7 Pinakamahusay na Paraan para I-freeze ang Strawberries sa Bahay

Ang mga strawberry ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sustansya. Sa kasamaang palad, ang kanilang panahon ay maikli ang buhay, at ang katawan ay nangangailangan ng mga bitamina at mineral sa buong taon. Sa kabutihang palad, maraming mga paraan upang mapanatili ang mga strawberry sa freezer. Sa ibaba, makakahanap ka ng impormasyon kung paano i-freeze ang mga strawberry, ang mga benepisyo ng mga ito sa kalusugan, ang buhay ng istante ng mga frozen na prutas, at kung paano maayos na i-defrost ang mga ito.

Ano ang mga benepisyo ng frozen na strawberry?

Ang mga strawberry sa hardin ay naglalaman ng malaking halaga ng mga bitamina, mineral, at mga organikong acid. Ang pagkain ng mga ito ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagpapalakas ng mga selula ng nerbiyos, at nagpapabuti sa kalusugan ng gastrointestinal at cardiovascular.

Upang matiyak na ang katawan ay tumatanggap ng mga sustansya hindi lamang sa tag-araw kundi pati na rin sa taglamig, ang mga strawberry ay nagyelo sa refrigerator. Ang mga strawberry na pinapakain ng freezer ay naglalaman ng parehong mga sustansya gaya ng mga sariwa.

Napanatili ba nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito?

Ang mga frozen na strawberry ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga katangiang katangian. Ang mga ito ay mababa sa calories, na ginagawang angkop ang mga ito kahit para sa mga nagdidiyeta. Ang mga lasaw na strawberry ay maaaring kainin, gamitin sa iba't ibang pagkain at inumin, at gamitin bilang pagpuno ng pie. Ang mga frozen na strawberry ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina kaysa sa tuyo o compote-made na mga strawberry.

Mga paraan ng pag-aani ng mga berry

Upang kung paano mapanatili ang mga berry para sa taglamig Upang makakuha ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap, maraming paraan ng pagyeyelo ang naimbento.

Nagyeyelong buong berries

Ang mga prutas ay nagyelo sa parehong may at walang mga tangkay. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

• ang mga berry ay hugasan at tuyo;
• pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa isang layer;
• Ang mga prutas ay inilalagay sa freezer.

Pagkatapos ng 2 oras, alisin ang mga strawberry, ibuhos ang mga ito sa isang bag at ilagay muli sa freezer.

Nagyeyelo sa kalahati

Minsan, ang mga kalahating berry, sa halip na buo, ay kinakailangan upang palamutihan ang confectionery. Mahirap i-cut ang mga frozen na berry nang maganda, kaya pinutol sila bago nagyeyelo. Bago ang paghiwa, sila ay hugasan at tuyo, pagkatapos ay inilatag sa isang solong layer sa isang tray at inilagay sa freezer. Pagkatapos ng dalawang oras, ang mga berry ay inilalagay sa isang bag ng freezer at inilagay sa freezer.

Mga prutas sa asukal

Mayroong 3 mga pagpipilian para sa pagyeyelo ng mga strawberry sa asukal:

1. Nagyeyelong buo sa syrup. Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng paglalagay ng mga strawberry sa isang garapon at pagwiwisik sa kanila ng asukal. Ang mga strawberry ay inilipat sa isang lalagyan, natatakpan ng syrup, at inilagay sa freezer.
2. Nagyeyelong buo sa asukal. Iwiwisik kaagad ang mga sugar-coated na berry sa freezer.
3. Nagyeyelong pureed berries na may asukal. Ang berries ay halo-halong may asukal sa isang 1: 1 ratio, pinaghalo, ibinuhos sa silicone molds, at frozen.

Pakitandaan: Ang mga strawberry na pinahiran ng asukal ay makabuluhang nagpapataas ng kanilang calorie na nilalaman.

Strawberry puree

Ang mga overripe na strawberry sa hardin ay mukhang hindi pantay, kaya pinakamahusay na katas ang mga ito. Upang gawin ito, magdagdag ng 300 gramo ng asukal sa 1 kilo ng mga strawberry at ihalo ang mga ito. Pagkatapos, salain ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga buto. Ibuhos ang strawberry puree sa mga hulma o tray at ilagay ang mga ito sa freezer para sa pagyeyelo.

Strawberries sa Yelo

Ang mga strawberry na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring gamitin bilang isang facial toner. Upang gumawa ng mga strawberry sa yelo, kumuha ng mga tray ng ice cube, ilagay ang mga hiwa na berry sa gilid, at buhusan sila ng malamig na pinakuluang tubig. Ilagay ang frozen na strawberry sa freezer sa loob ng 5-8 oras, alisin ang mga ito sa freezer, ilipat sa mga lalagyan, at gamitin kung kinakailangan.

Nag-freeze kami sa mga tasa

Ang mga strawberry sa hardin ay nawawalan ng kaunting tamis pagkatapos ma-refrigerate, kaya upang i-freeze ang mga ito sa mga tasa, paghaluin ang mga berry na may pulbos na asukal sa isang 1: 1 ratio. Pagkatapos, gilingin ang pinaghalong gamit ang anumang maginhawang tool sa kusina, ibuhos ito sa mga tasa, at i-freeze. Kung kinakailangan, ilabas ito at tangkilikin ang strawberry ice cream.

Sa ice briquettes

Ang mga strawberry na frozen sa ganitong paraan ay ginagamit bilang isang additive sa iba't ibang inumin. Upang gawin ito, gumawa muna ng isang syrup mula sa 450 gramo ng asukal at 600 milligrams ng tubig at hayaan itong lumamig. Ang mga strawberry ay inilalagay sa maliit, kaakit-akit na silicone molds, natatakpan ng syrup, at inilagay sa freezer.

Shelf life ng frozen na strawberry

Ang mga strawberry ay maaaring iimbak sa freezer nang mga 9 na buwan. Sa mga modernong refrigerator, maaari silang tumagal hanggang sa susunod na ani. Kung mas malamig ang temperatura, mas mahaba ang buhay ng istante. Ang pag-iingat ng mga strawberry sa freezer nang higit sa isang taon ay hindi makatwiran, dahil nagsisimula silang mawala ang kanilang lasa at aroma.

Paano mag-defrost ng maayos?

Ang pinakamahalagang bagay ay huwag ilagay ang mga strawberry sa shock defrosting, tulad ng sa ilalim ng mainit na tubig o sa microwave. Ang proseso ay dapat magpatuloy nang natural.

Pinakamainam na maglagay ng mga lalagyan ng mga berry sa tuktok na istante ng refrigerator. Habang unti-unting nagdefrost ang mga ito, mapapanatili ng mga strawberry ang lahat ng kanilang nutritional value.