Posible bang isterilisado ang mga walang laman na garapon sa microwave? Paano ito gagawin nang tama at ilang minuto?

Ang proseso ng canning ay matagal at masalimuot. Bukod sa paghahanda ng mga sangkap para sa pagpuno ng mga garapon, kailangan mo ring ihanda ang mga lalagyan mismo. Ang pinakamabilis at pinaka-oras na paraan ay ang microwave sterilization. Upang gawin ito, kailangan mong maunawaan: Paano maayos na isterilisado ang mga garapon sa microwave.

Kailangan ang sterilization. Pagkatapos ng lahat, kung ang inihandang pagkain ay inilagay sa isang garapon na naglalaman ng mga fungal spores, ang mga nilalaman ay masisira lamang. Ang botulism, isang mapanganib na sakit, ay dapat ding tandaan. Ang kaligtasan ay susi. Samakatuwid, ang mga lalagyan at mga takip ay dapat bigyan ng angkop na pansin.

Mga kalamangan at kawalan ng isterilisasyon ng mga garapon sa microwave

Ang pagdidisimpekta sa microwave ay isang mabilis at madaling paraan upang i-sanitize ang mga lalagyan, na nakakatipid sa iyo ng oras habang inihahanda mo ang mga kinakailangang sangkap para sa canning.

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraan:

1. Bilis, kaginhawahan, at kaunting pagsisikap na kailangan. Ang pag-sterilize ng mga garapon ay tumatagal ng hindi hihigit sa limang minuto.
2. I-sterilize ang ilang lalagyan nang sabay-sabay kung maliit ang mga ito at akmang-akma sa turntable.
3. Walang pagtaas sa temperatura o halumigmig sa silid, na nakamit sa tradisyonal na paraan ng paggamot.

Ang pamamaraan ay mayroon ding ilang mga kawalan:

1. Maliit na lalagyan lamang ang maaaring isterilisado. Ang isang 3-litrong lalagyan ay hindi maaaring isterilisado.
2. Hindi mo maaaring i-sterilize ang mga takip ng lata sa microwave, dahil hindi magkatugma ang mga metal at microwave oven.
3. Ang pamamaraan ay nakakaubos ng enerhiya.

Paghahanda ng mga walang laman na garapon ng salamin

Bago ang calcining ng mga lalagyan, dapat silang maayos na ihanda, lalo na:

1. Ang garapon ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga bitak o chips. Ang nasabing garapon ay maaaring sumabog sa panahon ng pagproseso. Samakatuwid, maingat na suriin ang lalagyan para sa anumang nakikitang mga depekto.
2. Hugasan nang mabuti ang mga garapon ng salamin gamit ang isang metal na espongha at baking soda. Iwasang gumamit ng mga kemikal na panghugas ng pinggan. Ang mga garapon ay dapat na tuyo.
3. Pakuluan ang mga takip ng lata sa isang hiwalay na lalagyan.

Mga pamamaraan at sunud-sunod na mga tagubilin para sa isterilisasyon sa isang oven

Ang wastong isterilisadong mga garapon sa microwave ay hindi naglalaman ng maliliit na bakterya at mikroorganismo.

I-sterilize gamit ang singaw

Paano magpatuloy:

• Pagkatapos suriin kung may pinsala, ang mga lalagyan ay dapat na lubusan na hugasan at pinakuluan ng tubig na kumukulo.
• Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig sa bawat lalagyan, pinapanatili ang antas sa loob ng dalawang sentimetro. Ang tubig ay dapat na pinakuluan o sinala. Ang pagkulo ay magiging sanhi ng pagsingaw ng tubig, na nag-iiwan ng mga deposito ng limescale sa mga dingding.
• Ilagay ang mga garapon sa umiikot na plato. Mahalagang tiyakin na ang mga garapon ay hindi dumadampi sa mga gilid ng appliance. Dapat ding walang pagtutol kapag umiikot ang umiikot na elemento.

• Ang karaniwang microwave oven ay maaaring maglaman ng 4-5 kalahating litro na garapon. Kung kailangan mong isterilisado ang tatlong-litro na garapon, ilagay ang mga ito nang paisa-isa, ilagay ang mga ito sa kanilang mga gilid. Upang maiwasan ang paggalaw ng garapon sa panahon ng pagproseso, ilagay ito sa isang nakatiklop na tuwalya.
• Ang tagal ng oras ay depende sa laki ng garapon. Ang kalahating litro at litro na garapon ay isterilisado sa loob ng 4 na minuto sa 1000 W. Ang mas malalaking garapon ay isterilisado sa 650 W sa loob ng 7 minuto.
• Sa pagsasagawa, tinutukoy ng bawat maybahay ang kinakailangang oras para sa kanyang sarili. Upang maging ligtas, isterilisado ang mga garapon nang 2 minuto na mas mahaba kaysa sa oras na nakasaad sa itaas. Ang pinakamahalagang bagay ay para kumulo ang likido sa garapon.

• Pagkatapos ng beep, alisin ang mga garapon. Mahalagang maglaan ng oras at gumamit ng oven mitt o tuwalya kapag inaalis ang mga ito, dahil napakainit ng mga ito.
• Alisan ng tubig ang anumang natitirang likido at maghintay hanggang ang garapon ay ganap na matuyo.
• Kung nag-i-sterilize ka ng ilang mga garapon, kailangan mong ilabas ang mga ito nang paisa-isa, alisan ng tubig ang natitirang tubig at ilagay ang mga ito nang baligtad sa isang tuwalya.
• Bago punan ang mga garapon, tiyakin na ang temperatura ng garapon at ang produkto ay halos magkapareho. Ang isang biglaang pagbabago sa temperatura ay maaaring makapinsala sa garapon.
• Ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa mga lalagyan na gawa sa salamin.

I-sterilize gamit ang dry method

Natuklasan ng ilan na ang pamamaraan sa itaas ay hindi mapagkakatiwalaan, dahil ang likido ay nananatili sa mga garapon pagkatapos ng pagproseso. Kung hindi angkop ang paraang ito, maaaring gumamit ng ibang paraan—isang tuyo na paraan.

Mga yugto ng pamamaraan:

1. Hugasan ang mga hindi nasirang garapon ng malinis na tubig at baking soda kung wala silang nakikitang pinsala. Banlawan nang lubusan at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya sa ibabaw ng leeg.
2. Kapag ang lalagyan ay ganap na tuyo, magpatuloy sa proseso ng pagdidisimpekta.
3. Kumuha ng 250 ml na baso at punuin ito ng ⅔ puno ng tubig.
4. Ilagay ito sa gitna ng umiikot na plato.
5. Ilagay ang mga garapon sa paligid ng baso. Microwave sa 700W sa loob ng 5 minuto. Ang bilang ng mga minuto na kinakailangan ay depende sa laki at bilang ng mga garapon.
6. Ang tubig sa baso ay dapat kumulo.
7. Matapos i-off ang timer, alisin ang lalagyan mula sa microwave. Maaari mong simulan ang proseso ng canning. Ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang pagbabagu-bago ng temperatura.

Mga tampok ng microwave sterilization ng mga de-latang garapon ng pagkain

Minsan kinakailangan na isterilisado ang mga garapon na naglalaman na ng mga atsara. Ang mga garapon ay hindi nangangailangan ng karagdagang paggamot kung ang suka ay ginagamit bilang isang pang-imbak. Kung ninanais, maaari mong isterilisado ang lahat ng mga atsara. Pipigilan nito ang mga pipino mula sa pagkawala ng kanilang katatagan at pagiging sobrang luto-isang maling kuru-kuro.

Sa mga maaalat na pagkain

Upang mapanatili ang mga adobo na pagkain, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Punan ang hugasan, pinakuluan ng tubig na kumukulo at pinatuyong garapon na may mga atsara.
2. Magdagdag ng ilang pinakuluang tubig.
3. Ilagay sa microwave oven na walang takip.
4. Painitin ng 5 minuto.
5. Alisin at punuin hanggang sa itaas ng kumukulong marinade.
6. Takpan ng mga takip at isara nang mahigpit.

May mga hilaw na berry at prutas

Maaari mong disimpektahin ang mga garapon na puno na ng mga hilaw na berry at prutas. Minsan ito ay kailangan lang. Mahalagang sundin ang tamang pamamaraan. Narito ang mga hakbang:

1. Una, kailangan mong ihanda ang pagpuno ng likido. Kung ito ay compote, paghaluin ang asukal at sinala na tubig.
2. Ihanda ang mga berry nang maaga. Upang gawin ito, itapon ang anumang mga nasirang berry, alisin ang mga buto, at gupitin ang mga tangkay.
3. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang isang colander.
4. Punan ang mga lalagyan ng mga berry, na nag-iiwan ng 3 sentimetro mula sa itaas.
5. Ibuhos ang syrup sa itaas at microwave sa loob ng 5 minuto sa pinakamataas na temperatura.
6. Maaari mong isterilisado ang mga prutas at berry sa kanilang sarili, at pagkatapos ay ibuhos sa syrup.
7. Roll up gamit ang isang susi.

May jam

Maaari mong mabilis na i-pasteurize ang mga garapon na puno na ng jam sa microwave.

Mga yugto ng pagpapatupad:

1. Hugasan at tuyo ang mga lalagyan.
2. Magluto ng jam gamit ang isa sa mga napatunayang recipe.
3. Punan ang mga garapon ng pinaghalong jam. Ang tanging kondisyon ay ang jam ay hindi dapat umabot sa tuktok ng 5 cm.
4. Ilagay ang mga garapon sa microwave upang hindi magkadikit ang mga ito o ang mga dingding ng appliance.
5. I-on ang maximum power at itakda ang oras sa 7 minuto. Ang mga high-power microwave ay mangangailangan ng mas kaunting oras.
6. Huwag buksan ang pinto pagkatapos ng beep. Nagpapatuloy ang isterilisasyon ng produkto sa puntong ito. Maghintay ng 10 minuto.
7. Pagkatapos nito, alisin ang lalagyan mula sa microwave at i-seal ito nang mahigpit gamit ang mga takip.

Pagkatapos nito, hayaan itong lumamig nang dahan-dahan, pinapanatili itong mainit-init.