10 Pinakamahusay na Gooseberry Mojito Compote Recipe para sa Taglamig

Nakakapanibago at nakapagpapasigla Gooseberry compote para sa taglamig Makakatulong ang isang mojito na pawiin ang iyong uhaw sa pinakamainit na panahon, ibalik ang lasa ng tag-araw sa malamig at masamang panahon, at itaguyod ang pangkalahatang kalusugan sa anumang oras ng taon. Ang inumin ay magpapasaya sa iyo sa malinaw, berde o malambot na pulang kulay nito, depende sa lasa. mga varieties ng gooseberry, masaganang lasa, at banayad, pinong aroma.

Mga tampok ng paggawa ng gooseberry Mojito compote

Kasama sa tradisyonal na recipe ng Mojito ang mga sangkap tulad ng gooseberries, mint, at lemon. Kasama sa iba pang mga pagkakaiba-iba ang mga mansanas at dalandan, na nagdaragdag ng mga kagiliw-giliw na lasa sa inumin. Dahil ang mga sangkap ay hindi pinakuluan, ang isang double- o kahit triple-boiling na paraan ay ginagamit.

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Para sa compote, pumili ng berde o pulang varieties. Ang mga prutas ay dapat hinog, mas mabuti na pare-pareho ang laki, at walang mga pasa at nabubulok. Bago lutuin, alisin ang mga tangkay mula sa mga gooseberries, gupitin ang mga tangkay, banlawan ng tubig, at pagkatapos ay tuyo.

Tip! Inirerekomenda na tusukin ang bawat berry gamit ang isang karayom ​​upang maiwasan ang mga ito na pumutok kapag binuhusan ng kumukulong tubig at upang matiyak na mababad ang mga ito nang lubusan.

Hugasan ang mint ng malamig na tubig, alisin ang anumang mga labi o tuyong bahagi. Ang lemon ay ginagamit para sa kaasiman, ngunit ang dayap ay maaaring palitan. Ang prutas ay dapat hugasan nang lubusan at gupitin sa mga wedges, kasama ang alisan ng balat.

Sterilisasyon ng mga garapon

Mayroong tatlong paraan upang isterilisado ang mga lalagyan ng canning:

1. Sa oven, painitin muna sa 180 degrees at ilagay ang mga garapon doon ng mga 10 minuto.
2. Microwave. Ilagay ang mga garapon sa microwave at itakda ang kapangyarihan sa 800 watts. Pagkatapos ng 2-3 minuto, alisin ang mga ito gamit ang isang tuyong tuwalya.
3. Gamit ang isang paliguan ng tubig na may espesyal na aparato na may butas para sa mga lalagyan ng salamin, ibabad ang isang 0.5-litro na garapon sa paliguan ng tubig nang hindi bababa sa 10 minuto.

Ang lahat ng mga pamamaraan na ito ay magagawa ang gawain sa kamay, ibig sabihin, linisin ang mga pinggan mula sa mga mikroorganismo.

Ang pagwawalang-bahala sa pamamaraang ito ay magiging sanhi ng pag-ferment ng mga sangkap at ang mga takip ay lumipad.

Masarap na mga recipe para sa mint compote na may mga berry

Sa napakaraming paraan para ihanda ang nakakapreskong inumin na ito, ang bawat maybahay ay makakahanap ng winter treat na angkop sa kanilang panlasa. Ang pagsunod sa mga recipe na ito at maingat na pagsunod sa lahat ng mga hakbang ng nakakaengganyong prosesong ito, maaari kang lumikha ng isang gooseberry compote na tunay na makakalaban sa mga produktong binili sa tindahan.

Tradisyonal na bersyon na may mga dahon ng mint

Upang lumikha ng isang nakakapreskong inumin na may isang napaka-kagiliw-giliw na lasa para sa isang 3 litro na garapon kakailanganin mo:

• 350 g gooseberries;
• 1 tasa ng asukal;
• 2 kutsarang limon;
• 3-5 sprigs ng mint.

Mga hakbang sa recipe:

1. Ibuhos ang hugasan na gooseberries sa isang garapon.
2. Ikalat ang mint sa itaas at magdagdag ng lemon.
3. Punan ang garapon ng tubig na kumukulo at takpan ng takip. Hayaang matarik sa loob ng 20 minuto.
4. Ibuhos ang likido mula sa garapon sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, at ilagay ito sa kalan. Kapag kumulo na ang timpla, ibuhos muli at i-seal.
5. Itago ang natapos na compote sa ilalim ng isang kumot sa loob ng 2 araw.

Paraan ng paghahanda nang walang lemon

Sa taglamig, ang produktong ito ay maaaring gamitin upang maghanda ng mga cocktail.

Set ng mga bahagi:

• 1 kg gooseberries;
• 0.5 kg ng asukal;
• 1 litro ng tubig.

Pamamaraan:

1. Blanch ang mga hugasan na prutas, palamigin sa malamig na tubig at tuyo ang mga ito.
2. Punan ang mga garapon ng mga gooseberries at ibuhos sa syrup na gawa sa tubig at asukal.
3. Ilagay sa isang paliguan ng tubig para sa isterilisasyon. Ang oras ng pamamaraan para sa 0.5L na garapon ay 8 minuto, para sa 1L na garapon - 15 minuto.
4. Takpan, takpan at maghintay hanggang lumamig.

Gumagamit kami ng mga hindi hinog na gooseberry

Set ng mga bahagi:

• 1.5 kg na hilaw na gooseberries;
• 500 g ng asukal.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Tusukin ang mga hugasan na gooseberries gamit ang isang palito at ilagay ang mga ito sa garapon hanggang sa mga balikat.
2. Pagsamahin ang tubig na may asukal at kumulo ng 10 minuto.
3. Punan ang mga lalagyan ng syrup at ipadala ang mga ito upang isterilisado.
4. I-seal at itabi upang lumamig, i-baligtad muna ang lalagyan.

Recipe ng pulang gooseberry

Kinakailangan ang mga sangkap:

• 0.5 kg pulang gooseberries;
• 150 g ng asukal;
• 6 sprigs ng mint;
• tubig.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa paggawa ng inuming bitamina:

1. Banlawan ang mga berry at mint sprigs na may malamig na tubig at ilagay sa 2 3-litro na garapon.
2. Ibuhos sa tubig na kumukulo, takpan ng mga takip at mag-iwan ng 15 minuto upang magbabad.
3. Alisan ng tubig ang infused liquid, magdagdag ng asukal at pakuluan.
4. Punan ang mga garapon ng syrup at igulong ang mga ito. Takpan ng kumot at hayaang lumamig.

Mula sa frozen na gooseberries

Ang mga frozen na berry ay kasing pakinabang ng mga sariwa, kaya inirerekomenda ang mga ito para sa mga pinapanatili sa taglamig. Gayunpaman, hindi inirerekomenda ang pag-defrost sa kanila nang maaga, dahil mawawalan sila ng maraming katas.

Mga Bahagi:

• 500 g gooseberries;
• 2 litro ng tubig;
• 1 tasa ng asukal.

Ang recipe ay nagsasangkot ng mga sumusunod na proseso:

1. Pagsamahin ang asukal sa tubig at pakuluan.
2. Pagsamahin ang mga frozen na berry na may syrup at iwanan hanggang kumukulo.
3. Ibuhos sa mga garapon, i-seal at i-insulate.

May dalandan at mint

Komposisyon ng sangkap:

• 600 g gooseberries;
• 1 orange;
• 250 g ng asukal;
• 3 sprigs ng mint;
• 1 sprig ng lemon balm.

Hakbang-hakbang na gabay sa paggawa ng soft drink:

1. Paputiin ang mga gooseberry. Balatan ang orange at i-chop ito sa mga wedges o hiwa.
2. Ilagay ang mga gooseberries at oranges sa ilalim ng garapon at magdagdag ng mint at lemon balm sa itaas.
3. Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal at ibuhos sa isang garapon.
4. I-seal at baligtarin, takpan ng tuwalya. Mag-iwan ng hindi bababa sa 12 oras hanggang lumamig.

Mula sa mga mansanas at gooseberries

Maaari mong alagaan ang iyong pamilya sa taglamig compote ng gooseberries at mabangong mansanas, na nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagkahinog at katas. Mangangailangan ito ng isang tiyak na hanay ng mga sangkap:

• 400 g gooseberries;
• 5 mansanas;
• ½ tasa ng asukal;
• 1 kurot ng citric acid.

Hakbang sa hakbang na gabay:

1. Balatan, ubusin, at ubusin ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa mga wedge. Tusukin ang mga gooseberry gamit ang isang karayom.
2. Ilagay ang mga sangkap sa garapon. Budburan ang citric acid sa itaas, na magdaragdag ng makulay na mga kulay sa compote at maiwasan ang pamamaga ng talukap ng mata.
3. Gumawa ng isang syrup mula sa tubig at asukal at ibuhos ito sa lalagyan na may mga nilalaman. Itabi ng 10 minuto.
4. Ibuhos muli ang solusyon sa kawali at, pagkatapos itong pakuluan, ibuhos muli sa garapon.
5. Takpan, takpan ng kumot at iwanan ng ilang araw hanggang lumamig.

Gooseberry Mojito compote na may mga mansanas para sa taglamig

Ang recipe na ito ay dapat na tiyak na nasa koleksyon ng bawat nagmamalasakit na maybahay.

Mga Bahagi:

• 500 g gooseberries;
• 2-3 mansanas;
• 250 ML ng asukal;
• 3 sprigs ng mint;
• 2 lemon wedges.

Pamamaraan:

1. Ilagay ang mga prutas, berry, at mga sanga ng mint sa isang 3-litro na garapon at takpan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo.
2. Hayaang umupo ng 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig at magdagdag ng asukal, ilagay ito sa kalan upang pakuluan.
3. Punan ang lalagyan ng pinaghalong asukal at i-seal. I-wrap ang timpla sa isang kumot at hayaang lumamig.

Recipe na walang isterilisasyon

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• gooseberries;
• 400 g ng asukal;
• 1 litro ng tubig.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Punan ang lalagyan ng mga hugasan na berry, hanggang sa labi.
2. Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal at pagsamahin sa mga gooseberries.
3. Mag-iwan ng 7 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at dalhin sa isang pigsa, ibuhos ito pabalik sa garapon.
4. Pagkatapos ay ibuhos muli sa kawali at hintaying kumulo, punuin ng syrup ang lalagyan at i-seal kaagad.
5. Iwanan ang mga preserve na lumamig nang nakabaligtad sa ilalim ng isang kumot.

Mula sa itim na kurant

Maaari kang mag-eksperimento at gumawa ng compote sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga itim na currant, na magbibigay ng magandang kulay at katangi-tanging lasa.

Mga sangkap:

• 400 g gooseberries;
• 1 tasa ng itim na kurant;
• ½ tasa ng asukal;
• 2 litro ng tubig.

Paraan ng paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang mga hugasan na currant, alisin ang mga tangkay. Pagkatapos, butasin ang bawat berry upang maiwasan ang pagkawala ng kanilang hugis at maging overcooked sa panahon ng pagproseso.
2. Maglagay ng tubig sa kalan at magdagdag ng asukal, maghintay hanggang kumulo.
3. Ilagay ang mga berry sa ilalim ng garapon at ibuhos ang solusyon.
4. I-seal ang garapon, baligtarin ito, at balutin ito ng kumot. Panatilihin ang pinaghalong para sa 2 araw.

Saan at gaano katagal mag-imbak ng de-latang pagkain

Ang buhay ng istante ng compote ay hindi hihigit sa 18 buwan.

Ang mainam na lugar para mag-imbak ng mga inipreserbang pagkain ay isang cellar, refrigerator, basement, o pantry. Ang temperatura ay dapat nasa pagitan ng 0 at 15 degrees Celsius at ang halumigmig sa pagitan ng 75 at 85 porsiyento. Mag-imbak ng naka-preserbang pagkain sa isang madilim na lugar.