Nangungunang 10 mabilis na sunud-sunod na mga recipe para sa bahagyang inasnan na mga kamatis para sa taglamig sa isang bag

Sa panahon ng tag-araw, lahat ay may masaganang masasarap at sariwang gulay sa kanilang mesa. Maaari silang magamit upang lumikha ng mga kawili-wili at pampagana na mga pampagana. Kapag malapit na ang oras ngunit naghahangad ka ng masarap, ang mga kamatis na inasnan nang bahagya na inihanda sa isang simpleng plastic bag ay isang magandang pagpipilian. Ang paraan ng pag-aatsara na ito ay hindi kapani-paniwalang simple, at ang mga resulta ay magagalak kahit na ang mga pinaka-nakikitang panlasa.

Ang mga intricacies ng paghahanda ng bahagyang inasnan na mga kamatis sa isang bag

Ang paraan ng pagluluto na ito ay kapansin-pansin dahil ang mga gulay ay naiwan sa kanilang sariling mga katas, na nagpapanatili ng mga bitamina at pinahuhusay ang yaman ng ulam. Samakatuwid, upang makamit ang maasim na lasa, walang tubig ang kailangan.

Paano pumili at maghanda ng mga kamatis para sa pag-aatsara

Mayroong maraming uri ng mga kamatis na mapagpipilian para sa pag-aatsara. Hindi mo kailangang gamitin ang bawat gulay para maging masarap ang ulam. Ang bentahe ng pampagana na ito ay maaari kang gumamit ng mga berdeng gulay. Ito ay dahil naglalaman sila ng mas kaunting tubig. Magreresulta ito sa mas maasim at makatas na ulam.

Ang mga gulay ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda bago ang pag-aatsara-maaari itong gamitin nang direkta mula sa hardin. Ang pangunahing bagay ay ang mga kamatis ay malinis at tuyo.

Paano gumawa ng magaan na inasnan na mga kamatis sa mga bag sa bahay

Maraming mga recipe para sa pag-aatsara gamit ang isang regular na plastic bag. Nag-iiba sila sa oras ng paghahanda at mga sangkap.

Ngunit ang resulta ay pareho - isang masarap na bahagyang inasnan na ulam. Ang bawat tagapagluto ay maaaring pumili ng kanyang sariling diskarte sa pag-aasin batay sa tamang oras at angkop na mga sangkap.

Paano gumawa ng bahagyang inasnan na mga kamatis sa loob ng 5 minuto, hakbang-hakbang

Mga kinakailangang produkto:

1. Mga kamatis - 1 kilo (10-12 piraso).
2. Bawang - 2 cloves.
3. Parsley - 1 bungkos.
4. Asin - 25 gramo (1 kutsara).
5. Sibuyas - 1 bungkos (opsyonal).

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang mga tuktok ng mga gulay. Papayagan nito ang pag-atsara na tumagos nang mas mahusay sa laman at maluto ang mga ito nang mas mabilis.
2. Gupitin ang mga clove sa maliliit na piraso o durugin ang mga ito.
3. Pinong tumaga ang perehil (at sibuyas).
4. Ilagay ang mga inihandang kamatis sa isang dry cellophane bag.
5. Magdagdag ng mga damo at bawang sa mga gulay.
6. Magdagdag ng asin. Pinakamainam na asinan ang mga kamatis gamit ang iyong kamay kaysa sa isang kutsara.
7. Iling ang bag nang hindi hihigit sa sampung segundo.
8. Iwanan ang mga kamatis sa mesa, at sa isang araw ay handa na ang meryenda.

Banayad na inasnan na mga kamatis sa loob ng 2 oras sa refrigerator

Ang recipe na ito para sa paggawa ng isang malamig na pampagana ay nararapat na tawaging pinakamabilis, dahil tumatagal lamang ito ng dalawang oras sa halip na isang buong araw. Ngunit hindi ito makakaapekto sa kalidad ng ulam-ang adobong mga kamatis ay magiging kasing masarap!

Mga sangkap:

1. Mga sariwang kamatis - 1 kilo.
2. Dill payong - 3 piraso.
3. Parsley - 1 bungkos.
4. Bawang - 2 cloves.
5. asin - 15 gramo.
6. Asukal - 7 gramo.
7. Peppercorns - sa panlasa.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga tuktok ng mga kamatis.
2. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na hiwa.
3. I-chop ang bawang at perehil.
4. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa isang malinis, tuyo na plastic bag.
5. Magdagdag ng bawang, paminta at perehil sa kanila.
6. Magdagdag ng asin at asukal. Maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa kung ninanais.
7. Maglagay ng payong ng dill sa pinakatuktok.
8. Iling ang timpla.
9. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Banayad na inasnan na mga kamatis na may mga kampanilya sa isang bag

Ang mga bell pepper ay nagdaragdag ng mas banayad na lasa sa atsara. Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga hindi gusto ang sobrang maalat na pagkain.

Upang makagawa ng bahagyang inasnan na mga kamatis na may mga kampanilya, kakailanganin mo:

1. Mga kamatis - 1 kilo.
2. Bell pepper - 1 piraso.
3. Bawang - 2 cloves.
4. Dill - 1 bungkos.
5. Parsley - 1 bungkos.
6. asin - 10 gramo.
7. Asukal - 10 gramo.
8. Sage, oregano, rosemary - opsyonal.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Putulin ang mga tangkay ng mga kamatis.
2. Alisin ang mga buto sa bell pepper.
3. I-chop ito sa maliliit na cubes.
4. Gupitin ang mga clove.
5. Pinong tumaga ang mga halamang gamot.
6. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang malinis at tuyo na plastic bag.
7. Magdagdag ng dill at perehil sa kanila.
8. Sa pinakadulo, magdagdag ng asin, asukal at pampalasa sa bag.
9. Itali ang bag at kalugin ito.
10. Ilagay ang mga adobo na gulay sa isang madilim, mainit na lugar sa loob ng dalawang araw. Pana-panahong iling (bawat 5-6 na oras).

Recipe para sa bahagyang inasnan na mga kamatis at mga pipino sa isang bag

Ang pag-aatsara ng mga gulay na ito nang magkasama ay gumagawa para sa isang natatanging salad ng tag-init. Ang anumang mga pipino ay magagawa, ngunit ang mga hindi hinog ay pinakamahusay dahil naglalaman ang mga ito ng mas kaunting tubig. Ang pamamaraang ito ng pag-aatsara ay katulad ng pag-aatsara ng mga araw na gulang na mga pipino, ngunit ang ulam ay mas mabilis na nagluluto at nagbibigay-daan para sa mas maraming pampalasa.

Mga Produkto:

1. Mga sariwang pipino - 0.5 kilo (4-6 piraso).
2. Mga sariwang kamatis - 1 kilo.
3. Bawang - 3 cloves.
4. Dill - 1 bungkos.
5. Parsley - 1 bungkos.
6. asin - 25 gramo.
7. Asukal - 10 gramo.
8. Black peppercorns - opsyonal.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Putulin ang magkabilang dulo ng mga pipino.
2. Gupitin ang mga pipino sa medium-sized na mga piraso.
3. Alisin ang mga tangkay mula sa mga kamatis at gupitin ang mga gulay sa kalahati.
4. Pinong tumaga ang mga herbs at bawang cloves.
5. Ilagay ang mga pipino sa isang plastic bag.
6. Magdagdag muna ng mga halamang gamot sa kanila, pagkatapos ay asukal, asin at iba pang pampalasa.
7. Iling ang mga pipino at iwanan ang mga ito ng 20 minuto.
8. Buksan ang bag na may mga pipino, magdagdag ng mga kamatis at itali ito.
9. I-marinate ang pampagana sa isang malamig na lugar sa loob ng 12 oras.

Banayad na inasnan na mga kamatis na may basil

Ang Basil ay isang taunang halaman sa Europa na nagdaragdag ng bagong lasa sa isang ulam kapag idinagdag sa mga atsara. Ang bentahe ng paggamit ng basil sa recipe na ito ay pinapalitan nito ang isang buong host ng mga pampalasa at pinapanatili ang mga adobo na kamatis mula sa pagiging masyadong matamis.

Upang maghanda kakailanganin mo:

1. Mga kamatis - 1 kilo.
2. Bawang - 4 na cloves.
3. Dill at (o) perehil - 1 bungkos.
4. Basil - 1 bungkos.
5. asin - 20 gramo.

Mga hakbang:

1. Gupitin ang mga tuktok ng mga kamatis at gumawa ng isang cross-shaped na hiwa sa gilid.
2. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang, herbs at basil.
3. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang bag.
4. Magdagdag ng mga damo, basil at bawang sa kanila.
5. Asin ang pampagana.
6. Itali ang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Isang mabilis na recipe para sa pag-aatsara ng mga kamatis na may suka

Ang suka ay magbibigay ng maasim na lasa sa natapos na ulam. Ang paggamit ng sangkap na ito sa iyong pagluluto ay mabilis na magbubunga ng mga resulta. Pagkatapos ng lahat, ang pag-aatsara ng mga gulay sa ganitong paraan ay tumatagal lamang ng isang oras!

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Mga sariwang kamatis - 1 kilo.
2. Bawang - 2 cloves.
3. Dill - 1 bungkos.
4. asin - 25 gramo.
5. Asukal - 10 gramo.
6. Suka - 15 gramo.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Gupitin ang tuktok at gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso.
2. Pindutin ang bawang sa ilalim ng isang pindutin o gupitin sa maliliit na cubes.
3. I-chop ang mga herbs.
4. Ilagay ang mga kamatis, dill at tinadtad na mga clove sa cellophane.
5. Magdagdag ng asin, asukal at suka sa mga gulay.
6. Iling ang inihandang timpla.
7. Iwanan ang meryenda sa refrigerator sa loob ng 60 minuto upang magbabad.

Ang papel ng bawang at dill sa pag-aatsara ng mga kamatis

Ang bawang at dill ay may mahalagang papel kapag gumagawa ng mga atsara sa isang bag. Walang kumpleto ang recipe kung wala sila. Kahit na wala kang anumang pampalasa sa iyong kusina, ang paggamit ng mga sangkap na ito ay magbibigay sa iyong mga gulay ng maasim at kaaya-ayang lasa.

Mga kakaibang katangian ng pag-aatsara ng mga kamatis ng cherry na may bawang

Ang mga cherry tomato ay may kakaiba at makulay na lasa. Upang gawing mas maasim ang natapos na ulam, magdagdag ng higit pang mga pampalasa.

Mga kinakailangang sangkap:

1. Mga kamatis ng cherry - 1 kilo.
2. Dill - 1 bungkos.
3. Cilantro - 1 bungkos.
4. Parsley - 1 bungkos.
5. Bawang - 4 na cloves.
6. asin - 25 gramo.

Pagkakasunod-sunod ng pag-aasin:

1. Gumawa ng isang maliit na hiwa sa mga gulay.
2. Pindutin ang bawang sa ilalim ng isang pindutin.
3. Pinong tumaga ang mga gulay.
4. Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang plastic bag.
5. Magdagdag ng asin.
6. Iling ang timpla.
7. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Ang buhay ng istante ng mga atsara

Kahit na ang mga recipe ay hindi kasama ang mga nabubulok na sangkap, ang bahagyang inasnan na meryenda ay hindi dapat itago sa mesa nang matagal. Dahil ang mga kamatis ay mabilis na nag-oxidize kapag nalantad sa asin at pampalasa, ito ay nakakaapekto sa kanilang lasa at kalusugan ng tao. Pinakamainam na ubusin ang mga ito sa loob ng 1-2 araw. Ang ligtas na shelf life ay 5 araw. Mag-imbak ng bahagyang inasnan na mga kamatis sa refrigerator.

Ang lightly salted tomatoes ay masarap at madaling lutuin. Sila ay magpapasaya sa anumang kapistahan at magpapasaya sa iyong pamilya. Mahalagang maging handa na tuklasin ang mga bagong abot-tanaw sa pagluluto. Kaya, sa loob lamang ng 5 minuto ng paghahanda, maaari kang lumikha ng isang kasiya-siyang pampagana sa tag-init.