Nangungunang 10 Pitted Cherry Jam Recipe: Limang Minuto para sa Taglamig

Ang pitted cherry jam, na kilala bilang "Five-Minute," ay madaling gawin, kahit na para sa mga baguhan na magluto o sa mga walang oras na gumugol ng edad sa kalan. Bukod sa madaling gawin, ipinagmamalaki ng jam na ito ang makapal, malinaw na syrup, buo, hindi naputol na mga berry, at masarap na lasa. Ang mabilis na jam na ito ay perpekto para sa parehong lutong bahay na tsaa at bilang isang dessert para sa holiday table.

Mga detalye ng paggawa ng cherry jam

Ang pangunahing tampok ng paghahanda na ito ay ang paghalili ng maikling (limang minuto) na pagkulo at pagpapahinga. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit ng 2-3 beses.

Pagpili at paghahanda ng mga prutas

Ang mga prutas ay dapat na maganda, makatas, hinog, at may matatag, nababanat na balat. Ang mga nasira, bulok, o nasirang mga berry ay itinatapon kaagad.

Sterilisasyon ng mga garapon

Ang mga garapon ay hinuhugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pagkatapos ay isterilisado sa isang bapor, microwave, multicooker, sa isang kawali ng tubig, o sa oven.

Masarap na mga recipe ng jam para sa taglamig

Sa pamamagitan ng pagsunod sa pinakamahusay, pinakamasarap na mga recipe, ang sinumang maybahay ay madaling maghanda ng mahusay, mabangong jam para sa taglamig.

Tradisyunal na paraan ng pagluluto

Kahit na ang isang baguhang maybahay ay madaling makagawa ng masarap na jam gamit ang simple at sinubukan-at-totoong recipe. Upang gawin ito, iwiwisik ang mga berry ng masaganang asukal at hayaan silang magbabad ng isang oras upang mailabas ang kanilang mga katas. Pagkatapos, ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan, at pakuluan ng 5 minuto.

Ngayon hayaan ang pinaghalong umupo para sa 30-40 minuto at pagkatapos ay lutuin muli. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• seresa (pitted) - 4 kilo;
• asukal - 4 na kilo.

Isang mabilis na recipe para sa "Limang Minuto"

Upang maihanda ang mabilis na pagkain na ito, ang prutas ay natatakpan ng asukal, at pagkatapos ay salit-salit sa pagitan ng ilang 5 minutong pigsa at kalahating oras na pagbabad.

Pagluluto ng makapal na jam sa isang mabagal na kusinilya

Ito ay madali at mabilis na gumawa ng maganda, makapal na jam gamit ang isang minamahal na multicooker. Ibuhos lamang ang mga sangkap sa mangkok at itakda ang kusinilya sa "Soup" o "Pagluluto."

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• berries (walang buto) - 2 kilo;
• asukal - 1 kilo;
• malinis, pinakuluang tubig - 1 baso.

Cherry treat sa syrup

Ayon sa recipe na ito, na tinatawag na "5-minuto," ang sugar syrup ay unang pinakuluan, at pagkatapos ay ang mga berry, na nalinis ng lahat ng mga buto, ay pinakuluan sa loob nito sa maraming yugto.

Recipe na walang luto

Ilagay ang mga cherry sa isang mangkok, budburan ng asukal, at hayaang matarik nang ilang oras. Pagkatapos ay ilagay ang mangkok sa kalan at pakuluan. Alisin kaagad at hayaan silang matarik magdamag. Ulitin ang prosesong ito nang ilang beses.

Pagluluto gamit ang mga buntot

Ang paghahanda na ito ay may kakaiba, mayaman na aroma at pambihirang lasa. Dapat itong lutuin na ang mga tangkay ay buo, pagdaragdag din ng mga dahon ng cherry. Alisin ang mga dahon mula sa pinaghalong pagkatapos magluto.

Paghahanda na may sitriko acid

Ginagawa ng citric acid ang lasa ng cherry jam na mas mayaman, ang kulay ay mas maliwanag, pinahuhusay ang aroma nito at pinahaba ang buhay ng istante nito.

May seedless gelatin

Ang paghahanda na ito ay nagiging isang tunay na delicacy, na madaling maipakita sa pinaka-marangyang festive table.

Ang jam na ito ay may masaganang aroma, masaganang lasa, magandang kulay, at mala-jelly na pare-pareho. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagwiwisik ng prutas na may asukal na hinaluan ng gulaman, pagkatapos ay pagluluto.

Paano mabilis na gumawa ng cherry jam upang ang mga berry ay buo at matatag

Una, kailangan mong iwisik ang prutas na may asukal, hayaan itong umupo nang kaunti, at pagkatapos ay kahalili ng maraming beses sa pagitan ng limang minutong kumukulo at kasunod na pahinga.

Isang mabangong treat na may mint

Nakukuha ng jam na ito ang mayaman, makulay na aroma at maanghang na lasa mula sa pagdaragdag ng isang sanga ng mint sa proseso ng pagluluto.

Tagal at kondisyon ng imbakan ng de-latang pagkain

Ang mga naturang preserba ay iniimbak sa tuyo, medyo madilim, at malamig na mga lugar (tulad ng mga cellar, basement, o refrigerator sa bahay) nang hanggang dalawang taon. Sa mga pantry sa bahay na may temperaturang hindi mas mataas sa 25°C (77°F), ang mga preserve ay maaaring itago nang hanggang isang taon.