5 masarap na mga recipe para sa paggawa ng White Naliv apple compote para sa taglamig

Upang maghanda ng compote mula sa White Naliv na mansanas para sa taglamig, kailangan mong anihin ang prutas sa isang napapanahong paraan. Ang mga mansanas na hindi pa ganap na hinog ay pinakamainam para sa canning. Ang mga prutas na ito ay malasa at magaan ang kulay, ngunit mayroon silang isang sagabal: mabilis silang masira. Para sa kadahilanang ito, ang prutas ay kinuha mula sa puno, hindi mula sa lupa, at maingat na napanatili ayon sa recipe, na lumilikha ng masarap at matamis na compotes.

Mga benepisyo ng paggawa ng White Naliv apple compote

Mayroong ilang mga pakinabang sa isang inumin na gawa sa White filling:

1. Ang mga prutas, kung iingatan nang buo, ay maaaring magamit sa ibang pagkakataon upang lumikha ng mga panghimagas.
2. Ang mga mansanas ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga prutas upang lumikha ng isang masarap at hindi pangkaraniwang inumin.
3. Ang mga compotes na ginawa mula sa iba't-ibang ito ay matamis, ngunit hindi cloying; parang apple juice ang lasa nila.

Pagpili at paghahanda ng mga prutas at lalagyan

Ang mga prutas ay kailangang siyasatin kung may mabulok, magkaroon ng amag, at pinsala; anumang hindi angkop na bahagi ay kailangang alisin o ang mga nasirang lugar ay kailangang itapon.

Tandaan: Ang puting pagpuno ay maaaring mapanatili nang buo o gupitin sa maliliit na piraso.

Kakailanganin ding iproseso ang lalagyan, at ito ay pinangangasiwaan sa sumusunod na paraan:

• Banlawan ang mga garapon sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang baking soda;
• sinisiyasat namin ang bawat isa para sa mga bitak, chips at pinsala;
• baligtarin ito at hayaang maubos ang natitirang tubig sa isang tuwalya;
• I-sterilize sa singaw sa loob ng 10-15 minuto, depende sa dami ng lalagyan.

Masarap na mga recipe para sa taglamig

Mayroong ilang mga recipe na makakatulong sa iyo na lumikha ng isang masarap na compote sa bahay.

Tradisyunal na compote na ginawa mula sa buong mansanas

Kung magpasya kang panatilihin ang buong prutas, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Pumili ng mga bunga ng parehong laki, siyasatin ang mga ito, alisin ang mga tangkay, at ilagay ang mga ito sa isang 3-litro na garapon.
2. Ibuhos ang isang baso ng asukal sa isang lalagyan at punuin ito sa kalahati ng tubig na kumukulo, maghintay hanggang matunaw ang asukal sa tubig na kumukulo.
3. Pakuluan ang natitirang tubig at ibuhos sa mga garapon na may compote hanggang leeg, isara ang takip at baligtarin.
4. Takpan ang lalagyan ng isang kumot o isang mainit na tuwalya, iwanan ito nang ganoon hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay ilagay ito para sa imbakan.

Paggawa ng apple juice nang walang isterilisasyon

Gagawin namin ang sumusunod:

• pagbukud-bukurin at gupitin namin ang mga prutas, aalisin ang core, mga nasirang lugar, at mga bulok na bahagi ng pulp;
• Ilagay ang mga mansanas sa isang lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, maghintay ng 5 minuto, alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola;
• pagkatapos ay idagdag ang asukal at pakuluan ang syrup sa loob ng 10 minuto, ulitin ang pamamaraang ito ng 3 beses;
• pagkatapos ay isinasara namin ang mga lalagyan na may sterile lids, ibalik ang mga ito at iwanan ang mga ito para sa isang araw, at ilagay ang mga ito sa cellar.

Sari-sari na may citrus

Upang makakuha ng tulad ng isang compote, kailangan mong magtrabaho nang husto:

1. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, alisin ang mga tangkay at core, at gupitin ang mga dalandan (hindi binalatan).
2. Maglagay ng 4 na hiwa ng orange at 3-4 na piraso ng mansanas sa bawat garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat.
3. Takpan ang lalagyan ng takip at takpan ito ng kumot. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang syrup at ilagay ito sa kalan.
4. Pakuluan ng ilang minuto, ulitin ang pamamaraan, at magdagdag ng asukal sa pangatlong beses.
5. Ibuhos ang syrup sa garapon at isara ito ng takip, ibalik ito at maghintay ng isang araw, pagkatapos ay ilagay ito para sa imbakan.

Isang hindi pangkaraniwang recipe na may mga pampalasa at alak

Upang ihanda ang compote na ito, kakailanganin mo:

• hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga tangkay, maghintay hanggang maubos ang tubig;
• maghanda ng syrup sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa tubig na kumukulo (panatilihin ang temperatura ng 5 minuto o maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw);
• Ilagay ang prutas sa kumukulong syrup at panatilihin ito doon sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ito gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ito sa mga lalagyan;
• magdagdag ng mga clove, grated zest, kanela, tuyong puting alak sa syrup, pakuluan ang syrup para sa isa pang 5 minuto;
• Ibuhos ito sa mga mansanas na dati mong inilagay sa mga garapon, isara ang mga takip, ibalik ang mga ito, at balutin ang mga ito sa isang kumot.

Cherry at apple compote

Ihahanda namin ang inumin ayon sa sumusunod na recipe:

1. Ilagay ang mga hugasan na cherry sa ilalim ng isang malinis na garapon at ilagay ang mga mansanas sa itaas.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sangkap, maghintay ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang syrup.
3. Ilagay ang pan na may syrup sa kalan, magdagdag ng asukal, at lutuin hanggang sa ganap itong matunaw.
4. Ibuhos namin ang inihandang syrup sa mga garapon na may compote, isara ang lahat na may mga takip, ibalik ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang kumot, at pagkatapos ng isang araw, ilagay ang mga ito sa cellar.

Mga panahon at tagal ng imbakan

Pinakamainam na mag-imbak ng mga jarred compotes sa isang malamig na lugar—isang cellar, basement, o refrigerator. Ang buhay ng istante ng naturang produkto ay hindi hihigit sa dalawang taon.

Hindi mo dapat ilantad ang mga pinapanatili sa mga pagbabago sa temperatura; sa malamig, ang compote ay maaaring mag-freeze, at sa init, maaari itong magsimulang mag-ferment.

Ang pag-iimbak, kabilang ang paggawa ng compotes, ay isang paraan upang mapahaba ang buhay ng istante ng iyong mga paboritong mansanas, na tiyak na hindi tatagal sa taglamig at mas maagang masisira. Isa rin itong paraan upang lumikha ng masarap at mabangong inumin.