11 Pinakamahusay na Feijoa Compote Recipe para sa Taglamig

Ang mga compotes ay naiiba sa mga jam na nangangailangan sila ng isang pinasimple na proseso ng paghahanda at ginagamit sa ibang paraan. Naglalaman sila ng mas kaunting asukal. Ang mga ito ay hindi para sa dessert, ngunit para pawiin ang iyong uhaw habang humihigop ng masarap na bitamina-rich infusion. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kapag ang mga berry at prutas ay sagana—sa tag-araw o taglagas. Sa ibang mga panahon, ang isang feijoa compote mix, na inihanda nang maaga para sa pag-iimbak sa taglamig, ay magagamit.

Ano ang mga pakinabang ng feijoa compote?

Pinagsasama ng Feijoa ang mga bihirang lasa. Ang laman ng berry ay nakapagpapaalaala ng pinya, kiwi, at hinog na strawberry. Naglalaman ito ng asukal, yodo, at ilang mga organikong acid. Ang lahat ng mahahalagang sangkap ay napanatili kapag nagluluto ng compote.

Ang inuming Feijoa ay may nangingibabaw na lasa at aroma ng sariwang prutas.

Dahil sa nilalaman ng mga compound ng yodo, na maihahambing sa mga nasa kelp, ang compote ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga sakit sa thyroid.

Pagpili ng mga prutas at paghahanda ng mga sangkap

Para sa compote, kakailanganin mo ng katamtamang hinog na mga berry, binili sa palengke o pinili mula sa iyong sariling hardin. Ngunit hindi masyadong berde. Ang mga lanta o bulok ay hindi angkop at dapat itapon. Alisin ang mga tangkay mula sa feijoas at hugasan ang mga ito. Hindi na kailangang putulin ang mga ito; mas mabuting gamitin ang mga ito ng buo. Kakailanganin mo rin ang tubig at butil na asukal.

Pag-sterilize ng mga garapon para sa canning

Hugasan ang mga inihandang lalagyan (kalahati at litro ang laki ng garapon) at banlawan ang mga ito ng tubig na kumukulo upang maihanda ang mga ito para sa pag-canning ng compote. Ang mga malalaking garapon ay hindi inirerekomenda, dahil ang bukas na compote ay kailangang ubusin nang mabilis upang maiwasan ang pagkasira. Gayunpaman, kung kinakailangan, maaaring gamitin ang 2- at 3-litro na garapon.

Ang pinakamahusay na mga recipe ng feijoa compote para sa taglamig

Maaaring gamitin ang mga sariwa, matingkad na berdeng berry upang gumawa ng iba't ibang compotes na may kakaiba, mayaman na lasa. Kung mas gusto mo ang classic, apple, rosehip, pomegranate, o citrus-flavored ay nasa iyo. Maaari ka ring mag-improvise at lumikha ng mga bagong recipe para sa pampalamig, nakapagpapalakas na inumin.

Klasikong paraan ng paghahanda

Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• berries - 250 gramo;
• butil na asukal - 180 gramo;
• tubig - 3 litro.

Ang mga proporsyon ay maaaring iakma upang makamit ang nais na dami. Punan ang isang malinis, isterilisadong garapon tungkol sa isang ikatlong puno ng mga berry. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal (ayusin ang dami kung kinakailangan). Pakuluan ang tubig at ibuhos ang mga nilalaman.

Ang garapon, na maayos na selyado, ay nakabaligtad at nakabalot sa isang kumot o tuwalya. Ang compote ay handa na.

Maanghang na inumin na may oregano

Ang oregano ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Bakit hindi idagdag ito sa compote? Kakailanganin mo lamang ng ilang kutsara (mga 40 gramo) bawat 500 gramo ng mga berry. Una, i-steep ang herb sa ilang sugar syrup, pilitin pagkatapos ng 30 minuto, at ibuhos ito sa pangunahing solusyon. Ang resultang lasa ay mayaman at maanghang, isang tunay na "exotic cocktail."

Apple compote na may feijoa

Upang gawin ang compote, kakailanganin mo ang hinog at matigas na mansanas na binalatan, pinaghiwa, hinugasan, at hiniwa. Ang mga sangkap ay blanched (ginagamot sa tubig na kumukulo). Sa wakas, ang prutas ay ganap na natatakpan ng tubig at tinatakan ng mga takip ng lata.

Paghahanda ng Feijoa Assortment

Ang anumang hinog na prutas o berry ay angkop para sa halo. Kung mas matapang ang iyong mga eksperimento, mas hindi inaasahan ang magiging resulta. Halimbawa, maasim at astringent na quince, granada, o feijoa. Kakailanganin mo (ibinibigay ang mga sangkap sa gramo):

• halaman ng kwins – 50 (1 maliit na prutas);
• granada - 50;
• feijoa - 200;
• butil na asukal - 200;
• tubig - 500 mililitro.

Isang malusog na inumin na may rosehip petals

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng wild rose at rose hips ay hindi nangangailangan ng karagdagang advertising. Kapag pinagsama mo ang mga petals at mga kakaibang berry sa isang bote, makakakuha ka ng inumin na may kakaiba, pinong lasa.

Para sa isang 3-litro na garapon ng salamin kakailanganin mo:

• 50 rose petals;
• 250-300 gramo ng mga berry.

Ibuhos ang mga sangkap sa isang isterilisadong lalagyan at ilagay ito sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, gumawa ng syrup (humigit-kumulang 500 gramo ng asukal ang kakailanganin), punan ang lalagyan, at i-seal ng mga takip.

Gamit ang granada

Ang mga buto ng granada ay dapat hinog, ngunit hindi bulok o sira. Para sa bawat 300 gramo ng prutas, kakailanganin mo ng halos parehong dami ng binalatan na buto ng granada. Magdagdag ng asukal sa panlasa, ngunit hindi bababa sa 2 tasa.

Gamit ang tangerine

Ang honey-sweet, bahagyang maasim na mandarin ay perpektong umakma sa mayaman na natural na lasa ng berry. Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang garapon, pinaputi ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay nilagyan ng syrup.

May sitrus

Ang mga limon at dalandan ay mahusay na magkapares sa feijoa compotes, na nagpapataas ng kaasiman at nagdaragdag ng banayad na matamis na tala. Gamitin ang mga hiwa ng feijoa na binalatan at walang hibla. Ang isang medium-sized na citrus fruit ay sapat na para sa 200-300 gramo ng feijoa. Huwag magtipid sa asukal; kahit isang tasa ay inirerekomenda.

Sa mga prutas ng kwins

Ang tart quince ay isang malugod na karagdagan sa feijoa compote. Para sa 200 gramo ng berdeng prutas, kakailanganin mo ng 50 gramo ng tart, astringent na mansanas.

Paghahanda nang walang isterilisasyon na may sitriko acid

Ang isang kurot ng sitriko acid ay nagdaragdag ng isang katangian ng tartness, inaalis ang pangangailangan para sa mahabang pagluluto. Ilagay ang prutas sa mga garapon, magdagdag ng asukal, isang piga ng lemon, at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ang compote ay handa na. Ang natitira pang gawin ay i-seal ito at iimbak.

Walang asukal

Para sa mga taong, sa anumang kadahilanan, umiiwas sa pagkain ng asukal, pinahihintulutang ihanda ang produkto nang walang bahaging ito. Ang natitirang mga sangkap ay kapareho ng para sa klasikong recipe. Ang natapos na compote ay may kaaya-aya, bahagyang maasim, ngunit sariwang lasa.

Mga kondisyon at tagal ng imbakan

Hindi nabuksan, ang compote ay "nabubuhay" sa loob ng 48 oras. Naka-lata, madali nitong napanatili ang lasa nito sa loob ng 6 hanggang 8 buwan. Ang pinakamagandang lugar upang iimbak ito ay isang pantry, cellar, o anumang malamig, nakapaloob na espasyo na malayo sa direktang sikat ng araw na may matatag na temperatura.