Winter pear jam na ginawa mula sa mga hiwa at buong peras sa isang mabagal na kusinilya, ang pinakamahusay na mga recipe na may at walang lemon

Regular na lumalabas ang bagong teknolohiya sa buhay ng mga tao, na ginagawang mas madali ang ilang proseso. Ang multicooker ay isang versatile appliance na nagbibigay-daan sa iyong magluto ng iba't ibang pagkain nang hindi kinakailangang subaybayan ang mismong proseso, dahil pinangangasiwaan ng built-in na programa ang lahat nang walang interbensyon ng tao at inaabisuhan ka kapag kumpleto na ang proseso.

Ang pear jam na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay isa pang recipe para sa paggawa ng masarap na pagkain para sa kasunod na pag-canning.

Ang mga intricacies ng paggawa ng pear jam sa isang mabagal na kusinilya

Kapag ginagamit ang aparatong ito, kinakailangang isaalang-alang ang isang bilang ng mga punto na magpapahintulot sa produkto na mapanatili ang lahat ng mga nutrients at bitamina na kailangan ng katawan ng tao sa panahon ng taglamig:

1. Para sa paghahanda, pinili ang isang angkop na programa na magbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang pakikilahok sa pamamaraan.
2. Ang isang espesyal na rehimen ay itinatag na magpapahintulot sa produkto na mapanatili ang nilalaman ng bitamina nito.
3. Dahil ang multicooker ay isang electrical appliance, kinakailangang itakda ang pinakamainam na temperatura.
4. Kung ikukumpara sa isang gas o electric stove, nangangailangan ito ng mas kaunting oras para sa pagluluto.
5. Ang makina ay maaari lamang magluto ng isang limitadong halaga ng jam, dahil ang kapasidad ng mga built-in na lalagyan ay limitado.

Dahil gumagawa kami ng jam, ang mga peras ay kailangang i-cut sa maliliit na hiwa, pagkatapos ng unang paghuhugas at pag-alis ng anumang labis na sangkap at mga core.

Paano pumili ng mga peras para sa jam

Upang matiyak na ang iyong meryenda sa taglamig ay masarap at puno ng mga bitamina, kailangan mong maingat na piliin ang iyong mga peras. Tingnan natin ang mga pangunahing salik na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng peras:

• ang mga prutas na ginamit ay dapat na hinog (hindi inirerekomenda na gumamit ng mga hindi hinog na prutas para sa jam);
• Inirerekomenda na pumili ng mga matitigas na varieties na may mas mataas na density, na magpapahintulot sa iyo na magluto ng masarap na timpla;
• Ang espesyal na pansin ay binabayaran sa juiciness ng mga prutas; para sa makapal at matamis na jam, kinakailangan na pumili ng mga masaganang prutas;

• Mahalaga rin na bigyang-pansin ang laki ng prutas (hindi makatwiran na gumamit ng maliliit na prutas para sa jam);
• Dahil ang komposisyon para sa taglamig ay inihanda sa tag-araw, dapat kang pumili ng maagang mga varieties, dahil mayroon silang pinakamahusay na lasa;
• Dapat kang pumili ng buong prutas, dahil naglalaman ang mga ito ng mas maraming bitamina kaysa sa mga nasirang prutas.

Ginagamit ang mga varieties ng summer pear dahil mayaman sila sa nutrients at bitamina, at mas makatas din ang mga ito. Ang mga katangiang ito ay naroroon sa mas maliit na dami sa mga late-ripening varieties o sa mga binili sa tindahan pagkatapos ng season.

Paano gumawa ng pear jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang paghahanda ng isang winter treat sa isang slow cooker ay nagsasangkot ng isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga hakbang. Tingnan natin ang mga hakbang na kasangkot:

• ang mga prutas ay lubusan na hugasan at pagkatapos ay nililinis (ang labis at core ay tinanggal);
• ang kinakailangang halaga ng tubig at asukal para sa paggawa ng jam ay inihanda (ang granulated na asukal ay kinuha sa panlasa);
• ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang espesyal na kawali mula sa aparato sa naaangkop na mga sukat;
• ang programa sa pagluluto ay na-configure at ang kinakailangang temperatura ay nakatakda;
• Matapos ang programa ay tapos na, ang timpla ay handa na at dapat na ibuhos nang pantay-pantay sa mga garapon at pagkatapos ay tinatakan ng mga takip ng metal.

Ang anumang labis na paggamot ay dapat palamigin sa temperatura ng silid at pagkatapos ay kainin (maaari itong maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang linggo).

Ang halo na inihanda sa multicooker ay hindi kailangang pakuluan muli, dahil ang programa na naka-install sa aparato ay awtomatikong ginagawa ang lahat ng ito, nang walang interbensyon ng tao.

Karaniwang recipe para sa taglamig

Ang paggawa ng jam sa isang pressure cooker gamit ang tradisyonal na recipe ay nagsasangkot ng ilang mga subtleties tungkol sa mga setting ng programa. Nangangailangan ito na ang appliance ay i-program para sa dalawang magkahiwalay na yugto: sa simula ay pakuluan ang pinaghalong mga 40 minuto, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay kumukulo muli para sa mga sampung minuto. Hindi lahat ng modernong appliances ay idinisenyo para sa ganitong uri ng programming, kaya maaaring kailanganin mong muling i-program ang appliance.

Pear jam na may lemon sa isang mabagal na kusinilya

Kasama sa recipe na ito ang pagdaragdag ng lemon juice sa timpla. Upang gawin ito, alisan ng balat ang prutas at pisilin ang katas mula sa core nito. Ang lahat ng mga sangkap ay pagkatapos ay pinagsama sa isang lalagyan na inilagay sa isang mabagal na kusinilya. Ang oras ng pagluluto ay pareho sa karaniwang recipe, na hindi gumagamit ng lemon. Ang nagresultang lemon jam ay may mas makapal na pagkakapare-pareho at isang katangian ng amber-dilaw na kulay.

Pear jam na may mga hiwa sa isang mabagal na kusinilya

Upang makamit ang isang kulay ng amber sa jam ng peras, ang timpla ay kailangang lutuin nang mas mahabang panahon hanggang sa lumapot nang husto. Kapag nagprograma ng makina, ang mas mahabang oras ng pagluluto na 50-60 minuto ay nakatakda at ang temperatura ay tumaas. Pagkatapos ng pagluluto, ang timpla ay nagiging makapal at may katangian na kulay ng amber.

Mga tampok ng pag-iimbak ng jam

Lahat ng fruit-based treats ay napapailalim sa fermentation sa pangmatagalang imbakan. Upang maiwasan ang problemang ito, isaalang-alang ang mga sumusunod na pag-iingat sa imbakan:

1. Ito ay kinakailangan upang lumikha ng isang mababang temperatura ng hangin sa lugar ng imbakan.
2. Dapat mayroong katamtamang kahalumigmigan ng hangin.
3. Dapat ay walang access sa sikat ng araw o natural na liwanag.
4. Ito ay kinakailangan upang palamigin ang mga pinapanatili sa temperatura ng silid.
5. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang teknolohiya sa panahon ng pangangalaga.

Sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang ng wastong pag-iingat sa pag-iimbak, maiiwasan mo ang panganib ng pagbuburo ng prutas, at anumang oras, sa pagbukas ng de-latang pagkain, maaari kang magkaroon ng masarap na pagkain na mayaman sa mga bitamina at sustansya.