Mga panuntunan para sa pag-aani ng mais mula sa mga bukid para sa iba't ibang layunin: para sa butil, para sa popcorn at para sa silage

Ang mais ay isang napakahalagang pananim. Ito ay lumaki sa limang kontinente at ginagamit sa iba't ibang pagkain, parehong berde at hinog. Ang mga mature na butil ay giniling sa harina at mga cereal at kinakain bilang pagkain. Ito rin ay isang masustansyang feed para sa mga alagang hayop at isang mahalagang hilaw na materyales para sa mga layuning pang-industriya. Ang mais ay manu-manong ani o gumagamit ng mga taga-ani ng butil na may mga espesyal na kalakip. Ang kalidad at dami ng ani ay nakasalalay sa wastong pagsunod sa teknolohiya.

Mga yugto ng maturity ng mais

Ang pananim ay may tatlong yugto ng kapanahunan:

1. Yugto ng mamimili. Kapag ang butil ay naglalaman ng sapat na almirol upang kainin. Ang yugtong ito ay tinatawag ding milky stage.
2. Teknikal. Ito ay nangyayari kapag ang butil ay tumigas ngunit basa pa rin. Ito ang yugto ng wax, at ang mais ay maaaring anihin para sa silage.
3. Yugto ng pisyolohikal. Sa yugtong ito, ang butil ay ganap na hinog at handa na para sa ganap na pag-aani at pag-iimbak. Ang nilalaman ng asukal sa yugtong ito ay nasa pinakamababa.

Ang halaman ay dapat na naka-imbak kapag ang butil moisture content sa cob ay nasa pinakamababa. Kung hindi, ang immature na mais ay magiging amag sa taglamig at hindi na magagamit.

Paano Magtanim ng Mais: Infographic

Kapag lumalaki ang malalaking dami, tandaan na ang ilang mga varieties at hybrids ay hinog sa iba't ibang oras. Upang matiyak ang wastong mga kasanayan sa pagtatanim at napapanahong pag-aani, pinakamahusay na maghasik ng ilang mga varieties sa halip na isa lamang, na nagpapahintulot sa kanila na mahinog sa pagkakasunud-sunod.

Ang pagpili ng mga buto ay tumutukoy sa ani. Kung ang mga buto ay may magandang kalidad at gumagawa ng pare-parehong pagtubo, ang produktibidad ng taniman ng mais ay magiging mataas.

Kapag pumipili ng iba't, ang lasa at ani ay isinasaalang-alang. Ang mga magsasaka ay nagtatanim ng iba't ibang uri ng halaman:

1. Ang mga uri ng asukal ay itinuturing na pinakasikat (35%). Gumagawa sila ng mataas na ani at maaaring gamitin para sa iba't ibang layunin.
2. Ang mga iba't ibang dents ay hindi gaanong sikat, ngunit ang kanilang nutritional value ay mas mababa at pangunahing ginagamit ang mga ito para sa mga feed ng hayop at mga layuning pang-industriya, na nagkakahalaga ng 23%.
3. Semi-dentate na grupo ng mais Nilikha sa pamamagitan ng crossing dent at flint varieties, ito ay ginagamit sa iba't ibang mga aplikasyon, accounting para sa 12% ng lahat ng mga seleksyon.
4. Ang iba't ibang flint (19%) ay madalas na lumaki. Mabilis itong mahinog, naglalaman ng maraming almirol, at gumagawa ng mataas na ani.
5. Ang popcorn (11%) ay sikat sa mga hardinero at maliliit na magsasaka. Gumagawa ito ng maliliit, matutulis na butil at ginagamit sa paggawa ng popcorn at cereal.

Ang mga buto ay inihasik sa tagsibol, kapag ang lupa ay nagpainit sa 18 degrees Celsius. Ang pangangalaga sa halaman ay binubuo ng regular na pag-aalis ng damo, pag-loosening, at pagpapabunga. Ang pag-aani ay nangyayari sa maaga o huli na taglagas, depende sa iba't. Ang silage ay inaani sa tag-araw, sa pagtatapos ng una hanggang unang bahagi ng ikalawang yugto ng kapanahunan.

Ang mga paraan ng pag-aani ay nahahati sa pag-aani ng cob at paggiik ng butil. Ang dating ay gumagamit ng mga dalubhasang combine harvester. Ginagamit din ang reaper, na nakakatulong na mabawasan ang mga pagkalugi.

Ang pangalawang paraan ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga pinagsamang ginagamit para sa pag-aani ng trigo, o isang espesyal na yunit para sa pagproseso ng butil ay ginagamit.

Paano malalaman kung oras na para mag-ani ng butil

Ang oras ng pag-aani ay depende sa layunin kung saan ang mais ay lumago. Kung ang bukid ay inilaan para sa silage, ang pag-aani ay magsisimula kapag ang halaman ay nasa milky-wax stage. Sa oras na ito, ang mga cobs ay naglalaman ng sapat na almirol at asukal. Ang berdeng masa ay mahusay na binuo at maaaring anihin sa maraming dami.

Upang makagawa ng silage, mahalagang hindi pa hinog ang mais at berde ang mga dahon at tangkay. Titiyakin nito ang mga kanais-nais na kondisyon para sa pagkahinog pagkatapos mailagay ang silage sa silo. Magsisimulang mabulok ang mais habang tumataas ang temperatura. Ang epektong ito ay hindi makakamit sa mga tuyong dahon, at ang silage ay maaaring masira.

Kapag nag-aani para sa butil, ang mga tangkay at dahon ay dapat na ganap na tuyo, at ang mga cobs ay dapat na hinog na mabuti. Ito ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng paghahati ng mga kaliskis na nakapaloob sa mga cobs. Ang mga kaliskis ay dapat na madaling masira mula sa pangunahing tangkay.

Kung ang butil ay maagang anihin, ang kalidad ng ani na pananim ay magdurusa nang malaki, kaya ito ay inaani sa takdang oras at sa tuyong panahon.

Upang matiyak ang pinakamahusay na posibleng resulta ng pag-aani, ang pag-aani ng mais ay hindi dapat ipagpaliban ng masyadong mahaba. Ang mga sobrang hinog na halaman ay nagiging mahina at maaaring mahulog sa lupa, na makabuluhang nagpapalubha sa proseso ng pag-aani.

Pag-aani ng pananim para sa sariwang pagkonsumo

Kapag nagtatanim ng mais, mahalagang malaman kung kailan mag-aani. Minsan kailangan itong anihin para sa sariwang pagkonsumo, halimbawa, para sa canning o pagpapakulo sa cob.

Sa kasong ito, ang mga cobs ay ani sa pamamagitan ng kamay. Ang mekanikal na pag-aani ay maaaring makapinsala sa mga pinong butil. Kapag nag-aani ng malaking dami ng cobs, halimbawa para sa isang cannery, ginagamit ang mga combine harvester. Ang mga cobs ay nabali sa mga tangkay ngunit hindi nabalatan. Ginagawa nitong mas madali ang transportasyon sa kanila.

Pagkatapos, ang mga cobs ay nililinis at diretsong giniik sa pabrika. Doon, sila ay hinubaran ng mga tangkay at dahon, ang malambot na mga butil ay pinutol ng isang espesyal na kutsilyo, at naka-kahong.

Kapag nag-aani sa pamamagitan ng kamay, piliin ang mga cobs na pinakamataas na tumutubo sa tangkay; sila ay hinog nang mas maaga. Kapag pinindot, ang mga butil ay dapat maglabas ng puti, gatas na sangkap. Kung ang likido ay malinaw, ang mga butil ay hindi pa hinog.

Maaari mo ring matukoy ang kahandaan ng mais sa pamamagitan ng mga buhok. Kung tuyo ang mga ito, naabot na ng butil ang normal na pagkahinog at lasa nito, at handa nang kainin.

Paano mag-ani ng popcorn

Teknolohiya nagtatanim ng mais para sa popcorn Wala itong pinagkaiba sa mga nakasanayan. Mayroong mga espesyal na varieties para dito.

Ang ganitong uri ng mais ay may maliliit, matulis na butil. Ang mga cobs ay matinik at mahirap hawakan. Ang mais ay maaaring puti, dilaw, o pula.

Ang mais ng popcorn ay inaani kapag ganap na itong hinog sa baging. Tinitiyak nito ang mahusay na kalidad at lalabas nang maayos kapag na-pop. Ang pag-aani nito nang maaga at pagkatapos ay pagpapatuyo nang lubusan ay makabuluhang bawasan ang porsyento ng mga na-pop na butil.

Kapag ang mga cobs ay humiwalay sa tangkay at yumuko sa lupa, oras na para anihin. Ang pagkaantala sa pag-aani ay maaaring humantong sa pagkalugi. Ang ganitong uri ng mais ay may manipis at marupok na tangkay. Kung sila ay sobrang hinog, ang mga cobs ay maaaring mahulog sa lupa. Doon, sumisipsip sila ng kahalumigmigan at nawawala ang kanilang nutritional value.

Pagkatapos ng pag-aani, ang mais ay nakaimbak sa isang tuyo na lugar, na hindi maaabot ng mga daga. Ang mga varieties ng popcorn ay medyo matigas at ang mga rodent ay hindi partikular na gusto ang mga ito. Gayunpaman, kapag wala nang ibang makakain, kakagatin nila ang mga ito. Higit pa rito, kapag nagbubuga ng mais, ang mga cobs ay hindi hinuhugasan, dahil ito ay magiging sanhi ng kanilang basa. Kung ang mga daga ay lumakad sa kanila, maaari silang maging mapagkukunan ng impeksyon.

Hindi mo dapat masyadong patuyuin ang mais, dahil mababawasan din nito ang produksyon ng popcorn. Pagkatapos ng pag-aani, pinakamahusay na patuyuin ang mga cobs sa isang aparador o kalan, ilagay ang mga ito sa mga bag ng papel at itago ang mga ito sa isang malamig, tuyo na lugar.

Pinakamainam na itabi ito sa cob. Napanatili nitong mabuti ang mga katangian nito sa loob ng isang taon. Pagkatapos nito, bahagyang nawawala ang mga ito, at ang mga butil ay mas madalas na sumasabog. Higit pa rito, maaari silang mag-harbor ng mga peste.

Pag-aani ng corn cobs para sa butil

Ang karamihan sa lahat ng naihasik na mais ay inilaan para sa produksyon ng butil. Ang butil ng mais ay inaani kapag ang pananim ay ganap nang hinog. Ang produktong ito ay nakaimbak nang maayos sa mahabang panahon.

Pinakamainam na nag-iimbak ng mais, ngunit kung aanihin ito habang berde pa, maaaring magkaroon ng amag ang mga cob. Kung aanihin ang berdeng mais na may mga butil pa, ito ay mag-iinit at masisira. Samakatuwid, kung kailangan mong anihin ang pananim nang mas maaga kaysa sa inaasahan, dapat itong ikalat at matuyo nang lubusan.

Ang pag-aani sa mataas na kahalumigmigan ay nakakapinsala din sa halaman. Kung ang mga tangkay ay mamasa-masa, ang mga cobs ay masira nang hindi maganda at mawawala. Upang mabawasan ang mga pagkalugi sa panahon ng pag-aani, maghintay hanggang sa dumating ang mainit at maaraw na panahon.

Ang ilan uri ng mais Pagkatapos ng pagkahinog, nawawala ang kanilang katatagan at nakasandal sa lupa. Ito ay makabuluhang nagpapalubha sa proseso ng pag-aani. Kapag ginamit ang combine harvester sa bukid, nawawala ang ilan sa mga ani. Samakatuwid, sa ganitong mga kaso, kinakailangang maglakad sa bukid at alisin ang nawalang butil sa pamamagitan ng kamay. Upang maiwasan ang mga ganitong problema, pumili ng mga varieties na lumalaban sa tuluyan.

Ang mais ay inaani mula sa bukid at dinadala sa giikan. Ang mga modernong kumbinasyon ay maaaring linisin ang mais nang lubusan na ito ay lumilitaw na halos malinis. Ang tapos na produkto ay iniwan sa labas para sa ilang oras upang matuyo. Sa panahong ito, ito ay manu-manong siniyasat at nililinis. Kung kinakailangan, ito ay pinagsunod-sunod. Ang mga tinanggihang cobs ay itinatabi at ginagamit para sa feed ng mga hayop. Ang mga malulusog na cobs ay iniimbak sa mga kamalig hanggang sa gamitin.

Ang ilang mga magsasaka ay gumigiik ng mga inani na cob nang direkta sa giikan gamit ang isang combine. Ang butil ay iniimbak o dinadala para sa pagproseso, at ang mga cobs ay ginagamit upang gumawa ng biofuel. Bilang kahalili, ang mga ito ay naka-imbak sa isang tuyo na lugar at ginagamit para sa mga layunin ng pagpainit.

Mga tampok ng pag-aani ng mais para sa silage

Ang corn on the cob ay inaani gamit ang specialized combines. Gayunpaman, para sa paggawa ng silage, ginagamit ang iba pang mga makina na nag-aani ng mga tangkay at cobs, tinadtad ang mga ito, at inilalagay ang mga ito sa mga trailer. Ang mga makinang ito ay nakakabit sa isang traktor at hinihila sa buong field. Maaari silang mag-ani ng ilang mga hilera nang sabay-sabay, kadalasang dalawa, ngunit maaari ring humawak ng higit pa.

Ang mais para sa silage ay nagsisimulang anihin sa katapusan ng Agosto, kapag ang mga dahon at tangkay ay berde pa rin at ang mga cobs ay umabot sa waxy ripeness.

Ang inani na materyal ay ibinubuhos sa isang hukay at siksik nang mahigpit. Sa malalaking sakahan, ginagawa ito gamit ang mga traktor. Kapag puno na ang hukay, ito ay natatakpan ng lupa upang maiwasan ang pagpasok ng hangin. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang berdeng materyal ay nabubulok at nagiging silage. Magandang ideya na magkaroon ng ulan sa panahon ng proseso ng paggawa ng silage. Ito ay magpapabilis sa proseso at mapabuti ang kalidad ng pagkain.

Ang ilang mga magsasaka ay nagsi-silag ng mas mature na butil, ngunit dinidiligan nila ito nang sagana. Ang kalidad ng naturang silage ay bahagyang mas mababa, at walang halaga ng pagtutubig ang magagawa kung ano ang magagawa ng kalikasan.

Nutritional value ng mga buto ng mais bawat 100 gramo

Ang wasto at napapanahong pag-aani ng mais ay maaaring magbunga ng mahalagang produktong pagkain hindi lamang para sa mga hayop kundi pati na rin sa mga tao. Maaaring gamitin ang mais upang gumawa ng mataas na kalidad na harina, grits, at mga natuklap. Ang mga corn pop ay pinahahalagahan sa buong mundo at isang masarap na pagkain para sa mga bata. Ang popcorn, na may iba't ibang anyo, ay pantay na sikat.

Ang mais ay kadalasang kinakain na may asukal o taba, kaya ang mga pagkaing ginawa mula dito ay medyo mataas sa calories. Ang mga ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang. Gayunpaman, ang pagkain nito nang walang mga additives ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ito ay mayaman sa nutrients, ngunit hindi masyadong caloric.

Bawat 100 g ng produkto:

1. Mga calorie - 96 kcal.
2. Mga protina - 3.41 g.
3. Mga taba - 1.5 g.
4. Carbohydrates - 20.98 g.
5. Pandiyeta hibla - 2.4 g.
6. Tubig - 73.41 g.

Sa mahabang panahon mag-imbak ng mais Hindi inirerekumenda na iimbak ito sa mga buto, dahil ang mga peste ay maaaring makapinsala sa loob ng isang taon. Ito ay nag-iimbak ng bahagyang mas mahusay sa cob, ngunit hindi para sa higit sa dalawang taon.

Ang ani ng ani ay direktang nakasalalay sa kalidad ng mga napiling buto, napapanahong pag-aani, pagpapabunga, at wastong naka-configure na kagamitan sa pag-aani. Kung ang pinagsama ay hindi wastong na-configure, ang mga pagkalugi ay hindi maiiwasan.