Sa lahat ng mga varieties ng sibuyas, ang mga matamis na varieties ay mayroong isang espesyal na lugar. Ang isa sa mga pinakasikat ay ang Crimean na sibuyas, na matagumpay na lumaki sa gitnang bahagi ng bansa ng parehong malalaking magsasaka at amateur gardeners.
Ang pangunahing katangian ng iba't-ibang ito ay ang lasa nito. Ang bombilya ay may makatas na laman at medyo matamis na lasa. Ito ay halos walang kapaitan at masangsang. Ang ugat na gulay ay mahusay para sa mga marinade at salad. Ginagamit ito sa paghahanda ng iba't ibang pagkaing karne at isda.
Kahit na ang isang baguhan na hardinero ng gulay ay maaaring magtanim ng gulay na ito. Ang mga pamamaraan ng paglilinang nito ay medyo simple. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan bago lumago ang sibuyas ng Crimean ay upang maging pamilyar sa mga pangunahing katangian nito at pag-aralan ang iba't ibang paglalarawan.

Paglalarawan ng iba't
Ang sibuyas na Crimean ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa mga pulang uri ng Portuges at Espanyol. Isinasama nito ang pinakamahusay na mga katangian ng mga varieties. Ang bombilya ay napakatamis, ginagawa itong paborito para sa mga hindi gusto ang mapait na lasa ng regular na mga sibuyas.
Ang gulay na ito ay pangunahing lumago sa Crimea, ngunit ito rin ay umuunlad sa gitnang Russia. Ito ay ripens sa Hulyo.
Ang sibuyas ng Yalta ay isang maliwanag na lila. Minsan ang kulay nito ay maaaring mula sa madilim hanggang sa maliwanag. Ang bombilya ay binubuo ng pitong lamellas, bawat isa ay hindi bababa sa 5 mm ang kapal. Kulay pink ang mga ito. Ang mga bombilya ay bilog, bahagyang pipi. Ang diameter ng bombilya ay hindi hihigit sa 7 cm. Ang average na bigat ng bombilya ay humigit-kumulang 150 g.
Ang lahat ng mga pulang varieties ay may isang katangian: hindi sila nag-iimbak ng higit sa 4-5 na buwan. Ang gulay na ito ay nangangailangan ng mga tiyak na kondisyon ng imbakan. Ang silid kung saan naka-imbak ang mga sibuyas ay dapat na tuyo at malamig. Ang silid ay dapat na regular na maaliwalas.

Nag-aalok ang mga nakaranasang nagtatanim ng gulay ng payo kung paano makilala ang tunay na pulang sibuyas mula sa Yalta mula sa mga pekeng:
- Ang isang cross-section ng isang sibuyas na bombilya ay may hindi hihigit sa pitong mga layer, ang bawat isa ay medyo makapal at mataba. Ang mga segment ay may pinkish tint.
- Ang gulay ay may napakatamis na lasa, walang kapaitan.
- Ang mga pulang sibuyas, hindi katulad ng mga puting sibuyas, ay walang masangsang na aroma ng sibuyas at hindi nakakairita sa mga mata.
Ang mga pulang sibuyas ay naiiba sa kanilang mga katapat hindi lamang sa lasa kundi pati na rin sa kanilang nutritional value. Naglalaman ang mga ito ng makabuluhang mas kapaki-pakinabang na micronutrients at bitamina. Pinakamainam silang kainin nang sariwa, dahil sinisira ng pagluluto ang ilan sa mga sustansya ng ugat na gulay.
Paano palaguin ang sibuyas ng Yalta?
Ang paglilinang ng iba't-ibang ito ay kumalat sa buong dating CIS, ngunit ang mga grower ng gulay ng Crimean ay kumbinsido na ang paglaki ng mataas na kalidad na mga sibuyas sa ibang mga klima ay halos imposible.
Sa katunayan, ang lasa ng isang sibuyas ay palaging nakasalalay sa mga kondisyon ng lupa at klima kung saan ito lumalaki. Ang isang varietal na gulay ay nangangailangan ng maraming init at liwanag. Samakatuwid, kapag pagtatanim ng ganitong uri ng sibuyas Kinakailangan na lumikha ng lahat ng mga kondisyon para sa aktibong paglago nito. Hindi lihim na ang ilang mga hardinero ay nagtanim ng mga sibuyas ng Yalta sa kanilang mga windowsill. Ang paglaki ng mga sibuyas sa isang apartment ay nangangailangan ng isang malakas na pagnanais at pangunahing kaalaman kung paano palaguin ang maanghang na gulay na ito.

Ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura para sa pananim na ito ay ang mga sumusunod:
- Ang paglaki ng mga sibuyas na Crimean ay posible lamang gamit ang mga punla.
- Bago ang paghahasik ng mga buto para sa mga punla, dapat silang maayos na ihanda sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate upang ma-disinfect ang mga ito. Ibabad ang mga buto sa solusyon nang hindi hihigit sa 2 oras. Pagkatapos, tuyo ang mga ito nang lubusan.
- Ang mga stimulant sa paglaki ay ginagamit upang i-activate ang planting material. Ang mga buto ay ibabad sa mga solusyon para sa isang tiyak na tagal ng panahon at pagkatapos ay tuyo.
- Bago itanim, ang mga buto ay dapat na masuri para sa pagtubo gamit ang isang solusyon sa asin.
- Susunod, ang mga espesyal na lalagyan ay puno ng masustansya, maluwag na lupa. Ang lupa ay binubuo ng pantay na bahagi ng turf at humus.
- Ang mga furrow na hindi hihigit sa 1-1.5 cm ang lalim ay ginawa sa lupa, na may 2-3 cm sa pagitan ng mga hilera. Ang mga buto ay inilalagay sa mga butas, pagkatapos ay natatakpan ng lupa at bahagyang siksik.
- Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, dapat isagawa ang pagtutubig.
- Takpan ang lalagyan ng punla ng plastic wrap at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Kapag lumitaw ang mga unang loop, ilipat ang lalagyan sa isang mas malamig na silid. Pipigilan nito ang pag-unat ng mga punla.
- Ang mga punla ay nangangailangan ng ilang pangangalaga. Kailangan nilang matubigan nang regular. Gumamit ng mainit-init, naayos na tubig para sa patubig.
- Minsan sa isang linggo, ang mga batang sprout ay maaaring lagyan ng pataba sa isang espesyal na kumplikadong paghahanda ng mineral.
- Sa katapusan ng Abril, ang mga punla ay inilabas sa sariwang hangin upang tumigas.
- Ang pagtatanim sa bukas na lupa ay posible lamang 50-60 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto. Sa oras na ito, ang maliit na bombilya ay dapat na gumawa ng 3-4 na mga shoots.
Upang mapalago ang tunay na mataas na kalidad na mga sibuyas ng Yalta, ang paglilinang ay dapat na maayos na nakaayos. Ang unang yugto—pagtatanim at pag-aalaga ng mga punla—ay napakahalaga.

Paglipat ng mga punla sa bukas na lupa
Maraming mga hardinero ang naghahanda ng kanilang mga kama ng sibuyas sa taglagas. Upang gawin ito, hinukay nila ang lupa sa lalim na 30-40 cm. Sa tagsibol, pinapataba nila ang lugar na may humus, hinuhukay ito nang lubusan, at i-level ito.
Sinasabi ng mga hardinero na ang pinaka-angkop na lupa para sa iba't ibang sibuyas na ito ay mabato, na mas malapit hangga't maaari sa lupa ng Crimean.
Ang lugar para sa mga kama ay dapat na maaraw at mahusay na maaliwalas. Ang mga magagandang predecessors para sa crop na ito ay kinabibilangan ng patatas, repolyo, kamatis, peppers, perehil, at dill, ngunit hindi mga sibuyas. Ito ay nagkakahalaga ng noting na pula at puting sibuyas Hindi sila nakatanim sa iisang kama.

Ang mga seedlings ay nakatanim sa unang bahagi ng Mayo. Upang matiyak na ang bombilya ay nag-ugat, ang ikatlong bahagi ng tangkay ay kailangang putulin. Bago itanim, ang bombilya ay inilubog sa isang solusyon na binubuo ng mullein at luad.
Ang mga kama ay inilalagay sa layo na 30-35 cm mula sa bawat isa. Ang butas ay dapat na hindi bababa sa 10-15 cm ang lalim upang ang ulo ay ganap na nakabaon sa lupa, at ang mga halaman ay nananatili sa labas.
Ang mga pangkalahatang katangian at paglalarawan ng iba't-ibang ay nagpapahiwatig na, sa kabila ng mataas na pangangailangan ng gulay sa init at sikat ng araw, ang halaman ay nangangailangan ng regular na pagtutubig. Kasabay nito, ang kahalumigmigan sa lupa ay hindi dapat tumitigil, na lumilikha ng mga kondisyon na kaaya-aya sa paglago ng fungal. Kung walang patuloy na paglilinang at regular na pag-aani, magiging imposible ang masaganang ani.
Isang beses sa isang buwan, ang halaman ay kailangang lagyan ng pataba. Magagawa ito sa alinman sa organikong pataba o kumplikadong paghahanda ng mineral.

Kapag ang mga bombilya ay lumago, ang lupa ay dapat na bahagyang lumuwag upang payagan ang sikat ng araw na tumagos. Tatlong linggo bago ang pag-aani, ganap na itigil ang pagtutubig. Kapag ang mga berdeng tip ay natuyo at nahulog sa lupa, maaari mong simulan ang paghuhukay ng mga ugat.
Imbakan
Hindi alam ng lahat, Paano mag-imbak ng mga sibuyas ng Yalta nang maayosSa katunayan, ang pag-iimbak ng iyong inani na pananim ay dapat gawin nang may pananagutan, dahil ang mga ugat na gulay ay hindi masyadong nagtatagal, 4-5 na buwan lamang.
Ang mga nagtatanim ng gulay sa Crimea ay nag-iimbak ng kanilang mga sibuyas sa mga tirintas o mga kahon na gawa sa kahoy. Ang lugar ng imbakan ay dapat na tuyo at mahusay na maaliwalas. Sa mamasa-masa at mahalumigmig na mga kondisyon, ang mga sibuyas ay mabilis na mawawala ang kanilang lakas at masira.












Isang kaunting kasinungalingan. Sa taong ito bumili ako ng mga sibuyas sa Zaprudny. Partikular akong bumaba mula sa Simferopol sa aking paglalakbay mula Belyaus hanggang Kerch. Naisipan kong bumili ng 5-6 kilo. Huminto muna ako sa perya patungo sa Zaprudny. Mapait ang mga ibinebenta nilang sibuyas. Akala ko malamang steppe onions sila. Tiniyak sa akin ng nagbebenta na sila ay mula sa Zaprudny. Hindi ako naniwala. Umakyat ako sa Verkhniy Zaprudny. Hanggang sa huling hintuan. Doon, dinala ako ng tindera sa mga nagtatanim. Pumasok kami sa isang kamalig. Ang mga sibuyas ay nakasabit sa mga dingding para ibenta. Sa mga basket ay may mga sibuyas na hindi masyadong maganda. Hinayaan nila akong subukan ang mga ito. Ang mga sibuyas ay kapareho ng sa palengke. Bitter. Ang mapait na aftertaste ay nananatili sa loob ng 5-6 na oras. Ang mga sibuyas ay tiyak na mula sa Yalta. 5-6 kaliskis, mataba. Nakakasira sila hanggang December. Siguradong mapait ang lasa.
Sinabi ng nagtatanim ng sibuyas na ito ang kanilang mga sibuyas, at ang lasa noong nakaraang taon ay tila mas mapait. Nabigo ako. Ang aking mga inaasahan ay hindi tumugma sa online na papuri para sa mga sibuyas ng Yalta. Nagbenta sila ng 175 rubles bawat kilo. Bumili ako ng isang 1.5 kg na bundle. At ito ay mula sa Zaprudnoye! Bakit magbayad ng ganoong presyo para sa ordinaryong pulang mapait na sibuyas na salad? Sa Puda, ang mga sibuyas na ito ay nagkakahalaga ng 99 rubles.
Sa gitnang zone, maaari kang bumili ng isang malaki, puti, tunay na hindi mapait, matamis na sibuyas para sa 60 rubles.
Pagkatapos ay naalala ko na nagpasya ang Nikitsky Botanical Garden na buhayin ang sibuyas ng Yalta. Ngayon naiintindihan ko na.
Bakit.