ang nagresultang likido sa isang lalagyan. Init, haluin at alisin ang anumang bula. Magdagdag ng asukal sa panlasa sa panahon ng proseso ng pag-init. Dalhin ang likido halos sa isang pigsa, ngunit huwag hayaan itong kumulo. Hayaang kumulo ng halos sampung minuto.

Ang nagresultang inumin ay dapat na mapanatili sa mga sterile na garapon, na tinatakan ng pinakuluang mga takip. Takpan ang mga garapon nang baligtad ng mainit na kumot sa loob ng 24 na oras.

Sa pamamagitan ng juicer

Mga sangkap:

• 10 kilo ng mansanas;
• 250 gramo ng asukal para sa maasim na varieties.

Hugasan, i-seed, at tanggalin ang anumang mantsa sa prutas at patakbuhin ito sa isang juicer. Salain ang sariwang kinatas na juice sa pamamagitan ng tatlong layer ng cheesecloth. Painitin hanggang mainit. Ibuhos sa mga litrong garapon. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng mainit na tubig. I-sterilize sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumulo ang tubig. Ang de-latang prutas na inihanda sa ganitong paraan ay mananatiling maayos.

Sa pulp

Mga sangkap para sa paghahanda:

• 3 kilo ng mansanas;
• 100 gramo ng asukal;
• isang litro ng tubig.

Pigain ang inihandang prutas upang kunin ang katas. Ibuhos ang tubig sa pulp. Sa sandaling kumulo, salain ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng isang salaan. Haluin ang juice at magdagdag ng asukal. Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos. Alisin ang anumang bula habang nagluluto ka. Painitin ng 15 minuto, siguraduhing huwag hayaang kumulo.

Maghanda ng lalagyan ng salamin. Ibuhos ang mainit na nektar dito. I-roll up agad. Takpan ng cotton blanket. Hayaang lumamig.

Sa isang juicer

Mga sangkap:

• 5 kilo ng mansanas;
• 50 gramo ng asukal.

Upang gumawa ng juice, ilagay ang malinis, hiniwang prutas sa tuktok na kawali ng juice cooker at budburan ng asukal. Ibuhos ang tubig sa ilalim na kawali.

Ilagay ang juicer sa kalan. Pagkatapos ng dalawang oras, kapag ang gitnang mangkok ay puno ng juice, ibuhos ito sa isang tubo sa isang sterile na garapon. Ang garapon ay maaaring isara kaagad, nang walang karagdagang paggamot sa init.

Sa isang multicooker

Listahan ng mga produkto:

• 2 kilo ng mansanas;
• 75 gramo ng asukal.

Hugasan at hiwain ang prutas, ilagay ito sa isang juicer, at salain. Ibuhos ito sa isang mangkok ng multicooker. Itakda ang "Soup" mode. Kapag kumulo ito, magdagdag ng asukal at alisin ang anumang bula. Takpan at kumulo ng limang minuto. Punan ang isang isterilisadong garapon ng mainit na katas. I-seal ito. Hayaang lumamig sa ilalim ng kumot.

Ang pamamaraan ng isterilisasyon ay mas madaling gawin sa isang multicooker kaysa sa kalan.

Walang asukal

Maghanda:

• isang balde ng mansanas.

Dahil ang paghahanda na ito ay ginawa nang walang asukal, ang mga mansanas ay dapat na matamis at mahusay na hinog. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang mga ito, at alisin ang mga buto. Ihanda ang juice. Painitin ito nang lubusan, ngunit huwag hayaang kumulo. Alisin ang anumang foam mula sa ibabaw.

Ibuhos ang nektar sa mga inihandang garapon at i-seal ng sterile lids.

May cherry

Mga sangkap:

• 5 kilo ng mansanas;
• 1.5 kilo ng seresa.

Pit ang mga cherry, tadtarin ang mga ito, at pisilin ang juice. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga buto, at pisilin ang katas.

Paghaluin ang cherry at apple nectars at pakuluan. Upang mapanatili ang karamihan sa mga bitamina, huwag pakuluan ang juice. Ibuhos ang mainit na inumin sa isang sterile glass container.

May kalabasa

Upang maghanda ng apple juice na may kalabasa, kakailanganin mo:

• 4 kilo ng mansanas;
• 2 kilo ng kalabasa;
• 0.5 litro ng tubig;
• 300 gramo ng asukal;
• limon.

Balatan ang kalabasa, alisin ang mga buto, gupitin sa maliliit na piraso, at ilagay sa isang mangkok. Takpan ng tubig at kumulo hanggang malambot. Pigain ang lemon juice at idagdag sa kalabasa. Pakuluan ng limang minuto. Kapag ang kalabasa ay lumamig, katas ito.

Patakbuhin ang mga peeled na mansanas sa pamamagitan ng isang juicer. Ibuhos ang juice sa katas, magdagdag ng asukal. Pakuluan, ibuhos sa mga sterile na garapon, at i-seal.

Sa peras

Kailangan mong maghanda:

• 3 kilo ng peras;
• 4 kilo ng mansanas.

Gupitin ang hugasan na prutas sa quarters at alisin ang mga buto. Ihanda ang juice. Pakuluan ito ng anim na minuto, alisin ang anumang bula. Ibuhos ang natapos na inumin sa isang isterilisadong bote at i-seal. Hayaang lumamig sa ilalim ng kumot.

May mga ubas

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• isang kilo ng mansanas;
• isang kilo ng ubas;
• 50 gramo ng asukal;
• 2 baso ng sinala na tubig.

Linisin ang mga ubas, alisin ang anumang mga labi at berdeng prutas. Ilagay ang mga ito sa isang colander, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at hayaang matuyo.

Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa mga piraso, at alisin ang mga core. Patakbuhin ang prutas sa pamamagitan ng juicer. Pakuluan ang nagresultang katas, magdagdag ng asukal, at kumulo ng ilang minuto, alisin ang anumang bula. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig at kumulo para sa isa pang tatlong minuto. Ibuhos ang juice sa mga sterile na garapon at i-seal. Balutin nang mahigpit ang mga garapon. Kapag pinalamig, itabi sa cellar.

Mga Tampok ng Imbakan

Ang sariwang juice ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang oras, ngunit siguraduhing itago ito sa isang mahigpit na selyadong lalagyan.

Maaari mong iimbak ito ng frozen sa loob ng mahabang panahon, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi angkop para sa lahat.

Ang pinaka-epektibong paraan upang mapanatili ang mga bitamina ay sa pamamagitan ng canning. Kung susundin mo ang lahat ng mga tagubilin para sa canning, ang juice ay maaaring maimbak sa isang malamig, madilim na lugar hanggang sa dalawang taon.