5 Pinakamahusay na Mga Recipe ng Banana Compote para sa Taglamig

Isang kakaibang delicacy, hindi karaniwan Isang paghahanda sa taglamig: compote na gawa sa hinog na saging Ang compote na ito ay sorpresahin ang iyong mga bisita. Ipinagmamalaki ng hindi pangkaraniwang inumin na ito ang kakaiba, pinong lasa at natatanging aroma ng saging. Ang teknolohiya para sa pag-iingat ng mga tropikal na gulay ay pamantayan; ang compote ay maaaring ihanda sa loob ng 30-40 minuto. Ang isterilisadong produkto ay may shelf life na 2 taon.

Maaari ka bang gumawa ng compote mula sa saging?

Ang sagot sa tanong na ito ay isang matunog na oo. Ang mga saging ay mayaman sa mga bitamina at mahahalagang microelement, at ang compote na ginawa mula sa mga prutas na ito ay perpekto para sa mga bata. Hinihiwa ang hinog na saging; ang dilaw na saging ay maaaring gamitin para sa compote na may balat.

Ano ang mga benepisyo ng inumin na ito?

Ang salitang saging, na isinalin mula sa Latin, ay nangangahulugang "bunga ng matalinong tao." Totoo talaga ito. Ang dilaw na prutas ay maaaring mabilis na masiyahan ang gutom, at ang kemikal na komposisyon nito ay naglalaman ng mga bitamina at microelement na mahalaga para sa kalusugan ng tao.

Ang regular na pagkonsumo ng mga saging at mga produkto batay sa prutas na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa isang tao:

1. Ang mga buto ay pinalakas at ang paningin ay napabuti.
2. Bumubuti ang iyong kalooban at nawawala ang insomnia.
3. Binabawasan ang stress at pinatataas ang pagganap ng utak.
4. Ang kutis ay nakakakuha ng natural na lilim.
5. Nawawala ang acne at bumubuti ang kondisyon ng buhok.

Ang isang lutong bahay na inumin ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya hindi ito magiging sanhi ng allergy o digestive upset.

Inirerekomenda ang inuming saging para sa mga matatanda at bata.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Para sa banana compote, mahalagang pumili ng sariwa at hilaw na saging. Kung ang maitim na saging ay idinagdag sa compote, ang inumin ay magkakaroon ng kulay abong kulay at isang natatanging amoy.

Hindi na kailangang balatan ang tropikal na prutas. Ang tubo o beet sugar ay ginagamit sa compote.

Paano ihanda ang lalagyan?

Ang pinaka-maginhawang paraan, na napatunayan sa paglipas ng mga dekada, ay ang pag-roll ng mga compotes ng saging sa tatlong-litro na garapon ng salamin, na dapat isterilisado kasama ang mga takip sa isang paliguan ng tubig.

Ang syrup ay simmered sa isang kasirola sa mababang init. Gumamit ng ceramic o enamel saucepan, na ligtas para sa pagkain ng tao, bilang pangunahing sisidlan sa pagluluto. Ang isang kahoy na spatula para sa pagpapakilos at isang slotted na kutsara ay kinakailangan sa panahon ng paghahanda.

Masarap na mga recipe para sa taglamig

Ang banana compote ay nakikilala sa pamamagitan ng kristal-malinaw na syrup at pampagana na hitsura. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng inuming saging na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap. Maganda ang pares ng mga saging sa mga peras, mansanas, strawberry, at citrus na prutas. Ang isang sprig ng mint ay maaaring magdagdag ng piquant twist.

Ang tradisyonal na paraan

Ang isang klasiko, simpleng recipe ng banana compote ay kinabibilangan ng paggawa ng sugar syrup. Una, ibuhos ang tubig sa isang inihandang kasirola at pakuluan ito. Sa sandaling kumulo ang tubig, magdagdag ng asukal at saging, hiniwa sa makapal na hiwa kasama ang kanilang mga balat.

Ang tropikal na halo ay pinakuluan sa mababang init ng halos kalahating oras, pagkatapos ay pinahihintulutang lumamig ang delicacy, at pagkatapos, pagkatapos magdagdag ng lemon, ang mabangong compote ay pinagsama sa ilalim ng mga talukap ng mata para sa taglamig.

Sari-saring peras

I-core at alisan ng balat ang mga peras. Gupitin ang prutas sa halos pantay na laki ng mga hiwa. Samantala, isterilisado ang mga garapon, at ilagay ang pangunahing kaldero sa mababang init na may tubig. Sa sandaling kumulo ang likido, magdagdag ng asukal, haluing mabuti, pagkatapos ay ibuhos ang prutas. Para sa 3 litro ng likido, gumamit ng 4 na saging, 2-3 peras, at 400 gramo ng puting asukal.

Ang pinaghalong prutas ay dapat na lutuin ng mga 40 minuto, pagkatapos ay ang pinaghalong saging ay pinalamig, naayos na may sitriko acid at pinagsama sa mga garapon.

Paggawa ng apple-banana drink

Ang lasa ng apple-banana ng mga dessert at candies ay pamilyar mula pagkabata. Ang paboritong pagkain na ito ay maaaring gawing compote. Ang mga hinog na matamis na mansanas ay pinutol sa apat na bahagi, at ang mga buto at mga core ay tinanggal.

Balatan ang mga saging at hiwain ng bilog. Ilagay ang prutas sa mga garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Hayaang matarik ang prutas, pagkatapos ay gumamit ng slotted na kutsara upang maubos ang fruit syrup sa kaldero. Magdagdag ng asukal sa mabangong syrup, dalhin ito sa isang malakas na pigsa, at ibuhos ito sa mga saging at mansanas sa mga garapon.

Mahalaga! Kapag nagbubuhos ng kumukulong tubig sa mga lalagyan ng salamin, iwasan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura, dahil maaari itong maging sanhi ng pag-crack ng mga lalagyan.

May dalandan at lemon

Apple at banana compote ay hindi mag-iiwan ng anumang gourmet na walang malasakit.

Para sa isang tatlong-litro na garapon ng compote, kakailanganin mo ng dalawa o tatlong kalahati ng mansanas at isang lemon wedge. Ibuhos ang prutas sa lalagyan ng pagluluto nang sabay, at idagdag ang mainit na syrup. Ang inuming sitrus at saging ay handa na.

Ang orange at lemon ay ginagamit sa compote kasama ng alisan ng balat.

Isang mabangong duet na may mga strawberry

Ang nakakaakit na kumbinasyon ng mga strawberry at saging ay paborito sa mga dessert. Ngunit ang mga matagumpay na kumbinasyong ito ay maaaring gamitin upang makagawa hindi lamang ng ice cream o fruit pie; Ang compote ay magiging isang sikat at orihinal na pag-iingat ng taglamig.

Strawberries ay dapat na stemmed at idagdag sa pagluluto palayok. Para sa 1 kilo ng dilaw na prutas, gumamit ng humigit-kumulang 500 gramo ng asukal at 300 gramo ng mga strawberry. Ang mga proporsyon ay maaaring iakma ayon sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga mansanas, saging, at strawberry ay magbubunga ng mas maasim at sariwang inumin.

Ilang masarap na trick

Ang mga nakaranasang chef ay may ilang masasarap na trick para sa paghahanda ng inuming saging para sa taglamig:

• Upang madagdagan ang dami ng mga bitamina sa tapos na produkto, ang mga balat ng saging ay hindi inalis.
• Mabilis kang makakagawa ng masustansyang smoothie mula sa banana compote sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng prutas.
• Sa halip na sitriko acid, ang mga lemon wedge ay idinagdag sa compote.
• Maaari mong alisin ang tamis at i-refresh ang lasa ng inumin na may isang sprig ng mint.

Sa paglipas ng panahon, ang bawat maybahay ay nakakakuha ng karanasan at lumilikha ng kanyang sariling mga lihim para sa paghahanda ng mga delicacy ng saging.

Paano mag-imbak ng mga paghahanda sa taglamig

Ang banana compote ay maaaring maimbak nang higit sa dalawang taon kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan:

• Walang direktang sikat ng araw o liwanag sa silid kung saan nakaimbak ang mga blangko.
• Ang temperatura ng kapaligiran ay hindi dapat mas mataas kaysa sa +15 SA.
• Masusing isterilisasyon ng mga garapon sa oras ng canning.
• Gumamit ng "malinis", hinog, hindi browned na saging.
• Mataas na kalidad na mga takip at lalagyan ng imbakan.

Ang mga inuming walang preservative ay nakaimbak sa ibabang istante ng refrigerator. Inirerekomenda na ubusin ang mga produktong ito sa loob ng isang buwan.