10 Pinakamahusay na Uri ng Kale na may Mga Paglalarawan at Katangian, Lumalago

Ang pangunahing katangian ng repolyo ay ang versatility nito. Maaari itong nilaga, pakuluan, ipreserba, kainin ng hilaw, at gamitin sa gamot at kosmetolohiya. Ang malawak na hanay ng mga gamit na ito ay nakakatulong sa pagiging popular nito. Gayunpaman, ang kale ay may malaking iba't ibang uri. Upang maunawaan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga varieties at kung alin ang pinakamahusay na pumili, inirerekomenda na maging pamilyar sa mga katangian ng bawat isa.

Mga katangian at katangian ng kultura

Ang mga uri ng Kale ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang natatanging hitsura at ang maraming mga kapaki-pakinabang na nutrients na taglay ng bawat isa. Depende sa iba't, ang mga halaman ay may iba't ibang kulay: berde, pula, lila. Ngunit lahat sila ay may magandang, kulot na pattern ng dahon, na hindi kasama sa isang tipikal na ulo, ngunit lumalaki na kumakalat.

Kasaysayan ng pagpili

Hindi tulad ng repolyo, na binuo sa pamamagitan ng mahaba at maingat na pagsisikap sa pag-aanak, ang kale ay nilikha sa pamamagitan ng natural na crossbreeding. Mula sa ligaw na kamag-anak nito, minana ng kulot na "bata" ang pagiging unpretentious nito at nadagdagan ang pagtutol sa pagbabago ng mga kondisyon ng klima. Sa kasalukuyan, sa kabila ng malaking pagkakaiba-iba, dalawang uri lamang ang kasama sa Rehistro ng Estado ng Russia: Reflex at Redbor.

Panlabas na paglalarawan

Ang mga collard greens ay kaakit-akit din at kadalasang itinatanim para sa mga layuning pang-adorno. Ang matataas, kumakalat na mga palumpong na may mga kulot na dahon ay nag-aalok ng kapansin-pansing palette ng mga kulay. Depende sa iba't, ang mga saklaw ng kulay mula sa esmeralda berde hanggang sa malalim na lila. Ang pak choi lamang, na may mas magaan na lilim at mga dahon na patag, ay madalas na nalilito sa repolyo.

Mga sikat na uri ng kale

Sa kabila ng napakaraming uri ng kale, ang katanyagan nito ay nakasalalay sa bansa at rehiyon kung saan ito lumaki. Sa Russia, ang kamalayan sa iba't ibang uri ng gulay ay nakakakuha lamang ng momentum. Ang pinakakaraniwang mga varieties sa aming rehiyon ay kinabibilangan ng Redbor, Siberian, Curly, at Kale.

Redbor F1

Isang magandang emerald-purple kale na may malalagong dahon na hugis palma. Ang halaman ay inilarawan bilang ganap na mababa ang pagpapanatili at magpapasaya sa mga hardinero sa loob ng dalawang taon. Gayunpaman, hindi alam ng lahat ang nakakain na kalikasan ng kale at madalas na pinalaki ito para sa mga layuning pang-adorno.

Reflex F1

Ang Reflex F1 ay nakikilala sa pamamagitan ng mga dahon nito - makapal at malago, na may isang rich emerald hue. Ang average na panahon ng ripening ay 120 araw, at ang ani ay umabot sa 1.5 kilo ng mga gulay bawat bush. Ito ay may mataas na tibay ng taglamig (hanggang sa -15°C) at mahusay na pangkalahatang kaligtasan sa sakit.

Tuscan Nero di Toscana

Ang Tuscany ay ang pinakakaraniwang damo sa mga recipe para sa iba't ibang mga diyeta. Ang mga dahon ay maaaring pakuluan o nilaga. Lumalaki ito bilang isang mababang, maliit na bush, na binubuo ng medium-sized, dark green, fuzzy na dahon.

Mahalaga! Hindi pinahihintulutan ng Tuscany ang mababang temperatura. Ang pinakamainam na hanay ay nasa pagitan ng 13 at 16 degrees Celsius.

Dwarf green na kulot

Ang pangalan ng Green Dwarf ay nagsasalita para sa sarili nito-ang halaman ay lumalaki nang hindi hihigit sa kalahating metro. Ito ay napakapopular dahil sa compact size nito, mababang maintenance, at mataas na tolerance sa mga kondisyon sa kapaligiran. Ipinagmamalaki nito ang malakas na kaligtasan sa mga karaniwang sakit, kabilang ang root at stem rot.

Kale Red F1

Ang Kale, na kilala rin bilang kale, ay itinuturing na isang taunang halaman sa kalagitnaan ng panahon. Ang pinakasikat na iba't-ibang ay ang Red Kale, na naglalaman ng pinakamataas na dami ng bitamina K, C, at A, pati na rin ang mga antioxidant, na ginagawa itong paborito sa mga malusog na kumakain. Mas gusto din ng mga hardinero ang Kale F1 para sa kahanga-hangang frost resistance nito. Pinahihintulutan ng halaman ang pagyeyelo ng lupa hanggang sa -13 degrees Celsius.

Scarlett

Isang matangkad, magandang bush na may mapusyaw na berde at lilang dahon. Ito ay sobrang frost-hardy, at sa panahon ng malamig na panahon, ang isang asul na tint ay idinagdag sa kulay. Ito ay pinalaganap pangunahin sa pamamagitan ng buto, na inihasik nang direkta sa lupa. Ang average na ani ay 4 kilo bawat metro kuwadrado, o mga 4-5 bushes.

Siberian

Ang green curly kale Siberian ay naiiba sa ilang mga parameter:

• lumalaban sa malubhang Siberian frosts (hanggang sa -25 degrees);
• lumalaban sa mga peste at sakit;
• ay may maikling panahon ng pagkahinog (80 araw).

Kulot na Tintoretto

Mula sa labas, ang Tintoretto kale ay malapit na kahawig ng sea coral, isang mayaman na berdeng may mas magaan na dulo ng mga dahon. Ito ay itinuturing na mahalaga para sa paggamit ng pagkain, at salamat sa mataas na nilalaman ng magnesium at amino acid nito, ginagamit din ito sa katutubong gamot para sa pag-iwas sa sakit sa puso at vascular. Ang halaman ay tumatanda sa average na 100-110 araw at umabot sa timbang na isang kilo. Ito ay kahanga-hangang lumalaban sa hamog na nagyelo, nakakaligtas sa temperatura hanggang 18 degrees sa ibaba ng zero.

Kulot

Ang kulot, kayumanggi, o kale ay ang karaniwang pangalan para sa taunang halaman sa pamilya ng repolyo. Ito ay itinatanim bilang pananim para sa mga hayop, para sa mga layuning pang-adorno, o para sa pagkain.

Mahalaga! Ang mga dahon lamang ang ginagamit sa pagluluto. Ang tangkay ng leaf kale ay itinuturing na masyadong matigas at dapat alisin bago lutuin.

Paano magtanim ng halaman sa isang balangkas

Upang matiyak ang isang mahusay na ani at isang kaakit-akit na hitsura mula sa kale, ang tamang pagtatanim at pangangalaga ay inirerekomenda. Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang pagpapalaki ng halaman ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kondisyon.

Komposisyon ng lupa

Dahil ang kale ay orihinal na ligaw na halaman, ang mga homegrown specimen ay hindi nangangailangan ng espesyal na lupa. Gayunpaman, tandaan ng mga hardinero na ang mga halaman ay lalago nang mas mahusay kung ang lupa ay nakakatugon sa mga sumusunod na kinakailangan:

• katamtamang kaasiman;
• ang pagkakaroon ng humus at pataba ng pataba;
• magandang drainage layer (buhangin, durog na bato).

Mga petsa at pamamaraan ng pagtatanim

Ang mga buto ng kulot na dahon ng repolyo ay madalas na inihasik nang direkta sa bukas na lupa sa huling bahagi ng Abril, pagkatapos na lasaw ang panahon. Gayunpaman, kung ang pag-access sa isang plot ng hardin ay hindi magagamit, inirerekumenda na maghasik ng mga buto para sa mga punla sa huling bahagi ng Marso o unang bahagi ng Abril. Ang pattern ng pagtatanim ay depende sa iba't ibang repolyo. Sa karaniwan, hanggang 10 sentimetro ang dapat iwan sa pagitan ng mga halaman.

Pag-aalaga ng mga punla

Ang pag-aalaga sa mga curly kale seedlings ay sumusunod sa isang klasikong pattern:

• regular na pagtutubig;
• pagdaragdag ng mga kinakailangang pataba;
• pag-iwas sa mga sakit at peste.

Mahalaga! Ang Kale ay umuunlad sa kahalumigmigan. Gayunpaman, mahalagang mapanatili ang isang pare-parehong iskedyul ng pagtutubig at iwasang payagan ang tubig na mag-pool sa ibabaw ng lupa. Maaari itong maging sanhi ng blackleg.

Pag-aalaga ng Kale

Upang maisulong ang paglaki ng kale, inirerekumenda na patabain ito ng mabuti at mulch pagkatapos ng bawat pagtutubig. Aalisin nito ang pangangailangan para sa madalas na pagtutubig. Ang Mulch ay nagpapanatili din ng kahalumigmigan, na inaalis ang pangangailangan para sa patuloy na pag-loosening ng lupa at pag-alis ng mga damo.

Mahalaga! Ang Kale ay mayroon ding maraming uri, kaya inirerekomenda na suriin sa iyong lokal na grower ang tungkol sa mga partikular na kinakailangan sa pangangalaga para sa isang partikular na uri sa iyong rehiyon.

Pagpili

Ang pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa ay dapat gawin nang maingat upang maiwasan ang pagkasira ng marupok na sistema ng ugat. Para sa layuning ito, inirerekumenda na maghasik ng mga punla sa mga indibidwal na kaldero upang hindi sila kailangang paghiwalayin at maaaring direktang itanim sa lupa gamit ang isang bola ng lupa. Mahalaga rin na huwag durugin ang mga tangkay ng dahon, dahil maaari itong magdulot ng pagkabulok at magresulta sa pagkawala ng pananim.

Pagdidilig ng mga dahon ng pananim

Inirerekomenda na diligan ang kale kapag ang mga tuktok na layer ng lupa ay natuyo. Gayunpaman, mahalaga na hindi lamang tubig ang mga ugat; dapat mo ring i-spray ang mga halaman mula sa itaas ng isang watering can. Mahalagang diligan ang kale na may mainit at naayos na tubig pagkatapos ng paglubog ng araw upang maiwasan ang mga sinag ng UV at ang prisma ng tubig na masunog ang mga dahon.

Top dressing

Inirerekomenda na pakainin ang kale tuwing 1.5-2 buwan. Ang isang halo ng mga sumusunod na pataba ay ginagamit:

• dumi ng hayop;
• dumi ng manok;
• kahoy na abo;
• herbal decoction.

Inirerekomenda din na iwisik ang mga kama ng tuyong abo kalahating oras pagkatapos mag-apply ng pataba, na nagbibigay ng partikular na pansin sa root zone. Ang pamamaraang ito ay nagpoprotekta laban sa parehong mga peste at sakit.

Lumuwag at burol

Inirerekomenda na iburol ang repolyo nang madalas at lubusan, pinakamainam araw-araw pagkatapos ng pagdidilig, habang inaalis din ang mga damo at bahagyang hinuhukay ang lupa para sa mas mahusay na paagusan. Gayunpaman, madalas na walang ganitong pagkakataon ang mga hardinero, kaya sapat na ang pag-aalaga sa mga kama ng repolyo isang beses bawat 2-3 linggo.

Mga sakit at peste ng kale

Ang Kale ay may malakas na kaligtasan sa sakit laban sa mga karaniwang sakit, ngunit hindi ito immune sa mga infestation ng insekto. Ang halaman ay partikular na madaling kapitan sa:

• karaniwang aphid;
• mga scoop;
• lilipad ng repolyo;
• mga salagubang bulaklak.

Ang paggamot at pag-iwas ay isinasagawa gamit ang mga sumusunod na gamot: Bankol, Kemifos, Fury, Sharpei.

Mga Tampok ng Pag-aani

Ang mga collard green ay bihirang ginagamit sa mga marinade, kaya mas gusto ng mga hardinero na anihin ang mga ito nang paunti-unti (kung kinakailangan). Gayunpaman, kung kailangan mong kolektahin ang lahat ng mga bushes nang sabay-sabay, ang mga dahon ay maaaring tinadtad at frozen.