Paano maghanda ng zucchini puree para sa isang bata para sa taglamig at ang mga patakaran para sa pagpapakilala nito sa diyeta ng isang sanggol

Ang paggawa ng zucchini puree para sa pagpapakain sa taglamig ay simple at kinakailangan. Limitado ang iba't ibang opsyon sa gulay kung naglalagay ka ng mga solido sa taglamig. Ang mga istante ng tindahan ay umaapaw sa mga garapon ng pagkain ng sanggol, ngunit ito ba ay talagang kasing malusog na sinasabi nila? At ang mga produktong ito ay medyo mahal. Samakatuwid, kung mayroon kang zucchini na tumutubo sa iyong hardin, o makakabili ng gulay na organikong lumaki, madali kang makakagawa ng iyong sariling katas.

Mga lihim ng paghahanda ng zucchini puree

Isa sa mga sikreto sa paggawa ng mataas na kalidad na katas ay ang paghahalo nito. Ito ay gagawing makinis, at ang isang anim na buwang gulang na sanggol ay kakainin ito nang may kasiyahan. Ang mga matatandang sanggol ay maaaring kumain ng katas na hindi pinaghalo nang lubusan.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, huwag dagdagan ang oras ng pagluluto; 5-7 minuto ay sapat; makakatulong ito na mapanatili ang maximum na dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Upang matiyak na ang katas ay magtatagal hanggang taglamig at hindi masira sa mga garapon, dapat itong ilagay sa mga isterilisadong lalagyan at isailalim sa karagdagang isterilisasyon sa isang steam bath.

Tungkol sa asin, ang pagdaragdag nito sa pagkain ng sanggol sa pagtatangkang gawin itong malasa ay nakakasama lamang sa sanggol. Hindi nila alam kung ano ang maaalat na pagkain at kakainin pa rin nila ito. Ang pagdaragdag ng asin sa mga unang pagkain ay maaaring humantong sa hypertension, mga problema sa puso, at mga problema sa bato.

Ang asin ay nakakasagabal sa pagsipsip ng calcium, na mahalaga para sa lumalaking katawan, at maaari pa ngang humantong sa pagbaril sa paglaki. Mahalagang tandaan na maraming mga panloob na organo, kabilang ang mga bato, ay kulang pa rin sa pag-unlad, at ang mga maaalat na pagkain ay maglalagay ng karagdagang pilay sa kanila.

Pagpili at paghahanda ng mga gulay

Narito ang ilang mga tip para sa pagpili ng mga gulay na tutulong sa iyo na gumawa ng malusog at masarap na puree para sa iyong sanggol:

1. Mas mainam na bumili ng mga gulay mula sa isang kagalang-galang na producer kung hindi mo kayang magtanim ng iyong sarili. Mas malamang na maging organic ang mga ito. Maaaring maglaman ng nitrates at iba pang mga kemikal ang pinatubo na komersyal na zucchini.
2. Ang mga prutas ay dapat hugasan at alisin ang tangkay.
3. Tungkol sa pagbabalat ng gulay. Ang pagbabalat ay kinakailangan sa dalawang kaso. Kung binili mula sa hindi kilalang mga producer, ang balat ay mag-iipon ng mga kemikal na idinagdag sa lupa sa panahon ng paglilinang o spray dito. Kung ang zucchini ay hinog na, kinakailangan na alisan ng balat ang balat at alisin ang mga buto; kung hindi, ang timpla ay hindi magiging ganap na makinis at magkakaroon ng mga piraso ng balat.
4. Ang gulay ay pinutol sa mga piraso bago ang paggamot sa init.

Mga pamamaraan para sa paghahanda ng zucchini puree

Ang pangunahing paraan ay ang pakuluan ang zucchini sa isang maliit na halaga ng tubig sa maikling panahon. Ito ay isang klasikong recipe, ngunit maaari mo itong ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mansanas, karot, o cauliflower.

Ang zucchini ay hypoallergenic, madaling natutunaw, na mahalaga para sa isang maliit na organismo, at may neutral na lasa, na nagpapahintulot na ito ay pagsamahin sa iba pang mga pagkain.

Zucchini puree para sa taglamig

Ang paghahanda ng katas na ito ay hindi mahirap, at ang zucchini ay magbibigay sa iyong sanggol ng mahahalagang bitamina at microelement sa buong taglamig. Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC .;
• tubig - 240 ML.

Scheme ng mga aksyon:

1. Hugasan ang mga gulay, alisin ang mga tangkay, alisan ng balat kung kinakailangan, at alisin ang core at mga buto. Gupitin sa mga cube o singsing, ilagay sa isang kasirola, at takpan ng tubig.
2. Takpan at kumulo ng 5-7 minuto pagkatapos kumulo. Alisan ng tubig ang tubig; ang zucchini ay sumisipsip ng lahat ng kinakailangang likido. Hayaang lumamig nang bahagya.
3. Maghanda ng mga lalagyan ng naaangkop na laki at isterilisado ang mga ito kasama ng mga takip.
4. Gilingin ang zucchini sa isang katas gamit ang isang blender.
5. Ilagay sa mga lalagyan, takpan ng mga takip, at isterilisado sa isang double boiler sa loob ng 5 minuto. I-seal nang mahigpit. Mag-imbak sa isang madilim na lugar.

Baby zucchini at apple puree

Para sa mga sanggol, inirerekumenda na magdagdag ng mansanas sa zucchini puree. Pumili ng mga berdeng varieties upang maiwasan ang mga allergy. Ang pagdaragdag ng asukal ay opsyonal, ngunit kung ang mga mansanas ay matamis, hindi ito kinakailangan.

kailangan:

• zucchini - 2 mga PC .;
• mansanas - 2 mga PC .;
• tubig - 170 ML.

Scheme ng mga aksyon:

1. Hugasan ang mga gulay at prutas, alisan ng balat, alisin ang mga core at gupitin sa mga piraso.
2. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng 5-7 minuto.
3. Alisan ng tubig ang tubig at talunin ang nagresultang timpla gamit ang isang blender.
4. Ilagay sa mga isterilisadong lalagyan at i-sterilize sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto.
5. Isara ng mahigpit.

Mula sa frozen na zucchini

Ang pagyeyelo ng gulay ay hindi nawawala ang nutritional value nito; ang tanging sagabal nito ay nagiging walang lasa. Ang isang sanggol ay malamang na hindi masisiyahan sa pureed zucchini nang mag-isa, kaya inirerekomenda na pag-iba-ibahin ito ng mga karot, cauliflower (frozen), at patatas. Gayunpaman, nalalapat lamang ito kung ang mga pagkaing ito ay kasama na sa diyeta ng sanggol. Kung hindi, dapat silang ipakilala ayon sa mga pangunahing alituntunin ng komplementaryong pagpapakain. Para sa taglamig, ito ay maginhawa upang i-freeze ang gulay na peeled at tinadtad.

kailangan:

• zucchini - 120 g;
• kuliplor - 90 g;
• karot - 30 g;
• tubig - 140 ML.

Scheme ng mga aksyon:

1. Balatan ang mga karot, hugasan at i-chop ng pino.
2. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng zucchini at cauliflower (nang walang defrosting).
3. Ibuhos sa tinukoy na dami ng tubig.
4. Pakuluan at kumulo ng 10 minuto.
5. Talunin gamit ang isang blender.

Paano gumawa ng unang pantulong na pagkain mula sa zucchini

Ang mga patnubay para sa pagpapakilala ng mga solidong pagkain sa mga sanggol ay binuo. Ang zucchini ay hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at madaling natutunaw, ngunit ang bawat katawan ay natatangi, kaya kahit na ang gulay na ito ay dapat ipakilala ayon sa mga sumusunod na alituntunin:

1. Walang mga bagong produkto, zucchini lamang, kung hindi man, kung ang isang negatibong reaksyon ay nangyari, hindi ito magiging malinaw kung bakit.
2. Kinakailangan na magbigay ng microdose, mga 10-15 g, mas mabuti sa umaga, upang maobserbahan ang reaksyon ng sanggol sa araw.
3. Kung walang negatibong reaksyon ang naobserbahan, ang dosis ay unti-unting tumataas.
4. Kung ang isang reaksiyong alerdyi o digestive disorder ay nangyayari, ang komplementaryong pagpapakain ay dapat ipagpaliban ng 2-3 linggo.

Tanging natural, maayos na inihanda na pagkain ang magdadala ng pinakamataas na benepisyo sa iyong anak at panatilihing iba-iba ang kanilang menu kahit na sa taglamig.