11 simpleng recipe para sa limang minutong pear jam para sa taglamig

Maraming mga maybahay ang hindi nagugustuhan, at kung minsan ay walang oras, na gumugol ng maraming oras sa kalan sa init ng tag-araw na naghahanda ng lahat ng uri ng pinapanatili para sa taglamig. Sa kasong ito, ang mabilis at madaling mga recipe ng jam mula sa mga hinog na peras, na kilala bilang "Five-Minute Jam," ay maaaring makasagip. Ang mga recipe na ito ay makakatipid sa iyo ng enerhiya at magbibigay sa iyong pamilya ng masarap at malusog na produkto para sa mahabang taglamig.

Mga kakaiba sa paggawa ng jam at peras

Ang mga peras ay pinakuluan sa ilang 5 minutong batch. Pinapanatili nitong buo ang mga hiwa at gumagawa ng malinaw, magandang amber syrup. Bukod dito, mas matamis ang iba't-ibang peras, mas kaunting asukal ang kakailanganin upang makagawa ng jam.

Paano pumili at maghanda ng mga prutas

Pumili ng hinog, ngunit hindi sobrang hinog na mga prutas. Dapat silang maging matatag, nababanat, hindi durog, at walang anumang mga palatandaan ng pagkabulok. Ang prutas ay hinuhugasan, ang mga tangkay ay tinanggal, at ito ay pinutol sa mga hiwa na walang binhi o malalaking cubes, depende sa recipe.

Sterilisasyon ng mga lalagyan

Isinasagawa ang isterilisasyon ng mga lalagyan gamit ang microwave oven, isang multicooker, sa pamamagitan ng pag-ihaw sa isang stovetop oven, o sa pamamagitan ng paglalagay ng mga garapon sa isang kawali ng kumukulong tubig.

Mga Recipe para sa "Five-Minute" Pear Jam para sa Taglamig

Para sa kaginhawaan ng mga maybahay, mayroong ilang mabilis, ngunit masarap at orihinal na mga pagpipilian para sa paghahanda ng jam na ito.

Gupitin sa mga cube

Sa pamamaraang ito, ang prutas ay pinutol sa malalaking cubes na 2-3 sentimetro sa isang gilid, pagkatapos ay iwiwisik ng asukal, isang maliit na pulot, banilya, at lemon juice ay idinagdag, at iniwan upang mag-infuse sa loob ng 8-10 na oras. Pagkatapos nito, ito ay pinakuluan sa ilang 5 minutong yugto at ibinuhos sa mainit na garapon.

hiniwa

Upang gawin ito, piliin ang mga peras at gupitin ang mga ito sa mga hiwa na hindi lalampas sa 1.5-2.0 cm. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa isang kasirola, binuhusan ng lemon juice, at binudburan ng asukal. Hayaang umupo ang pinaghalong para sa 7-8 na oras at pagkatapos ay simulan ang pagluluto sa ilang 5 minutong batch.

Recipe ng honey-citrus

Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap, matamis, ngunit hindi cloying, jam na maaaring tangkilikin hindi lamang sa mga pagtitipon ng pamilya na may tsaa, ngunit madaling isilbi bilang isang dessert sa holiday table.

Kailangan mong kumuha ng:

• peras - 2.2 kilo;
• mabangong likido honey - 5 tablespoons;
• vanilla sugar - 1/3 kutsarita;
• asukal - 1.8 kilo;
• lemon - 2 piraso.

May buto ng poppy

Ang orihinal, nakakabusog, at hindi pangkaraniwang masarap na jam ay madali ding gawin. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• peras - 1.2 kilo;
• butil na asukal - 800 gramo;
• lemon (malaki) - 1 piraso;
• buto ng poppy - 1 kutsara (tinambak).

Recipe para sa pagluluto sa isang multicooker

Madali at mabilis kang makakagawa ng masarap na pear jam gamit ang isang mabagal na kusinilya, nang hindi kinakailangang tumayo sa ibabaw ng kalan. Upang gawin ito, pakuluan ang jam ng tatlong beses sa loob ng 5 minuto bawat isa, gamit ang setting na "Stewing".

Amber pear jam sa syrup

Ang preserve na ito ay may masaganang aroma, fruity flavor, at magandang kulay ng amber. Upang ihanda ito, maghanda muna ng isang sugar syrup, pagkatapos ay pakuluan ang mga peras dito.

Gamit ang cardamom

Ang jam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng banayad, pinong aroma at lasa nito. Ang mga peras, na pinutol sa quarters, ay pinakuluan sa sugar syrup kasama ang pagdaragdag ng cardamom, lemon juice, at apple cider vinegar.

May dalandan

Ang kumbinasyon ng mga dalandan at hinog, makatas na peras ay nagbibigay sa preserbang ito ng isang tunay na hindi kapani-paniwalang lasa. Ang jam na ito ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa lahat ng uri ng mga inihurnong produkto, bilang isang ice cream sa ibabaw, upang palamutihan ang mga confectionery, o simpleng tinatangkilik na may tsaa.

Isang simpleng recipe na walang isterilisasyon

Gamit ang pagpipiliang ito, ang jam ng peras ay pinakuluan ng maraming beses sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay agad na ibinuhos ng mainit sa mahusay na hugasan na mga garapon at sarado na may mga takip.

Sa pagdaragdag ng sitriko acid

Ang pagdaragdag ng citric acid sa timpla ay nagpapaganda ng lasa, ginagawang mas malinaw ang syrup, at pinapahaba ang buhay ng istante nito.

May kanela

Ang cinnamon ay nagbibigay ng pino, masaganang aroma at maanghang na lasa sa pear jam. Ang jam na ito ay perpekto para sa anumang holiday table.

Shelf life at mga panuntunan sa pag-iimbak para sa de-latang pagkain

Kapag nakaimbak sa malamig, madilim, at tuyo na mga basement, cellar, at refrigerator, isa hanggang dalawang taon ang shelf life. Kapag naka-imbak sa isang pantry sa bahay, ang kalidad ng mga pinapanatili ay pinananatili sa loob ng isang taon.