Isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng gooseberry at lemon jam para sa taglamig

Ang gooseberry jam na may lemon ay isang tunay na royal treat. Ito ay may kaakit-akit na hitsura at isang kahanga-hangang lasa at aroma. Hinahain ang dessert na ito sa holiday table at magpapasaya sa lahat ng bisita. Mapapahalagahan din ng mga miyembro ng pamilya ang isang tasa ng tsaa na may ganitong bahagyang maasim na berry treat. Lumalaki ang mga gooseberry bushes sa maraming mga plot ng hardin. Sa tag-araw, ang mga berdeng berry ay madaling makuha sa anumang pamilihan ng lungsod.

Ang mga detalye ng paghahanda ng mga gooseberry na may lemon para sa taglamig

Para sa isang may karanasang lutuin, ang paghahanda ng matamis na dessert ay walang problema. Pagkatapos ng lahat, may mga panuntunan upang matulungan kang lumikha ng malusog na paggamot na ito.

1. Ang enamelware ay ginagamit upang lumikha ng matatamis na pagkain.
2. Ang pinaghalong prutas ay patuloy na hinahalo gamit ang isang kahoy na spatula upang maiwasan ang pagkasunog ng ulam.
3. Pana-panahong inalis ang foam na nabubuo sa pagluluto.
4. Ang natapos na mainit na gooseberry jam ay inilalagay sa mga garapon at sarado na may mga plastik na takip na binuhusan ng tubig na kumukulo.

Pagkatapos ng paglamig, ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan.

Listahan ng mga sangkap para sa recipe

Upang ihanda ang paghahanda, ang isang babae ay kailangang mag-stock sa:

• berdeng gooseberries - 1 kilo;
• butil na asukal - 1.5 kilo;
• sariwang limon - 3 piraso.

Ang mga sangkap na ito ay sapat na upang makagawa ng 3 litro ng jam.

Paano maghanda ng pagkain

Upang makagawa ng isang de-kalidad na dessert, kailangan mong ihanda nang tama ang mga sangkap. Ang mga hinog na prutas lamang ang pinipili, ngunit hindi malambot. Ang mga gooseberries ay pinagsunod-sunod, hinugasan, at inilatag sa isang malinis na tuwalya. Kapag natuyo, ang berdeng tangkay at itim na tangkay ay pinuputol sa bawat berry gamit ang gunting. Ang mga bunga ng sitrus ay binuhusan ng kumukulong tubig at ang mga buto ay tinanggal.

Paghahanda ng mga lalagyan

Para sa pag-iimbak ng jam, pumili ng litro o kalahating litro na garapon ng salamin. Ang mga ito ay lubusan na hinugasan, pinatuyo, at isterilisado.

Mga yugto ng hilaw na pagluluto

Ang paggawa ng dessert gamit ang klasikong recipe ay aabutin ng maraming oras, ngunit ang resulta ay sulit ang pagsisikap.

Makakakuha ka ng masarap na pagkain na may kaunting tartness. Narito kung paano ito ihanda nang sunud-sunod:

• Hakbang 1: Gilingin ang mga gooseberries sa isang blender.
• Hakbang 2. Takpan ito ng puting asukal.
• Hakbang 3. Haluin ang timpla at hayaang umupo ito ng 3-4 na oras upang matunaw ang mga kristal ng asukal.
• Hakbang 4: Ipasa ang mga limon, alisan ng balat at lahat, sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• Hakbang 5. Paghaluin ang citrus at berry mixtures sa isang enamel saucepan.
• Hakbang 6. Ilagay ang kawali sa mahinang apoy at pakuluan.
• Hakbang 7. Iwanan ang pinaghalong prutas sa temperatura ng silid sa magdamag.
• Hakbang 8. Sa umaga, dalhin ang timpla sa isang pigsa muli; hindi na kailangan magluto.
• Hakbang 9. Ilagay ang jam sa mga inihandang garapon.

Paano maayos na iimbak ang tapos na produkto

Itabi ang halo sa refrigerator sa ilalim na istante o sa cellar nang hindi hihigit sa 1 taon. Pagkatapos ng panahong ito, ang bitamina C, na sagana sa delicacy, ay nagsisimulang lumala.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na hindi mo dapat pahintulutan ang produkto na mag-freeze o iwanan ito sa araw sa loob ng mahabang panahon.

Ang gooseberry jam na may lemon ay ang perpektong dessert para sa tsaa sa umaga o gabi. Walang sinuman, anuman ang kasarian o edad, ang tatanggi dito. At ang mga pancake at fritter ay nagiging mas masarap sa maasim na karagdagan na ito.

Huwag kalimutan na ang jam ay isang mahusay na hakbang sa pag-iwas laban sa mga sipon sa panahon ng trangkaso at epidemya ng impeksyon sa viral respiratory. Pagkatapos ng lahat, ang paggamot na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Napakasarap mag-enjoy ng masarap na jam sa halip na lumunok ng gamot.