Ang pinakamahusay na mga paraan upang mabilis na pahinugin ang mga avocado sa bahay

Ang kakaibang prutas, ang avocado, ay naging isang napaka-tanyag na sangkap sa mga salad, seafood appetizer, at iba pang mga pagkain. Ang pangunahing problema sa pagpili ng isa ay mahirap matukoy ang pagkahinog nito sa pamamagitan ng hitsura nito, at madaling bumili ng hindi pa hinog na ispesimen. Paano mo ito pahinugin? avocado sa bahayGaano katagal bago ito mahinog? Iyon ang tungkol sa kwento ngayon.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng avocado

Ang prutas na ito na may mamantika na laman ay isang kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ito ay angkop para sa parehong mga kulang sa timbang at sa mga sobra sa timbang at gustong pumayat. Naglalaman ito ng maraming iron, potassium, phosphorus, selenium, at iba pang elemento.

Inirerekomenda:

• para sa mga problema sa gastrointestinal;
• upang palakasin ang immune system;
• ginagamit bilang isang aphrodisiac at upang mapabuti ang potency;
• Ang regular na pagkonsumo ay nagpapagaan sa mga kababaihan mula sa pananakit ng regla.

Kapag hindi pa hinog, parang kalabasa ang lasa; kapag ganap na hinog, ito ay nagbubunga ng iba't ibang mga asosasyon sa mga tao: ang ilan ay nag-iisip ng mantikilya na may idinagdag na mani, ang iba ay pritong manok, at ang iba pa ay pritong zucchini.

Paano pumili ng hinog na prutas

Alamin natin kung paano malalaman kung hinog na ang isang avocado sa hitsura nito, para hindi nito masira ang iyong masarap na pagkain. Ang hinog na abukado ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay ng balat nito, ang lambot ng prutas, ang kalagayan ng tangkay, at kung gaano kadaling humiwalay ang hukay sa laman. Ito ang mga nuances na kailangan mong bigyang pansin kapag pumipili ng prutas.

Mga palatandaan ng pagkahinog

Tingnan natin ang bawat isa sa mga palatandaang ito upang maiwasang magkamali sa pagbili ng kakaibang prutas na ito. Ang pagtukoy sa pagkahinog ay hindi masyadong mahirap, ngunit mahalagang tandaan na ang mga hinog na prutas ay hindi nagtatagal at madaling masira sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, kaya ang mga alligator peras (isa pang pangalan para sa kanila) ay kadalasang hindi hinog.

Kulay ng balat

Ang isang hindi hinog na prutas ay magkakaroon ng mayaman na berdeng balat. Ang isang hinog na prutas ay magkakaroon ng mas matingkad na berdeng balat. Ang sobrang hinog na prutas ay magkakaroon ng napakaitim, halos itim na balat.

Kondisyon ng buto at buntot

Kapag hinog na, ang hukay ay madaling humiwalay sa laman, at kung aalisin mo ang tangkay, ang indentation ay magiging mapusyaw na berde. Ang kayumangging laman pagkatapos alisin ang tangkay ay nagpapahiwatig na ang alligator pear ay sobrang hinog, habang ang dilaw na laman ay nagpapahiwatig na ito ay kulang sa hinog.

Katatagan ng prutas

Ito ay isa sa mga pangunahing tagapagpahiwatig ng pagkahinog. Kung ang napiling ispesimen ay matigas at ang balat ay mahirap alisan ng balat kahit na gamit ang isang kutsilyo, ang prutas ay hindi sapat na hinog. Ang isang matigas na abukado ay maaaring mahinog sa bahay, ngunit kung minsan ay tumatagal ng ilang araw.

Mahalaga: huwag agad na putulin ang matigas na prutas pagkatapos bilhin – mas mabilis itong mahinog kung iiwan nang buo at may hukay.

Upang masuri ang pagkahinog, pindutin nang bahagya ang prutas. Kung ito ay bumigay nang bahagya, ngunit ang laman ay mabilis na bumabalik sa orihinal nitong hugis, ito ay hinog na. Kung mananatili ang dent pagkatapos ng mahinang presyon, pakiramdam ng prutas ay masyadong malambot, ibig sabihin, ito ay sobrang hinog.

Ano ang gagawin sa isang hindi hinog na abukado

Kung ang biniling ispesimen ay lumabas na hindi pa hinog, huwag mag-alala. Matutulungan mo itong makuha ang ninanais na hitsura at lasa. Mayroong ilang mga simpleng paraan upang i-save ang produkto.

Nagpapainit sa oven

Ang mga hilaw na abukado ay dapat hugasan, tuyo, butas ng tinidor sa maraming lugar, at balot sa foil. Ilagay ang mga avocado sa isang preheated oven sa 200-210°C sa loob ng 10-12 minuto. Ang pamamaraang ito ay mabilis na palambutin ang abukado, kahit na ito ay hindi pa hinog.

Pinahinog namin ito gamit ang tubig na kumukulo

Ang kumukulong tubig ay maaaring mabilis na magdala ng berdeng mga avocado sa isang nakakain na estado. Balatan ang abukado, gupitin ito sa mga wedges, at i-blanch ito sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos, alisan ng tubig ang likido at hayaang lumamig ang laman. Ang prutas na ito ay maaaring gamitin sa mga salad o bilang pagpuno ng sandwich.

Sa microwave

Ang pagpapahinog ng isang avocado sa microwave ay mabilis at madali. Ang natapos na prutas ay perpekto para sa isang salad. Tusukin ito ng ilang beses gamit ang isang tinidor at microwave sa loob ng 30 segundo. Pagkatapos, dahan-dahang pindutin ang prutas at ulitin kung ang avocado ay nangangailangan ng karagdagang paglambot.

Mahalaga: Ang mga pamamaraan sa pagproseso ng mataas na temperatura ay epektibo, ngunit maaari nilang baguhin ang aroma at lasa ng produkto, na ginagawa itong hindi gaanong binibigkas.

Pagkatapos ng pagpainit, ang mga prutas ay dapat pahintulutang palamig, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.

Sa polyethylene

Ang ganitong paraan ng paghinog ay ginagamit kung ang prutas ay pinutol na, ngunit hindi ito magagamit dahil sa hindi sapat na pagkahinog.

Sa kasong ito, ang hukay ay hindi inalis; ang mga kalahati ay dinidilig ng lemon juice (upang maiwasan ang pagdidilim ng mga ito dahil sa mataas na nilalaman ng bakal), pinagsama-sama upang bumuo ng isang buong prutas, at mahigpit na nakabalot sa plastik. Pagkatapos nito, maaari itong pahinugin sa loob ng 2-3 araw. Ang prutas ay dapat na suriin nang pana-panahon; kapag malambot na ito, handa na itong gamitin.

Aluminum foil

Makakatulong din ito na mapabilis ang pagkahinog ng abukado kung bumili ka ng hindi pa hinog. I-wrap lamang ito nang mahigpit sa foil, na walang bukas na mga lugar, at ilagay ito sa isang preheated oven.

Sa windowsill

Kung mayroon kang ilang araw na matitira, maaari mong pahinugin ang isang avocado na nakabalot sa foil o papel sa isang mainit na windowsill. Upang matiyak ang lambot, balutin ito ng mahigpit at iwanan ng ilang araw upang mahinog.

Gamit ang dyaryo o paper bag

Ang isa pang lumang trick para sa pagkuha ng hinog na abukado ay ang mahigpit na pag-impake ng abukado sa isang pahayagan o paper bag. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, mabilis itong hinog habang pinapanatili ang lasa nito.

Ano ang ilalagay sa avocado para mas mabilis itong mahinog

Upang mapabilis ang pagkahinog ng mga avocado, ilagay ang mga ito sa isang bag ng papel o pahayagan na may mga saging o mga kamatis-ang mansanas ay mahusay din. I-seal nang mahigpit ang bag at umalis ng ilang araw. Ang pag-iimbak ng mga bagay na ito nang magkasama ay magpapabilis sa proseso ng pagkahinog ng abukado, dahil ang ethylene gas na inilabas ay nagpapabilis sa proseso.

Paano pahinugin ang isang hiwa na abukado

Ang mga halves ng prutas ay pinutol sa mga wedges, inilagay sa isang lalagyan, mahigpit na selyadong may takip, at pinalamig, pana-panahong sinusuri ang pagkahinog. Ang paraan para sa pag-iimbak ng mga hiwa ng prutas gamit ang plastic wrap ay inilarawan sa itaas.

Ang pagpapahinog ng mga avocado sa bahay ay madali. Sa kabila ng kahirapan na dalhin ang mga ito sa aming mga istante na tunay na hinog, diretso mula sa puno, ang kakaibang lasa ng prutas ay nakakakuha ng higit pang mga tagahanga.