Teknolohiya para sa pagtatanim ng mais sa bukas na lupa at mga greenhouse, pagtatanim at pangangalaga

Ang matamis na mais ay isa sa mga unang butil na nilinang ng mga tao. Ang kasaysayan ng halaman, na kilala rin bilang mais, ay sumasaklaw sa mahigit 12,000 taon. Ang pagtatanim ng mais ay nagsimula sa panahon ng agrikultura at nagbigay-daan sa pag-unlad ng sibilisasyon. Malaki ang pagbabago ng teknolohiya sa pagsasaka, ngunit ang mais ay nananatiling isa sa nangungunang tatlong cereal sa mundo.

Posible bang magtanim ng mais mula sa isang buto?

Ang pagtatanim ng mais mula sa buto ay ginagawa ng malalaking organisasyong pang-agrikultura, indibidwal na magsasaka, at hardinero. Ang pagtatanim ng pananim ay hindi nangangailangan ng mga kumplikadong pamamaraan ng agrikultura, at sa pamamagitan ng pagsunod sa mga pangunahing alituntunin, ang isang disenteng ani ng malalakas na cobs ay maaaring makamit. Ang susi ay ang pumili ng mataas na kalidad na materyal ng pagtatanim. Pinakamainam na pumili ng hybrid na mais, na nagbubunga ng mas masaganang ani kaysa sa mga purong uri ng mais. Ang mga matataas na shoot na matatagpuan sa mahangin na mga lugar ay mangangailangan ng karagdagang suporta, kaya dapat ding ayusin ang taas ng halaman batay sa lokasyon ng site.

 

Paglalarawan ng kultura

Ang mais ay kabilang sa pamilyang Poaceae at lumalaki taun-taon. Ang lahat ng bahagi ng halaman sa itaas ng lupa ay ginagamit bilang hilaw na materyales sa iba't ibang industriya. Ang butil ay pinagmumulan ng mahahalagang amino acid tulad ng lysine at tryptophan. Ang mais ay mataas sa carbohydrates, dextrins, protina, at bitamina. Tinutukoy ng mga salik na ito ang paggamit ng mga butil at derivatives sa industriya ng pagkain.

Ang mga shoots, dahon, at cobs ay ginagamit para sa pagpapataba ng hayop at paggawa ng mga produktong pang-industriya. Ang mga bulaklak ng halaman at langis ng mais ay ginagamit sa tradisyonal na mga recipe ng katutubong gamot.

Hitsura ng halaman at prutas

Ang mais ay isang matangkad, mala-damo na halaman na may iisang tangkay at nabuong fibrous root system. Ang tangkay ay tuwid, makapal, at matangkad, na umaabot hanggang 6 na metro, ngunit karaniwang nananatiling 2-3 metro sa ibabaw ng lupa. Ang mga linear-lanceolate na dahon, humigit-kumulang 10 cm ang lapad at 1 m ang haba sa base, ganap na nakapalibot sa tangkay.

Kapag namumulaklak, ang halaman ay gumagawa ng mga inflorescence ng mga spikelet na naglalaman ng mga bulaklak ng isang kasarian. Ang mga lalaking panicle ay matatagpuan sa tuktok ng mais, habang ang mga babaeng panicle ay matatagpuan sa mga tainga sa mga axils ng dahon. Ang mga bunga ng mais ay kubiko o bilog na mga butil na nakaayos sa mga hilera sa cob.

Paano ito lumalaki, namumulaklak at na-pollinated

Upang matiyak ang isang maaasahang ani, ang mais ay dapat na lumaki sa isang siksik na masa. Ang mga halaman na itinanim sa isang hanay ay hindi gaanong polinasyon at gumagawa ng hindi kumpletong mga tainga. Ang mga male inflorescences ay nagsisimulang mamulaklak nang mas maaga kaysa sa mga babae, kaya ang pagpapabunga ng mga solong halaman ay maaaring hindi mangyari. Samakatuwid, mahalagang pumili ng pattern ng pagtatanim na nagbibigay-daan sa ilang halaman ng mais na tumubo nang malapit.

Ang polinasyon ay natural na nangyayari kapag ang hangin ay nagdadala ng pollen mula sa mga panicle patungo sa mga cobs sa ibaba.

Tinatayang oras ng pagkahinog para sa mga cobs

Ang oras ng pagkahinog ng butil ay nakasalalay sa iba't ibang halaman, kondisyon ng klima, at rehiyon ng paglaki. Sa karaniwan, ang mga cobs ay magiging handa para sa pag-aani 90-150 araw pagkatapos ng pagsisimula ng lumalagong panahon.

Ang kakailanganin mo

Upang simulan ang pagtatanim ng mais kailangan mo:

1. Pumili ng lugar para sa pagtatanim ng mga halaman.
2. Pumili ng iba't-ibang ayon sa rehiyon, klima at ninanais na paggamit ng pananim.
3. Tukuyin ang paraan ng paglaki.
4. Bumili ng mga espesyal na kagamitan o imbentaryo.
5. Maghanda ng materyal na pagtatanim at lupa.

Pagpapasya sa iba't

Ang pananim ay may maraming uri, na naiiba sa uri ng mais. Ang katanyagan ng mga pangkat ng halaman ay nag-iiba-iba ayon sa rehiyon, ngunit ang pinakakaraniwang pinatubo na mga varieties ay flint, dent, starchy, sweet, at puffed. Ang unang tatlo ay kadalasang ginagamit bilang feed ng hayop at ginagamit din sa paggawa ng harina at iba pang by-products. Ang matamis o gulay na mais ay ginagamit para sa pagluluto at pag-lata. Ang puffed corn ay ginagamit bilang raw material para sa popcorn.

Ang pagpili ng mga varieties ng mais at hybrids ay hindi kapani-paniwalang malaki, ngunit ang pinakasikat ay maaaring nahahati sa mga grupo ayon sa kanilang komposisyon:

1. Ang debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus, at Kuban Bicolor ay nailalarawan sa mababang nilalaman ng asukal at mataas na nilalaman ng starch.
2. Average na mga tagapagpahiwatig para sa mga varieties Super, Dimoks, Sandars.
3. Higit sa 10% na asukal na may kaunting almirol ay naroroon sa Dobrynya, Ledenets, Megaton, Paradise, Shamo.

Ang pinaka-cool-resistant varieties ay Lakomka 121, Zolotoe Runo, Dobrynya, at Spirit.

Ang pinakamahusay na mais hybrids para sa butil

Kabilang sa malaking bilang ng mga hybrid ng butil ng mais, marami ang maaaring makilala:

1. Alamat. Ang maagang-ripening cobs ay umabot sa 0.25 kg ang timbang at 20 cm ang haba, na ang mga butil ay kumukuha ng madilaw-dilaw na kulay kahel. Ang mga shoots ay umabot sa taas na hindi hihigit sa 170 cm.
2. Tropeo. Ang mga cob ng hybrid na ito ay kulay kahel din, humigit-kumulang 21 cm ang haba, at tumitimbang ng hanggang 0.28 kg. Ang mga halaman ay umabot sa 200 cm ang taas at hinog sa kalagitnaan ng maaga.
3. Madonna. Ang maagang-ripening hybrid na ito ay lumalaki sa taas na 160-200 cm. Ang maikli, 18 cm na mga tainga ay naglalaman ng mga dilaw na butil at tumitimbang ng hanggang 0.2 kg.
4. Boston. Ang mid-season corn na ito ay medyo mas maikli sa tangkad, ngunit gumagawa ng pare-parehong ani ng mga dilaw na tainga hanggang 20 cm ang haba at tumitimbang ng 0.2 kg bawat isa.

Mga kinakailangang kagamitan

Ang mga kagamitan sa pagtatanim ng mais ay depende sa laki ng tanim na itinatanim. Para sa malalaking lugar, kakailanganin mo:

• araro o mabibigat na harrow para sa pag-aararo ng lupa sa taglagas;
• light harrow o cultivators para sa pagluwag ng lupa at pag-alis ng mga damo bago itanim;
• seeder;
• nagkakalat ng pataba;
• mga makina ng pagtutubig;
• kagamitan sa paglilinis.

Para sa maliliit na plots, sapat na ang maliliit, maraming nalalaman na kagamitan at mga awtomatikong sistema ng pagtutubig. Para sa isang maliit na plot ng hardin, sapat na ang mga simpleng tool sa hardin.

Paghahanda ng lugar para sa pagtatanim

Ang paghahanda ng site nang maaga ay mahalaga upang mapadali ang kasunod na pag-aalaga ng pananim. Ang mais ay pinakamainam na itanim sa mga structured, maluwag na lupa na mainit-init nang mabuti sa araw at pinapayagan ang kahalumigmigan at oxygen na tumagos sa mga ugat. Ang mga paunang paghahanda ay isinasagawa sa taglagas upang matiyak na ang lupa ay mayaman sa humus at mga sustansya para sa pagtatanim ng tagsibol. Ang mga sumusunod na hakbang ay kinakailangan:

1. Hukayin ang lugar para sa pagtatanim hanggang sa lalim ng pala.
2. Para sa bawat square meter ng lupa, magdagdag ng kalahating balde ng compost o humus, 60 ml ng superphosphate, 45 ml ng potassium sulfate.
3. Diligan ang lupa nang sagana.

Sa tagsibol, bago ang paghahasik, kinakailangan:

1. Alisin ang mga damo.
2. Hukayin ang lupa.
3. Kung kinakailangan, maglagay ng potassium at nitrogen fertilizers.
4. I-neutralize ang acidic na lupa sa pamamagitan ng liming.

Anong mga kondisyon ang kinakailangan para sa paglaki ng pananim?

Kapag nagtatanim ng mga buto, kinakailangan upang matugunan ang ilang mga kinakailangan sa agroclimatic:

1. Ang lupa ay dapat magpainit hanggang sa hindi bababa sa 8 °C.
2. May magandang ilaw ang lugar.
3. Ang site ay protektado mula sa malakas na hangin.
4. Ang kahalumigmigan ay hindi tumitigil at hindi umaalis sa lupa nang napakabilis.
5. Ang iba't-ibang ay tumutugma sa klima zone.

Ang mga nauna sa mais ay maaaring mga kamatis, repolyo, patatas o munggo.

Kapag patuloy na nagtatanim ng mga pananim, dapat palitan ang lugar pagkatapos ng 3 taon.

Komposisyon ng lupa

Mabuti ani ng mais garantisadong kapag lumaki sa maluwag na lupa tulad ng:

• itim na lupa;
• floodplain loams;
• magaan na loams.

Mababang pagkakataon ng pagtatanim ng mais kung ang lupa sa lugar:

• mabigat na luad;
• mataas na asin;
• latian;
• maasim.

Pag-iilaw

Ang pagtatanim ng mais ay nangangailangan ng magandang liwanag. Hindi ito dapat itanim sa mga lilim na lugar. Ang normal na paglaki ng halaman, pamumulaklak, at pagbuo ng ani ay posible sa 12-14 na oras ng liwanag ng araw.

Mga kondisyon ng temperatura

Ang mais ay nagsisimulang tumubo lamang sa mainit na lupa. Kapag nagtatanim ng mga buto sa labas, ang temperatura ng lupa ay dapat na 8-10°C. Sa malamig na klima, ang paghahasik ng mga buto sa isang greenhouse o sa ilalim ng plastik ay katanggap-tanggap. Ang paglago ng halaman ay nagsisimula sa 10°C at humihinto kapag ang lupa ay uminit hanggang 30°C. Ang pinakamainam na paglaki ng punla ay sinusunod sa 10-12°C. Ang pamumulaklak ay nangangailangan ng temperatura na 22-25°C.

Halumigmig

Sa kabila ng pagpapaubaya nito sa tagtuyot, ang mais ay umuunlad sa basang-basa na lupa. Ang pinakamainam na antas ng kahalumigmigan ng lupa ay 75%. Ang antas na ito ay pinananatili sa pamamagitan ng regular na pagtutubig. Sa mga tuyong klima, mahusay ang pagganap ng mga automated system. Kapag lumalaki ang mga halaman sa isang greenhouse, ginagamit ang tuluy-tuloy na patubig.

Paborable at hindi kanais-nais na kapitbahayan

Ang mga mabuting kasama para sa mais ay kinabibilangan ng:

• zucchini;
• kalabasa;
• mga pipino;
• salad;
• beans;
• mga gisantes;
• beans.

Ang pagtatanim ng pananim pagkatapos o malapit sa millet ay maaaring humantong sa pagkalat ng corn borer, na pantay na umaatake sa magkabilang pananim.

Paghahasik

Ang wastong gawi sa agrikultura ay ang pinakamahalagang salik sa pagtatanim ng mais. Mahalaga hindi lamang na piliin ang tamang uri ng halaman at ihanda ang lupa, ngunit piliin din ang tamang oras ng pagtatanim, maghanda ng mga de-kalidad na buto, at lumikha ng mga komportableng kama. Ang mahinang ani ng cob ay maaaring sanhi ng mga sumusunod na salik:

• malamig na lupa;
• density ng halaman;
• pagtatabing;
• kakulangan ng nutrients.

Mga deadline

Ang timing ng pagtatanim ng binhi ay tumutukoy sa oras ng paghinog ng mga cobs. Gayunpaman, kung masyadong maaga ang pagtatanim, ang rate ng paglago ng punla ay maaaring mabawasan dahil sa hindi sapat na pag-init ng lupa o hindi sapat na liwanag ng araw. Ang oras ng paghahasik ay naiimpluwensyahan din ng rehiyon at ang partikular na uri ng halaman.

Depende sa rehiyon

Sa malamig na klima, ang pagtatanim ng mais ay posible lamang sa maliliit na plots o greenhouses gamit ang mga punla. Para dito, ang mga buto ay unang inihasik sa loob ng bahay sa kalagitnaan ng Abril. Pagkatapos ng tatlong linggo, ang mga punla ay handa na para sa pagtatanim sa kanilang permanenteng lokasyon, kung ang lupa ay nagpainit hanggang 10°C.

Sa gitnang bahagi ng Russia at sa rehiyon ng Moscow, ang paghahasik ng mais para sa mga punla ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Marso, at sa bukas na lupa sa katapusan ng Mayo. Sa timog, ang pagtatanim ay maaaring gawin nang mas maaga, depende sa temperatura ng lupa. Sa mga klima ng Siberia, ang mga corn cobs ay maaari lamang mahinog sa "milky" stage, dahil ang paghahasik ay hindi magaganap hanggang sa unang bahagi ng Hunyo. Sa Urals at Far East, ang paglilinang ng greenhouse ay ginustong, gamit ang karagdagang pag-iilaw.

Depende sa iba't

Ang modernong pagpili ay naging posible upang makabuluhang lumipat timing ng paghahasik ng buto ng mais kanina. Sa panahon ng pagpapasikat ng pananim, ang mga varieties ay nangangailangan ng mas banayad na mga kondisyon ng paglaki, at ang paghahasik ay nagsimula sa iba't ibang sampung araw ng Mayo depende sa latitude. Ang mga modernong halaman at hybrid ay maaaring itanim 20-30 araw nang mas maaga nang hindi nawawala ang pagtubo o rate ng paglago.

Paghahanda ng materyal ng binhi

Ang pagpili at paunang paghahanda ng mga buto ay nangangailangan ng maingat na atensyon, dahil ang kalidad ng materyal ng binhi ay makabuluhang nakakaapekto sa hinaharap na pag-aani. Ang magagandang buto ay dapat malaki, makinis, at walang anumang depekto o pinsala. Ang pamamaraan ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Ilagay ang mga butil sa isang 5% na solusyon sa asin sa loob ng 5-7 minuto.
2. Alisin ang anumang magagaan na buto na hindi pa lumubog sa ilalim ng lalagyan.
3. Disimpektahin ang mais sa pamamagitan ng pagbabad nito sa isang solusyon ng potassium permanganate, hydrogen peroxide, o isang pulbos na pestisidyo. Ang pagdidisimpekta ay tumatagal ng 7 minuto.

Maaaring palitan ng hydrothermal treatment ang huling hakbang. Kabilang dito ang paulit-ulit na pagbabanlaw ng mga buto ng mainit at malamig na tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang temperatura ng likido ay hindi dapat lumampas sa 50°C upang maiwasan ang sobrang init at pagkasira.

Pattern at lalim ng paghahasik

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagbuo ng mga pagtatanim ng mais:

1. Mga hilera. Sa kasong ito, ang balangkas ay nahahati sa mga piraso na 0.6-0.7 m ang lapad. Ang mga buto ay nakatanim sa gitna ng bawat strip, na pinapanatili ang layo na 0.15 m sa pagitan ng mga halaman. Pagkatapos lumitaw ang mga punla, ang mga planting ay dapat na thinned, dagdagan ang espasyo sa 0.3 m.
2. Mga parisukat. Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng paghahati ng plot sa 0.7 x 0.7 m na mga seksyon. Maglagay ng ilang buto sa mga butas kung saan nagsalubong ang mga linya. Habang lumalaki ang mga punla, tukuyin ang pinakamalakas na shoot sa grupo; ang iba ay dapat alisin kapag ang pangalawang tunay na dahon ay lumitaw.

Ang teknolohiya ng pagtatanim ay nangangailangan ng pagsasaayos ng lalim ng pagtatanim batay sa oras ng paghahasik. Ang mga varieties na nahasik sa huling bahagi ng Abril ay dapat na itanim nang hindi hihigit sa 6 cm. Sa unang kalahati ng Mayo, ang mais ay maaaring itanim sa lalim na 8-10 cm.

Ang paglaon ng mais ay itinanim, mas mababa ang mga butil.

Pag-aalaga ng halaman sa bukas na lupa

Sa panahon ng intensive growth period, ang mais ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga. Ang mga halaman ay hindi lamang nangangailangan ng pagtutubig at pag-weeding, kundi pati na rin ang pag-hilling. Higit pa rito, ang polinasyon, na negatibong apektado ng mainit na panahon, ay makabuluhang nakakaapekto sa kalidad ng ani. Mahalagang panatilihing magkadikit ang mga punla at itanim ang mga ito nang sabay-sabay.

Pagdidilig at pagpapataba

Ang wastong pinamamahalaang pagtutubig ay nagbibigay sa mga halaman ng kahalumigmigan na kailangan nila para sa paglaki, na lalong mahalaga sa unang kalahati ng panahon ng paglaki. Karamihan sa mga uri ng mais ay mapagparaya sa panandaliang tagtuyot, ngunit hindi pa rin inirerekomenda na isailalim ang iyong mga pananim sa gayong matinding kondisyon. Ang sapat na kahalumigmigan ng lupa ay kinakailangan sa mga sumusunod na panahon:

• pagbuo ng ika-9 na totoong dahon;
• namumulaklak;
• pagbuhos ng mga butil.

Ang unang pagpapakain ay ginagawa sa panahon ng paghahasik ng binhi. Upang gawin ito, i-spray ang lupa na may solusyon ng "Lignohumate" sa isang konsentrasyon ng 60 ml bawat 10 litro ng tubig. Nilagyan muli ng pataba kapag nabubuo na ang mga panicle. Para sa 10 litro ng tubig, gumamit ng 15 g ng saltpeter, 40 g ng superphosphate, at 20 g ng potasa. Kapag nagsimulang bumukol ang mga cobs, maaari mong pakainin ang mga halaman na may solusyon ng "Agricola-Vegata" ayon sa mga tagubilin.

Hilling at pagtanggal ng damo

Ang maingat na paglilinang ng lupa ay nagpapayaman sa ilalim ng lupa na bahagi ng mga halaman na may oxygen at pinapadali ang pagsipsip ng kahalumigmigan. Ang pagluwag ng lupa sa pagitan ng mga hilera ay nagpapasigla sa paglaki ng karagdagang mga ugat sa gilid.

Ang unang pag-loosening ay isinasagawa bago lumitaw ang mga punla, ngunit dapat itong mababaw, mga 4 cm. Kasabay nito, kinakailangan na alisin ang mga damo.

Ang kasunod na paghuhukay at pagbubutas ay isinasagawa pagkatapos ng malakas na ulan o pagtutubig. Inilalantad ng water runoff ang itaas na bahagi ng root system, na negatibong nakakaapekto sa mga halaman. Samakatuwid, ang mga halaman ay kailangang pana-panahong burol upang maprotektahan ang mga ito mula sa pagkatuyo.

Mga sakit sa mais: paggamot at pag-iwas

Ang iba't ibang mga buto ng mais ay lumalaban sa maraming sakit, ngunit ang ilang mga impeksiyon ay maaari pa ring makaapekto sa mga halaman:

1. Maluwag na smut. Ang fungal disease na ito ay umaatake sa mga panicle sa panahon ng pamumulaklak, na nagiging sanhi ng deformed at darkening tainga. Ang mga tuyong tag-araw at mainit na temperatura ay nagpapalala sa kondisyon.
2. Blister smut. Ang impeksyon na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglitaw ng mga hugis-itlog o hugis-kono na bukol sa mga tainga ng mais. Ang fungus ay maaaring ma-trigger ng malamig na hangin at matagal na pag-ulan.
3. Helminthosporium. Ang sakit na ito ay nakakaapekto sa mga dahon at mga batang tainga ng mais, bilang ebedensya sa pamamagitan ng hitsura ng kayumanggi, may hangganan na mga spot.
4. Pagkalanta ng fusarium. Lumilitaw ang isang maputlang kulay-rosas na pamumulaklak sa mga tainga o mga punla, at ang mga butil ay nawawala ang kanilang ningning at densidad. Ang sakit ay nakukuha sa pamamagitan ng mga infected na buto na hindi nagamot ng maayos o galing sa mga halamang may sakit.
5. Puti, pula, at Pythium root rot. Ang tangkay ay nagiging napakalambot at natatakpan ng mga bukol na halos 1 mm ang laki. Mabagal at nabubulok ang mga ugat, at bumagsak ang tainga.
6. kalawang. Ang mga halaman ay nagsisimulang bumuo ng mapula-pula na mga spot, kung saan lumilitaw ang mga pustules.

Ang mga insekto na mapanganib para sa mga pananim na mais ay:

• wireworm;
• gamugamo na kumakain ng dahon;
• taglamig gamugamo;
• oat fly;
• stem borer;
• gamugamo ng parang.

Ang paggamot bago ang paghahasik ng mga butil na may fungicide at insecticide solution ay nakakatulong na maprotektahan laban sa mga sakit at insekto. Ang mga may sakit na halaman ay dapat alisin, at ang natitirang mga pananim ay tratuhin ng naaangkop na mga produkto. Sa kaso ng infestation ng insekto, maaaring gamitin ang mga pheromone traps at chemical spray.

Mga tampok ng paglaki at pag-aalaga ng mga halaman sa ilalim ng pelikula at sa isang greenhouse

Ang mais ay itinatanim sa ilalim ng plastik at sa mga iluminadong greenhouse sa malamig na klima o sa maikling oras ng liwanag ng araw. Sa kasong ito, ang mga butil ay itinatanim sa mga indibidwal na lalagyan upang makagawa ng mga punla, na pagkatapos ay inilipat sa kanilang mga permanenteng lokasyon pagkatapos ng tatlong linggo. Ang temperatura ng silid ay itinaas sa 23-28 ° C, at pagkatapos na lumitaw ang mga sprouts, ito ay unti-unting nabawasan sa 15-18 ° C. Ang mga siksik na punla ay maaaring mabutas, at ang pagpapatigas ng mga halaman ay nagsisimula isang linggo bago itanim.

Ang paghahasik ng mga buto sa ilalim ng pelikula ay isinasagawa pagkatapos ng pag-init ng lupa sa ilalim, na karaniwang tumatagal ng ilang araw.

Ang mga butas ay ginawa sa plastic cover, at ang mga buto ay itinatanim sa lupa sa pamamagitan ng mga ito. Kapag ang temperatura ng lupa at hangin ay naging matatag at sapat na ang init para sa patuloy na paglaki, maaaring alisin ang pira-pirasong materyal.

Kailan mag-aani ng mais at kung paano ito iimbak

Ang oras ng pag-aani ng mais ay depende sa layunin ng paglilinang. Ang mga tuyo at mature na butil ay ginagamit upang gumawa ng harina, pulot, at alkohol. Ang tinatawag na "milky" cobs ay inaani para kainin, i-freeze, at canning. Ang pananim ay hindi pantay na hinog, na umaabot sa pinakamataas na lasa nito tatlong linggo pagkatapos ng pamumulaklak.

Ang mga milk corn cobs ay iniimbak ng hindi hihigit sa 48 oras sa temperatura ng silid at maximum na 20 araw sa 0°C. Mga katangian ng "gatas" na mais:

• ang dahon ay magkasya nang mahigpit sa pumalo;
• ang mga thread sa tuktok ay nagiging kayumanggi;
• ang katabing dahon ay nawawalan ng katas at natutuyo sa mga gilid;
• dilaw na pare-parehong butil na humahawak;
• Kapag pinindot ang butil, lumilitaw ang isang maulap na puting katas.