Ang pinakamahusay na mga recipe para sa homemade apple at plum compote para sa taglamig sa isang kasirola

Ang homemade compote ay isang inumin na ang lasa ay madaling ma-customize sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap o pagsasaayos ng mga proporsyon. Ang compote na gawa sa mga mansanas at plum ay popular, na pumapawi sa uhaw sa init ng tag-araw at nakalulugod sa kaaya-ayang lasa at aroma ng tag-init sa malamig na taglamig. Ang inumin na ito ay naglalaman din ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na, kung inihanda nang tama, ay maaaring mapangalagaan para sa imbakan sa taglamig.

Mga Tampok sa Pagluluto

Siyempre, maraming iba't ibang uri ng compote sa mga istante ng tindahan. Ngunit mahirap makahanap ng anumang bagay na mas malusog, mas mabango, at mas masarap kaysa sa inuming buong pagmamahal na inihanda sa bahay.

Upang simulan ang aktwal na paghahanda, kailangan mong malaman ang pinakapangunahing mga patakaran:

• Ang mga mansanas ay dapat piliin bilang matamis at maasim na mga uri na hinog na ngunit hindi pa sobrang hinog.
• Tanging mga mansanas ng isang uri ang maaaring ilagay sa isang lalagyan.
• Ang mga prutas ay dapat na walang pinsala.
• Maipapayo na pumili lamang ng malalaking sukat na prutas.
• Ang maliliit na prutas ay hindi na kailangang hiwain pa.

• Balatan ang malalaking mansanas, alisin ang core at mga buto, at hatiin ang mga ito sa 8 piraso gamit ang isang kutsilyo.
• Bago mo simulan ang paghahanda ng mga pinapanatili, sulit na ibabad ang prutas sa isang bahagyang inasnan o acidified na likido sa loob ng kalahating oras.
• Upang matiyak na mapanatili ng mga mansanas ang kanilang orihinal na hugis at kulay, ipinapayong paputiin ang mga ito sa loob ng ilang minuto.
• Ang tubig na ginamit sa pagpapaputi ay dapat na i-save para sa kasunod na paghahanda ng matamis na syrup.

Mangyaring tandaan! Ang mga prutas na sumailalim sa lahat ng mga yugto ng pagproseso bago lutuin at napanatili sa kanilang orihinal na kondisyon ay madaling magamit sa mga pie at iba pang katulad na mga dessert.

Aling mga plum at mansanas ang pipiliin para sa compote

Hindi lihim na sa pamamagitan lamang ng pagpili ng mga tamang sangkap para sa anumang ulam o inumin ay makakamit mo ang isang bagay na tunay na kapaki-pakinabang. Kaya, paano mo pipiliin ang tamang sangkap para sa inuming plum at mansanas?

• ang mga mansanas ay dapat mapili mula sa mga sariwang stock, at dapat na matatag at maasim;
• Huwag pahintulutan ang mga nasirang prutas na gamitin;
• Maaari kang gumamit ng anumang uri ng plum, maaari ka ring magdagdag ng prun;
• Ito ay kanais-nais na ang isa sa mga produkto ay may sapat na kaasiman, at ang isa ay may tamis, dahil ang gayong kaibahan ay magkakaroon ng positibong epekto sa mga katangian ng lasa ng hinaharap na compote.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga patakaran at rekomendasyon, ang isang maybahay ay maaaring lumikha ng isang masarap at malusog na compote na perpekto para sa parehong pag-inom at pag-iimbak para sa panahon ng taglamig.

Paano gumawa ng apple-plum compote para sa taglamig

Upang ihanda ang inumin, kailangan mo munang ihanda ang sumusunod na listahan ng mga sangkap:

• 2 kilo ng butil na asukal;
• 2 kilo ng plum;
• 3 kilo ng mansanas;
• 2 kutsara ng sitriko acid;
• 12.5 litro ng purified water.

Detalyadong recipe para sa paghahanda ng compote:

• Hugasan ang mga mansanas nang lubusan.
• Mahalaga rin na banlawan nang mabuti ang mga plum, habang pinipili ang alinman na masyadong malambot.
• Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, alisin ang mga buto at matigas na core.
• Punan ang inihandang 3-litrong garapon ng isang-katlo na puno ng inihandang prutas.
• Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at agad itong ibuhos sa mga garapon na naglalaman ng prutas. Hayaang kumulo ng 10 minuto.

• Pagkatapos ay ibuhos muli ang pinaghalong sa lalagyan, ilagay ito sa kalan, pakuluan, at idagdag ang inihandang asukal at sitriko acid. Lutuin ang syrup, pagpapakilos, hanggang sa umabot sa isang pigsa at ang mga butil na kristal ng asukal ay ganap na matunaw.
• Ibuhos ang mainit na syrup sa prutas sa mga garapon, isara ang mga takip nang mahigpit, at balutin ang mga ito sa isang mainit na tela hanggang sa ganap na lumamig.

Mangyaring tandaan! Ang paggawa ng plum at apple compote ay madali. Gayunpaman, upang matiyak na ang prutas ay mananatiling buo at hindi mag-overcook, mahalagang mahigpit na sundin ang mga tagubilin sa itaas.

Paano mag-imbak

Upang panatilihing sariwa ang compote, dapat mong palamigin ito. Angkop din ang balkonahe sa malamig na panahon. Huwag iimbak ang inumin nang higit sa pitong araw, dahil ang pag-iimbak nito nang mas matagal ay magiging sanhi ng pagkasira nito. Mahalaga rin na tandaan na ang compote ay mawawalan ng higit pang mga sustansya sa bawat pagdaan ng araw.

Tulad ng para sa imbakan sa taglamig, ang madilim, tuyo, at malamig na mga lugar ay karaniwang ginagamit. Ang isang basement ay perpekto para dito.

Konklusyon

Sa mas malamig na buwan, palaging magandang ideya na paalalahanan ang iyong sarili ng tag-araw na may masarap at masustansyang preserve. Ang Apple-plum compote ay isang perpektong opsyon, na nagpapasaya sa iyo sa kaaya-ayang lasa at nakakapreskong aroma ng tag-init.