3 Pinakamahusay na Recipe para sa Apple Jam na may Nuts para sa Taglamig

Ang mga mansanas ay isang karaniwang prutas na ginagamit sa iba't ibang mga pinapanatili. Ang Apple jam na gawa sa mga mani ay itinuturing na pinakanatatangi. Bago gawin ang preserbang ito, mahalagang maging pamilyar sa mga detalye ng paghahanda nito.

Ang mga detalye ng paggawa ng jam mula sa mga mansanas at mani

Upang maayos na ihanda ang jam ng mansanas para sa taglamig, kailangan mong maunawaan ang mga detalye ng paghahanda nito.

Pagpili at paghahanda ng mga kinakailangang sangkap

Bago gumawa ng jam, kailangan mong piliin at ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Ang mga mansanas ay itinuturing na pangunahing sangkap. Kapag pumipili ng prutas, bigyang-pansin ang katatagan nito. Hindi sila dapat masyadong malambot, dahil ito ay nagpapahiwatig ng sobrang pagkahinog. Gayundin, maingat na suriin ang ibabaw para sa mga palatandaan ng pagkabulok o mekanikal na pinsala.

Ang anumang uri ng mansanas ay angkop para sa jam, ngunit ang mga nakaranas ng mga maybahay ay inirerekomenda ang paggamit ng mga late-ripening varieties ng prutas.

Ang pinaka-angkop na mga varieties kung saan maaari kang gumawa ng masarap na jam ay kinabibilangan ng:

• Pippin;
• Bogatyr;
• Kunin;
• Gala;
• Fiji.

Pag-sterilize ng mga lalagyan

Ang mga de-latang mansanas ay dapat na selyuhan sa mga pre-sterilized na lalagyan ng salamin. Kailangan ang sterilization para maalis ang bacteria na maaaring negatibong makaapekto sa shelf life ng preserves. Mayroong dalawang mga paraan upang isterilisado ang mga garapon:

• kumukulo. Kapag ginagamit ang pamamaraang ito, ang mga lalagyan na isterilisado ay inilalagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ang pagkulo ay dapat tumagal ng dalawampung minuto.
• Pagbe-bake sa oven. Ilagay ang lahat ng mga garapon sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng 15-25 minuto. Ang oven ay dapat na preheated sa 60-70 degrees.

Masarap na mga recipe at hakbang-hakbang na paghahanda

Mayroong tatlong mga recipe na tutulong sa iyo na maghanda ng masarap na apple at nut jam.

Walnut at apple treat

Maraming mga maybahay na gustong gumawa ng jam na may mga mani ay madalas na bumaling sa klasikong recipe na ito. Upang lumikha ng matamis na pagkain na ito, kakailanganin mo:

• dalawang kilo ng mansanas;
• 250 gramo ng butil na asukal;
• 300 gramo ng mga mani;
• dalawang bay dahon;
• tubig.

Ang lahat ng prutas ay dapat na paunang hugasan sa malamig na tubig upang maalis ang anumang dumi. Pagkatapos, balatan at hiwain. Alisin ang anumang mga hukay mula sa mga hiwa, dahil hindi ito dapat idagdag sa pinaghalong. Ilagay ang hiniwang prutas sa isang kasirola at haluin ng asukal, dahon ng bay, at tubig.

Ang lahat ng mga sangkap ay kumulo sa loob ng dalawampu't limang minuto. Pagkatapos, ang napuno na lalagyan ay aalisin mula sa kalan at iwanang lumamig. Kapag ang timpla ay lumamig, ang mga dahon ng bay ay aalisin. Pagkatapos, idinagdag ang mga durog na mani.

Apple at peanut jam

Minsan ang mga maybahay ay nagpasiya na gumawa ng isang hindi pangkaraniwang jam ng prutas na may mga mani. Ang preserbang ito ay ginawa gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• kalahating kilo ng berdeng mansanas;
• 300-400 gramo ng mga mani;
• kalahating kilo ng granulated sugar.

Una, kailangan mong ihanda ang mga mani. Ang mga ito ay tinadtad at tinadtad. Susunod, ihanda ang mga mansanas. Ang bawat mansanas ay hiniwa at ang core at mga hukay ay tinanggal. Pagkatapos, ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa isang kasirola, hinalo, at pagkatapos ay natatakpan ng tubig at asukal. Ang timpla ay pinakuluan ng labinlimang minuto at pagkatapos ay ibinahagi sa mga garapon.

Mga mansanas na may kanela, walnut at lemon

Upang gawing mas mabango at mayaman sa lasa ang mga prutas, idinagdag ang iba pang mga sangkap bilang karagdagan sa mga mansanas.

Upang gumawa ng jam kakailanganin mo:

• tatlong kilo ng mansanas;
• dalawang limon;
• kanela;
• 200 gramo ng mga mani.

Ang prutas ay lubusan na hinuhugasan sa malamig na tubig upang alisin ang anumang dumi sa balat. Pagkatapos, ito ay pinutol sa apat na pantay na piraso at ang mga hukay ay tinanggal. Ang hiniwang prutas ay inilalagay sa isang kasirola kasama ang hiniwang lemon wedges. Pagkatapos, ang halo ay dinidilig ng asukal, idinagdag ang tubig, at kumulo ng kalahating oras. Ang natapos na timpla ay ibinuhos sa mga garapon at tinatakan ng mga takip ng metal.

Mga tampok ng imbakan ng tapos na produkto

Ang hindi nabuksan na jam ng mansanas ay dapat na naka-imbak sa refrigerator o cellar. Ang isang cellar ay itinuturing na pinaka-angkop na lugar, dahil ang temperatura doon ay nananatili sa pagitan ng 12 at 15 degrees Celsius. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang jam ay mananatili sa loob ng 3 hanggang 4 na taon.

Konklusyon

Maaari kang gumawa ng masarap na jam ng mansanas na may mga mani. Gayunpaman, bago mo gawin, kailangan mong matutunan kung paano maayos na ihanda ang mga naturang pinapanatili.