9 na mabilisang recipe para sa 5 minutong currant jam bilang halaya para sa taglamig

Ang blackcurrant jam ay nararapat na itinuturing na isa sa pinakamasarap at malusog na jam. At kung ito ay ginawa ayon sa "5-Minuto" na recipe at may makapal, parang halaya na pagkakapare-pareho, ito ay isang tunay na paghahanap para sa sinumang lutuin sa bahay. Ang paraan ng pangangalaga sa taglamig na ito ay nakakatipid ng malaking halaga ng oras at pagsisikap, at ang huling produkto ay tunay na masarap, mabango, malusog, at maraming nalalaman.

Ang mga detalye ng paggawa ng "Five-Minute" currant jam para sa taglamig

Upang makagawa ng mataas na kalidad na jam na may magandang kulay, mayaman na lasa, at aroma, kailangan mong maingat na piliin ang mga berry at ihanda ang lalagyan.

Mga tampok ng pagpili ng hilaw na materyales

Napili ang mahusay na hinog, hinog na mga berry na may malalim na itim na kulay. Naglalaman ang mga ito ng sapat na dami ng mga natural na sangkap, na nagbibigay sa jam ng isang makapal, tulad ng halaya na pagkakapare-pareho. Ang mga ito ay pinagsunod-sunod, itinatapon ang bulok, sira, at berdeng mga berry, pati na rin ang mga labi ng halaman (mga sanga at dahon). Pagkatapos ang mga berry ay hugasan at lubusan na tuyo ng mga tuwalya.

Paghahanda ng mga lalagyan

Ang lalagyan ay unang hinugasan ng mabuti at pagkatapos ay isterilisado sa oven ng isang kalan sa kusina, sa isang multicooker, gamit ang isang palayok ng tubig na kumukulo, o sa isang microwave oven.

Paano magluto ng 5 minutong currant juice

Ang mga recipe na ito ay hindi mahirap kahit para sa mga baguhan na lutuin, ang pangunahing bagay ay maingat na sundin ang recipe.

Isang simple at mabilis na recipe

Pinapadali ng recipe na ito ang paggawa ng blackcurrant jam. Upang ihanda ito, pakuluan muna ang sugar syrup, pagkatapos ay isawsaw ang mga berry dito.

Upang maiwasan ang pagkulubot ng prutas sa panahon ng pagluluto, ilagay ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay palamig ito sa isang colander.

Nang walang pagluluto

Ang paghahanda na ito ay nagpapanatili ng lahat ng mga bitamina at sustansya na matatagpuan sa mga sariwang berry. Upang gawin ito, ang mga berry ay giniling sa isang gilingan ng karne o blender. Pagkatapos ay idinagdag ang asukal at ang pinaghalong pinaghalong lubusan. Pagkatapos, ang halo ay naiwan sa "saturate" sa loob ng 24 na oras at pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon.

"Five-Minute" na parang halaya

Isang mabilis, madaling gawin, matamis (ngunit hindi nakaka-cloy), masarap na jelly jam. Una, gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal. Pagkatapos ay idagdag ang mga berry, pakuluan, at kumulo ng 5 minuto lamang. Mga sangkap:

• currant - 1.5 kilo;
• asukal - 1.9 kilo;
• tubig - 600 mililitro.

Recipe sa pamamagitan ng baso

Upang mailigtas ang mga maybahay sa abala sa pagtimbang ng mga sangkap, mayroong isang recipe na madaling gumamit ng mga regular na baso upang masukat ang mga ito:

• currant - 8 tasa;
• asukal - 8 tasa;
• malinis na tubig - 1 baso.

Opsyon ng raspberry

Ang jam na ito ay nararapat na ituring na isa sa pinakamalusog—naglalaman ito ng maraming bitamina, macro- at microelement sa isang anyo na madaling makuha ng mga tao. Bukod dito, ipinagmamalaki ng preserve na ito ang pambihirang lasa at aroma, maraming nalalaman, at medyo madaling gawin.

Kinakailangan ang mga sangkap:

1. Mga raspberry - 700 gramo.
2. Mga currant - 1.1 kilo.
3. Asukal - 1.2 kilo.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Una, ang lahat ng mga berry ay hugasan at tuyo ng mga tuwalya.
2. Ang asukal ay nahahati sa kalahati, pagkatapos ay iwiwisik sa mga raspberry, at ang mga berry ay naiwan upang maglabas ng juice sa magdamag.
3. Sa umaga, ilagay ang kawali na may mga raspberry sa kalan, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto.
4. Ngayon idagdag ang natitirang kalahati ng asukal sa pinaghalong at, ibalik ito sa apoy, magluto ng 5 minuto.
5. Sa huling yugto ng pagluluto, ang mga currant ay idinagdag sa kumukulong kawali na may mga raspberry at pinakuluan ng 10 minuto.
6. Sa dulo ng pagluluto, ang mainit na timpla ay ibubuhos sa mga garapon at pinagsama.

Limang minutong cake na ginawa mula sa mga frozen na berry

Hinahayaan ka ng recipe na ito na tangkilikin ang sariwang, mabangong currant jam anumang oras ng taon. Maaari itong kainin nang sariwa, ginagamit bilang isang palaman para sa kendi at mga inihurnong paninda, o ipreserba para sa taglamig. Ito ay ginawa gamit lamang ang asukal at currant, at ang paraan ng pagluluto ay kapareho ng paggawa ng jam mula sa sariwang prutas.

Nang walang isterilisasyon

Upang ihanda ang pag-iingat ng taglamig na ito, gumamit ng asukal at mga berry. Una, gumawa ng sugar syrup, pagkatapos ay kumulo ang mga berry dito sa dalawang batch para sa 5-6 minuto bawat isa. Pagkatapos, ibuhos ang mainit na jam sa malinis, mahusay na hugasan na mga garapon at selyuhan ng mga takip. Pagkatapos ng paglamig, iimbak ang mga ito nang permanente.

May dalandan

Ang kumbinasyon ng mga prutas at berry ay nagbibigay sa jam ng isang pino, mayaman na aroma at isang mahusay, orihinal na lasa.

Upang ihanda ang inumin, gumamit ng blender upang iproseso ang orange pulp at currant berries, pagkatapos ay idagdag ang zest at asukal.

Sa isang multicooker

Isang madali at mabilis na paraan ng paggawa ng jam. Ang recipe ay nangangailangan ng pantay na bahagi ng mga currant at asukal, pagkatapos ay paggiling ng mga berry. Pagkatapos, ilagay ang lahat sa isang mangkok ng multicooker at lutuin hanggang makapal (tulad ng jam), gamit ang setting na "Stewing".

Paano at gaano katagal maiimbak ang jam na ito?

Ang tinatawag na "raw" na jam, na ginawa nang walang pagluluto, ay maiimbak lamang sa mga cool na lugar hanggang anim na buwan. Ang jam na ginagamot sa init ay maaaring itago ng isa hanggang dalawang taon sa mga tuyong lugar na malayo sa direktang liwanag. Ang mga cellar, basement, pantry, at refrigerator ay angkop.