12 sa pinakamasarap na feijoa jam recipe para sa taglamig

Ang Feijoa jam ay inihanda ayon sa klasikong recipe. Ang tinadtad na feijoas ay pinakuluan ng mga 15 minuto pagkatapos kumulo. Pinakamainam na alisin ang balat, dahil magbibigay ito ng maasim na lasa sa dessert. Maaari mong iwanan ang balat kung ninanais, ngunit ang feijoas ay dapat na banlawan sa kumukulong tubig bago lutuin. Bilang kahalili, maaari mong dalisayin ang feijoas na may butil na asukal nang hindi kumukulo. Gayunpaman, pinakamahusay na iimbak ang jam na ito sa refrigerator.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng feijoa jam

Sa taglagas, lumilitaw sa merkado ang isang kakaibang prutas na kahawig ng isang kiwi. Ito ay si feijoa. Ang mga ovoid na prutas ay binalatan (ang balat ay masyadong maasim) at kinakain nang hilaw. Maaaring gawin ang jam mula sa mga berry na ito, gamit ang klasikong recipe.

Ang dessert na ito ay nagpapanatili ng mga bitamina (C, B1,2,3,6, PP), micro- at macroelements (iodine, potassium, iron).

Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa kakulangan sa bitamina, atherosclerosis, gout, paninigas ng dumi, at mga problema sa thyroid. Ang balat ay naglalaman ng maraming mga sangkap na may mga katangian ng antioxidant at anti-cancer. Gayunpaman, ang prutas na ito, na hindi karaniwan para sa ating rehiyon, ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa ilang mga tao.

Paano pumili at maghanda ng pangunahing sangkap

Imposibleng bumili ng hinog na feijoas sa mga tindahan. Ang mga berry ay pinipitas kapag sila ay teknikal na hinog upang maiwasan ang mga ito na masira o mawala ang kanilang hugis sa panahon ng transportasyon at pangmatagalang imbakan. Ang jam ay pinakamahusay na ginawa mula sa peeled feijoas. Ang balat ng berry na ito, habang malusog, ay may maasim na lasa. Ang feijoas ay diced o pinaghalo.

Pagpili ng mga lalagyan

Ang handa na jam ay ibinuhos sa mga garapon. Karaniwan, ginagamit ang 0.5- o 1-litro na garapon. Ang mga garapon ay hugasan, pinunasan ng baking soda, ibinuhos ng tubig na kumukulo, at isterilisado sa singaw sa loob ng 5 minuto. Ang mga ito ay tinatakan ng plastic, metal, o twist-off lids. Ang mga ito ay pinupunasan din ng baking soda at hinuhugasan sa kumukulong tubig.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa taglamig

Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng masarap na panghimagas sa taglamig. Ang jam mula sa berry na ito ay ginawa tulad ng iba pang prutas.

Klasikong simpleng recipe

Tambalan:

• 1 kg feijoa;
• 960 g ng asukal.

Paano magluto:

• Gilingin ang mga berry sa isang katas gamit ang isang blender;
• magdagdag ng butil na asukal;
• lutuin sa isang enamel pan pagkatapos kumukulo ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos;
• Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon.

Karamel treat na may asukal

Mga sangkap:

• 1 kg ng diced na prutas;
• 900 g ng asukal;
• 200 ML ng tubig.

Paano magluto:

• Una, niluto ang isang makapal na syrup;
• ang mga tinadtad na prutas ay inilubog sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 segundo at agad na inilagay sa mga garapon;
• Sa dulo, ang mga prutas ay ibinuhos ng mainit na syrup.

Isang masarap na pagpipilian na may pulot

Tambalan:

• 1 kg ng katas ng prutas, tinadtad sa isang blender;
• 800 g ng pulot.

Paghahanda na may luya

Mga sangkap:

• 1 kg ng tinadtad na berry;
• 960 g granulated asukal;
• 100 g ugat ng luya.

Recipe para sa isang multicooker

Tambalan:

• 1 kg diced feijoa;
• 1 kg ng asukal.

May lemon

Mga sangkap:

• 800 g feijoa;
• 805 g granulated asukal;
• 1 limon.

Paano gumawa ng jam:

• gilingin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender;
• magdagdag ng asukal;
• Ilagay ang pinaghalong prutas sa apoy at lutuin ng 10-15 minuto pagkatapos kumulo.

Sari-saring dalandan

Tambalan:

• 1 kg diced feijoa;
• 2 dalandan, binalatan, inalis ang core at pinutol;
• 980 g ng asukal.

Orihinal na jam na may citrus at walnut

Mga sangkap:

• 1 kg diced feijoa;
• 2 dalandan, binalatan, inalis ang core at pinutol;
• 990 g granulated asukal;
• 205 g ng mga walnut.

Sa persimmon

Tambalan:

• 1 kg ng prutas;
• 0.5 kg persimmon;
• 1 kg ng asukal.

Paano magluto:

• gupitin ang prutas sa mga piraso, takpan ng asukal, mag-iwan ng 5 oras;
• kung may kaunting katas na inilabas, magdagdag ng kaunting tubig at ilagay ang kawali na may masa ng prutas sa apoy;
• magluto ng 15 minuto pagkatapos kumulo.

Isang mabilis na recipe para sa "Limang Minuto"

Mga sangkap ng dessert (magluto ng 5 minuto):

• 1 kg ng prutas na tinadtad sa isang blender;
• 1 kg ng butil na asukal.

Pagluluto nang hindi kumukulo

Mga sangkap:

• 1 kg ng berries durog sa isang blender;
• 1 kg ng asukal.

May pectin

Tambalan:

• 1 kg ng mga berry;
• 980 g granulated asukal;
• 1 pakete ng pectin (idinagdag sa dulo).

Tagal at kundisyon ng imbakan

Ang mga garapon ng masarap, pinainit na dessert na ito ay maaaring itago sa temperatura ng silid. Pinakamainam na panatilihin ang mga berry na puro na may asukal sa refrigerator.

Maipapayo na ubusin ang delicacy na ito sa loob ng isang taon mula sa petsa ng paggawa.