10 Pinakamahusay na Mga Recipe para sa Paggawa ng Buong Pear Jam para sa Taglamig

Ang jam na ginawa mula sa buong peras ay isang masarap na pagkain. Ito ay ginawa mula sa prutas mismo at may iba't ibang mga additives. Ang dessert na ito ay inihahain kasama ng umaga o panggabing tsaa, o maaaring idagdag sa mga pancake, crepes, o ice cream. Walang sinuman, anuman ang kasarian o edad, ang maaaring tumanggi sa gayong ulam. Kung ang pamilya ay kumakain lamang ng mga peras, ang syrup ay maaaring gamitin upang ibabad ang mga layer, na lumilikha ng isang mabangong homemade cake.

Ang mga subtleties ng paggawa ng jam mula sa buong peras:

Upang matiyak na ang paghahanda ay nagiging masarap, dapat mong sundin ang mga patakarang ito:

1. Para sa paghahanda nito ay mas mahusay na gumamit ng isang malawak na mangkok ng enamel.
2. Ang mga peras at butil na asukal ay nagiging pangunahing sangkap.
3. Ang mga matamis na kristal at mga bahagi ng prutas ay kinukuha sa pantay na dami.
4. Ang halo ay hinalo sa panahon ng pagluluto at ang bula ay tinanggal.

Ang tapos na ulam ay inilalagay sa mga garapon, selyadong, at isterilisado.

Pagpili at paghahanda ng mga prutas

Pumili ng maliliit na prutas. Kung hindi sila maliit, mahihirapan itong ilagay sa lalagyan, dahil hindi masyadong malapad ang leeg.

Ang lahat ng mga prutas na kailangan para sa ulam ay hugasan at tuyo.

Paano maghanda ng mga lalagyan para sa canning

Para sa pag-iimbak, gumamit ng mga garapon ng salamin na kasing laki ng litro. Ang mga ito ay lubusan na hinuhugasan ng anumang detergent, tuyo, at isterilisado. Upang gawin ito, punan ang tangke ng malinis na tubig at ilagay ang mga garapon sa loob. Painitin ng 40-50 minuto.

Masarap na mga recipe para sa buong peras jam para sa taglamig

Maraming mga recipe para sa paghahanda ng masarap na pagkain na ito.

Ang tradisyonal na paraan

Ang mga pangunahing sangkap ay inilalagay sa tubig at ang pag-init ay nagpapatuloy sa kalahating oras.

Isang mabilis na recipe para sa "Limang Minuto"

Ang isang masarap na dessert ay ginawa mula sa buong prutas. Ang prutas ay natatakpan ng asukal. Pagkatapos ng ilang oras, ang halo ay inilalagay sa kalan, pinakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay patayin. Pagkatapos ng apat na oras, ang proseso ay paulit-ulit.

Masarap na hiwa ng peras na may sitriko acid sa pagdila ng daliri

Ang mga prutas ay pinutol, ang mga core ay tinanggal, sila ay natatakpan ng asukal syrup, at sila ay kumulo sa loob ng 20 minuto. Sa pinakadulo, idinagdag ang sitriko acid.

Isang paggamot na ginawa mula sa buong berdeng peras na may mga tangkay sa sugar syrup

Ibuhos ang syrup sa mga berdeng berry kasama ang kanilang mga tangkay at pakuluan. Patayin ang apoy at hayaang lumamig ang timpla. Magdagdag ng mas maraming granulated sugar at kumulo ng kalahating oras.

Isang hindi pangkaraniwang dessert ng peras na may mga buto ng poppy at lemon sa isang mabagal na kusinilya

I-mince ang lemon, alisan ng balat at lahat, at ilagay ito sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng tubig at ang mga pangunahing sangkap. I-on ang function na "Stewing". Huwag isara ang takip, dahil tataas ang dami ng produkto at maaaring tumagas sa gilid. Pagkatapos tumunog ang timer, magdagdag ng mga buto ng poppy, isara ang appliance, at iwanan ang jam hanggang sa ganap itong lumamig.

Wild peras jam "Duchess"

Ang paggawa ng dessert mula sa mga ligaw na prutas ay simple. Tusukin ang bawat peras nang maraming beses gamit ang isang palito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, at ipagpatuloy ang pag-init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang prutas sa syrup at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Pagluluto nang walang isterilisasyon

Ang mga prutas sa hardin ay inihanda sa parehong paraan. Ang tapos na ulam ay hindi isterilisado.

Nagluluto kami ng amber jam mula sa matapang na peras

Gumamit ng maliliit na prutas at kaunting asukal. Pagsamahin ang dalawang sangkap, magdagdag ng tubig, at magpatuloy sa pagluluto ng kalahating oras. Magdagdag ng citric acid 5 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto.

Isang mabangong paghahanda na may kanela

Ang mga pangunahing sangkap ay ibinuhos ng tubig, idinagdag ang ground cinnamon, at ang halo ay niluto sa loob ng 40 minuto.

Amber assortment na may orange

Ang limon at ang balat nito ay dumaan sa isang gilingan ng karne, na sinamahan ng mga peras, at niluto sa loob ng 40 minuto.

Paano at gaano katagal dapat kang mag-imbak ng mga paghahanda sa taglamig?

Ang mga de-latang kalakal ay nakaimbak sa ilalim na istante ng refrigerator o sa cellar sa loob ng halos isang taon.