Marami na ang nasabi tungkol sa kung paano maayos na mag-imbak ng mga sibuyas, ngunit ang tagumpay ng prosesong ito ay direktang nakasalalay sa wastong mga gawi sa agrikultura at tamang panahon ng pag-aani. Ang mga hardinero ay may bawat pagkakataon na tamasahin ang kanilang ani sa buong taon at maghanda din ng materyal na pagtatanim para sa susunod na panahon. Ang mga sibuyas ay maaaring maimbak hindi lamang sa cellar kundi pati na rin sa isang living space, sa kondisyon na ang mga pinakamainam na kondisyon ay nilikha.
Kailan titigil sa pagdidilig ng mga sibuyas
Upang mapanatili ang iyong ani ng sibuyas hangga't maaari, kailangan mong maayos na pangalagaan ito sa buong panahon at ihinto ang pagdidilig sa oras. Ilang buwan pagkatapos ng pagtatanim, ang mga halaman ay huminto sa paglaki, at ang sucrose at iba pang mga sustansya ay nagsisimulang aktibong maipon sa mga bombilya. Ang patubig ay hindi na kinakailangan sa oras na ito, dahil ang labis na kahalumigmigan ay maaantala lamang ang pagkahinog ng mga bombilya. Kahit na ang mga varieties na may mahusay na buhay sa istante ay dapat na ganap na natubigan sa Hulyo.
Sa unang bahagi ng Hulyo, ang balahibo ng halaman ay bumagsak sa lupa, ang mga kaliskis sa mga bombilya ay natuyo, at nagiging ginintuang. Ito ay nagpapahiwatig na ang mga bombilya ay hinog na. Ayon sa katutubong kaugalian, ang pagdidilig sa mga higaan ng sibuyas ay itinigil sa kapistahan nina Peter at Paul, na ipinagdiriwang noong Hulyo 12. Kung umuulan ang panahon o patuloy mong patubigan ang mga kama, magiging mahirap na mapanatili ang ani ng sibuyas sa bahay.
Kailan mag-aani ng mga sibuyas mula sa hardin
Oras pag-aani ng sibuyas Ito ay dapat na tumutugma sa panahon kung kailan ang halaman ay pumasok sa dormancy. Ang mga kaliskis ay dapat na siksik at tuyo upang maiwasan ang mga pathogen bacteria at fungi mula sa pagtagos, at upang maiwasan ang pagsingaw ng katas.
Malaki ang pagkakaiba ng mga oras ng pag-aani ayon sa rehiyon. Lubos din silang umaasa sa mga kondisyon ng panahon. Sa pangkalahatan, ang panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa huling bahagi ng Hulyo at nagpapatuloy hanggang Setyembre. Ang lumalagong panahon ng halaman ay tumatagal ng 60-135 araw, ngunit ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga panlabas na palatandaan ng pagkahinog:
- ang paglaki ng mga bagong balahibo ay tumigil;
- ang huwad na tangkay ay naging malata;
- ang mga dahon ay naging dilaw at nagsimulang matuyo;
- ang itaas na mga kaliskis ay naging ginintuang (o ibang kulay na tipikal para sa iba't) at natuyo;
- ang mga balahibo ay nahulog sa lupa;
- ang cervix ay naging manipis o ganap na natuyo.
Kapag ang pag-aani ay malapit na sa dulo nito at ang mga dahon ay berde pa, hukayin ang mga bombilya gamit ang isang pala, ilantad ang ulo nang bahagya, at putulin ang mga ugat gamit ang isang matalim na bagay. Kung hindi mo planong itrintas ang mga sibuyas, pagkatapos pagkatapos maghukay, gupitin ang mga tuktok ng mga sibuyas at gupitin ang mga ugat gamit ang gunting.
Paghuhukay at pruning
Para sa pag-aani ng mga sibuyas, pumili ng tuyo, maaraw na panahon na walang hangin. Maghanda ng isang lugar para matuyo ang inani (halimbawa, isang well-ventilated shed). Pagkatapos ng pag-aani, alisin ang anumang natitirang lupa. Ang mga ganap na tuyong dahon ay agad na pinuputol o pinuputol ng gunting, na nag-iiwan ng tangkay na mga 4 cm ang haba. Ang mga ugat ay kailangan ding putulin hanggang sa pinakailalim.
Kung makapal ang base ng ulo, gupitin ang mga tuktok upang manatili ang buntot na 10 cm ang haba. Ang ganitong mga specimen ay dapat gamitin pangunahin para sa mga layunin sa pagluluto at para sa paggawa ng mga preserba. Para sa paghabi ng mga wreath at braids, iwanan ang mga tuktok na hindi pinutol, o gupitin ang anumang mga balahibo na masyadong mahaba.
Pag-aani ng sibuyas sa panahon ng ulan
Ang paglaki at pag-iimbak ng mga sibuyas ay isang napakahirap na proseso, na may sariling mga nuances. Sa tag-ulan, mahirap matukoy kung ganap na hinog ang pananim. May panganib na ang mga hilaw na sibuyas ay ihalo sa mabubuting sibuyas. Ang pagpapatuyo ng ani ay mahalaga sa isang tuyo, mahusay na maaliwalas, at mainit na lugar. Ang mga ito ay inilatag sa isang solong layer at naka-ilang beses sa isang araw.
Kung lumaki ka ng isang malaking halaga ng mga sibuyas at maliit ang espasyo, mas mainam na matuyo at anihin ang mga ito sa mga bahagi, na may maikling pagitan ng oras.
Linisin ang mga sibuyas ng anumang dumi lamang kapag sila ay tuyo at nagsimulang mahulog. Kung ang mga bombilya ay nagsimulang mabulok sa panahon ng pagpapatayo, alisin ang mga ito kaagad at gamitin ang mga ito para sa pagkain o pag-delata. Ang pagpapatuyo ng mga sibuyas ay dapat tumagal ng hindi bababa sa isang linggo.
Paano matuyo nang maayos ang mga sibuyas
Pagkatapos ng pag-aani ng mga sibuyas, kailangan itong tuyo upang maiwasan ang pagkabulok ng leeg at iba pang mga sakit, gayundin upang mapabuti ang buhay ng istante. Ang prosesong ito ay tumatagal ng isa hanggang dalawang linggo, depende sa paunang kondisyon ng pananim. Isang hardinero ang nag-aalok ng payo na ito: "Pagkatapos ng pagbabalat ng mga sibuyas, agad kong inilatag ang mga ito sa mga tabla sa hardin at iniwan ang mga ito sa loob ng ilang araw."
Ang mga inani na sibuyas ay inilalagay sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon o sa ilalim ng isang canopy para sa karagdagang pagpapatuyo upang maprotektahan ang mga ito mula sa posibleng pag-ulan. Ang mga sibuyas ay dapat na malinis ng dumi at inilatag sa isang solong layer sa isang lambat o tela, o nag-hang na tinirintas. Ang mga ito ay pinaikot araw-araw upang matiyak na ang lahat ng panig ay tuyo. Ang mga tuyong leeg at ugat, pati na rin ang mga tuyong kaliskis, ay nagpapahiwatig na ang ani ay ganap na tuyo at handa na para sa imbakan. Ang mga peeled na sibuyas ay inilalagay sa mga kahon na gawa sa kahoy at nakaimbak.
Paano mag-imbak ng mga sibuyas
Ang mga berdeng sibuyas at mga sibuyas na may mga depekto ay hindi maiimbak nang matagal, kaya dapat itong gamitin kaagad para sa canning o iba pang mga pinggan. Gayunpaman, ang mga gulay na sumailalim sa lahat ng mga yugto ng pagproseso at maayos na natuyo ay dapat na naka-imbak sa magandang kondisyon para sa taglamig upang maiwasan ang pagkasira at mapanatili ang kanilang kalidad hangga't maaari. Pinakamainam na mag-imbak ng mga gulay sa isang basement o brick shed, na karaniwan sa bawat pribadong hardin. Ngunit paano kung hindi ito posible?
Sa cellar
Para sa taglamig na pag-iimbak ng mga sibuyas sa basement, hindi lamang mga kahoy na crates kundi pati na rin ang mga wicker basket, lambat, at canvas bag ay angkop. Maaari mong lagyan ng papel o straw ang mga istante o rack, pagkatapos ay direktang ilagay ang mga sibuyas sa kanila. Tandaan na ang mga sibuyas ay nangangailangan ng mahusay na sirkulasyon ng hangin, kaya huwag itambak ang mga ito nang higit sa 50 cm ang kapal. Kung hindi, ang ilalim na layer ay mabubulok. Ang ilalim ng crate ay hindi dapat hawakan sa sahig; dapat itong ilagay sa isang istante o stand.
Ang mga canvas bag ay dapat maliit. Ang mga bombilya ay nakabalot sa mga inihandang lalagyan na tumitimbang ng ilang kilo. Ang mga plastic bag ay hindi dapat gamitin, dahil mahigpit nilang pinipigilan ang daloy ng hangin. Angkop din ang mga egg crates bilang mga lalagyan, ngunit kung sapat lang ang dami.
Ang bodega ng sibuyas ay dapat na tuyo at mahusay na maaliwalas. Dapat mapanatili ang halumigmig sa 80%, at ang temperatura ng hangin ay dapat nasa pagitan ng 0 at 3°C. Hindi ka maaaring maglagay ng mga sibuyas sa isang basang basement na maaaring baha. Ang mga ulo ay mabilis na magsisimulang umusbong, na ginagawa itong hindi angkop para sa pagkonsumo. Ang mataas na halumigmig ay naghihikayat sa mga fungi at mga proseso ng nabubulok, na ginagawang hindi magagamit ang ani.
Sa apartment
Mahalagang hindi lamang lumikha ng pinakamainam na kundisyon ngunit piliin din ang mga tamang lalagyan ng imbakan. Ang mga airtight bag ay pumipigil sa sirkulasyon ng hangin, kaya ang mga sibuyas ay mabilis na nagiging basa at nasisira. Kahit na natutulog, ang mga sibuyas ay humihinga at naglalabas ng kahalumigmigan. Ang anumang butas-butas na mga kahon, mga kahon ng gulay, mga basket, mga lambat na imbakan, at maging ang mga pampitis na naylon ng kababaihan ay magagawa. Ang ani na pananim ay inilalagay sa mga kahon sa isang layer na hindi lalampas sa 35 cm.
Pinakamainam na mag-imbak ng mga sibuyas malapit sa balkonahe o sa isang hindi pinainit na pantry upang maiwasan ang pag-usbong. Maaari mong iimbak ang mga ito sa isang cabinet, isang aparador sa kusina, o sa isang loft. Ang temperatura ng silid ay hindi dapat lumampas sa 22°C. Ang mga braids ng mga sibuyas ay maaaring isabit bilang panloob na dekorasyon at gamitin kung kinakailangan. Ang mga sprouted na sibuyas ay maaaring lumaki para sa kanilang mga dahon kahit na sa isang apartment.
Sa pasukan at sa balkonahe
Kung ang temperatura ay higit sa pagyeyelo, ang mga sibuyas ay maaaring itago sa pasukan o sa balkonahe. Ang mga ito ay isang frost-hardy crop at madaling mabuhay kahit na sa nagyeyelong temperatura. Kung walang panganib ng hamog na nagyelo, ang mga bombilya ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagkakabukod.
Kapag sumapit ang malamig na panahon, ang ani ay maaaring itago sa balkonahe sa isang espesyal na insulated na kahon ng gulay. Maaari itong gawin mula sa regular na makapal na karton o isang simpleng kahoy na crate. Ang loob ay may linya na may pagkakabukod, tulad ng isang lumang amerikana o hindi gustong mainit na tela. Ang isang insulated lid ay inilalagay sa itaas. Ang isang layer ng foam plastic ay nagbibigay ng karagdagang pagkakabukod.
Pag-uulit at pag-save
Ang buhay ng istante ng mga sibuyas pagkatapos ng pag-aani ay makabuluhang nadagdagan sa pamamagitan ng regular na pag-uuri sa kanila. Ito ay lalong mahalaga para sa mga sibuyas na hindi pa nakaimbak sa isang cellar. Ang madilim na mga sibuyas ay malinaw na nagsisimulang mabulok at dapat na itapon kaagad. Ang mga nasirang sibuyas ay hindi rin naiimbak nang maayos at pangunahing kinakain.
Ang mga ispesimen na nagsimulang umusbong ay hindi angkop para sa karagdagang imbakan. Maaari silang ilagay sa isang espesyal na lalagyan para sa lumalagong mga gulay at ginagamit para sa mga balahibo.
Ang buhay ng istante ng mga sibuyas ay nakasalalay hindi lamang sa mga katangian ng varietal, kundi pati na rin sa mga kondisyon kung saan lumaki ang halaman. Ang mga ulo ay hindi nawawala ang kanilang mga komersyal na katangian sa loob ng mahabang panahon, hindi lamang kung ang tamang mga kondisyon ng imbakan ay ibinigay, kundi pati na rin kung ang mga kasanayan sa agrikultura ay sinusunod.
Mga kaugnay na post:
50 uri at uri ng pangmatagalang sibuyas na may mga paglalarawan, paglilinang, at pangangalaga
Kailan mag-aani ng mga leeks mula sa hardin para sa imbakan, mga oras ng pagkahinog
Paglalarawan ng pinakamahusay na uri ng mga sibuyas, pagtatanim at pangangalaga sa bukas na lupa
Paano at kailan magtanim ng mga sibuyas upang makakuha ng malalaking bombilya
Paglalarawan ng iba't-ibang Exhibition sibuyas, lumalaki mula sa mga punla, pagtatanim at pangangalaga
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting sibuyas, paglalarawan ng mga varieties, paglilinang at pangangalaga
Paglalarawan ng mga varieties at cultivars ng ligaw na mga sibuyas, ang mga subtleties ng paglilinang
Paglalarawan ng mga uri ng Welsh na sibuyas, pagtatanim, paglaki, at pangangalaga sa bukas na lupa
Ang mga sibuyas ay dapat na naka-imbak sa isang tuyo na lugar, kung hindi, sila ay mabilis na umusbong at mabulok. Inirerekomenda ko rin na takpan sila ng isang maitim na tela upang maiwasan ang direktang sikat ng araw. Ito ay makabuluhang magpapataas ng kanilang buhay sa istante.