4 mabilis na mga recipe para sa paggawa ng jam ng mansanas mula sa hiniwang mansanas para sa taglamig

Ang Apple slice jam ay magpapasaya sa iyo sa lasa at aroma nito. Ito ay isang kasiya-siyang paggamot na maaari mong gawin sa iyong sarili, pagsunod sa isang recipe at pagpapanatili ng tamang sukat. Perpektong pares ang Apple jam sa tsaa at perpekto ito para sa isang espesyal na okasyon. Ang mga hiwa na kulay amber ay magpapalamuti sa dessert, na magdadala ng tag-araw sa malamig na taglamig, muling magdaragdag ng mga bitamina at makatutulong na pasiglahin ang iyong espiritu.

Ang mga intricacies ng paghahanda ng amber jam mula sa mga hiwa ng mansanas

Mayroong isang bilang ng mga nuances na dapat malaman ng mga maybahay na nagpaplano na lumikha ng mabangong jam na may mga hiwa ng amber sa kusina.

Pagpili at paghahanda ng mga prutas

May mga espesyal na pangangailangan para sa mga prutas; dapat nilang matugunan ang mga sumusunod na katangian:

1. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga katamtamang laki ng prutas, nang walang mga palatandaan ng pagkabulok o amag.
2. Ang mga mansanas na mukhang sira, may mga inklusyon o pinsala ay hindi dapat gamitin.

Dahil ipreserba namin ang prutas sa mga hiwa, pipili kami ng mga pareho ang laki, hinuhugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos at sinisiyasat ang mga ito para sa pagkasira.

Pagproseso ng mga lalagyan para sa pangangalaga

Ang lalagyan ay nangangailangan din ng ilang paunang paghahanda. Kabilang dito ang:

• ang mga garapon ay kailangang hugasan ng maligamgam na tubig gamit ang soda;
• pagkatapos ay tuyo ito sa pamamagitan ng paglalagay nito nang nakabaligtad sa isang tuwalya;
• siyasatin para sa mga chips at pinsala.

Ingat! Huwag gumamit ng mga lalagyan na may mga chips o pinsala; sila ay sasabog kapag nalantad sa mataas na temperatura.

Mga recipe at hakbang-hakbang na paghahanda ng isang taglamig treat

Sa panahon ng malamig na panahon, maaari mong tangkilikin ang apple jam na may tamang mga recipe, na hindi partikular na kumplikado.

Tradisyonal na recipe para sa White Naliv na mansanas

Magluluto kami ayon sa sumusunod na recipe:

1. Hugasan namin ang puting pagpuno, pag-uri-uriin at gupitin sa mga hiwa, inaalis ang core at mga buto.
2. Budburan ng asukal at hayaang tumayo ng 20 minuto para lumabas ang katas.
3. Pagkatapos ay idagdag ang juice at mansanas sa kawali at magluto ng 10-15 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Magluluto kami ng jam sa mababang init; kapag kumulo na, ilagay ang natitirang asukal at ihalo ang lahat ng maigi.
5. Alisin ang kawali mula sa apoy, palamig nang bahagya ang jam at ilagay ito sa mga garapon, isara na may mga takip.

Mabilis na malinaw na jam mula sa mga hiwa ng mansanas

Sundan natin ang recipe:

• Nililinis namin ang mga prutas mula sa mga buto, alisin ang core at gupitin ang mga ito sa mga hiwa;
• ihanda ang syrup, ihalo ang tubig na may asukal at dalhin sa isang pigsa;
• kapag kumukulo ang syrup, idagdag ang mga mansanas at juice;
• lutuin ang lahat ng 10 minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay alisin ang jam mula sa kalan at hayaan itong lumamig nang bahagya;
• Ngayon ay maaari mong ilagay ang treat sa mga garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip.

Pagluluto sa isang multicooker

Napakadaling gumawa ng masarap na dessert sa isang slow cooker. Ganito:

1. Pinutol namin ang prutas sa mga hiwa, alisin ang mga buto at core.
2. Budburan ang mga mansanas ng asukal at magdagdag ng isang basong tubig sa mangkok.
3. Itakda ang mode na "Pagluluto" at ang timer sa 60 minuto.
4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang jam ay magiging handa.

Sari-saring mga hiwa ng orange para sa taglamig

Ang isang kawili-wiling panlasa na dessert ay maaaring ihanda tulad ng sumusunod:

• hugasan ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa mga hiwa, pagkatapos alisin ang mga buto at core;
• Paghiwalayin ang 2 dalandan, lagyan ng rehas ng kaunti ang zest;
• Takpan ang durog na prutas na may butil na asukal sa isang 1: 1 ratio;
• ilagay sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy at magluto ng halos kalahating oras;
• Ang jam ay kailangang pukawin gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay alisin mula sa apoy at ilagay sa mga isterilisadong garapon.

Mga tuntunin at kundisyon ng storage

Ang natapos na produkto ay maaaring maiimbak sa isang malamig, madilim na lugar, malayo sa direktang sikat ng araw at mga pinagmumulan ng init. Ang isang cellar o basement ay kadalasang ginagamit para sa layuning ito, ngunit gagana rin ang refrigerator.

Maaari mong ilagay ang jam sa kahabaan ng balkonahe, na tinatakpan ito ng isang mainit na kumot o tuwalya. Sa ganitong paraan, ang jam ay tatagal ng mahabang panahon nang hindi binabago ang lasa o aroma nito.

Ang amber apple jam, na ginawa gamit ang isa sa mga recipe sa itaas, ay isang masarap na pagkain na madaling gawin sa kaunting pagsisikap. Ang resulta ay isang masarap na dessert na magpapasaya sa mga bata at matatanda.