Mga recipe para sa aprikot juice na may at walang pulp para sa taglamig sa bahay, gamit ang isang juicer

Sa panahon ng malamig na panahon, karaniwang kulang tayo sa mga bitamina at mineral na kailangan para palakasin ang ating immune system. Ang paghahanda ng apricot juice para sa taglamig ay isang abot-kayang opsyon para sa mga nais makakuha ng pinakamaraming nutrients. Ang mahabang paggamot sa init na kinakailangan upang makagawa ng apricot jam ay maaaring sirain ang karamihan sa mga sustansya, kaya ang paggawa ng masustansyang juice ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Alamin lamang ang mga pangunahing nuances at pag-iingat sa imbakan.

Mga panuntunan para sa paggawa ng juice

Ang pinakamahusay na paraan upang ihanda ang inumin na ito ay may juicer, ngunit ginagamit din ang iba pang mga pamamaraan. Ang susi ay sundin ang hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda at tandaan na isterilisado ang mga kagamitan. Ang mga aprikot ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga prutas.

Ang pinakamagandang opsyon ay ang paggamit ng mga milokoton, mansanas, at peras para sa juice. Gayunpaman, hindi inirerekomenda ang pagdaragdag ng mga blackberry, dahil ang kulay ng resultang juice ay maaaring hindi ayon sa gusto ng lahat.

Magandang ideya din na magdagdag ng vanilla o cinnamon para sa dagdag na aroma at masaganang lasa. Para sa layuning ito, pinakamahusay na bumili ng mga natural na pod.

Paano pumili ng mga aprikot para sa juice

Ang mga prutas para sa hinaharap na inumin ay dapat mapili nang may partikular na pangangalaga. Ang mga aprikot ay dapat na walang madilim o kayumangging mga batik, pinsala, o chips.

Tandaan! Ang mga prutas na may makinis na ibabaw ay mas makatas.

Hindi inirerekomenda na bumili ng mga overripe na aprikot. Kung ang mga apricot na binili mo ay masyadong matamis at walang anumang tartness, maaari kang magdagdag ng ilang lemon juice kapag muling nagtitimpla ng aprikot na inumin.

Mga recipe para sa paggawa ng apricot juice sa bahay

Ang mabangong inumin na ito, na mayaman sa mga bitamina at sustansya, ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Sa ganitong paraan, maaari mong piliin ang pinaka-maginhawang paraan upang maghanda ng isang lunas para sa pana-panahong kakulangan sa bitamina.

Juice na may pulp

Ang paggawa ng pulp-free juice ay madali at hindi nangangailangan ng espesyal na kagamitan. Ang kailangan mo lang ay:

• angkop na lalagyan;
• salaan;
• tubig;
• anumang bilang ng mga aprikot;
• asukal, kung kinakailangan.

Ang inumin na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Hugasan ang mga aprikot at hatiin ang mga ito sa kalahati. Ang pagpapatuyo ay hindi kinakailangan, at ang mga hukay ay maaaring itapon kaagad.
• Ang isang enamel container kung saan ilalagay ang mga prutas ay perpekto.
• Ibuhos ang tubig sa mga aprikot hanggang sa sila ay ganap na natatakpan, ibig sabihin, sa parehong antas. Gawing mataas ang init.

• Pagkatapos ay lilitaw ang bula, na dapat alisin.
• Lutuin ang prutas hanggang malambot ito para mahawakan. Kung ang mga aprikot ay nagsimulang malaglag, patayin ang apoy. Pagkatapos ay hayaang lumamig ang juice.
• Ang compote ay kailangang pilitin, at ang mga pinakuluang prutas ay kailangang lubusan na kuskusin at alisin ang mga balat.
• Ang pinaghalong pureed ay dapat na pinagsama sa sabaw at ang init ay nakabukas. Maaaring magdagdag ng asukal at iba pang mga additives dito, kung ninanais.
• Ang juice ay dapat pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ang inumin ay ibinuhos sa mga lalagyan.

Gamit ang juicer

Ang pamamaraang ito ay itinuturing na pinakasimpleng. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• humigit-kumulang 6 na kilo ng hinog na prutas;
• 200-250 gramo ng asukal.

Mayroong ilang mga hakbang na kailangang gawin:

1. Hugasan ang prutas, alisin ang mga hukay, at gupitin sa kalahati. Ilagay sa isang juicer.
2. Ang mga aprikot ay karaniwang nag-iiwan ng malaking halaga ng pulp. Dapat suriin ang nalalabi na ito: kung maraming pulp at basa ito, maaari itong muling patakbuhin sa makina.
3. Ibuhos ang nagresultang juice sa isang lalagyan, magdagdag ng asukal, at pakuluan. Hayaang kumulo nang hindi hihigit sa tatlong minuto, pagkatapos ay alisin ang anumang bula.
4. Ibuhos ang sabaw at selyo.

Apricot juice sa isang juice cooker

Maaari ka ring gumawa ng nektar gamit ang isang espesyal na aparato. Maaari kang gumamit ng anumang halaga ng hinog na prutas at ilang kutsarang asukal. Narito kung paano maghanda:

1. Punan ang ilalim na tier ng tubig (ang dami ng likido ay tinukoy sa mga tagubilin).
2. Ilagay ang binalatan na mga aprikot sa pinakamataas na bahagi ng juicer. Inirerekomenda na budburan ang prutas ng asukal upang mapahusay ang pagkuha ng juice.
3. Buksan ang apoy at lutuin ng halos 50 minuto.
4. Pagkatapos ay dapat mong bitawan ang tubo at kunin ang katas ng aprikot.

Paano ito gawin gamit ang isang blender

Kung wala kang maipiga sa hinog na prutas, maaari kang gumamit ng immersion blender. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2-3 kilo ng mga aprikot;
• isang litro ng tubig;
• asukal sa paghuhusga.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga aprikot sa tubig na kumukulo sa loob ng kalahating minuto, pagkatapos ay agad na ilipat ang mga ito sa malamig na tubig. Ito ay kinakailangan upang alisin ang mga balat.
2. Gumawa ng katas ng prutas sa isang blender.
3. Pagsamahin ang tubig, asukal, at whipped fruit sa isang mangkok. Pakuluan ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa isang angkop na lalagyan.

Apple-orange juice para sa taglamig

Ang mga mansanas at dalandan ay nagdaragdag ng bahagyang maasim at kaaya-ayang lasa sa inumin. Maaari mong gawin ang juice na ito gamit ang anumang paraan na magagamit. Kakailanganin mo:

• 3-4 kilo ng mansanas;
• 5 kilo ng mga aprikot;
• 600 gramo ng asukal;
• tubig.

Paghahanda:

1. Ilagay ang tubig sa mababang init at magdagdag ng asukal. Habang umiinit ang tubig, patakbuhin ang binalatan na prutas sa pamamagitan ng juicer.
2. Idagdag ang kinatas na juice sa mga bahagi sa lalagyan na may likido.
3. Pakuluan at kumulo sa loob ng 5 minuto, pana-panahong alisin ang anumang bula.
4. Ibuhos ang halo sa isang lalagyan at i-seal.

Mga Tampok ng Imbakan

Ang katas ng aprikot ay maaaring mapanatili sa mga regular na garapon at bote, na tinatakan ng mga takip ng metal na may mga seal ng goma. Sa ganitong paraan, mananatili ito sa buong taglamig. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang lahat ng kagamitang ginamit sa proseso ay dapat na lubusang isterilisado bago i-can.

Mag-imbak sa isang malamig na lugar: cellar, balkonahe, o refrigerator. Iwasang ilagay malapit sa mga radiator o iba pang heating device.

Kahit sino ay maaaring gumawa ng natural, at samakatuwid ay malusog, mayaman sa bitamina na inumin sa bahay. Ang susi ay isang responsableng diskarte sa proseso at pagsunod sa recipe nang tama.