Paano patuyuin ang basil sa bahay: gamit, benepisyo, at kailan aanihin

Ang Basil ay may natatanging maanghang na lasa. Ang halaman ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement na may mga anti-inflammatory at antibacterial properties. Ang tuyo na basil ay ginagamit bilang pampalasa sa iba't ibang pagkain.

Paglalarawan at mga uri

Ang Basil ay isang halamang pampalasa na ginagamit bilang pandagdag sa pandiyeta. Orihinal na katutubong sa Gitnang Asya, lumaganap ito sa Europa, Russia, at sa Amerika.

Ang halaman ay lumalaki hanggang sa pinakamataas na taas na 30-60 sentimetro. Ang mahahalagang langis ay nagbibigay ng maanghang na aroma sa halaman. Ang Basil ay namumulaklak mula Hunyo hanggang Setyembre.

Mayroong higit sa 70 uri ng basil. Batay sa kulay ng dahon, ang pananim ay inuri bilang:

1. Berde. Ang uri na ito ay nahahati sa Italian, South American (evenol), at broadleaf.
2. Lila. Ang uri na ito ay nahahati sa karaniwan, Yerevan, pula (Dark Opal), Tulasi, at Osmin.

Depende sa aroma na ibinibigay ng pananim kapag idinagdag sa mga pinggan, ang halaman ay inuri sa mga sumusunod na uri:

• aroma ng clove at clove;
• clove-pepper (Basilisk, Marquis);
• peppery (camphor, Ruby ng Cairo);
• lemon at Lemon Aroma;
• karamelo (Red Ruby);
• atsara;
• anisic;
• mint-pepper;
• menthol;
• banilya.

Mayroon ding gradasyon batay sa laki. Ito ay ginagamit upang makilala sa pagitan ng mababa, katamtaman, at matataas na lumalagong mga varieties.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang pananim ay itinuturing na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang Basil ay naglalaman ng:

1. Ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng enerhiya sa katawan.
2. Ang mga bitamina C, B2, A, K, at PP ay sumusuporta sa paggana ng maraming mga organo at sistema.
3. Mga mahahalagang langis. Ibalik ang balanse ng kahalumigmigan at maiwasan ang maagang pagtanda ng balat.
4. Rutin. Pinasisigla ang synthesis ng pulang selula ng dugo at pinapalakas ang mga pader ng vascular.
5. Mga tannin. Pigilan ang pamamaga at gawing normal ang pamumuo ng dugo.
6. Sink, bakal at iba pang mga elemento ng bakas.
7. Flavonoids. Pigilan ang pagbuo ng benign at malignant na mga tumor at gawing normal ang metabolismo.

Ang Basil ay kapaki-pakinabang, parehong tuyo at berde. Ang halaman ay nagpapalakas ng mga likas na depensa, binabawasan ang panganib ng arthritis, sipon, at iba pang mga pathologies.

Mga kalamangan at contraindications

Ang pangunahing bentahe ng basil, kumpara sa iba pang pampalasa, ay ang komprehensibong epekto nito sa katawan, na tumutulong upang maalis at maiwasan ang iba't ibang mga sakit. Ang lasa nito ay nananatiling hindi nagbabago kapag natuyo. Ang regular na pagsasama ng pampalasa na ito sa iyong diyeta ay nakakatulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol.

Ang basil (mga gulay at buto) ay hindi dapat kainin kung:

• nakita ang ischemic heart disease;
• ang tao ay dati nang dumanas ng stroke o atake sa puso;
• diagnosed na may epilepsy;
• ang pamumuo ng dugo ay may kapansanan, ang trombosis o thrombophlebitis ay naroroon;
• mababang presyon ng dugo.

Ang pampalasa na ito ay hindi inirerekomenda para gamitin sa mga pagkaing inilaan para sa mga batang wala pang 7 taong gulang. Dapat ding iwasan ng mga matatanda ang madalas na pag-inom ng basil. Ang mga dahon ng halaman ay naglalaman ng maliit na halaga ng mercury, na naipon sa mga tisyu sa paglipas ng panahon at maaaring magdulot ng malubhang problema sa kalusugan.

Paano matuyo sa bahay?

Sa tulong ng pagpapatayo maaari mong panatilihin ito ng mahabang panahon i-save ang basil at gamitin bilang pampalasa sa pagluluto. Ang pamamaraan ay diretso at madaling gawin sa bahay.

Kailan mangolekta?

Ang panahon ng pag-aani ay nakakaapekto sa lasa ng halaman. Pinipili ng bawat tao kung kailan aanihin ang halaman batay sa kanilang mga personal na kagustuhan. Ang ilang mga tao ay nag-aani ng mga dahon sa ilang sandali bago ang pamumulaklak. Naniniwala ang mga hardinero na ang panahong ito ay nagpapanatili ng mas maraming aroma. Ang iba ay nag-aani ng mga dahon sa panahon ng pamumulaklak.

Paano matuyo sa oven?

Kapag pinatuyo sa oven, inirerekumenda na paghiwalayin ang mga dahon at tangkay. Ilagay ang halaman sa isang baking sheet na natatakpan ng papel. Ang mga sanga ay dapat na pre-cut sa 4-5 sentimetro ang haba. Painitin muna ang oven sa 45 degrees Celsius (113 degrees Fahrenheit). Iwanang bahagyang nakaawang ang pinto upang matiyak ang bentilasyon.

Patuyuin ang mga dahon sa oven sa loob ng 2.5 oras, at ang mga tangkay sa loob ng 3-4 na oras. Pagkatapos matuyo, inirerekumenda na iwanan ang basil sa oven sa loob ng 8-10 oras na nakasara ang pinto.

Sa isang electric dryer

Bago ilagay ang halaman sa electric dryer, putulin ito hanggang ang mga tangkay ay 4-5 sentimetro ang haba. Susunod, painitin ang dryer sa 40-45 degrees Celsius (o piliin ang "Herbs" mode).

Kung ang tinukoy na temperatura ay lumampas, ang mga langis na nakapaloob sa basil ay sumingaw.

Natural

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa natural na pagpapatayo ng basil:

1. Ang halaman ay nakabitin sa isang lubid o nababanat na banda.
2. Ang mga dahon ay inilatag sa isang salaan o mesh.
3. Ang basil ay inilatag sa isang tray na natatakpan ng papel.

Ang kultura ay dapat na inilatag sa isang tuyong silid na may mahusay na bentilasyon.

Imbakan

Ang pinatuyong basil ay nakaimbak sa mga garapon ng salamin o mga bag. Inirerekomenda na paghiwalayin ang mga dahon at tangkay sa mga indibidwal na lalagyan. Ang mga garapon ay dapat itago sa madilim, tuyo, at maaliwalas na mga lugar.

Aplikasyon

Ang mga gamit ni Basil ay hindi limitado sa pagluluto. Ang halaman ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga katutubong remedyo para sa mga karamdaman.

Para sa mga babae

Ang berde at lila na basil ay naglalaman ng mga elementong bakas na kinakailangan para sa pagpapanatili ng kalusugan ng kababaihan.

Sa panahon ng PMS

Ang ilang bahagi ng halaman ay nagpapaginhawa sa sakit na tipikal ng PMS. Ang pagkonsumo ng pampalasa ay nagpapalakas sa katawan. Higit pa rito, ang basil ay naglalaman ng bakal, na mahalaga para sa mabigat na pagdurugo.

Para sa cystitis

Upang ihanda ang gamot, kumuha ng isang kutsarang dahon (inirerekumenda ang lilang), ihalo sa isang tasa ng tubig na kumukulo, at kumulo ng 10 minuto. Salain ang nagresultang timpla at kumuha ng 50 mililitro tatlong beses araw-araw.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang mga buto ng halaman ay tumutulong na labanan ang labis na timbang. Pinapalakas nila ang metabolismo. Upang maghanda ng pinaghalong panggamot, kakailanganin mo ng isang kutsarita ng mga buto at isang baso ng maligamgam na tubig. Takpan ang lalagyan kung saan pinaghalo ang mga sangkap sa loob ng 5 minuto. Kapag namamaga na ang mga buto, handa na silang kainin.

Ang mga paliguan na may idinagdag na dahon ng basil ay ginagamit din para sa pagbaba ng timbang.

Para sa mga lalaki

Ang pangunahing benepisyo ng basil para sa mga lalaki ay nakasalalay sa kakayahan ng mga bahagi ng halaman na labanan ang mga unang palatandaan ng erectile dysfunction. Pinasisigla ng mga acid ang sirkulasyon ng dugo sa pelvic area, at sa gayon ay tumataas ang libido at erectile function.

Sa tuyo na anyo, ang halaman ay nakakatulong na mawalan ng labis na timbang at palakasin ang nervous system. Ang pampalasa ay nagpapabuti din sa tono ng katawan.

Sa katutubong gamot

Maraming mga recipe para sa paggamit ng basil upang gamutin ang mga sakit. Ang halaman ay tumutulong na makayanan ang mga sipon, mga problema sa bato, at iba pang mga kondisyon.

Para sa tuyong ubo

Upang gamutin ang tuyong ubo, kakailanganin mo ng 100 mililitro ng malinis na tubig at 7 dahon. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng 4 na cloves ng bawang, at kumulo ng 10 minuto. Pagkatapos ng paglamig, inumin ang pagbubuhos sa buong araw.

Kapag humina ang enamel ng ngipin at gilagid

Kung ang istraktura ng enamel ay nasira at lumitaw ang mga unang palatandaan ng sakit sa gilagid, inirerekumenda na gilingin ang ilang dahon ng basil upang maging pulbos at gamitin ang nagresultang timpla upang linisin ang iyong mga ngipin.

Para sa mga bato sa bato

Ang ilang bahagi ng basil ay nagpapasigla sa daloy ng apdo. Upang labanan ang mga bato sa bato, inirerekumenda na uminom ng pinaghalong basil juice at honey (sa pantay na sukat) bago ang bawat pagkain sa loob ng ilang buwan.

Upang palakasin ang paningin

Ang regular na pagkonsumo ng mga dahon ng halaman ay normalizes visual function. Upang maibsan ang pagod sa mata, paghaluin ang 2 kutsara ng halaman (tuyo o berde) sa 1.5 litro ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng steeping, ilapat ang timpla bilang isang compress sa mata dalawang beses araw-araw. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng hindi hihigit sa 12 araw.

Sa ilalim ng stress

Ang pagkonsumo ng 12 dahon ng halaman araw-araw ay maaaring palakasin ang nervous system. Nakakatulong din ito sa pag-alis ng mga nakakapinsalang lason sa katawan.

Para sa pagbigat ng tiyan at mga problema sa gastrointestinal

Para sa gastrointestinal dysfunction, inirerekomenda ang isang decoction ng 1.5 kutsarita ng mga dahon ng pampalasa at 250 mililitro ng tubig na kumukulo. Hayaang matarik ang timpla sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng paglamig, inumin ang timpla sa dalawang hinati na dosis. Ang paggamot ay tumatagal ng 8 araw, na sinusundan ng dalawang linggong pahinga.

Para sa kaligtasan sa sakit

Upang palakasin ang immune system, gilingin ang 15 gramo ng halaman at ihalo sa 200 mililitro ng tubig na kumukulo. Hayaang matarik ang timpla sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng pagsasala, uminom ng 50 mililitro tatlong beses araw-araw.

Para sa rayuma

Ang pagbubuhos ng 40 gramo ng dinikdik na dahon na hinaluan ng dalawang litro ng kumukulong tubig ay maaaring makatulong sa pag-alis ng mga sintomas ng rayuma. Ang nagresultang timpla ay pagkatapos ay idinagdag sa isang paliguan, na dapat ibabad sa loob ng 15 minuto.

Sa pagluluto

Ang basil ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang halaman ay ginagamit sa mga salad, sarsa, pagkaing karne, at iba pang pagkain. Ang listahan ng mga recipe na nagsasama ng damong ito ay patuloy na lumalawak.

Mga mahiwagang katangian

Ang Basil ay pinaniniwalaang magagawang:

• ibalik ang mga relasyon sa pagitan ng mag-asawa;
• mapapabuti ang iyong buhay sa sex;
• protektahan ang mga tao mula sa mga panganib, kabilang ang sa kalsada;
• protektahan ang iyong tahanan mula sa mga nanghihimasok;
• upang maakit ang suwerte, pag-ibig at kagalingan sa pananalapi.

Ang Basil ay may maraming mga katangian. Ang halaman ay ginagamit bilang pampalasa sa iba't ibang pagkain at sa paglikha ng mga gamot. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng halaman sa mahiwagang mga ritwal.