3 Pinakamahusay na Recipe para sa Sea Buckthorn at Zucchini Compote para sa Taglamig

Ang zucchini ay isang natatanging gulay. Maaari itong magamit upang gumawa ng caviar, salad, jam, at kahit na compote. Parang pinya ang lasa. Sea buckthorn compote na may zucchini para sa taglamig Ito ay lumalabas na napakasarap at hindi karaniwan.

Mga tampok ng paggawa ng compote mula sa zucchini at sea buckthorn

Ang hindi pangkaraniwang recipe na ito, sa unang tingin, ay medyo simple upang ihanda. Ito ay hindi mas mahirap kaysa sa pagluluto ng anumang iba pang recipe.

Paghahanda ng mga kinakailangang sangkap

Para sa recipe na ito, pinakamahusay na gumamit ng mga varieties ng zucchini na may manipis, mapusyaw na berdeng balat na madaling balatan. Tanging ang mga uri na ito ay magbubunga ng lasa ng pinya. Gupitin ang mga gulay sa maliit na cubes o manipis na hiwa.

Bago lutuin, hinuhugasan ang sea buckthorn at inilagay sa isang colander upang maubos ang labis na tubig. Maaari mong pag-uri-uriin ang mga berry, ngunit ito ay nakakaubos ng oras. Ang mga berry ng sea buckthorn ay napakaliit at mahirap pagbukud-bukurin, kaya kadalasang direktang inililipat ang mga ito sa mga garapon.

I-sterilize ang mga garapon

Para sa unang paraan ng isterilisasyon, pakuluan ang 300 ML ng tubig sa isang takure. Sa sandaling kumulo ang tubig, ilagay ang garapon sa pagbubukas ng takip at hayaan itong umupo ng 15 minuto. Ito ay magiging sapat na oras para sa isterilisasyon.

Para sa pangalawang paraan, maglagay ng manipis na tuwalya sa ilalim ng isang malaking kasirola, pagkatapos ay punan ito ng tubig sa kalahati. Pakuluan ang tubig, ilagay ang mga garapon sa tubig, at pakuluan ng 15 minuto.

Sa pamamagitan ng pag-sterilize ng mga lalagyan para sa compote, maaari mong makabuluhang pahabain ang buhay ng istante ng iyong mga paghahanda.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa taglamig

Mga simpleng recipe ng zucchinisea ​​​​buckthorn compote para sa taglamig.

Klasikong paraan ng paghahanda

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• sea ​​buckthorn;
• batang zucchini;
• butil na asukal;
• pinakuluang tubig.

Paano magluto:

1. Balatan ang mga gulay at gupitin sa maliliit na cubes.
2. Haluin ang sea buckthorn at budburan ng asukal sa loob ng 1 oras.
3. Pagkatapos ay ilipat ang timpla sa isang kasirola at magdagdag ng tubig.
4. Ilagay sa kalan at pakuluan. Magdagdag ng higit pang asukal kung kinakailangan.
5. Magluto ng compote sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang mainit na inumin sa mga garapon at takpan ng mga takip.
6. Kapag ang mga garapon ay lumamig, itabi ang mga ito sa cellar. Para sa mas matinding lasa, pinakamahusay na maghintay ng hindi bababa sa isang buwan bago buksan ang mga garapon.

Zucchini at sea buckthorn compote "Amber beads"

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• sea ​​buckthorn;
• zucchini;
• butil na asukal;
• pinakuluang sinala na tubig.

Paano ihanda ang inumin:

1. Gupitin ang mga gulay sa mga tasa.
2. Paghaluin ang sea buckthorn na may asukal at kuskusin sa isang katas sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang mga buto.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap, ibuhos ang tubig sa pinaghalong at magdagdag ng mas maraming butil na asukal.
4. Magluto ng mga 30 minuto pagkatapos kumulo.
5. Maaari kang magdagdag ng higit pang pangpatamis kung kinakailangan.

Inihahanda namin ang inumin nang walang isterilisasyon

Ano ang kailangan mo para sa pagluluto:

• sea ​​buckthorn;
• zucchini;
• pampatamis;
• pinakuluang tubig.

Paano magluto ng compote:

1. I-chop ang mga gulay gamit ang alinman sa iyong mga paboritong paraan. Hugasan ang sea buckthorn.
2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at asukal. Haluin.
3. Ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang.
4. Magluto ng hindi bababa sa kalahating oras. Ibuhos kaagad ang natapos na inumin sa mga garapon at itabi sa cellar kapag lumamig na.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga paghahanda sa taglamig

Tulad ng lahat ng pinapanatili, ang sea buckthorn at zucchini compote ay dapat na naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar. Ang mga garapon ay hindi dapat malantad sa sikat ng araw. Ang pinakamainam na temperatura ng silid ay nasa pagitan ng 4 at 7 degrees Celsius.

Maaari mong iimbak ang mga paghahanda sa cellar o sa refrigerator.

Ang shelf life ng mga blangko na na-sterilize ay mga 2 taon. Inirerekomenda na ubusin ang mga di-sterilized na produkto sa lalong madaling panahon.