5 Pinakamahusay na Recipe para sa Mga Adobo na Plum, Tulad ng Mga Olibo para sa Taglamig

Kung pagod ka na sa paggawa ng karaniwang mga de-latang paninda para sa taglamig at gusto mong subukan ang bago, mayroong isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. Maaari kang gumawa adobo appetizer plum, parang olibo. Ang hindi pangkaraniwang ngunit masarap na ulam na ito ay mabilis at madaling ihanda.

Ang mga subtleties ng paghahanda ng mga adobo na plum tulad ng mga olibo

Ang mga adobo na plum, tulad ng mga olibo, ay maaaring ihain bilang isang standalone na pampagana. Maaari din silang ihain bilang isang side dish na may karne o manok, o idagdag sa iba't ibang mga salad. Bago lutuin, siguraduhing ihanda ang lahat ng sangkap at lalagyan.

Paghahanda ng mga sangkap

Hindi lahat ng plum varieties ay angkop para sa ulam na ito. Pinakamainam ang maliliit, maitim na plum. Ang pulp ay dapat na siksik, kaya mas mahusay na gumamit ng mga hindi hinog na prutas na may maliliit na buto. Kung gumamit ka ng gayong mga prutas, sila ay magiging katulad ng mga olibo hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa hitsura.

Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang pampalasa para sa pag-marinate upang gawing mas kawili-wili at mayaman sa lasa ang mga pinapanatili.

Mga kinakailangang lalagyan para sa canning

Ang natapos na mga plum ay inililipat sa mga garapon ng salamin. Ang mga garapon ay paunang hugasan ng detergent at pagkatapos ay isterilisado. Upang makatipid ng oras sa isterilisasyon, ang mga malinis na garapon ay inilalagay sa oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 15 minuto.

Maaari ka ring gumamit ng takure. Gayunpaman, kakailanganin mong i-sterilize ang bawat garapon nang paisa-isa. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa takure at ilagay ito sa kalan. Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang garapon sa pagbubukas ng takip at pasingawan ng 15 minuto.

Masarap na mga recipe para sa taglamig

Paano magluto ng pinakamasarap na plum, tulad ng mga olibo.

Tradisyonal na recipe na may igat

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• maberde na mga plum na may siksik na pulp;
• asukal;
• asin;
• suka ng mesa 9%;
• langis ng oliba (maaari mong gamitin ang regular na langis ng mirasol);
• pinakuluang tubig;
• carnation;
• dahon ng bay.

Paano maghanda ng mga preserba:

1. Una, ang mga lalagyan ay isterilisado, pagkatapos ay ang mga clove at dahon ng bay ay inilalagay sa ilalim.
2. Banlawan ang mga plum at tuyo ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang tuwalya. Ang mga tuyong plum lamang ang dapat ilagay sa mga garapon.
3. Pakuluan ang tubig. Samantala, punan ang garapon sa tuktok ng mga plum.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinaghalong para sa 5 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng asukal, asin, at suka.
5. Ibuhos ang brine sa paghahanda sa loob ng 5 minuto.
6. Alisan ng tubig ang marinade at ibalik ito sa pigsa. Magdagdag ng langis sa pinaghalong, pagkatapos ay ibuhos sa brine.
7. Roll up at ilagay sa isang malamig na lugar kapag ang mga garapon ay lumamig na.

Mga adobo na prutas na may bawang

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• plum;
• bawang;
• dahon ng bay;
• tubig;
• asin;
• asukal;
• langis ng gulay;
• suka ng mesa 9%.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang bay dahon at binalatan na mga sibuyas ng bawang sa ilalim ng mga garapon.
2. Pagkatapos ay punan ang lalagyan ng mga prutas.
3. Pakuluan ang tubig. Ibuhos ito sa prutas sa loob ng 5 minuto.
4. Alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng butil na asukal at asin, ibuhos sa suka.
5. Ibuhos muli ang marinade sa kawali sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig.
6. Ibuhos ang langis sa mga garapon, pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong marinade. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay maaaring selyadong.

Cooking sloes "Tulad ng mga olibo"

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• blackthorn;
• butil na asukal;
• asin;
• acetic acid;
• tubig;
• dahon ng bay;
• langis ng gulay.

Paano maghanda ng mga de-latang plum tulad ng mga olibo:

1. Magdagdag ng mga dahon ng bay at trenbolone, ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinaghalong.
2. Patuyuin ito pagkatapos ng 5 minuto. Maghanda ng brine mula sa pinatuyo na tubig.
3. Ibuhos muli ang timpla sa pinaghalong at alisan ng tubig pagkatapos ng 5 minuto.
4. Magdagdag ng langis sa mga pinapanatili at ibuhos muli ang brine.
5. Takpan ng mga takip at i-roll up.

Maanghang na recipe na may kanela

Ang cinnamon ay maaaring gamitin para sa pag-aatsara ng mga plum. Maaari itong idagdag nang direkta sa mga garapon kasama ang mga plum o idagdag sa brine. Ang nagresultang ulam ay napaka-mabango at piquant.

Maaari kang gumamit ng ground cinnamon o cinnamon sticks. Ang susi ay ang paggamit ng mataas na kalidad na pampalasa na may masaganang aroma.

Isang mabilis na meryenda nang walang isterilisasyon

Kung hindi mo gustong gumugol ng maraming oras sa pag-can, maaari kang gumawa ng mga preserba nang walang isterilisasyon. Maaari mong gamitin ang anumang recipe. Ang tanging disbentaha ng pamamaraang ito ay ang buhay ng istante ng mga pinapanatili ay nabawasan. Ang mga hindi isterilisadong garapon ay may istanteng buhay na 6 hanggang 9 na buwan.

Mga panuntunan sa paglilingkod

Ang mga plum, na parang olibo, ay maaaring durugin at gamitin bilang side dish para sa karne at manok, o idagdag sa iba't ibang salad. Ang mga preserbang ito ay maaaring gamitin kahit saan kailangan ang mga olibo. Maaari rin silang ihain bilang isang nakapag-iisang ulam.

Tagal at kundisyon ng imbakan

Kasama sa pinakamainam na kondisyon ng imbakan ang isang malamig, madilim na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang temperatura ng hangin ay dapat nasa pagitan ng 3 at 6 degrees Celsius. Pinakamainam na iimbak ang mga inihandang gulay sa isang basement o cellar. Ang buhay ng istante ay depende sa kung ang mga garapon ay isterilisado na. Kung mayroon ka, ang paghahanda ay maaaring maimbak nang hanggang 2 taon. Kung hindi pa, inirerekomenda na kainin ito sa lalong madaling panahon.