4 Pinakamahusay na Recipe para sa Pagluluto ng Talong na may Sibuyas para sa Taglamig

Ang talong na may mga sibuyas, na napanatili para sa taglamig, ang lasa tulad ng mga adobo na mushroom. Ang pagkaing gulay na ito ay maaaring gawin gamit ang dalawang sangkap lamang, o maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap. Ang kakaibang paghahandang ito ay magpapasaya sa buong pamilya. Ito ay isang perpektong pampagana para sa beer at iba pang mga inuming may alkohol. Ang adobong talong na ito ay ang perpektong saliw sa mga pagkaing patatas at karne.

Talong na may mga sibuyas para sa taglamig: mga lihim at subtleties ng paghahanda

Alam ng mga nakaranasang maybahay na kapag lumilikha ng isang pampagana, kailangan mong sundin ang mga patakarang ito:

1. Rock salt lang ang ginagamit.
2. Ang mga lalagyan na puno ng tapos na produkto ay sarado na may mga takip ng lata at tinatakan gamit ang isang espesyal na mekanismo.
3. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang malawak na tangke na puno ng tubig. Ang likido ay pinainit nang hindi bababa sa isang oras.

Pagkatapos lamang ng kumpletong paglamig ay tinanggal ang mga isterilisadong paghahanda.

Pagpili at paghahanda ng mga kinakailangang sangkap

Ang mga gulay para sa paggawa ng mga pinapanatili ay dapat na sariwa, ngunit hindi sobrang hinog. Dapat silang walang pinsala o mabulok, at may matitibay na balat at tangkay.

Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan, pinatuyo, binalatan at pinutol.

Ang mga talong ay ibabad ng isang oras sa pinakuluang, inasnan na tubig bago gamitin. Kung hindi man, ang tapos na produkto ay magkakaroon ng hindi kasiya-siya, mapait na lasa. Talong at sibuyas ang pangunahing sangkap.

Pag-sterilize ng mga lalagyan

Upang iimbak ang pinaghalong, gumamit ng litro at kalahating litro na garapon ng salamin. Ang mga ito ay unang hinuhugasan ng tubig na may sabon, hinuhugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at tuyo. Pagkatapos, sila ay isterilisado gamit ang anumang maginhawang paraan.

Ang pinakamahusay na mga recipe ng asul na kabute na may mga sibuyas para sa taglamig

Mayroong maraming mga recipe ng talong. Ang isang lutuin sa bahay ay maaaring pumili ng isa na pinakaangkop sa kanyang panlasa.

Ang tradisyonal na paraan ng paghahanda ng mga asul na mushroom na may mga sibuyas sa isang garlic dressing

Ang mga pangunahing sangkap ay pinirito hanggang malambot, tinimplahan ng durog na bawang, at pinalamig. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, granulated sugar, ground black pepper, at suka. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga gulay at ilagay ang mga ito sa mga garapon.

Platter ng gulay na may mga karot

Ang mga talong, sibuyas, at gadgad na karot ay pinirito sa magkahiwalay na kawali hanggang sa kalahating luto. Ilagay ang mga gulay sa isang lalagyan at ibuhos ang kumukulong marinade na inihanda tulad ng sa nakaraang recipe.

Naghahanda kami ng maanghang na pampagana na may talong at sibuyas.

Ang mga mainit na paminta at kamatis ay tinadtad. Ang timpla ay tinimplahan ng asin, kulantro, at suka ng alak, at dinadala sa pigsa. Ang mga pangunahing sangkap ay pinupuno sa mga garapon at nilagyan ng mainit na sarsa.

Adobo na salad ng talong

Ang mga pangunahing sangkap—matamis na bell pepper at deodorized vegetable oil—ay pinaghalo-halong at pagkatapos ay ibinuhos sa marinade. Ang pinaghalong gulay ay ilalagay sa isang lalagyan.

Mga detalye ng pag-iimbak ng mga natapos na produkto

Ang mga natapos na pinapanatili ay nakaimbak sa isang cellar o refrigerator sa loob ng 3-4 na buwan.

Ang bukas na meryenda ay natupok sa loob ng 2-3 araw.