Paglalarawan at katangian ng 35 pinakamahusay na uri ng beet, mga panuntunan sa pagtatanim at pangangalaga

Aling mga uri ng table beets ang pinakamahusay na itanim sa iyong hardin? Ang mga pula, matamis na lasa ng mga ugat na gulay ay nag-iiba sa panahon at hitsura ng pagkahinog. Ang ilang mga varieties ay may laman na pare-pareho ang texture, mas malambot, at walang mahibla, mapusyaw na kulay na mga bilog. Kapag pumipili ng binhi, isaalang-alang ang mga kondisyon ng panahon sa iyong rehiyon. Ang mga late-ripening na beet ay pinakamahusay na iwasan sa malamig na klima.

Pangkalahatang paglalarawan ng mga beets

Ang pulang beet, o table beet, ay isang biennial crop mula sa pamilyang Amaranthaceae. Sa unang taon, lumalaki ang isang malaking ugat at isang rosette ng basal na dahon mula sa buto. Sa ikalawang panahon, lumilitaw ang isang tangkay ng bulaklak na may mga spike.

Ang ugat na gulay ay maaaring bilog, cylindrical, conical, flat, o oval. Ang bawat gulay ay tumitimbang ng 0.1-0.6 kilo. Ang laman, depende sa iba't-ibang at ang nilalaman ng pangkulay (anthocyanin), ay maaaring madilim na pula, burgundy, o lila-pula. Ang ugat mismo ay lumalaki sa mga concentric na bilog, na nag-iiwan ng mga light ring sa loob ng gulay. Ang mas kaunting mga singsing at mas matindi ang kulay, mas mahusay ang iba't.

Ang mga basal na dahon ay mahaba ang petioled, malaki, madilim na berde, na may pulang-pula na mga ugat, makinis, spatulate, at kulot ang talim. Ang tuwid at branched peduncle ay lumalaki hanggang 1 metro ang taas. Maliit, lanceolate, at halos umuupong mga dahon ay tumutubo nang halili mula dito. Mula sa mga axils ng itaas na mga dahon ay lumabas ang mga inflorescences na binubuo ng maliit, bisexual, maberde na mga bulaklak. Pagkatapos ng polinasyon, ang mga bulaklak na ito ay pinapalitan ng mga prutas—isang-seeded na seresa.

Ang pamumulaklak ay nagsisimula 55-65 araw pagkatapos itanim ang mga ugat ng ina at magpapatuloy sa loob ng 30 araw. Pagkatapos ng polinasyon, ang pericarps ng mga katabing bulaklak ay nagsasama-sama upang bumuo ng isang hugis-bola na infructescence na binubuo ng 2-6 single-seeded na prutas. Ang mga bolang ito ay nagsisilbing mga punla. Kapag tumubo ang mga ito, gumagawa sila ng maraming mga shoots na nakakasagabal sa isa't isa at nangangailangan ng pagnipis. Ang mga bagong varieties ay binuo na tumubo sa isa o dalawang shoots.

Pag-uuri ng mga varieties sa pamamagitan ng ripening time

Ang mga varieties ng beetroot ay naiiba sa oras ng pagkahinog, hugis at kulay, mga katangian ng panlasa, at ang antas ng pagpapahayag ng mga light ring.

Mga maagang uri

Ang mga maagang-ripening varieties ay hinog 50-80 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga pananim na ugat ay inaani sa Hulyo-Agosto.

Libero

Isang uri ng maagang-ripening (80 araw). Ang mga prutas ay bilog, madilim na kulay cherry, na may malabong bilog sa loob. Ang kanilang timbang ay 120-225 gramo. Nagbubunga ng 4.45 kilo bawat metro kuwadrado.

Vinaigrette marmalade

Isang maagang iba't-ibang table (gulay) beet na may bilog, madilim na mga prutas na kulay cherry. Ang kanilang timbang ay 234-510 gramo. Ang mga ugat ay maaaring maimbak sa buong taglamig nang hindi nawawala ang kanilang lasa o kakayahang maibenta.

Lumalaban sa lamig 19

Isang maagang-pagkahinog na pananim na may patag, bilog, madilim na kulay-garnet na mga ugat. Ang kanilang timbang ay 155-235 gramo. Ang mga buto ay maaaring itanim sa tagsibol o huli na taglamig.

Pablo

Ang mga beetroots ay spherical, matamis na lasa, at may timbang na 196-384 gramo. Wala silang mapusyaw na mga spot sa loob. Ang laman ay isang rich cherry color.

Bordeaux 237

Ang mga ugat ay medium-sized at maganda ang spherical. Ang laman ay isang mayaman na kulay ng garnet, nang walang anumang mas magaan na singsing. Medyo matamis ang lasa. Ang ani na pananim ay maaaring iimbak ng halos anim na buwan. Ito ay lumalaban sa fungi at angkop para sa pagtatanim ng taglamig.

Kestrel F1

Isang uri na binuo ng mga European breeder. Ang mga prutas ay spherical at malalim na burgundy ang kulay. Ang kanilang timbang ay 205-405 gramo.

Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon

Mid-season varieties ng table (gulay) beets mature sa 80-100 araw. Ang mga ugat ng beet ay inaani sa kalagitnaan hanggang huli ng Agosto.

Detroit

Isang madilim na pula, bilog na gulay na walang liwanag na bilog sa loob. Timbang: 150-210 gramo. Sa panahon ng aktibong paglago nito, ang pananim ay nangangailangan ng pagtutubig. Yield: 4 kilo bawat metro kuwadrado.

Borscht

Ang gulay ay perpektong spherical at purple-burgundy ang kulay. Ito ay tumitimbang ng 225-490 gramo. Ang iba't ibang table beet (vegetable beet) ay maaaring itanim sa lahat ng lupa. Nagbubunga ito ng 9.1 kilo bawat metro kuwadrado.

Walang kapantay na A 463

Ang mga gulay ay flat-round at cherry-colored. Ang mga ugat ay kulang sa mapusyaw na mga singsing. Ang isang metro kuwadrado ng plot ay nagbubunga ng 8 kilo ng prutas.

Boro F1

Isang Dutch hybrid. Ang mga spherical na prutas ay 8-10 sentimetro ang lapad at may timbang na 115-212 gramo. Ang laman ay isang mayaman na kulay ng cherry, nang walang anumang mas magaan na mga spot.

Late varieties

Late-ripening varieties ng table (gulay) beets mature lamang sa 100-130 araw. Ang mga ugat ay ani noong Setyembre. Gayunpaman, ang mga late-ripening table beet ay maaaring maimbak hanggang sa susunod na tagsibol.

Silindro

Ang mga ugat na kulay burgundy ay cylindrical sa hugis, bawat isa ay 25-35 sentimetro ang haba. Ang mga prutas ay makatas, matamis, walang amoy, at walang maliwanag na kulay na mga bilog sa loob.

Renova

Ang mga gulay ay cylindrical at mapula-pula ang kulay. Ang mga ugat ay matamis at makatas, na walang amoy ng beetroot. Ang kanilang timbang ay 250-390 gramo.

Single-sprout

Isang mababang-pagnipis na pananim. Ang mga prutas ay bilog at malalim na burgundy ang kulay. Ang kanilang timbang ay 445-556 gramo.

Egyptian flat

Isang flat, purple-burgundy beetroot. Ang bawat beetroot ay tumitimbang ng 305-505 gramo. Ang prutas ay may makitid, radial na bilog. Ang matamis at makatas na mesa (gulay) na beetroot na ito ay maaaring maimbak nang mga 6 na buwan.

Mga varieties na angkop para sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia

Ang teritoryo ng Russia ay matatagpuan sa iba't ibang mga klimatiko zone. Ang mga varieties na lumalaban sa panahon at fungal ay binuo para sa bawat rehiyon. sakit ng table beet varietiesPinakamainam na bumili ng mga binhi na pinalaki sa bansa; ang naturang planting material ay natural na inangkop sa klima ng Russia.

Mga uri para sa rehiyon ng Moscow

Tinatangkilik ng rehiyon ng Moscow ang mahaba, mainit na tag-araw na may madalas na pag-ulan. Anumang uri ng beetroot ay maaaring itanim sa rehiyong ito.

Pulang bola

Isang maagang-ripening, pandiyeta iba't-ibang ng table (gulay) beet. Ang ugat ay spherical at malalim na pula. Ito ay tumitimbang ng 165-255 gramo. Ang isang metro kuwadrado ng hardin ay nagbubunga ng 3.45-6 kilo ng mga gulay.

Vodan F1

Isang maagang-ripening hybrid. Ang mga prutas ay bilog, na may manipis, mahabang tangkay, makinis, at madilim na kulay ng cherry, nang walang anumang mas magaan na mga spot. Ang kanilang timbang ay 230-450 gramo.

Iba't ibang eclipse

Isang uri ng mid-season na may mga oval-cylindrical, purple-garnet-colored na prutas. Timbang: 350 gramo.

Iba't ibang ataman

Isang mid-late variety ng table (gulay) beet, maturing sa loob ng 120 araw. Ang mga beets ay cylindrical sa hugis at rich burgundy sa kulay. Walang mga ilaw na bilog sa loob. Ang kanilang timbang ay 210-305 gramo.

Mga uri para sa mga Ural

Sa rehiyon ng Ural, inirerekumenda na magtanim ng maagang-ripening o mid-season varieties. Ang ani ng mga beets ng gulay sa Urals ay 4-7 kilo bawat metro kuwadrado.

Mga Bikore

Isang mid-season variety ng table (gulay) beet. Ang mga ugat ay bilog, makinis, at madilim na kulay-garnet. Ang kanilang timbang ay 215-350 gramo. Walang mga ilaw na bilog sa loob. Ang isang 1-square-meter plot ay nagbubunga ng 6 na kilo ng prutas.

Iba't ibang Valenta

Isang mid-season, single-stemmed variety. Ang mga prutas ay hugis-itlog, madilim na kulay cherry, na tumitimbang ng 305 gramo.

Bon-Bon F1

Isang medium-ripening na iba't ibang table beet. Ang mga beet ay bilog, manipis ang balat, burgundy-purple ang kulay, at walang mas magaan na singsing. Ang pananim na ito ay mahusay na pinahihintulutan ang malamig na panahon at biglaang pagbabago ng temperatura.

Mga varieties para sa Siberia

Ang mga breeder ay nakabuo ng mga espesyal na uri ng beetroot para sa rehiyon ng Siberia na hinog sa maikli ngunit mainit na tag-init. Gayunpaman, pinapayuhan ang mga nagtatanim ng gulay na iwasan ang mga late-ripening varieties, dahil ang mga beet na ito ay hindi mahinog sa mga kondisyon ng Siberia.

Siberian Flat

Isang mid-early variety ng table (gulay) beet, maturing sa loob ng 96 na araw. Ang mga prutas ay patag at burgundy-purple. Ang kanilang timbang ay 205-410 gramo. Ito ay isang pananim na lumalaban sa malamig at sakit.

Podzimnyaya

Iba't ibang mid-season. Angkop para sa paghahasik ng taglamig. Ang mga prutas ay bilog at burgundy. Ang kanilang timbang ay 205-385 gramo.

Iba't ibang Red Ice

Isang mid-season crop. Ang mga prutas ay bilog at malalim na pula. Ang kanilang timbang ay 205-305 gramo. 5.45 kilo ang inaani kada metro kuwadrado.

Pulang Bogatyr

Ang mga beet ay cylindrical sa hugis na may madilim na garnet na laman. Walang mga ilaw na singsing sa loob. Ang kanilang timbang ay 250-500 gramo. Ang isang metro kuwadrado ng balangkas ay nagbubunga ng halos 9 na kilo ng mga ugat na gulay.

Mashenka

Isang sari-saring mid-season na may mga lilang-pula, mga cylindrical na prutas. Walang mga ilaw na bilog sa loob. Timbang: 315-590 gramo.

Ang pinakamahusay na madilim na varieties na walang liwanag na singsing

Ang mga breeder ay nakabuo ng mga uri ng table beet na kulang sa mga light ring sa loob. Ang mga gulay na ito ay may mas matinding kulay at matamis na laman. Dahil ang mga puting singsing ay gumagawa ng mga beet na mas mahibla at matigas.

Bordeaux 237

Isang mid-season crop na may dark garnet na laman. Ang mga spherical roots ay nakaimbak nang maayos pagkatapos ng pag-aani hanggang sa tagsibol.

Modana

Isang maagang uri ng pulang beetroot na may maayos, bilog, madilim na kulay-garnet na mga prutas na walang anumang maliwanag na singsing sa loob. Ang kanilang timbang ay 135-265 gramo. Ang matamis na lasa ng beetroot (vegetable beet) ay may maikling buhay sa istante (mas mababa sa 6 na buwan).

Bohemia

Isang maagang hinog na beetroot na may mga bilugan na prutas. Ang laman ay makatas, matamis, at madilim na garnet, na walang liwanag na singsing sa loob. Tumimbang ng 0.35-0.5 kilo, ang mga beet ay nagpapanatili ng kanilang lasa at hitsura sa pangmatagalang imbakan.

Delicatessen

Isang mid-season variety ng table (gulay) beet na may maliit, bilog, madilim na kulay ng cherry na mga ugat. Walang mga radial na bilog sa loob. Ang gulay ay may manipis, makinis na balat. Medyo matamis ang lasa.

Opolskaya

Isang gulay sa kalagitnaan ng panahon na may mga pahaba na ugat. Ito ay madilim na burgundy ang kulay at may bahagyang matamis na lasa. Ito ay isang uri ng red beetroot na mapagmahal sa kahalumigmigan.

Lumalaban sa lamig 19

Isang mid-season variety ng table (gulay) beet, na binuo ng Belarusian breeders noong 1973. Ang mga ugat ay flat-round na may dark garnet flesh. Ang kanilang timbang ay 146-220 gramo.

Matrona Sedek

Isang pananim sa kalagitnaan ng huli na panahon. Ang mga prutas ay bilog at madilim na burgundy, na tumitimbang ng 310 gramo. Ang mga ani na gulay ay iniimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang lasa.

Citadella

Isang late-ripening variety na may cylindrical, deep burgundy na prutas. Ang diameter ng prutas ay 21-26 sentimetro. Ang laman ay walang mga singsing at magaspang na hibla.

Aling uri ang dapat mong piliin?

Ang pulang beetroot ay ginagamit upang gumawa ng tradisyonal na borscht, vinaigrette, o herring sa ilalim ng fur coat salad. Kapag pumipili ng iba't-ibang, isaalang-alang ang lasa nito, kulay ng ugat, at ang kawalan ng mga light ring. Mahalagang pumili ng mga uri ng beetroot na inangkop sa iyong rehiyon. Ginagarantiyahan nito ang isang mahusay na ani.

Tatlong uri ng beetroot ang pinakamamahal ng mga nagtatanim ng gulay: Bordeaux, Egyptian, at Erfurt. Ang Bordeaux ay isang klasikong, hugis-bilog na gulay na may malalim na kulay burgundy. Ito ay lumago sa iba't ibang rehiyon at may mahabang buhay ng istante pagkatapos ng pag-aani.

Ang Egyptian beetroot ay isang patag, bilog, mesa (gulay) na beetroot na may mayaman na purple-burgundy na kulay. Ang laman ay may matamis, pinong lasa. Ito ay pinalaki para sa pagkonsumo ng tag-init.

Ang Erfurt beetroot ay isang cylindrical, dark-red beetroot (vegetable beet). Ito ay ripens sa taglagas. Ang mga uri ng Erfurt ay nagpapanatili ng kanilang hugis at lasa nang maayos hanggang sa susunod na ani.

Ang bawat nagtatanim ng gulay ay nagpapasya para sa kanilang sarili kung anong uri ang itatanim sa kanilang hardin. Ang maliliit na ugat na gulay ay nakakain, kaya dapat itong hukayin pagkatapos mahinog. Ang sobrang hinog, malalaking prutas ay walang lasa, mura, at hindi gaanong matamis.

Paano palaguin ang masarap na beets?

Mas gusto ng mga pulang beet ang mayabong, neutral na lupa. Ang isang mahusay na ani ay maaaring makuha sa maluwag, mahusay na pinatuyo, maaraw na lupa. Ang gulay na ito ay maaaring lumaki sa mabuhangin at mabuhangin na mga lupa. Hindi nito pinahihintulutan ang acidic na mga lupa. Ang mga beet ay umuunlad sa lupa na itinanim pagkatapos ng mga pipino, kamatis, at patatas. Ang lupa ay inihanda sa taglagas sa pamamagitan ng pagbubungkal nito at pagdaragdag ng nabulok na compost.

Ang mga pulang buto ng beet ay nahasik sa tagsibol - sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Sa oras na ito, ang lupa ay dapat na nagpainit sa 8 degrees Celsius.

Bago itanim, ang materyal ng binhi ay ibabad sa isang solusyon ng superphosphate, abo o stimulator ng paglago sa loob ng 23 oras.

Ang mga pulang beet ay isang malamig na pananim at maaaring itanim bago ang taglamig. Para sa pagtatanim ng taglamig, ang mga buto ay inihasik sa lupa noong Oktubre (hanggang Nobyembre). Pinakamainam na bumili ng yari na binhi, ngunit maaari mo ring palaguin ang iyong sariling mga tangkay ng bulaklak.

Maghasik ng mga buto sa mga hilera, inilibing ang mga ito ng 2-4 na sentimetro ang lalim. Mag-iwan ng 0.30-0.40 metro ng bukas na lupa sa pagitan ng mga katabing hanay. Ang mga buto ay inihasik sa pagitan ng 5-8 sentimetro.

Ang mga tumubong punla ay pinanipis, regular na binubunot ng damo, at ang mga damo ay inaalis sa bukid. Dalawang beses bawat panahon, ang mga beet bed ay pinapataba ng mga organikong o mineral na potassium at phosphorus fertilizers. Ang mga beets ay natubigan ng 1-2 beses bawat linggo. Dalawa o tatlong beses bawat panahon, ang mga beet bed ay natubigan ng tubig na asin. Ang pagtutubig ay huminto 15 araw bago ang pag-aani.

Ang beetroot ay inaani kapag ang mga ugat ay umabot na sa nais na laki at ang mga ibabang dahon ay naninilaw at natuyo. Ang mga beet ay hinuhugot mula sa lupa gamit ang isang pitchfork sa umaga at ang mga tuktok ay agad na pinutol, na nag-iiwan ng 1-sentimetro-haba na mga tangkay sa base. Hindi na kailangang putulin ang mga tangkay.

Paano makakuha ng mga buto ng pananim?

Karaniwang inaani ang mga buto sa ikalawang taon. Ang mga buto na inani sa unang panahon ay may mababang kalidad. Ang mga beet ay maaaring gumawa ng mga tangkay ng bulaklak nang masyadong maaga dahil sa hindi wastong pangangalaga o paulit-ulit na frost.

Hindi ipinapayong bumili ng mga binhing inani sa unang taon sa pamilihan. Ang mga beet ay magkakaroon ng mababang rate ng pagtubo, at ang halaman ay maaaring mamulaklak nang masyadong maaga, na inilalaan ang lahat ng enerhiya nito sa tangkay ng bulaklak kaysa sa ugat. Gayunpaman, imposibleng sabihin nang biswal kung kailan inani ang mga buto ng table beets.

Maaari mong kolektahin ang binhi sa iyong sarili. Hindi inirerekomenda na mangolekta ng mga buto mula sa table (gulay) na mga beet na tumutubo malapit sa fodder beets. Sa susunod na taon, magkakaroon ng pink fodder crop ang nagtatanim ng gulay.

Upang makakuha ng mga buto sa unang taon, ang mga nakahiwalay na pananim na ugat ay ganap na hinukay sa labas ng lupa, ang mga tuktok ay pinutol at inilalagay sila sa mga kahon na may mamasa-masa na buhangin sa basement.

Dapat silang maiimbak sa isang malamig, madilim na lugar hanggang sa tagsibol. Sa kalagitnaan ng Abril, kapag ang lupa ay nagpainit hanggang 8 degrees Celsius, ang mga ugat ay ibinaon nang patayo sa lalim na 3 sentimetro.

Ang mga dahon ay malapit nang umusbong, at ilang sandali pa, mga tangkay ng bulaklak. Sa tag-araw, ang mga beets ay mamumulaklak, at ang hardin ay amoy pulot. Ang tangkay ng beet, na may mga spike at inflorescences, ay maaaring itali sa isang suporta upang maiwasan itong masira ng hangin. Ang mga tuktok ng mga tangkay ng bulaklak ay maaaring paikliin ng 2 sentimetro, na magpapabilis sa pamumulaklak.

Ang mga beet ay nangangailangan ng regular na pangangalaga sa tag-araw, nakakapataba ng mga organikong pataba o mineral pagkatapos lumitaw ang mga unang dahon at bago ang pamumulaklak. Kapag ang mga buto ng binhi ay naging kayumanggi at natuyo, anihin ang mga buto. Pinakamainam na huwag maghintay hanggang ang mga pods ay ganap na matuyo, dahil ang hinog, sobrang tuyo na mga buto ay maaaring magkalat sa buong bukid. Ang mga inani na buto ay pagkatapos ay tuyo at iniimbak sa mga paper bag hanggang sa susunod na tagsibol.