5 Pinakamahusay na Recipe para sa Red Currant at Mint Compote para sa Taglamig

Ang compote ay kadalasang ginawa mula sa mga prutas o berry, ngunit ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng mga hindi pangkaraniwang sangkap. Halimbawa, ang compote na ginawa mula sa mga pulang currant at mint. Ang inumin ay may kakaiba at nakakapreskong lasa.

Mint-currant compote: mga lihim at mga trick sa pagluluto

Ang paggawa ng compote na may mint ay madali. Bago magluto, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap at isang lalagyan para sa inumin. Ang compote ay tumatagal ng 30-40 minuto upang ihanda.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Ang anumang uri ng juice ay angkop para sa paggawa ng mint-currant compote. mga uri ng pulang kurant. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga berry ay mabuti at hinog. Una, lubusan na hugasan at tuyo ang mga berry. Hindi na kailangang alisin ang mga tangkay.

Ang sariwang mint ay hinuhugasan din. Ang mga insekto o larvae ay madalas na matatagpuan sa mga dahon, kaya maingat na suriin ang mga ito. Ilagay ang mga nahugasang sanga sa isang tuwalya upang matuyo. Maaari kang magdagdag ng buong sprigs sa compote, o gamitin lamang ang mga dahon.

Upang mapahusay ang lasa ng mint, gumamit ng mas maraming damo hangga't maaari. Bago lutuin, maaari mong durugin ang lemon balm gamit ang iyong mga kamay upang mailabas ang katas.

Paghahanda ng lalagyan

Ang natapos na compote ay ibinuhos sa malinis na garapon ng salamin. Una, ang mga garapon ay hugasan ng baking soda at dish soap. Pagkatapos, maghintay hanggang matuyo ang mga garapon bago i-sterilize.

Mayroong dalawang paraan upang isterilisado ang mga lalagyan. Ang unang paraan ay nagsasangkot ng paggamit ng singaw. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa isang takure. Pakuluan ang tubig. Ilagay ang garapon nang pabaligtad sa pagbubukas ng takip. Ang pag-sterilize ng isang garapon ay tumatagal ng mga 15 minuto. Pagkatapos ng isterilisasyon, ibuhos kaagad ang inihandang compote sa lalagyan.

Ang pangalawang paraan ay ang paggamit ng isang kasirola. Maglagay ng tuwalya sa ilalim ng isang malaking kasirola. Punan ito ng tubig sa kalahati. Dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang mga inihandang garapon. I-sterilize nang mga 15 minuto. I-maximize ng sterilization ang shelf life ng iyong mga preserve.

Ang pinakamahusay na mga recipe at hakbang-hakbang na paghahanda ng isang mabangong inumin para sa taglamig

Ang pinakamahusay at pinakamadaling mga recipe para sa mint-currant compote para sa taglamig. Kakailanganin mo lamang ng ilang sangkap at kaunting oras ng pagluluto.

Isang klasikong recipe para sa isang 3-litro na garapon na may lemon balm at black currant

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• itim na kurant;
• ilang sprigs ng sariwang lemon balm;
• butil na asukal;
• pinakuluang sinala na tubig.

Paano gumawa ng mint-currant na inumin para sa taglamig:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang anumang masamang prutas at dahon, at hugasan ang mga ito nang maigi.
2. Maaaring hiwain si Melissa o iwang buo ang mga sanga.
3. Ilagay ang mga berry at lemon balm sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at butil na asukal.
4. Ilagay ang lalagyan na may paghahanda sa apoy.
5. Sa sandaling kumulo, kumulo sa katamtamang init sa loob ng 30 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang pangpatamis.
6. Kapag handa na ang inumin, agad itong ibubuhos sa mga garapon. Inirerekomenda na buksan ang mga garapon nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 1 buwan. Kung mas matagal silang umupo, mas masarap ang compote.

Gumawa tayo ng red currant drink na may mint at lemon.

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• pulang kurant;
• malaking limon;
• isang bungkos ng sariwang mint;
• butil na asukal;
• sinala na tubig.

Paano maghanda ng paghahanda para sa taglamig:

1. Hugasan ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Iwanan ang mga tangkay.
2. Gupitin ang balat ng mga limon at alisin ang puting pelikula mula sa pulp upang maiwasan ang inumin na maging mapait.
3. Ang mga limon ay maaaring i-cut sa mga cube o iwanan sa buong wedges.
4. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at asukal.
5. Haluin ang timpla, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan.
6. Ang compote ay tumatagal ng 30-35 minuto upang maluto pagkatapos kumukulo.

Isang hindi pangkaraniwang recipe na may pulang currant, mint, at lemon balm para sa taglamig

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• pulang kurant;
• isang bungkos ng lemon balm at mint;
• pampatamis;
• sinala na tubig.

Paano maghanda ng inumin para sa taglamig:

1. Hugasan ang mga berry, iwanan ang mga tangkay.
2. Gupitin ang mga limon. Upang maiwasan ang mapait na lasa sa inumin, alisin ang puting lamad sa tabi ng balat.
3. Gupitin ang lemon pulp sa mga cube o iwanan sa wedges.
4. Banlawan ang mint.
5. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pampatamis.
6. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang inumin.
7. Magluto ng 30 minuto pagkatapos kumulo.
8. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga garapon. Para sa mas matinding lasa, inirerekumenda na buksan ang compote nang hindi mas maaga sa 1-2 buwan pagkatapos buksan.

Isang mabangong paghahanda ng black currant na may mint at star anise

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• itim na kurant;
• isang bungkos ng sariwang lemon balm;
• star anise;
• butil na asukal;
• pinakuluang tubig.

Paano magluto:

1. Ilagay ang mga currant at lemon balm sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng pampatamis at star anise.
3. Pakuluan ang syrup sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisin ang star anise.
4. Ilagay ang mga berry at mint sa syrup, magdagdag ng higit pang asukal (kung kinakailangan).
5. Ilagay ang timpla sa kalan. Kapag kumulo, lutuin ng 30 minuto.
6. Ibuhos ang natapos na compote sa mga garapon.

Upang mapahusay ang lasa ng star anise, maaari mong iwanan ito sa compote at kumulo ito nang sama-sama. Inirerekomenda na buksan ang compote na inihanda ayon sa recipe na ito nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 1-1.5 na buwan. Magreresulta ito sa mas matinding lasa.

Recipe na may isterilisasyon

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• itim at pulang currant;
• isang bungkos ng lemon balm;
• butil na asukal;
• sinala na tubig.

Paano gumawa ng inumin para sa taglamig:

1. Pagbukud-bukurin ang prutas, alisin ang mga dahon at anumang masamang berry. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang malaking kasirola.
2. Ang mga prutas ay maaaring takpan ng asukal sa loob ng ilang oras upang makapaglabas sila ng katas at ang compote ay magkaroon ng mas masarap na lasa.
3. I-chop ang lemon balm. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng tubig at asukal.
4. Ilagay ang kasirola sa mataas na apoy. Kapag kumulo, kumulo ng halos 30 minuto. Kung ang inumin ay masyadong maasim, magdagdag ng mas maraming granulated sugar.
5. Ibuhos ang natapos na compote sa mga isterilisadong garapon at i-seal kaagad. Kapag ang mga garapon ay lumamig sa temperatura ng silid, itabi ang mga ito sa cellar.

Tagal at kundisyon ng imbakan

Ang pinakamainam na kondisyon ng imbakan para sa mga pinapanatili ay isang malamig, madilim na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang pagkakalantad sa sikat ng araw ay magiging sanhi ng mabilis na pagkasira ng inumin. Inirerekomenda na iimbak ang mga pinapanatili sa temperatura sa pagitan ng 4 at 7 degrees Celsius. Pinakamainam na iimbak ang mga ito sa isang basement o cellar. Maaari din silang itago sa balkonahe o sa refrigerator.

Ang buhay ng istante ay depende sa kung ang mga garapon ay isterilisado. Kung oo, ang shelf life ay mga 2 taon. Ang mga garapon na hindi na-sterilize ay tumagal nang humigit-kumulang 6-8 na buwan. Gayunpaman, pinakamahusay na uminom ng compote sa lalong madaling panahon.