Ano ang bean—gulay o hindi, ano ang hitsura ng halaman, paglalarawan, at pamilya

Ang halamang bean ay kilala sa malusog at masasarap na prutas nito, na mataas sa protina. Ang nilalaman ng protina na ito ay maihahambing sa nilalaman ng isda at karne. Dahil sa mabilis nitong pagsipsip ng katawan, ang produktong ito ay may pambihirang nutritional value. Higit pa rito, ipinagmamalaki nito ang makapangyarihang mga katangian ng pagpapagaling at malawakang ginagamit sa tradisyonal at alternatibong gamot.

Mga tampok ng beans

Ang sikat na gulay na ito ay katutubong sa Timog Amerika. Ito ay nilinang sa iba't ibang mga zone ng klima, na walang mahigpit na kinakailangan sa lupa.

Para sa iyong kaalaman! Higit sa 220 na uri at cultivars ng mga munggo ang na-breed, na nagpapahintulot sa mga hardinero na pumili ng pinaka-angkop na opsyon para sa kanilang hardin.

Ayon sa paglalarawan, ang halaman ay kabilang sa pamilya ng legume. Ang stem ay nakasalalay sa Ang mga uri ng bean ay umaakyat, tuwid, mataas ang sanga, at natatakpan ng mga kalat-kalat na buhok. Habang ito ay tumatanda, ang ibabang bahagi ng puno ng kahoy ay namumuo, nagiging isang ugat na may maraming mga sanga sa gilid. Ang mga dahon ng legume na ito ay paripinnate at trifoliate. Ang mga pinahabang racemes ay nagdadala ng mga papilionaceous na bulaklak, ang kulay nito ay depende sa cultivar.

Ang mga prutas ay mahaba, nakabitin na mga pod, 5-20 cm ang haba at 1-1.5 cm ang lapad. Ang kanilang hugis ay maaaring tuwid o hubog, at ang kanilang kulay ay mula sa maputlang dilaw at berde hanggang sa madilim na lila. Ang mga buto ay naglalaman ng 2 hanggang 8 buto. Ang mga ito ay 5-15 cm ang haba, elliptical, at puti hanggang madilim na lila ang kulay, pare-pareho man o may batik-batik.

Mga uri at uri

Ang mga sumusunod na pangunahing grupo ng mga beans ay nakikilala:

• Paghihimay (butil) beans. Ang mga bunga ng iba't ibang ito ng bean ay hindi angkop para sa pagkain ng berde; ang kanilang hibla ay medyo magaspang. Ang mga ito ay malawak na itinanim bilang isang mesa o forage crop. Ang pangunahing bagay ay upang payagan ang mga buto na maabot ang teknikal na kapanahunan.
• Asparagus (asukal) beans. Ang beans ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at walang isang parchment layer o magaspang na hibla, na nagpapahintulot hindi lamang ang mga beans kundi pati na rin ang buong pods na kainin. Ang versatile legume na ito ay angkop para sa parehong sariwang pagkonsumo at culinary creations. Mahalagang anihin ang hinog na beans sa isang napapanahong paraan.
• Semi-sweet. Ang matigas na hibla ng beans ay dapat alisin bago kainin.

Ayon sa mga katangian ng varietal, ang mga beans ay:

• Puti. Ang iba't-ibang ito ay sikat sa mga hardinero. Dahil sa mababang nilalaman ng protina nito (7 g bawat 100 g ng beans) at mataas na nilalaman ng iron at fiber, ang produktong ito ay makabuluhang nagpapabuti sa kalusugan ng cardiovascular at partikular na kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at sobra sa timbang na mga indibidwal. Mga kilalang uri ng white beans: Itim na mata, Lotus, Little Red Riding Hood.
• Red beans. Ang mga ito ay climbing beans, na nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mga curved pods at red beans. Dahil sa kanilang mayaman na komposisyon ng kemikal, ang mga beans na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga nervous at immune system at epektibo rin sa paglaban sa mga problema sa balat, pagpapabuti ng kanilang kondisyon. Madalas silang ginagamit sa mga sopas, idinagdag sa mga salad, o bilang isang side dish.
• Black beans. Ang mga beans ay may kakaibang anyo, na may malasutla na ibabaw at may mayaman na itim na kulay. Nakakaakit sila ng mga mamimili na may mausok na lasa na may bahagyang tamis. Ang kanilang nilalaman ng protina ay hindi gaanong naiiba sa puti at pulang beans, sa 9 g bawat 100 g. Ang regular na pagsasama ng produktong ito sa iyong diyeta ay nakakatulong na gawing normal ang gastrointestinal function. Ginagamit ang mga ito sa mga sopas, salad, panghimagas, at inihurnong pagkain.
• Green beans. Ang mga beans na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mataba, makatas na berdeng mga pod, na may malambot, kaaya-ayang lasa ng laman. Ang mga ito ay ganap na nakakain. Dahil sa kanilang sapat na hibla at kumplikadong carbohydrates, ginagamit ang mga ito bilang isang produktong pandiyeta.
• Pang-adorno. Ang uri ng bean na ito ay ginagamit upang palamutihan ang mga dingding, arko, at arbor, gayundin upang lumikha ng mga natatanging disenyo sa iba't ibang lugar ng hardin. Ang mga dahon ng ornamental beans ay nagbibigay ng lilim sa mga terrace.

Ayon sa oras ng pagkahinog, ang mga bean ay nahahati sa:

• maagang pagkahinog (hanggang 65 araw);
• kalagitnaan ng maaga (65-75 araw);
• average (75-85 araw);
• kalagitnaan ng panahon (85-100 araw);
• huli (mula sa 100 araw).

Ang isa pang tampok ng pag-uuri ng bean ay ang uri ng istraktura nito:

• Bushy. Ang legume na ito ay lumalaki hanggang 60 cm, hindi nangangailangan ng malaking lugar, at hindi nangangailangan ng mga suporta upang suportahan ang puno ng kahoy.
• Pag-akyat ng beans. Bukod sa kanilang masustansyang prutas, ang beans ay pinahahalagahan din para sa kanilang mga pandekorasyon na katangian. Upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog, kinukurot ng mga hardinero ang tuktok na punto ng paglago. Ang mga beans ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hindi pangkaraniwang kulay at natatanging hugis.
• Semi-akyat. Ang haba ng mga baging sa mga varieties na ito ay hindi hihigit sa 2 m.

Kabilang sa mga sikat na varieties ng vegetable beans ay:

• Purple Queen. Isang mid-season bean na may mga itim na prutas na hanggang 15 cm ang haba. Ang munggo na ito ay medyo mapagparaya sa tagtuyot at lubos na lumalaban sa mga sakit na viral. Ang mga bulaklak ng bean ay lila o madilim na lila, na nakakumpol sa mga kumpol ng 2-6.
• Melody. Ang bean na ito ay nakakuha ng katanyagan dahil sa maagang paghinog nito at ang patag na hugis ng mga pods nito, na 13 cm ang haba.
• Zhuravushka. Ang compact pod variety na ito ay gumagawa ng malambot na beans na maraming nalalaman. Ang mga bean ay angkop para sa pagyeyelo at pangangalaga sa taglamig.
• Ang Hari ng Langis. Ang bean na ito ay napatunayan na ang sarili ay lubhang produktibo at may mahusay na lasa.

Lumalagong bean sprouts

Kung susundin ang wastong mga gawi sa agrikultura, ang pananim ng munggo ay lumalaki at umuunlad nang normal, at ang mga prutas ay malasa at masustansya.

Paghahanda ng binhi

Bago itanim, ang mga punla ay maingat na pinagsunod-sunod, inaalis ang anumang walang silbi, nalanta, o may sakit na mga ispesimen. Upang matiyak na ang mga buto ay malusog, dapat itong ilubog sa isang lalagyan ng inasnan na tubig; ang mga walang laman na buto ay lulutang sa ibabaw. Ang isang mahinang solusyon ng potassium permanganate ay ginagamit upang disimpektahin ang mga buto, na tumatagal ng 20 minuto. Upang mapalakas ang kanilang kaligtasan sa sakit, ang mga buto ay ibabad sa isang solusyon sa abo ng kahoy sa loob ng 2 oras.

Mga petsa ng pagtatanim

Upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan at para sa mas mahusay na pagtubo, ang mga buto ng munggo ay dapat itanim sa lupa na pinainit hanggang 12 degrees Celsius (54 degrees Fahrenheit). Ang lalim ng pagtatanim ay dapat na hindi hihigit sa 10 cm. Ang temperatura sa araw ay hindi dapat bumaba sa ibaba 15 degrees Celsius (59 degrees Fahrenheit). Mahalagang maiwasan ang panganib ng paulit-ulit na pagyelo. Ang tiyak na oras ng pagtatanim ng munggo ay depende sa klima ng rehiyon.

Mga kinakailangan sa kapaligiran

Upang matagumpay na magtanim ng mga beans, ang mga may karanasang hardinero ay artipisyal na nagpapaikli sa mga oras ng liwanag ng araw (hanggang 12 oras) gamit ang hindi lampasan na materyal. Bilang resulta, ang yugto ng pamumunga ay nagsisimula nang mas maaga, at tumataas ang produktibidad ng pananim.

Mga predecessors para sa beans

Mabisang magtanim ng mga munggo sa mga kama na dati nang inookupahan ng mga pipino, paminta, talong, kamatis, at repolyo, ngunit pagkatapos lamang ng tatlong taon. Ang mga magagandang predecessors para sa beans ay kinabibilangan ng mga halaman ng patatas, beets, karot, repolyo, at mga sibuyas.

Paghahanda ng lupa

Ang lugar para sa pagtatanim ng mga munggo ay dapat na maliwanag at protektado mula sa malakas na hangin. Ang mga lugar na may mababaw na tubig sa lupa ay hindi angkop para sa paglaki ng mga munggo, dahil sila ay madaling kapitan ng pagkabulok ng ugat. Sa taglagas, maghukay ng mga kama at magdagdag ng organikong bagay. Kung ang mga acidic na lupa ay kailangang pagbutihin para sa mga munggo, inirerekomenda ang liming.

Maaaring gamitin ang buhangin upang paluwagin ang lupa. Ang pagkalat ng abo ng kahoy sa ibabaw ng lupa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagtatanim ng bean. Harrow ang lupa sa tagsibol.

Paghahasik ng beans

Ang mga pre-treated na buto ay inilalagay sa mga tudling na 20-25 cm ang layo, hindi hihigit sa 5 cm ang lalim. Ang espasyo sa pagitan ng mga hilera ay depende sa mga varietal na katangian ng partikular na halaman, ngunit umaabot sa 30-60 cm.

Pag-aalaga

Upang makakuha ng masaganang ani, kinakailangan na magsagawa ng ilang mga gawaing pang-agrikultura.

Timing ng pagdidilig ng beans

Ang halaman ay maaaring makatiis sa tagtuyot, ngunit sa panahon ng pagbuo ng pod, lalo itong nangangailangan ng pagtutubig isang beses bawat 7 araw. Ang tubig ay dapat na mainit at maayos.

Mga Tampok ng pataba

Sa buong lumalagong panahon, ang pamamaraan ng pagpapakain ay isinasagawa ng tatlong beses:

• Kapag lumitaw ang unang dalawang dahon, maglagay ng pinaghalong nakakapataba na naglalaman ng posporus at potasa. Maglagay ng 20 gramo bawat metro kuwadrado.
• Sa paunang yugto ng pamumulaklak, ang mga plantings ay nangangailangan ng potassium chloride, 20 g bawat metro kuwadrado ang ginagamit.
• Sa panahon ng ripening ng mga blades, muling idinagdag ang mga mixtures ng phosphorus-potassium sa lupa.

Sa labis na dami ng mga pataba, ang paglaki ng vegetative mass sa mga leguminous crops ay tumataas, at ang bilang ng mga ovary ay bumababa nang malaki.

Garter beans

Ang pag-akyat ng mga halaman ay nangangailangan ng suporta sa mga trellise o malalaking-mesh na lambat. Bilang kahalili, ang string o wire ay maaaring i-strung sa pagitan ng dalawang suporta.

Mga sakit at peste

Ang mga munggo ay kadalasang inaatake ng downy mildew, anthracnose, legume mosaic, at white rot. Ang mga produktong naglalaman ng tanso ay mabisa laban sa mga sakit na ito. Upang maiwasan ang pag-atake ng mga slug sa mga pananim, alisin ang mga damo at panatilihin ang kahalumigmigan ng lupa. Ginagamit ang mga produktong kemikal at biyolohikal laban sa mga balang, whiteflies, aphids, at sprout fly.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ng mga munggo ay nagsisimula dalawang linggo pagkatapos ng pamumulaklak. Pinakamainam na putulin ang mga pods sa umaga gamit ang gunting. Maaari silang maiimbak alinman sa de-latang o frozen. Kung ang mga munggo ay ginagamit para sa butil, ang mga tangkay ay pinutol pagkatapos nilang ganap na matuyo, pagkatapos ay itali sa mga bundle at isasabit upang mahinog.

Ang pagpapatubo ng mga munggo ay hindi isang partikular na kumplikado o prosesong matrabaho. Ang susi ay upang mapanatili ang pag-ikot ng pananim, sumunod sa mga gawi sa agrikultura, at agarang simulan ang paggamot kapag may nakitang mga palatandaan ng sakit.