Paglalarawan ng mga uri ng sugar beet, teknolohiya ng paglilinang at mga kondisyon ng paglaki

Ang mga sugar beet ay lumago sa halos bawat hardin ngayon. Gustung-gusto ng mga hardinero ang mga varieties na ito para sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal at kagalingan sa maraming bagay. Ang mga gulay na ito ay ginagamit na ngayon sa pagsasaka ng mga hayop, produksyon sa industriya, at pagluluto. Kahit na ang isang baguhan na hardinero, na pamilyar sa mga pangunahing alituntunin ng paglaki ng gulay na ito, ay maaaring makamit ang magagandang ani ng mga prutas na may mataas na asukal.

Sugar beet: paglalarawan

Maraming libu-libong taon na ang nakalilipas, ang mga tao ay nagtanim ng mga beet at kumakain lamang ng mga dahon. Nang maglaon, pinahahalagahan ang lasa ng ugat, na humahantong sa malawakang paggamit nito. Ang cross-pollination ay nagresulta sa pagbuo ng dalawang uri ng beet: mga uri ng pagkain at fodder.

Ang pag-unlad ng sugar beet ay ang resulta ng selective breeding. Ang maliit na halaga ng asukal ay naroroon din sa mga uri ng forage, ngunit hindi ito angkop para sa paggawa ng asukal. Ang bentahe ng sugar beet ay ang kakayahang lumaki nang malawakan, na imposible para sa kawayan o tubo. Bukod dito, ang pagkakaiba sa nilalaman ng asukal sa pagitan ng ugat na gulay at mga halaman na ito ay bale-wala, at para sa ilang mga varieties ng beet, ito ay mas malaki.

Ang pinakamahusay na mga beet ay naglalaman ng hanggang 20% ​​na asukal.

Mayroong mga uri ng pula at puting sugar beet. Ang huli ay isang biennial root vegetable, at sa unang taon ng paglilinang, ito ay bumubuo ng isang pahaba na gulay na may siksik, mataba na texture. Ang mga tradisyonal na red-violet varieties ay mas popular sa mga rehiyon ng Russia.

Ngayon, ang ugat na gulay ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay ginagamit upang gumawa ng mga pinaghalong panggamot para sa paggamot ng maraming karamdaman. Bilang karagdagan sa sucrose, ang gulay ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at microelement na may positibong epekto sa kalusugan ng tao. Ang pagkonsumo ng sugar beet ay ipinagbabawal kung ikaw ay may diabetes.

Ang mga sugar beet ay ginagamit sa mga sakahan upang makagawa ng masustansyang feed ng hayop. Ang mga beet ay 100% produktibo, dahil ang pang-industriya na basura ay kasunod na ginagamit bilang feed ng mga hayop at bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng lebadura, sitriko acid, alkohol, at mga organikong acid.

Pagpili ng Lupa para sa Pagtatanim ng Sugar Beets

Ang ani at produktibidad ay lubos na nakadepende sa iba't. Ang tamang pagpili ng lupa ay isang mahalagang salik para sa isang mahusay na ani. Ang mga pananim na ugat ay nangangailangan ng magaan, acid-neutral na lupa. Ang teknolohiya ng paglilinang ng sugar beet ay nagbibigay-daan para sa paggamit ng naararo, pinatuyo na mga pit at kulay abong lupa.

Ang susi sa mataas na ani ng root crop ay ang pagkakaroon ng moisture-retaining soil layer sa lalim na 0.6 hanggang 0.8 metro. Ang isang mas malalim na layer ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga gulay, habang ang kakulangan ng tubig ay maaaring makapagpabagal sa paglaki. Sa wastong pagpili ng lupa at wastong pamamaraan ng pagtatanim, ang gulay ay maaaring umabot ng napakalaking sukat. Ang pinakamalaking root crop sa mundo, na tumitimbang ng 23.4 kg, ay opisyal na naitala.

Mga predecessors para sa mga beets sa pag-ikot ng crop

Ang kabiguang sumunod sa mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim ay maaaring magresulta sa kawalan ng kakayahang makakuha ng malaking ani. Hindi katanggap-tanggap ang pagtatanim ng mga uri ng sugar beet at mga pananim na gumagawa ng katulad na mga pananim na ugat.

Hindi inirerekumenda na magtanim pagkatapos ng dati na paglaki ng mga sumusunod na species:

• rapeseed;
• uri ng repolyo;
• labanos;
• munggo.

Ang mga matamis na beet ay madaling kapitan ng mga sakit na karaniwan sa mga halaman na ito, kaya ang panganib na magkaroon ng mga ito ay tumataas nang malaki kapag nagtatanim sa parehong lokasyon tulad ng mga nakaraang pananim. Ang pinakamainam na lugar para sa mga beet ay ang mga dati nang pinatubo na may barley o trigo. Maaari din silang itanim sa mga lugar na dati nang ginamit para sa mga pananim ng patatas. Ang mga gulay at damo ay magkatugma, dahil ang huli ay nagtataboy ng mga nakakapinsalang insekto mula sa mga ugat.

Hindi mo magagawa iyon pagtatanim ng mga beets sa lugar ng mga pananim na cereal, kung ang mga herbicide tulad ng methylsulfuron-methyl o chlorsulfuron ay dati nang ginamit sa panahon ng kanilang paglilinang. Pinahihintulutan na muling itanim ang parehong pananim sa parehong lugar kung saan ang mga beets ay dati nang lumaki lamang pagkatapos ng 3 taon na lumipas.

Paglilinang ng lupa sa taglagas at tagsibol

Ang susi sa paglilinang ng beet ay ang paghahanda ng lupa ay nagsisimula sa taglagas. Sa panahong ito, ang lupa ay lubusang binubungkal. Ang masusing pag-loosening ng lupa ay susi sa pagkamit ng mataas na ani, dahil ang magandang air permeability at moisture flow ay magsusulong ng mas mahusay na pagtubo at pag-unlad ng ugat. Inirerekomenda na magdagdag ng potassium at nitrogen-containing fertilizers sa lupa at pagyamanin ang planting site na may pataba.

Ang unang taon ng paglilinang ay nangangailangan ng paghahanda sa tagsibol sa anyo ng pag-leveling ng lugar, na nagsisiguro ng pare-parehong pamamahagi ng kahalumigmigan at binabawasan ang panganib ng pagwawalang-kilos ng tubig sa lupa.

Mga pataba para sa mga beets

Ang pagpapabunga ng mga beet ay nagsisimula sa taglagas. Sa panahong ito, ang lupa ay pinayaman ng potassium-phosphorus fertilizers sa rate na 2 kg at pataba sa rate na 35 kg bawat 100 square meters. Ayon sa teknolohiya ng paglaki ng sugar beet, ang nitrogen ay idinagdag sa lupa dalawang linggo bago itanim sa rate na 1 kg bawat 100 metro kuwadrado. Ang paglalagay ng mas maraming pataba ay hindi inirerekomenda, dahil ang ugat ng beet ay may kakayahang makaipon ng mga sustansya. Ang pagtutubig na may solusyon na inihanda mula sa 1.25 na bahagi ng pataba na naglalaman ng nitrogen hanggang 1 litro ng tubig ay katanggap-tanggap.

Higit pang mga root crops ang maaaring makuha sa pamamagitan ng paglalagay ng 200 g ng superphosphate sa bawat 100 metro kuwadrado ng lupa sa oras ng pagtatanim ng binhi, paglilibing ng pataba na 4 cm ang lalim. Ang inilapat na pataba ay nabubulok sa buong panahon ng paglago ng halaman, na nagbibigay sa pananim ng kumpletong pandagdag ng mahahalagang sustansya para sa paggawa ng prutas na may magandang lasa at hitsura.

Sa panahon ng lumalagong panahon, sapat na ang napapanahong pag-loosening at pagtutubig. Sa panahon ng mass-gaining, ang planting site ay dapat tratuhin ng ammonia mixture minsan sa isang buwan sa rate na 1.5 liters bawat 100 square meters. Itigil ang pagpapataba tatlong linggo bago ang nakaplanong pag-aani.

Pagpili ng Mga Uri ng Beet

Mayroong maraming mga uri ng mga sugar beet na magagamit sa merkado ng hardin ngayon. Maaari silang mag-iba sa hugis, kulay, at bigat ng prutas. Ang pangunahing pagkakaiba ay nilalaman ng asukal. Batay sa pamantayang ito, karaniwang inuri sila sa tatlong pangkat:

• mabunga;
• mataas na ani ng asukal;
• matamis.

Ang unang kategorya ay nailalarawan sa mababang nilalaman ng asukal at mataas na ani, na ginagawang angkop para sa feed ng mga hayop. Ang mga high-sugar varieties ay naglalaman ng hanggang 20.5% na tamis ngunit may mababang ani, na ginagawang bihirang gamitin ang mga ito para sa feed ng mga hayop. Kapag lumaki sa isang pang-industriya na sukat, ang mga lugar ng pagtatanim ay kinakalkula batay sa bilang ng mga alagang hayop.

Ang mga beet top at mga ugat na gulay ay may halos magkaparehong nutritional value. Karaniwang tinatanggap na ang 100 kg ng beets ay naglalaman ng 25 feed units, katumbas ng 25 kg ng oats. Sa pag-aani, ang sukat ng ugat ng gulay ay maaaring halos tantiyahin, dahil ang ratio ng mga tuktok ng beet sa mga gulay na ugat ay 1:2.

Ang pinakasikat na mga varieties sa mga hardinero ay ang mga sumusunod:

• Bohemia - nilalaman ng asukal hanggang sa 19%, average na timbang ng ugat 2 kg, panahon ng pag-aani 80 araw, ani 300 c/ha, ang mga bentahe ay kinabibilangan ng paglaban sa mabulok at kakayahang maimbak ng mahabang panahon.
• Bona - maliit sa laki at timbang, ang mga prutas ay umabot sa isang mass na 300 g, ay kabilang sa mga unang varieties, at ang panahon ng ripening ay 84 araw, nilalaman ng asukal hanggang sa 12%, ani 100 c/ha.
• Ang Araksiya ay isang uri ng German-bred na may nilalaman ng asukal na hanggang 16%, isa sa mga pinakamataas na ani na varieties na may ani na 800 c/ha, isang bentahe ng iba't-ibang ay ang kakulangan ng pagkahilig na bumuo ng mga voids.
• Ang Bigben, ang resulta ng mga breeder ng Aleman, ay naglalaman ng 17.5% na asukal, nagbubunga ng 720 c/ha, at ang mga prutas ay lumalaban sa hollow formation.

Ngayon, ang mga prodyuser ay nagbibigay ng materyal sa pagtatanim ng mga materyales sa pagtuturo, na dapat basahin bago bumili ng mga buto. Sinasabi ng mga eksperto na ang laki ng binhi, na dapat ay hindi bababa sa 3.5 cm, ay isang tagapagpahiwatig ng kalidad ng binhi at isang garantiya ng isang matagumpay na pag-aani.

Paghahasik ng mga beets

Ang mga buto ng sugar beet ay itinatanim sa kanilang permanenteng lugar na lumalago sa tagsibol. Ang temperatura ng lupa ay umabot sa 6-8°C, na nagpapahiwatig ng pagsisimula ng pagtatanim. C, na dapat ipamahagi sa lalim na 5 cm. Ang paghahasik ng mga buto ay dapat na mauna sa pamamagitan ng pre-treatment sa anyo ng pagbabad sa kahoy na abo, na magpapahintulot sa mga punla na lumabas nang mas mabilis.

Ang lalim ng pagtatanim ay nag-iiba mula 2 hanggang 4 cm, depende sa density ng lupa. Ang inirerekomendang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 45 cm. Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na lumikha ng mga tudling at punan ang mga ito ng isang manipis na layer ng buhangin upang mapabuti ang pagtubo. Ang distansya sa pagitan ng mga furrow ay dapat na hindi bababa sa 18 cm, at ang bilang ng mga halaman bawat metro ay hindi dapat lumampas sa lima.

Ang mga beet ay isang halaman na mapagmahal sa tubig na nangangailangan ng sapat na kahalumigmigan sa lupa. Ang unang pagtutubig ay dapat gawin kaagad pagkatapos ng pagtatanim. Kasunod nito, inirerekumenda na gumamit ng rain-simulating device upang diligin ang lupa.

Ang pagtatanim at paglaki ng mga sugar beet ay nagsasangkot ng paggawa ng malabnaw. Sa ikalimang araw, inirerekumenda na malumanay na paluwagin ang lupa. Karaniwang lumalabas ang mga punla sa ikawalong araw; pagkatapos lumabas ang dalawang totoong dahon, ulitin ang pamamaraan ng pagnipis.

Kontrol ng damo

Upang palaguin ang mga beets sa isang plot ng hardin, sapat na ang manu-manong weeding. Ang malalaking sakahan ay gumagamit ng mga herbicide tulad ng fen- at desmedipham upang makontrol ang mga damo. Ang mga ito ay inilalapat sa lupa pagkatapos ng paglitaw, sa umaga o gabi, kapag ang temperatura sa ibabaw ng lupa ay 15-25°C. C. Pagkatapos ng pagproseso, hindi dapat magkaroon ng panganib ng pag-ulan sa loob ng 6 na oras.

Mga peste at sakit

Ang pag-alam sa mga peste at kung paano protektahan laban sa kanila ay mahalaga para sa isang mahusay na ani ng beet. Ang pinakamalaking panganib ay ang potensyal para sa brown rot o late rot. Ang mga aphids at nematodes ay karaniwan din. Ang payo ng mga hardinero ay nagmumungkahi na ang mga sumusunod na produkto ay epektibo sa paglaban sa mga problemang ito:

• Fitosporin;
• Fitoverm.

Ang bentahe ng naturang mga produkto ay ang kanilang biological na kaligtasan. Hindi sila naiipon sa lupa o mga halaman at hindi nakakabawas sa mga ani ng pananim. Maaaring gamitin ang Fitosporin para sa paggamot sa lupa kaagad bago ang paghahasik, na binabawasan ang panganib ng sakit.

Ang sabi ng mga eksperto sakit sa beet Ang pag-iwas ay mas mabuti kaysa pagalingin. Ang mga ganitong problema ay maiiwasan sa pamamagitan ng pagsunod sa pag-ikot ng pananim, pagpili ng tamang lupa, at pagsunod sa wastong mga gawi sa paghahalaman. Sa unang palatandaan ng wireworms, nematodes, o anumang fungal disease, gamutin agad ang mga pananim gamit ang fungicides.

Pag-aani

Ang pag-aani ng gulay ay nagsisimula sa huling bahagi ng Setyembre. Ang pagbaba ng temperatura sa ibaba 7°C ay nagpapahiwatig ng pangangailangan para sa pag-aani. C. Ang mga uri ng sugar beet na may pinahabang, nakaunat na hugis ay dapat pangasiwaan nang may pinakamalaking pag-iingat, dahil may posibilidad silang magkaroon ng malutong na mga ugat.

Kapag naghuhukay, mahalaga na huwag makapinsala sa mga gulay, dahil gagawin itong hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Ang mga pananim na ugat ay dapat na matuyo nang lubusan bago iimbak. Upang gawin ito, ilagay ang prutas sa isang patag na ibabaw sa ilalim ng natural na liwanag at maghintay para sa labis na kahalumigmigan upang ganap na sumingaw. Kung kinakailangan, alisin ang lupa mula sa ibabaw ng root crop. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng mga beet ay itinuturing na nasa pagitan ng 1 at 3°C. C. Para sa mga layunin sa pagluluto, paghahanda ng mga sopas at side dish, posibleng gamitin ang paraan ng pagyeyelo.