Mga simpleng recipe para sa melon compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon at imbakan ng inihandang timpla

Maraming mga tao ang hindi nakakaalam na ang melon ay gumagawa ng isang mahusay na compote. Sa katunayan, ang ilang mga nagluluto ay gumagawa pa nga ng inuming ito para sa taglamig, na tinatamasa ang kakaibang lasa nito sa malamig na panahon. Ang compote ay hindi lamang isang mahusay na pamatay uhaw, ito rin ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa katawan. Alamin kung paano ito ihanda nang maayos upang tamasahin ang lasa ng tag-init sa buong taon.

Ang mga intricacies ng paggawa ng compote para sa taglamig

Kapansin-pansin kaagad na ang proseso ng paggawa ng compote mula sa prutas na ito ay may sariling mga subtleties, na tatalakayin natin sa ibaba.

1. Una, sa kabila ng katotohanan na ang lahat ng bagay tungkol sa melon na ito ay kapaki-pakinabang, tanging ang pulp ang ginagamit para sa inumin. Ang mga buto ay tinanggal mula sa malinis na prutas, at ang halaman mismo ay binalatan.
2. Pangalawa, upang makagawa ng masarap na compote, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang hinog at makatas na prutas, ngunit sa parehong oras, hindi sila dapat maging malambot.
3. Pangatlo, ang natapos na inumin ay ibinubuhos sa mga isterilisadong garapon at tinatakan ng mga takip ng metal, na pinakuluan din muna. Ito ay mahalaga, dahil kung hindi man, ang inumin ay maaaring hindi tumagal sa buong taglamig.
4. Pang-apat, maaari mong gawing mas malasa ang inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa o ilang maaasim na prutas.

Pagpili at paghahanda ng melon

Upang matiyak ang isang masarap na inumin, maingat na piliin ang prutas. Pinakamainam na pumili ng prutas na hindi nagpapakita ng anumang halatang palatandaan ng pagkasira o pagkabulok. Iwasan ang malambot na melon, dahil ito ay maaaring magresulta sa isang putik. Pumili ng mga berry na tumitimbang ng hanggang isang kilo. Kung ang prutas ay hindi sariwa, ang compote ay hindi magiging masarap.

Ang paghahanda ng melon ay kinabibilangan ng paghuhugas nito, pag-alis ng balat, at paghahati nito. Susunod, alisin ang anumang mga buto at gupitin ang melon sa mga piraso (humigit-kumulang 2-3 sentimetro).

Paano gumawa ng melon compote sa bahay

Bago mo simulan ang pag-canning ng inumin, kailangan mong piliin ang naaangkop na lalagyan. Ang tatlong-litro na garapon ay mainam para sa layuning ito. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa recipe. Bukod sa melon, maaaring gawin ang compote gamit ang iba't ibang prutas at maging ang mga pampalasa, kaya lahat ay maaaring pumili ng panghuling inumin na angkop sa kanilang panlasa.

Isang simpleng recipe para sa isang 3-litro na garapon

Inaanyayahan ka naming tuklasin ang pinakasimpleng recipe para sa inuming melon. Para sa compote, kakailanganin mo:

• 1 litro ng tubig;
• 1 kilo ng melon;
• 200 gramo ng asukal.

Paghahanda:

1. Ang prutas ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Ang mga nagresultang piraso ay inilipat sa anumang lalagyan at natatakpan ng asukal, pagkatapos nito ang lahat ay inilagay sa refrigerator para sa mga 3.5 na oras.
3. Ang mga garapon at takip ay isterilisado.
4. Ang tubig ay pinakuluan at ibinuhos sa isang lalagyan na may infused melon.
5. Ilagay ang lalagyan na may melon at tubig sa kalan. Pakuluan ang melon sa loob ng 4 na minuto.
6. Ang natapos na inumin ay ibinuhos sa mga garapon at tinatakan ng mga takip.

Kung susundin mo ang lahat ng mga tagubilin sa paghahanda, ang melon compote ay garantisadong tatagal hanggang sa susunod na tag-init.

Nang walang isterilisasyon

Tulad ng para sa recipe para sa paggawa ng inumin nang walang isterilisasyon, ito ay higit na katulad sa inilarawan sa itaas. Ang pagkakaiba lang ay hindi na kailangang isterilisado ang mga garapon. Ang compote na ito ay medyo mas madaling gawin, ngunit mayroon itong mas maikling buhay ng istante.

Gamit ang isang mansanas

Para sa compote na ito, pumili ng matamis na uri ng mansanas. Ang prutas ay unang hugasan at diced, pagkatapos ay isang syrup ay inihanda at ibinuhos sa prutas. Ang nagresultang timpla ay kumulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang melon.

May lemon

Ang lemon compote ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang prutas ay binalatan at pinutol sa mga cube.
2. Ang lemon ay pinutol sa mga singsing at inilagay sa kalan.
3. Magdagdag ng asukal at melon sa lemon. Dalhin ang timpla sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 1 minuto.
4. Hinugot ang lemon.
5. Ang mga blangko ay inilalagay sa mga lalagyan at puno ng likido.
6. Ang mga bangko ay gumulong.

May mga gooseberry

Ang inumin na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng lahat ng nauna, ngunit ang mga gooseberry ay idinagdag bago gumulong.

May pakwan

Ang pakwan ay inihanda sa parehong paraan tulad ng melon (hugasan, alisan ng balat at pinagbinhan, at pinutol sa mga piraso) at idinagdag sa syrup, kumukulo ng 25 minuto.

May mga ubas

Para sa bersyong ito, bilang karagdagan sa mga ubas at melon, kakailanganin mo ng lemon juice. Idagdag ang asukal, lemon juice, at mga bungkos ng ubas sa kumukulong tubig. Sa sandaling lumutang ang mga bungkos sa ibabaw, idagdag ang melon. Lutuin hanggang lumutang ang melon sa ibabaw.

May dalandan

Ang compote na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng iba pang mga inumin. Ang orange ay hindi kailangang alisin bago ibuhos sa mga garapon.

May mga peach

Una, tulad ng sa lahat ng iba pang mga halimbawa, ihanda ang mga sangkap, pagkatapos ay maaari mong simulan ang paggawa ng syrup. Magdagdag ng asukal at sitriko acid sa likido at kumulo sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang nagresultang syrup sa prutas sa loob ng 5 oras, pagkatapos ay pakuluan ang likido na may mga peach at melon para sa isa pang 5 minuto.

May mga pampalasa

Sa bersyong ito, ang lahat ay nagsisimula sa paghahanda ng isang simpleng matamis na syrup. Susunod, blanch ang melon. Sandaling magdagdag ng vanilla bean sa kumukulong likido. Ang cinnamon, cloves, at lemon zest ay inilalagay sa mga garapon, at pagkatapos ay ibinuhos ang syrup sa lahat.

Sa plum

Ang plum compote na ito ay hindi naiiba sa mga nauna. Ang tanging bagay na kailangan mong manatili ay ang mga sangkap:

1. Sitriko acid - 3 gramo.
2. Melon - 1 kilo.
3. Asukal - 1.4 kilo.
4. Mga plum - 500 gramo.
5. Tubig - 1.4 litro.

Sa sitriko acid

Marami sa mga recipe sa itaas ay kasama na ang citric acid. Maaari itong idagdag sa maraming inumin. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay na ito ay idinagdag bago ang prutas ay natutunaw sa syrup.

May mint

Para sa compote na ito, ang bawat garapon ay nangangailangan ng isang sprig (dalawa) ng mint, na inilalagay sa lalagyan bago idagdag ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Gaano katagal at kung paano mag-imbak ng compote

Kung ang lahat ng mga pamantayan ay sinusunod, ang compote ay dapat na naka-imbak ng hindi hihigit sa 1 taon.