Ang sariwang sorrel para sa pagluluto ay maaaring anihin hindi lamang sa tagsibol at taglagas kundi pati na rin sa taglamig, na lumaki sa isang windowsill. Ang Sorrel ay isang pangmatagalan, hindi hinihingi na halaman na dating itinuturing na isang damo, ngunit ngayon ay malawak na pinatubo at ginagamit para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang parehong mga may-ari ng bahay at mga naninirahan sa apartment ay maaaring palaguin ito mula sa mga buto o rhizome sa isang windowsill.
Mga kinakailangang kondisyon para sa paglaki
Isang pangmatagalang halaman na kabilang sa genus Sorrel, pamilya Buckwheat, ito ay itinuturing na isang pananim ng gulay at karaniwang kilala bilang "sorrel." Ang iba't ibang uri ay ginagamit hindi lamang para sa pagluluto kundi pati na rin bilang feed ng hayop, isang pangkulay, isang hilaw na materyal para sa pangungulti ng balat, at sa cosmetology at katutubong gamot.
Ang Sorrel ay madaling palaguin at alagaan., ngunit kailangan pa ring matugunan ang ilang kundisyon:
- Bawat 3-4 na taon ang halaman ay dapat na muling itanim o muling ihasik upang maiwasan ang mga palumpong na maging masyadong siksik.
- Isang maaraw na lokasyon na may bahagyang lilim at patuloy na basa-basa na lupa, malapit sa mga artipisyal na lawa o lalagyan ng tubig. Siguraduhin na ang lupa ay mahusay na pinatuyo bago itanim.
- Walang damo.
- Pagluluwag ng lupa sa paligid ng halaman.
- Regular na pagtutubig.
- Ang lupa ay loamy o sandy loam, bahagyang acidic o neutral.
Sa loob ng bahay, ang sorrel ay nangangailangan ng malalalim na lalagyan at isang bintana sa timog o timog-silangan na bahagi.
Paano pumili ng lalagyan para sa pagtatanim
Ang sistema ng ugat ng kastanyo ay napupunta nang malalim sa lupa, lumalaki nang malakas na may mga gilid na ugat at nagiging makahoy, kaya nangangailangan ito ng isang malalim na lalagyan, isang kahon o palayok, o isang plastik na 5-10-litro na bote na pinutol ang leeg.
Kinakailangan na gumawa ng mga butas sa ilalim ng lalagyan at maglatag ng isang layer ng paagusan, at magwiwisik ng isang layer ng pinaghalong lupa (lupa, sup, abo, buhangin, pit) o halo ng pit para sa mga bulaklak sa itaas.
Ang inihandang pinaghalong lupa ay dapat na singaw sa oven upang mapupuksa ang mga posibleng peste at sakit.
Paghahanda at pagtatanim ng mga buto
Maaaring kolektahin ang mga buto sa pamamagitan ng kamay o bilhin na naka-pack na. Maaari silang i-stratified sa loob ng isang buwan sa refrigerator bago itanim, o maaari silang ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto:
- Ang mga buto, na pinagsasapin-sapin sa refrigerator, ay inilalagay sa gasa at natatakpan ng maligamgam na tubig.
- 2-3 araw pagkatapos ng paggising, ang mga buto ay itinanim sa mga inihandang lalagyan.
Diligan ang lupa ng maligamgam na tubig at gumawa ng mababaw na mga tudling hanggang sa 1 cm ang lalim gamit ang manipis na stick. Ikalat ang mga buto sa mga tudling na ito, takpan ng magaan na lupa, at takpan ng salamin o plastik na pelikula. Mag-iwan ng distansya na 7-15 cm sa pagitan ng mga hilera. Pagkatapos ng 2-3 araw, diligan ang lupa gamit ang growth stimulant at muling takpan. Kapag lumitaw ang mga unang shoots sa araw, buksan ang salamin at i-ventilate ang lalagyan, unti-unting i-acclimate ang mga halaman sa mga panlabas na kondisyon. Pagkatapos ng 4-6 na araw, ganap na alisin ang takip.
Lumalagong sorrel mula sa mga buto
Maaari ka ring magtanim ng sorrel sa bahay nang walang labis na pagsisikap; Ang isang balkonahe loggia o bintana ay perpekto. Gayunpaman, kapag lumalaki ang halaman sa isang bintana, ilagay ito nang mas malapit sa salamin kaysa sa isang radiator, dahil ang radiator ay patuyuin ang lupa, na hindi gusto ng sorrel.
Ang halaman na ito ay umuunlad sa mahabang araw, kaya para sa masaganang ani ng maliliwanag na berdeng dahon, pumili ng mga lokasyon na may direktang liwanag ng araw sa timog, silangan, timog-silangan, o hilagang-silangan na panig. Ang mga varieties na angkop para sa panloob na paglilinang ay kinabibilangan ng: Broadleaf, Odessa, Bloody Mary, Maykop, Altai, Belvilsky, at Emerald Snow.
Pagpipilit mula sa rhizomes
Upang pilitin ang isang halaman mula sa mga rhizome, kailangan itong maging 2-4 na taong gulang. Sa taglagas, hukayin ang ugat, alisin ang anumang mga damo at lupa, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at ibabad ito sa isang maputlang rosas na solusyon ng potassium permanganate sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay hayaan itong maubos ng 2-3 minuto. Pumili ng ugat na may ilang renewal buds, at putulin ang anumang lumang dahon. Kung ang ugat ay masyadong siksik, hatiin ito sa ilang piraso. Ilagay ang pinalawak na luad sa ilalim ng isang handa na lalagyan at punan ito ng lupa sa kalahati. Ilagay ang ugat sa lalagyan at takpan ito ng lupa sa lahat ng panig. Mag-iwan ng 1-2 cm mula sa gilid ng lalagyan upang madaling matubig at lumuwag ang lupa.
Pag-aalaga ng sorrel sa bahay
Kahit sa loob ng bahay, ang hindi mapagpanggap na sorrel ay nangangailangan ng pangangalaga. Pangunahin, ito ay nangangailangan ng regular na pagtutubig tuwing 3-4 na araw, ngunit ang pag-iwas sa labis na pagtutubig upang maiwasan ang pagkabulok o sakit. Ang tuyong lupa ay magbabawas sa paglaki ng berdeng masa at hikayatin ang paglabas ng mga namumulaklak na tangkay na naglalaman ng mga buto.
Ang pagluwag ng lupa, lalo na kung ito ay napakabigat at bumubuo ng isang bukol pagkatapos ng pagtutubig, ang halaman ay nangangailangan din ng hangin para sa aktibong paglaki.
Upang pakainin ang damo, lalo na kung ang site ay nasa kanlurang bahagi, maaari mong gamitin ang mga katutubong remedyo: mga dahon ng tsaa, mga kabibi, o bumili ng produkto mula sa tindahan - potassium salt, superphosphate, saltpeter.
Kung lumitaw ang mga damo sa palayok ng kastanyo, dapat itong alisin kaagad upang maiwasan ang mga ito na tumubo at makabara sa mga ugat ng halaman.
Pag-aani ng unang ani
Sa karaniwan, ang unang ani ay maaaring kolektahin sa loob ng 1.5 hanggang 2 buwan, depende sa uri ng itinanim at lumalagong kondisyon. Minsan, ang kakulangan ng mga kapaki-pakinabang na micronutrients sa lupa ay maaaring maantala ang pag-unlad ng halaman, kung saan ang pag-aani ay magsisimula mamaya, pagkatapos ng 2 hanggang 3 buwan.
Mahalaga! Kapag lumitaw ang 1-2 dahon sa bush, hayaan silang lumaki nang buo nang hindi pinipili.
Ang mga dahon ay pinuputol kapag ang halaman ay may 4-5 na dahon, gamit ang isang matalim na kutsilyo o gunting. Una, ang mga dahon sa gilid ay pinutol mula sa bawat halaman, na nagbibigay-daan sa oras na lumago ang mga bagong batang dahon.
Ang Sorrel ay isang malusog na pagkain na nagtataguyod ng panunaw, nililinis ang mga bituka, at pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular at mga impeksyon sa virus sa talamak na paghinga. Isa rin itong dietary supplement para sa mga vegetarian. Dahil sa mataas na nilalaman nito ng bitamina A at C, pati na rin ang oxalic at folate, inirerekomenda ito para sa mga buntis na kababaihan, mga bata, at sa mga madalas na nagtatrabaho sa mga computer. Ang labis na pagkonsumo ng halaman sa panahon ng tag-araw ay maaaring maging sanhi ng mga bato sa bato o pantog.
Mga kaugnay na post:
TOP 10 recipe para sa pinakamahusay na paraan upang i-freeze ang sorrel para sa winter soup, pagpili ng mga herbs, at pag-iimbak ng mga ito
Ang pagtatanim at pag-aalaga ng sorrel sa bukas na lupa, kung paano pakainin ito at kung kailan ito ihahasik
Paglalarawan ng pinakamahusay na mga varieties ng sorrel na may mga larawan para sa paglaki sa bukas na lupa at mga greenhouse
Paano gamutin ang sorrel para sa mga peste, sanhi at kontrol
Ang pinakamahusay na mga recipe para sa de-latang sorrel sa bahay para sa taglamig
Mga alituntunin sa pangangalaga ng karot para sa panlabas na paglilinang upang matiyak ang magandang ani
Mga tuntunin at regulasyon sa paghahasik ng mais, kung paano magtanim at maghanda ng mga buto
Paano palaguin ang thyme mula sa mga buto at pinagputulan sa bahay sa isang palayok, at pangalagaan ang halaman sa isang windowsill
Tingnan mo Gayundin
Hindi ko inirerekomenda ang pagbuhos ng tubig na kumukulo sa mga buto sa loob ng 1-2 minuto. Kahit na ang tubig ay hindi masyadong mainit, sabihin 80-90 degrees Celsius, makakakuha ka lamang ng isang decoction ng sorrel seeds, hindi aktwal na materyal na paghahasik.