4 simpleng recipe para sa paggawa ng apple at lemon compote para sa taglamig

Maaaring gawin ang compote mula sa halos anumang prutas at berry. Ngunit sa halip na mga tradisyonal na recipe, maaari mong subukan ang mga bagong kumbinasyon ng lasa. Halimbawa, maaari kang gumawa ng apple compote na may pagdaragdag ng mga aromatic lemon.

Paano gumawa ng lemon-apple compote para sa taglamig

Ang lemon-apple compote na ito ay may tunay na kakaibang lasa. Ito ay hindi kapani-paniwalang madaling gawin. Ihanda lamang ang lahat ng mga sangkap at ang lalagyan para sa pag-iimbak.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Maaari mong gamitin ang anumang iba't ibang mga mansanas upang gumawa ng compote. Gayunpaman, pinakamahusay na gumamit ng mga matatamis upang hindi mo kailangang magdagdag ng maraming asukal.

Ang lemon ay magdaragdag ng maasim na lasa, at kung gumamit ka ng mga unsweetened na mansanas, ang inumin ay magiging masyadong maasim.

Bago pakuluan, putulin ang anumang nasirang balat at sapal. Pagkatapos ay i-cut ang prutas sa makapal na hiwa. Bilang kahalili, dice ito. Alisin ang balat ng lemon. Pinakamainam na alisin ang puting lamad mula sa pulp, dahil magbibigay ito ng mapait na lasa sa inumin. Maaari ka ring magdagdag ng grated lemon zest. Hindi ito magdaragdag ng anumang kapaitan, ngunit gagawin nitong mas malasa ang inumin.

Isterilize namin ang mga lalagyan

Mayroong maraming mga paraan upang isterilisado ang mga garapon para sa sealing, ngunit ang pinakasimpleng ay higit sa mainit na singaw at sa kumukulong tubig. Para sa unang paraan, ibuhos ang 300 ML ng tubig sa isang tsarera at dalhin ito sa isang pigsa. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang garapon nang pabaligtad sa pagbubukas ng takip. Hayaang umupo ito ng 15 minuto. Kapag ang lalagyan ay isterilisado, ibuhos ang compote dito.

Ang pangalawang paraan ay ang paggamit ng tubig na kumukulo. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola, lining sa ilalim ng manipis na tuwalya. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay idagdag ang mga napunong garapon. I-sterilize sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ng isterilisasyon, maingat na alisin ang mga garapon at i-seal ang mga ito ng mga takip.

Simple at masarap na mga recipe ng compote para sa taglamig

Mga simpleng recipe para sa apple-lemon compote para sa taglamig.

Tradisyunal na bersyon

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• matamis na pulang mansanas;
• ilang mga limon;
• butil na asukal;
• pinakuluang tubig

Paano ihanda ang inumin:

1. Gupitin ang prutas sa mga hiwa. Gupitin ang lemon pulp sa mga cube o iwanan ito sa mga hiwa.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang prutas, at budburan ng asukal. Magdagdag ng granulated sugar ayon sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng higit pa kung kinakailangan habang nagluluto.
3. Magluto ng 15-25 minuto.
4. Ibuhos kaagad ang mainit na compote sa mga garapon. Kapag lumamig na ang compote, itabi ito sa cellar o refrigerator.

Paghahanda ng maanghang na inumin

Ano ang kailangan mo para sa pagluluto:

• pulang mansanas;
• limon;
• butil na asukal;
• pinakuluang tubig;
• carnation;
• cardamom;
• star anise.

Paano magluto:

1. Gupitin ang prutas sa anumang paraan na gusto mo. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pampalasa. Takpan ng tubig.
2. Ilagay ang kawali sa apoy. Magluto ng 25 minuto pagkatapos kumukulo.
3. Patuyuin ang compote sa pamamagitan ng isang colander upang alisin ang mga pampalasa. Para sa mas maanghang na lasa, maaari mong paikutin ang compote kasama ang mga pampalasa.
4. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga garapon at i-roll up.

Apple-citrus platter na may orange na recipe

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• matamis na mansanas;
• dalandan;
• mga limon;
• butil na asukal;
• pinakuluang sinala na tubig.

Paano magluto:

1. Gupitin ang mga prutas sa mga hiwa.
2. Balatan ang mga bunga ng sitrus, alisin ang puting umbok at ang puting lamad sa paligid ng pulp. Dice ang mga ito o iwanan ang mga ito nang buo. Ang pagdaragdag ng zest sa inumin ay magiging bahagyang mapait.
3. Magdagdag ng asukal at tubig. Ilagay sa kalan. Maghintay hanggang kumulo ang tubig.
4. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang pinaghalong mga 30 minuto.
5. Ibuhos ang natapos na compote sa mga garapon. Palamig at itabi sa cellar.
6. Upang makamit ang mas matinding lasa, inirerekumenda na huwag buksan kaagad ang mga garapon. Mas mabuting maghintay ng 1-2 buwan. Gagawin nitong mas masarap ang compote.

Paghahanda nang walang isterilisasyon

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• hinog na matamis na mansanas;
• mga limon;
• butil na asukal;
• sinala na pinakuluang tubig.

Paano maghanda ng inumin para sa taglamig:

1. Gupitin ang prutas sa malalaking hiwa o cube.
2. Balatan ang mga bunga ng sitrus. Pagkatapos ay alisin ang lamad mula sa pulp upang maiwasan ang compote na maging mapait.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng asukal.
4. Haluin, ibuhos sa tubig. Ilagay sa kalan sa katamtamang init.
5. Kapag ang likido ay umabot sa kumukulo, bawasan ang init sa mababang. Ang oras ng pagluluto ay 25-30 minuto.
6. Maaaring magdagdag ng pampatamis kung kinakailangan sa panahon ng paggawa ng serbesa kung ang inumin ay naging masyadong maasim.

Mga tampok ng imbakan ng tapos na produkto

Inirerekomenda na iimbak ang natapos na inumin sa isang malamig, madilim na lugar. Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan ay nasa pagitan ng 4 at 7 degrees Celsius. Pinakamainam na iimbak ang natapos na inumin sa isang cellar o basement.

Ang shelf life ng mga de-latang produkto na na-sterilize ay humigit-kumulang 2 taon.

Ang mga di-sterilized na garapon ay maaaring maimbak nang hanggang 1 taon. Gayunpaman, pinakamahusay na ubusin ang inihandang pagkain sa lalong madaling panahon.