Nangungunang 8 mga recipe para sa paggawa ng basil compote para sa taglamig

Ang mga matatanda, at lalo na ang mga bata, ay mahilig sa mga compote na gawa sa mga mansanas o plum. Sa tag-araw, ang mga inuming ito ay nagpapawi ng uhaw, at sa taglamig at tagsibol, pinupunan nila ang katawan ng mga bitamina at mahahalagang acid. Maraming mga halamang gamot ang ginagamit upang gumawa ng mga pampainit na tsaa, decoction, at pagbubuhos, na ginagamit para sa mga layuning panggamot. Tumutulong ang Basil na labanan ang sipon, at bihirang isara ng mga kababaihan ang kanilang mga garapon ng herb compote para sa taglamig, kahit na napakadaling ihanda at may masaganang, kakaibang lasa na tinatangkilik ng maraming tao.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng basil compote

Ang mga tuyong dahon ng mabangong halaman na ito ay ginagamit sa pagtimplahan ng mga salad, sopas, at sarsa, at ang mga gulay ay idinaragdag sa mga pagkaing karne. Ang maanghang na damong ito ay mayaman sa mga mahahalagang langis na lumalaban sa impeksyon, nagpapababa ng pamamaga, at nagbibigay ng lunas mula sa pananakit ng lalamunan at mga sakit sa paghinga.

Pinapanatili ng compote:

• tannin;
• glycosides;
• karotina;
• phytoncides.

Ang inuming basil ay nakakatanggal ng pagod, nagpapalakas ng immune system, nagpapasigla, nag-aalis ng pananakit ng ulo at ngipin, nag-normalize ng presyon ng dugo, at pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bato.

Kung uminom ka ng compote hindi para sa 3-4 na araw, ngunit para sa hindi bababa sa 2 linggo:

1. Ang panunaw ay napabuti.
2. Nawawala ang insomnia.
3. Ang sirkulasyon ng dugo ay pinahusay.
4. Ang mga antas ng kolesterol ay nabawasan.

Ginagamot ng Basil juice ang stomatitis at pinapakalma ang nerbiyos, ngunit maaaring makapinsala sa mga diabetic, mga may thrombophlebitis, at mga ulser sa tiyan. Ang labis na pagkonsumo ng compote ay maaaring humantong sa mga alerdyi.

Mga kinakailangang sangkap

Upang ihanda ang inumin, gumamit ng sariwang lilang dahon ng basil. Ang partikular na iba't-ibang ito ay nagbibigay sa compote ng isang kulay na nakapagpapaalaala sa pulang currant juice. Kakailanganin mo rin ang purified water at citric acid. Maaari kang magdagdag ng mga berry at citrus na prutas sa inumin para sa mas masarap na lasa.

Paghahanda ng mga lalagyan

Para sa pangmatagalang imbakan ng compote, gumamit ng mga garapon ng salamin na walang mga chips o bitak. Ang mga lalagyan ay pinupunasan ng baking soda o mustard powder, hinuhugasan, pinatuyo, at dinidisimpekta upang alisin ang mga mikrobyo at fungi sa pamamagitan ng isterilisasyon:

• sa isang kawali na may tubig na kumukulo;
• sa isang microwave oven;
• sa oven;
• sa ibabaw ng singaw.

Ang tatlong-litrong lalagyan ay dinidisimpekta sa loob ng 25–30 minuto, 2-litrong garapon sa loob ng 15 o 20 minuto, at 1–10 minuto. Ang mga metal lids at rubber seal ay binuhusan ng kumukulong tubig.

Masarap na mga recipe ng basil compote

Kapag naghahanda ng isang inuming bitamina para sa taglamig, ang malinis na sariwang dahon ng mabangong damong ito ay maaaring unang ibuhos ng malamig na tubig, na pagkatapos ay pinainit, o agad na itapon sa tubig na kumukulo.

Klasikong recipe na may lemon

Ang isang nakapagpapalakas at nakakapreskong compote ng mga pampalasa para sa taglamig ay pinakamadali at pinakamabilis na ihanda gamit ang tradisyonal na pamamaraan na walang mga additives.

Upang makagawa ng inumin mula sa isang bungkos ng basil, kakailanganin mo:

• limon;
• 10 tbsp. tubig;
• 100 g ng asukal.

Tanging ang ugat at bahagi ng matigas na tangkay ay tinanggal mula sa halaman. Kung ang mga gulay ay bahagyang nalanta, ibabad ang mga ito sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay i-chop ang mga dahon ng basil sa mga piraso. Linisin ang lemon gamit ang isang brush upang maalis ang anumang dumi, i-chop ito sa alisan ng balat, pagsamahin sa asukal at herbs, magdagdag ng tubig, at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ang inumin ay pilit sa pamamagitan ng isang salaan, kumulo ng ilang minuto, pagkatapos ay ibinuhos sa isang sterile na lalagyan, na tinatakan para sa taglamig. Sa tag-araw, ang compote ay inihahain na may mga ice cubes.

Ang isang malusog na inumin ay maaari ding gawin mula sa mga tuyong dahon ng pampalasa, ngunit wala itong matingkad na lasa at mas nakapagpapaalaala ng tsaa o pagbubuhos kaysa sa compote.

Uminom ng mansanas na may basil

Sa isang mainit na araw, gusto mong magpalamig, sa malamig na taglamig, gusto mong magpainit, at pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho, gusto mong makaramdam ng sigla. Ang lahat ng ito ay ginagarantiyahan ng isang mabangong inuming mayaman sa bitamina na gawa sa mga mansanas at halamang gamot. Upang lumikha ng matamis, maasim, at nakakapreskong compote, inirerekomenda namin ang paggamit ng:

• 2 litro ng tubig;
• 3 Antonovka prutas;
• 3 sprigs ng basil;
• 100 g ng asukal;
• sariwang mint;
• 5 ml lemon juice.

Ang prutas ay kailangang hugasan at gupitin, ihalo sa mga dahon ng damo, pakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, at ihalo sa asukal.

Upang bigyan ang inumin ng isang maliwanag na kulay rosas na kulay, idinagdag ang lemon juice. Sa tag-araw, inihahain ito nang malamig, tulad ng isang regular na prutas o berry compote.

Maghanda tayo ng mabangong inumin na may citric acid.

Ang mga dahon ng basil ay hindi dapat masira o durog, kung hindi man ay mawawala ang kanilang lasa, at ang mga lantang dahon ay hindi makakapagdulot ng maganda at masarap na compote. Kapag naghahanda ng inumin para sa taglamig, mas mainam na gumamit ng citric acid kaysa sa juice bilang pang-imbak; 5 gramo bawat 3 litro ng likido ay sapat.

Banlawan ang 5 o 6 na sanga ng basil na may matitigas na dahon at tangkay sa ilalim ng gripo, alisin lamang ang mga ugat. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at pagsamahin sa 2 tasa ng asukal. Magdagdag ng tubig at kumulo ng 10 minuto. Kapag ang likido ay naging pink, pilitin, pakuluan, at iimbak sa isang sterile na lalagyan.

Sari-saring gooseberries na may basil para sa taglamig

Ipinagmamalaki ng berry compotes ang isang makulay na lasa at isang kaaya-ayang tartness. Ang mga pula o itim na currant ay kadalasang ginagamit, ngunit ang isang natatanging, mayaman na kulay na inumin ay maaaring gawin gamit ang mga gooseberries at purple basil.

Upang gawin ito kakailanganin mo:

• 4 na sprigs ng mga halamang gamot;
• 1/6 lemon:
• 0.250 kg ng asukal;
• 2 tasa ng berries.

Ang mga dahon ay maingat na hinugasan, ang mga gooseberry ay pinagsunod-sunod, ang mga labi at mga sanga ay tinanggal, at sila ay inilalagay sa ilalim ng gripo.

Ilagay ang mga berry, basil, at isang pares ng mga hiwa ng lemon sa isang sterile na 3-litro na lalagyan, pagkatapos ay magdagdag ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 20-25 minuto, salain ang likido sa isang kasirola na may asukal at init hanggang sa matunaw ang mga kristal. Punan ang garapon ng mainit na syrup, kasama ang mga gooseberries at spice mix, at i-seal ng takip.

Cherry at basil compote

Ang masarap na inumin na ito, na nagpapanatili ng mahahalagang langis, ay tumutulong sa paglaban sa sipon pati na rin ang tsaa na may pulot. Upang ihanda ito, gamitin ang:

• 2 tasa ng seresa at asukal;
• lilang basil;
• 5 g sitriko acid.

Ilagay ang hinugasan at nilinis na mga berry at sariwang herb sprigs sa isang lalagyan ng salamin, pagkatapos ay magdagdag ng tubig na kumukulo. Kapag ang likido ay lumamig, pilitin, pagsamahin sa asukal at acid, kumulo para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay punan ang garapon ng mga cherry at i-seal nang hermetically para sa imbakan.

Paghahanda ng peras na may maanghang na damo

Ang mga nakakapreskong inumin ay ginawa mula sa iba't ibang prutas, kabilang ang basil, at madalas na idinagdag ang lemon balm. Upang sorpresahin ang iyong pamilya ng isang mabangong compote:

1. Ang tatlong litro ng tubig ay inilalagay sa isang kasirola sa kalan at dinala sa isang pigsa.
2. Ilagay ang mga hiniwang peras sa likido, magdagdag ng 100 g ng asukal, at magdagdag ng 3 sprigs ng mga mabangong halamang gamot.
3. Ang inumin ay pinakuluan sa loob ng 5 minuto, sinamahan ng sitriko acid, at ibinuhos sa isang sterile na lalagyan.

Upang gawin itong mayaman sa bitamina compote, gumamit ng 400-500 g ng prutas. Ang mga peras ay maaaring palitan ng mga peach o plum, at tatlong sanga ng lemon catnip ay maaaring idagdag para sa isang natatanging aroma.

May mga aprikot

Sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita ng nakakapreskong inumin na gawa sa berdeng dahon ng basil, na paborito ng mga taong Mediterranean. Bilang karagdagan sa tatlong sprigs ng basil, kakailanganin mo:

• limon;
• 10 baso ng tubig;
• 500 g ng mga aprikot;
• mula 150 hanggang 170 g ng asukal.

Hugasan ang mga prutas at gulay sa ilalim ng gripo, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos sa malamig na tubig, magdagdag ng lemon juice, at ang alisan ng balat. Pakuluan ang likido kasama ang mga sangkap sa loob ng 15 minuto. Kapag ang inumin ay natatak na, salain ito, pagsamahin ito sa asukal, at, sa sandaling kumulo ito, punan ang mga garapon.

May lemon at pulot

Maganda ang pares ng Basil sa mga bunga ng sitrus, na nagdaragdag ng isang espesyal na sarap sa spiced compote. Upang gawin itong magaan at malusog na inumin, gamitin ang:

• 2 lemon:
• isang bungkos ng sariwang damo;
• 100-150 g ng pulot.

Init ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng basil greens at hayaang tumayo ng 30 minuto.

Ang juice ay pinipiga mula sa citrus fruit, idinagdag sa likido, at idinagdag ang pulot. Ang inumin ay natupok nang mainit; sa mainit na panahon, ito ay inihahain sa ibabaw ng yelo, pagkatapos na pilitin ang mga halamang gamot.

Tagal at kundisyon ng imbakan

Ang compote na inihanda gamit ang basil lamang o may prutas ay hindi masisira ng hanggang anim na buwan kung ibubuhos sa mga sterile na lalagyan at lemon juice o acid ay idinagdag. Mag-imbak ng mga lata ng inumin sa isang madilim na lugar kung saan ang temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa 18°C ​​​​- sa isang basement, pantry, o sa isang saradong balkonahe. Mahalaga na ang temperatura ay hindi bumaba sa 0.