9 Pinakamahusay na Recipe para sa Adobo na Zucchini at Repolyo para sa Taglamig

Sa mas malamig na mga buwan, lalo kaming naghahangad ng mabango, masustansya, at malusog, na nakapagpapaalaala sa mainit at maaraw na araw. Ang isang mahusay na paghahanda ay isang zucchini salad na may malutong na repolyo, na napanatili para sa taglamig. Subukan ang mga sinubukan-at-totoong mga recipe upang gawin itong masarap hangga't maaari. Gumagawa ito ng isang kahanga-hangang standalone dish o isang masarap na side dish.

Ano ang maaari mong gawin mula sa repolyo at zucchini: ang pinakamahusay na mga recipe

Ang mga gulay na ito ay gumagawa ng masarap, masustansiyang mga salad ng taglamig mula sa isang halo. Madali silang ihanda, sundin lamang nang mabuti ang pinakamahusay na mga recipe.

Isang klasikong salad ng taglamig na masarap sa daliri.

Ang magandang salad na ito ay tumutugma sa masarap na pangalan nito. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• zucchini - 2.6 kilo;
• mga kamatis - 500 gramo;
• karot - 800 gramo;
• bawang - 200 gramo;
• kampanilya paminta - 800 gramo;
• mainit na paminta - 40 gramo;
• asin - 50 gramo;
• asukal - 200 gramo;
• suka - 150 mililitro;
• paminta sa panlasa.

Sari-saring kuliplor na may mga kamatis at paminta

Ang paghahanda na ito ay magiging maganda kahit na sa isang talahanayan ng holiday. Ito ay mapabilib sa lahat - kapwa sa hitsura at panlasa. Kakailanganin mo:

• cherry tomatoes, adobo na mga pipino, batang zucchini at cauliflower - 500 gramo bawat isa;
• malaking sibuyas at matamis na paminta - 2 piraso bawat isa;
• asukal - 1 kutsara;
• bawang - 5 cloves;
• paminta - 8 mga gisantes;
• suka - 50 mililitro;
• table salt - 2 kutsara;
• carnation - 3 mga putot;
• dahon ng bay - 3 piraso.

Appetizer na "Delicacy"

Ang hindi kapani-paniwalang malasa at masustansyang pampagana na ito ay magdaragdag ng isang mahusay na katangian ng iba't-ibang sa iyong menu ng taglamig. Kakailanganin mo:

• repolyo - 1.5 kilo;
• paminta (matamis) - 500 gramo;
• zucchini - 1 kilo;
• mga kamatis - 500 gramo;
• bawang - 7 cloves;
• langis ng mirasol - 100 mililitro;
• asin - 30 gramo;
• asukal 60 gramo.

Ang pampagana at masarap na salad na "Assorted"

Ito ay isang maganda, tag-init, makulay, at hindi kapani-paniwalang masarap na salad na puno ng bitamina. Ang zucchini at mga pipino ay hiniwa sa makapal na singsing, ang mga karot sa mas manipis na bilog, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mga garapon at tinatakpan ng isang mainit, mabangong atsara.

Winter salad na may zucchini, karot, at repolyo

Ang salad na ito ay hindi lamang masarap at katakam-takam, ngunit napaka-nakapagpapalusog din. Maaari itong kainin bilang standalone dish o bilang side dish para sa karne, patatas, pasta, o manok. Ang lahat ng mga sangkap ay makinis na tinadtad, at ang sibuyas ay makinis na hiniwa.

Pagkatapos, ang lahat ay kailangang kumulo sa loob ng 15 minuto.

Mga adobo na gulay

Ang mga gulay na inihanda gamit ang recipe na ito ay matatag, siksik, at malutong. At, siyempre, perpektong lasa ang mga ito. Upang makamit ito, ang mga garapon ay puno ng tinadtad na repolyo at zucchini, kasama ng dill, bawang, at allspice. Pagkatapos, ang lahat ay nilagyan ng mainit na atsara.

Maanghang na salad

Ang maanghang ngunit masarap na paghahanda na ito ay gumagawa ng isang mahusay na side dish para sa mga pagkaing karne o isda. Idinagdag ang itim na paminta habang nagluluto, at para sa sobrang init, idinagdag ang pinong tinadtad na sili.

Pagluluto sa Korean para sa taglamig

Ang juicy, rich, piquant, at aromatic na salad na ito ay gumagawa ng magandang karagdagan sa iyong winter menu. Ang lahat ng mga sangkap ay tinadtad, pinaghalo, at iniwan upang mag-marinate sa loob ng 3 oras. Pagkatapos, punan ang mga inihandang garapon ng pinaghalong, takpan ng mga takip, at isterilisado sa isang palayok ng tubig na kumukulo sa loob ng 40 minuto.

Meryenda ng gulay na walang isterilisasyon

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay nagpapanatili ng salad nang maayos sa buong taglamig. Ang repolyo ay ginutay-gutay, ang mga karot at zucchini (kabilang ang balat at mga buto) ay pinutol sa isang magaspang na kudkuran, at ang sibuyas ay hiniwa sa kalahating singsing. Pagkatapos, magdagdag ng mantika sa kawali, idagdag ang mga gulay, pukawin, at kumulo ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini, pukawin, at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Sa wakas, magdagdag ng suka, ibuhos ang mainit na pinaghalong sa mahusay na hugasan na mga garapon, at i-seal ng mga takip.

Gaano at gaano katagal iimbak ang tapos na produkto?

Ang salad ng gulay ay maaaring maiimbak ng hanggang 2 taon. Ang tuyo, walang yelo, madilim na mga cellar at basement, o regular na refrigerator, ay angkop. Sa isang pantry sa bahay, ang mga inihandang salad ay mananatili nang hanggang 1 taon.

Mga panuntunan sa paglilingkod

Ang salad na ito ay inihahain sa baso, porselana, at ceramic na mga mangkok ng salad o inilagay sa isang plato bilang isang side dish, kasama ang pangunahing pagkain.